Fortunella crassifolia (Meiwa Kumquat) El cítrico dulce y fácil de cultivar
Fortunella crassifolia
Índice
Introducción " Historia "
Meiwa Kumquat es el kumquat postre, el miembro más dulce de la familia kumquat, con carne tan suave y piel tan mielada que se puede comer directamente del árbol con todo el placer del dulce. Mientras Nagami entrega la tartitud y Marumi ofrece equilibrio, Meiwa proporciona dulzura pura: su cáscara gruesa, rica en azúcar y carne de bajo ácido crean una experiencia de comer más cerca de una uva dulce que un cítrico típico. Este es el kumquat para las personas que no les gustan los kumquats — la variedad de la puerta de entrada que convierte los escépticos. Se cree que es un híbrido natural entre Nagami y Marumi, Meiwa ha sido cultivado en las provincias de Jiangsu y Zhejiang de China durante siglos, donde es el kumquat de comida fresca preferido. El nombre viene del japonés 'meiwa' (和), y la forma compacta y atractiva del árbol y fruta excepcionalmente dulce lo han hecho cada vez más popular en los jardines occidentales.
Historia y origen
Se cree que Fortunella crassifolia es un híbrido natural entre F. margarita (Nagami) y F. japonica (Marumi), originario de la región delta del Río Yangtze de China (Jiangsu, Zhejiang). Sus hojas gruesas (cras = gruesas, folia = hoja) lo distinguen botánicamente. Se ha cultivado en China durante siglos como el kumquat de primera calidad. La introducción al Occidente llegó a finales del siglo XIX. Meiwa obtuvo reconocimiento como una especie distinta (en lugar de una variedad) basada en sus características morfológicas únicas. Sigue siendo menos común en guarderías occidentales que en Nagami, pero la conciencia está creciendo entre los entusiastas de cítricos especializados.
Descripción botánica
Un árbol pequeño, denso y siempreverde alcanzando 2–3.5 m, típicamente la especie kumquat más compacta. El crecimiento es lento, produciendo un canopy naturalmente redondeado y denso. Las hojas son medianas (5-8 cm), gruesas y un poco escarpadas (el nombre de la especie 'crassifolia' significa 'de hoja negra'), verde oscuro que otros kumquats. Las flores son pequeñas, blancas, fragante. La fruta es redonda a ligeramente ovalada, de 2,5 a 3,5 cm de diámetro, más grande que Marumi. La corteza es excepcionalmente gruesa y dulce — el más dulce de cualquier kumquat. La carne es dulce con una acidez mínima, que contiene 4-7 segmentos. Las semillas son pocas (0–2). El color a la madurez es brillante oro naranja. La experiencia global de la fruta es notablemente dulce para un cítrico.
Plantación " Cultivación "
Los mismos requisitos básicos que otros kumquats: sol completo, suelo bien seco, pH 5.5-7.0. Espacio 2-3 m aparte. El crecimiento más lento de Meiwa y el hábito más compacto lo hacen ideal para espacios más pequeños. La forma naturalmente densa del árbol se adapta a las posiciones formales del jardín. Planta a profundidad de la guardería, agua profunda, mulch. Excelente contra paredes cálidas en climas marginales.
Cultivación
Un crecimiento ligeramente más lento que Nagami. Fertilizar 2-3 veces al año con cítricos. La naturaleza compacta del árbol significa que se necesita menos poda. Agua moderadamente. Meiwa puede producir menos fruta total que Nagami, pero la calidad individual de la fruta es superior para la alimentación fresca. Permitir la dormancia de invierno para la dureza fría. Las hojas gruesas dan al árbol un aspecto ligeramente diferente, más robusto que otros kumquats.
Climate " Cold Protection
Poco menos frío que Nagami, tolerando aproximadamente -5°C. Zonas USDA 9a-11. Aún muy frío para un árbol de frutas cítricas. El patrón de dormancia de invierno proporciona protección fría cuando se administra correctamente. Tolera bien el calor. Realiza mejor en climas cálidos donde la dulzura de la fruta es maximizada por largas y cálidas estaciones de cultivo.
Atención estacional
Primavera: Comience a fertilizar; emerge un nuevo crecimiento; flores a finales de primavera. Verano: riego regular; desarrollo de fruta. Otoño: Deja de fertilizar; coloración de fruta. Invierno: Cosecha los kumquats más dulces; adormecimiento de árboles; cuidado mínimo.
Cold Protection
Hardy a -5°C. Proteger árboles jóvenes por debajo -3°C. Permitir la dorencia natural. Zona raíz Mulch. El canopy compacto proporciona un buen aislamiento natural. Los árboles de contenedores pueden sobreinvierno en garajes o invernaderos no calentados.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación pesada
Comenzar la fertilización; las flores emergen a finales de primavera
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación pesada
riego regular; desarrollo de fruta; fácil mantenimiento
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación ligera
Dejar de fertilizar; permitir la dorencia; la coloración de fruta dorada
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Luz
Alimentación: No hay alimentación
Cosecha los kumquats más dulces; adormecido; duro frío
Propagación
Injertado sobre la base de naranja trifoliada para la resistencia a la dureza fría y a la enfermedad. Cortes posibles pero la tasa de arraigo puede ser ligeramente inferior a Nagami. Las semillas son variables. Frutas de árboles injertados en 2-3 años. La capa de aire eficaz.
Enfermedades " Pests
Muy resistente a la enfermedad, similar a otros quimios. Insectos de escala ocasional. La fruta dulce puede atraer más atención de las aves y la mosca frutal que las variedades de tarter kumquat.
Cosecha " Culinario " Usos
Cosecha cuando es totalmente de oro, de diciembre a marzo. Meiwa se puede comer inmediatamente del árbol sin necesidad de preparación. El sabor dulce significa que estos kumquats desaparecen rápidamente en los hogares. Almacena 1–2 semanas a temperatura ambiente.
Usos culinarios
El principal kumquat de comida fresca - lo suficientemente dulce para comer por el puñado. Menos adecuado para la mermelada que Nagami (falsa insuficiente para buen set). Excelente todo. Bien en ensaladas de frutas y postres donde se desea la dulzura. Hace jarabe de kumquat dulce. La gruesa y dulce corteza es preciada por los cocineros de pastelería para zestrear y adornar. Kumquat compote de Meiwa tiene un carácter cariñoso y gentil.
Rootstock Guide
La naranja trifoliada prefería. Dragón volador para el enano máximo (ideal para contenedores). Otras raíces en Nagami.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
Posiblemente el mejor kumquat para contenedores: la especie más pequeña, más lenta y compacta. Utilice contenedores de 25 a 50 L. Se mantiene manejable durante muchos años sin una poda significativa. Fruto pesado en contenedores. La fruta dulce cosechada a la longitud del brazo desde una silla de patio es uno de los grandes placeres de jardinería de contenedores.
Planteo de compañeros
Se une hermosamente con otras plantas ornamentales compactas. La forma densa y espesada crea un excelente contraste con las plantas de fino texto. Obras en colecciones de kumquat mixtas con Nagami y Marumi para variedad.
Errores comunes para evitar
Esperando la tardanza — Meiwa es realmente dulce, lo que sorprende a la gente usada para Nagami. Usar Meiwa para la mermelada (la falta de asfalto produce conservas de sabor plano; utilizar Nagami en su lugar). Mismos errores de dormancia y fertilización como otros kumquats. Crecer en demasiado tono reduce la dulzura.
Preguntas frecuentes
¿Meiwa es más dulce que Nagami?
Dramáticamente así. La corteza de Meiwa es notablemente más dulce y gruesa, y la carne tiene mucha acidez más baja. Comer un Meiwa está más cerca de comer una uva dulce que una experiencia cítrica típica. Los niños que rechazan a Nagami por la tardanza suelen amar a Meiwa. Si sólo has probado los kumquats de Nagami y los has encontrado demasiado agrios, Meiwa puede cambiar de opinión sobre los kumquats por completo.
¿Puedo hacer mermelada de Meiwa?
Usted puede, pero el resultado es inusualmente dulce sin la característica amargura y la tardanza que hacen gran mermelada. Para la mermelada, Nagami es significativamente mejor. Meiwa brilla en aplicaciones donde la dulzura es el objetivo: fruta dulce, kumquat compote, jarabe de postre, y la mayoría, comer fresco del árbol.
¿Es Meiwa un híbrido o una especie verdadera?
Un híbrido natural entre Nagami (F. margarita) y Marumi (F. japonica), se estabilizó durante siglos de cultivo. Se describió como una especie distinta basada en sus hojas gruesas y características de fruta únicas. El análisis genético moderno sugiere el origen híbrido. Para fines prácticos, se reproduce verdadero y se mantiene como una variedad distinta: la taxonomía es académica; la dulzura es real.
¿Por qué Meiwa es más difícil de encontrar en guarderías?
Nagami dominaba el mercado kumquat occidental debido a su introducción anterior, mayor resistencia al frío y mayor productividad. La tasa de crecimiento más lenta de Meiwa significa que los viveros esperan más tiempo para vender cada árbol. La conciencia está creciendo como los entusiastas de los cítricos especializados lo promueven. Los viveros de cítricos en línea ganan cada vez más Meiwa. Vale la pena buscar a cualquiera que priorice la calidad de la comida fresca sobre la utilidad de cocina.
¿Meiwa produce tanto fruto como Nagami?
Típicamente el 60-80% de la producción de Nagami. La tasa de crecimiento más lenta y el hábito más compacto significan menos ramas de fruta. Sin embargo, la fruta individual es más grande y más dulce, por lo que la calidad de la comida por fruta es superior. Un Meiwa maduro todavía produce varios cientos de frutas al año, más que suficiente para la comida fresca de una familia.
Meiwa es el kumquat más dulce — un híbrido natural Nagami×Marumi con corteza excepcionalmente gruesa, acariciada y carne de bajo ácido que lo convierte en el último kumquat de comer fresco. Este árbol compacto (2-3.5 m) con hojas gruesas y de cuero es el mejor kumquat para contenedores y pequeños espacios. Hardy a -5°C (USDA 9a-11), Meiwa convierte escépticos kumquat con fruta lo suficientemente dulce como para comer por el puñado. Menos adecuado para la mermelada que Nagami pero sin igual para saltar directamente del árbol.
Rápido. Referencia: Fortunella crassifolia
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.