Introducción " Historia "

En la década de 1880, una semilla de kumquat en un vivero de California hizo algo inesperado — produjo hojas variegadas y frutas rayadas en crema y verde, una mutación chimeral estable que convirtió una fruta de aperitivo humilde en un espectáculo hortícola. Nombrado 'Centennial' para conmemorar el centenario de su origen probable (fue formalmente liberado mucho más tarde), este kumquat variegado combina la dureza fría y la fruta prolífica del kumquat Nagami con una belleza ornamental esculpida que lo hace en

Descripción botánica

Un arbusto siempreverde compacto y ramificado densamente, que normalmente alcanza 1,5 a 2 metros en contenedores y hasta 2,5 metros en el suelo. El hábito de crecimiento es recto, redondeado y naturalmente ordenado. Las ramas llevan pequeñas espinas en el crecimiento joven. Las hojas son la primera sorpresa: cada hoja muestra variegación irregular de verde oscuro, verde lima, crema y blanco, sin dos hojas modeladas idénticamente. Nuevas manchas de crecimiento son atractivamente teñidas con rosa. Las flores son pequeñas, blancas y fragante, flores típicas de kumquat. La fruta es oval, de 2,5 a 3,5 centímetros de largo, y espectacularmente variegada, verdes y cremosas rayas en la transición frutal inmaduro a través del oro y la naranja a medida que madura la fruta. La corteza es fina y dulce, como Nagami estándar. La carne es la segunda sorpresa: naranja en kumquats estándar, pero rosado a profundo rosa en Centennial, a veces con rayas de color más profundo. El sabor es dulce-ind-sour-flesh, idéntico a Nagami. Las semillas son pocas, poliembryónicas.

Plantación " Cultivación "

Planta en pleno sol para la variegación más vibrante y la producción de fruta más pesada: la sombra hace que las porciones blancas de las hojas disminuyan y el vigor general caiga. Cualquier suelo bien seco es aceptable; el parentage kumquat confiere una amplia adaptabilidad al suelo. Planta en primavera en zonas más frías. Establece la bola de raíz a nivel del suelo, agua a fondo y mulch con 5 centímetros de corteza fina. Espacio de 2 a 2,5 metros de distancia en el suelo. El tamaño compacto es ideal para patios, patios y pequeños jardines donde sus cualidades ornamentales se pueden apreciar de cerca. En las zonas 8b-9a, planta contra una pared orientada al sur. El árbol hace un excelente espalier o espécimen de contenedores formales flanqueando una entrada.

Climate " Cold Protection

Hardy en zonas USDA 8b a 11, tolerando temperaturas hasta menos 8°C – heredando la impresionante dureza fría del padre Nagami kumquat. Sin embargo, la forma variegada puede ser ligeramente menos tolerante al frío que el padre verde, ya que la clorofila reducida disminuye marginalmente el vigor general del árbol. En la práctica, la diferencia es pequeña, y Centennial sigue siendo uno de los cultivares cítricos más fríos disponibles. El árbol realiza bien en climas subtropicales y mediterráneos húmedos. La cultura interior es muy exitosa: el tamaño compacto, el valor ornamental durante todo el año, y la tolerancia razonable de la luz inferior la convierten en un excelente cítrico de planta.

Atención estacional

Primavera: aumentar la alimentación a bisemanal. Comprueba los disparos revertidos en verde y retira inmediatamente. El nuevo crecimiento emerge atractivamente de color rosa antes de desarrollar su patrón variegado. Verano: mantener el riego regular y la alimentación. El árbol está en crecimiento activo y florecerá y dará fruto. Pueden ocurrir múltiples brotes de floración. Otoño: en zonas más frías, reducir el fertilizante y permitir que el árbol se endurezca durante el invierno. Fruta madura de color verde rayado a naranja rayada — la transición del color es una de las pantallas más bellas del mundo cítrico. Invierno: en las zonas 8b-9a, proporcionar protección contra la helada para los árboles jóvenes durante el frío intenso. La resistencia al frío natural del árbol maneja la mayoría de inviernos sin intervención. Fruto maduro de la cosecha — se mantiene bien en el árbol.

Cold Protection

La impresionante dureza fría del Centenario (menos 8°C) significa que la protección es rara vez necesaria. En la zona 8b, proteger los árboles jóvenes durante las heladas extendidas menos 5°C con tela de helada. Los árboles establecidos sobreviven la mayoría de los inviernos sin intervención. El mulching pesado (10 centímetros) en otoño proporciona aislamiento raíz. Los árboles de contenedores pueden invernar en espacios sin calefacción pero sin helada — garajes, porches cubiertos, sunrooms sin calefacción. La tolerancia del árbol de las condiciones frescas es mucho mayor que la mayoría de los cítricos interiores; en realidad prefiere un descanso invernal fresco (5 a 10°C) sobre una sala de estar climatizada.

Calendario de atención estacional

Propagación

Propagar exclusivamente por medios vegetativos — la variegación es un rasgo chimeral que no se transmite a través de la semilla. Los plántulas se revierten a kumquats de tipo Nagami verde sólido. T-budding on Nagami kumquat or trifoliate orange rootstock es el método comercial estándar. Los cortes de madera semi-duro tomados a finales de verano raíz fácilmente (60 a 70 por ciento) bajo niebla con IBA en 2000 ppm — kumquats root más fácilmente de cortes que la mayoría de cítricos. La capa de aire en primavera es altamente confiable. Al tomar corte o broche, seleccione brotes bien definidos — evite el crecimiento revertido de sólidos y cualquier brote totalmente blanco (estos carecen de clorofila y no prosperarán). Los cortes rotos en sus propias raíces funcionan bien y comienzan a frutar en 2 a 3 años.

Enfermedades " Pests

Comparte la salud generalmente excelente de los kumquats. Los ácaros de araña pueden ser más problemáticos en el follaje variegado: la clorofila reducida hace las hojas más susceptibles al estrés. Insectos de escala (escala de nieve de la Florida, escala roja) son la principal preocupación de plagas; control con aceite hortícola a finales de invierno. El molde suave de la báscula o la mandíbula de afid es particularmente antiestético en las hojas variegadas: mantener el control de plagas para evitarlo. Citrus minero ocasionalmente daña nuevo crecimiento. El árbol muestra buena resistencia a la mayoría de las enfermedades cítricas y no es altamente susceptible a la CTV. Root rot from overwatering is the most common cause of plant loss — ensure drainage.

Cosecha " Culinario " Usos

La fruta madura de finales de otoño a invierno, pasando de rayas verdes y de color verde a rayas de oro y naranja. Cosecha cuando está completamente coloreado — el patrón rayado es más hermoso en la maduración pico. Al igual que todos los kumquats, comer entero — morder en la fruta por la clásica experiencia de edulcorantes y agridulce. El interior rosa es un bono visual cuando la fruta se corta transversalmente. Un árbol de contenedores maduro produce 30 a 60 frutas por temporada. Cosecha por suave tirado o recortado. Frutas sostienen bien en el árbol durante 4 a 6 semanas, proporcionando una pantalla ornamental ampliada. Fuera del árbol, almacenar a 4 a 8°C por hasta 2 semanas.

Usos culinarios

Use exactamente como lo haría Nagami kumquat — el sabor es idéntico a pesar de la apariencia espectacular. Comer entero como un aperitivo — el contraste de la dulce corteza rayada y la carne agria rosa es una experiencia de comer memorable. Piel cruzada para revelar el interior rosa para adornos impresionantes en cócteles, en postres, y en ensaladas. Hacer marmalade kumquat variegado — las piezas de corteza naranja y dorada crean una preservación visualmente distintiva. Fruta entera dulce para una confección que es hermosa y deliciosa. El jugo (queezed from halved fruit) añade acidez a los aderezos y salsas. Congelar toda la fruta para el uso durante todo el año — descongelaron maravillosamente. En cócteles, un kumquat centenario a la mitad es el adorno más fotogénico del mundo cítrico.

Rootstock Guide

Nagami kumquat seedling rootstock es la opción natural y más compatible, manteniendo el hábito de crecimiento compacto y el fruto pesado. Trifoliate orange rootstock maximiza la dureza fría, potencialmente empujando la supervivencia a la zona 8a, mientras induce ligero enano. El rootstock dragón volador crea el árbol más compacto para la cultura de contenedores. La naranja agria es compatible pero introduce vulnerabilidad CTV. Muchos viveros venden plantas de corte arraigadas en sus propias raíces — estos realizan excelentemente y eliminan las preocupaciones de sucker rootstock, que es particularmente valioso ya que los chupadores de rootstock en un árbol variegado se confunden fácilmente con la reversión de pérdida de variegación.

Container " Companion Creciendo

Container Growing

Tal vez los mejores cítricos para la cultura de contenedores. El hábito naturalmente compacto y denso crea un espécimen perfecto de macetas sin entrenamiento. Utilice un recipiente de 20 a 35 litros — el árbol no necesita una olla grande y frutas en gran medida en contenedores modestos. Mezcla estándar de cítricos bien removidos. Agua cuando los 2 centímetros superiores se secan. Alimenta bisemanalmente durante el crecimiento activo. El valor ornamental es extraordinario durante todo el año: hojas variegadas, flores blancas fragantes y fruta rayada en varias etapas de maduración pueden aparecer simultáneamente. El árbol prospera dentro de un soleado ventanal, produciendo flores y fruta durante todo el año. Gira trimestralmente para incluso crecimiento. La dureza fría significa que el árbol tolera las habitaciones frías (hasta 0°C brevemente), lo que lo hace más resistente que la mayoría de los cítricos interiores.

Planteo de compañeros

El follaje y la fruta del Centenario lo convierten en un punto focal natural en plantaciones ornamentales. Pareja con plantas de lila púrpura, patata dulce ornamental 'Blackie,' albahaca púrpura, o heuchera, para un contraste de color llamativo. En jardines comestibles, combina con otras plantas de fruta colorida: arándanos azules, fresas rojas, pimientos púrpuras. El tamaño compacto permite una plantación estrecha con compañeros de bajo crecimiento: hierba de mondo de tomillo, enano, y los naturtios que siguen trabajan bien alrededor de la base. En agrupaciones de contenedores, posición como pieza central rodeada de anuales coordinados.

Errores comunes para evitar

No eliminar los brotes revertidos en verde — esta es la tarea de cuidado más crítica. Las ramas de verde sólido crecen más rápido que las variegadas y se apoderarán de la planta dentro de una o dos temporadas si no se eliminan rápidamente. Creciendo en poca luz — las plantas variegadas necesitan luz brillante; la sombra produce un crecimiento cada vez más verde y menos variegado. Sobreaguas, especialmente en recipientes mal drenados — root rot is the top killer. Pelar la fruta en lugar de comerla entera — la dulce cáscara es la experiencia kumquat. Suponiendo que la carne rosa indica una cruz de pomelo, el color rosa es de un gen pigmentario, no de la hibridación. Esperando un crecimiento rápido: las plantas variegadas crecen de 30 a 40 por ciento más lento que sus padres verdes.

Preguntas frecuentes