Citrus sinensis 'Skaggs Bonanza' (Bonanza Navel Skaggs)
Citrus sinensis 'Skaggs Bonanza '
Índice
Introducción " Historia "
Cuando los cultivadores cítricos en Riverside, California, buscaban un ombligo naranja que maduraría antes que el venerable Washington Navel sin sacrificar la calidad, el Skaggs Bonanza llegó como respuesta. Descubrido en 1963 como un deporte de extremidad en un árbol de Washington Navel, fue identificado y promovido por el enfermera James Skaggs, cuyo nombre lleva. La ventaja crítica era el momento: Bonanza ombligo naranjas alcanzó la calidad comercial 2-3 semanas antes de Washington, dando a los cultivadores un comienzo de cabeza en el lucrativo mercado naranja de vacaciones. Esa ventana temprana, combinada con calidad de fruta esencialmente indistinguible de la variedad padre, hizo de Skaggs Bonanza un éxito comercial en los valles cítricos interiores de California.
Historia y origen
Originado como un brote ( mutación de rama espontánea) en un árbol de Washington Navel en Riverside, California, en 1963. El enfermero James Skaggs reconoció la coloración y madurez de la mutación, aisló el brote y lo propagaron comercialmente a finales de los años sesenta y setenta. El Centro de Investigación Citrus de la Universidad de California en Riverside evaluó la variedad y confirmó que su rasgo de madurez anterior era estable a través de generaciones sucesivas. Skaggs Bonanza ganó especial tracción en el Valle de San Joaquín y regiones cítricas del desierto de California, donde la fruta de temporada temprana manda precios premium. La variedad ha sido probada en otras regiones de cultivo del ombligo, como Australia, España y Sudáfrica, con un éxito variable.
Descripción botánica
Un árbol perenne de tamaño mediano alcanzando los 5-6 m con un canopy extendido y redondeado típico de los hábitos de crecimiento naranja del ombligo. Las hojas son de tamaño mediano, elíptico a oval, verde oscuro y ligeramente cuero. El árbol produce las características grandes y fragantes flores blancas de naranjas ombligo. La fruta es grande (8-10 cm de diámetro), redonda a ligeramente ovalada con un ombligo bien desarrollado (fruta secundaria) en el extremo estilizado. Rind es mediana, adoquinada y naranja brillante a la madurez. La carne es naranja, firme y sin semillas, dividida en 10-12 segmentos que se separan fácilmente. La fruta es prácticamente idéntica a Washington Navel en apariencia y calidad, distinguida principalmente por su maduración anterior. Los árboles son normalmente sin espinas a la madurez.
Plantación " Cultivación "
Planta en pleno sol en suelo fértil y bien seco con pH 6.0-7.0. Al igual que todos los ombligos, la variedad es intolerante a los pies húmedos, asegurando que el drenaje sea adecuado, especialmente en los suelos del valle más pesados de California. Arboles espaciales de 5 a 6 m de distancia en filas de 6 a 7 m de distancia. Planta a principios de primavera de existencias de guardería certificadas. Posición del sindicato de injertos al menos 15 cm sobre el nivel del suelo. Aplique 10 cm de mulch compuesto a la línea de goteo. Instalar riego por goteo o micro-jet — Los veranos secos de California exigen agua confiable. El riego profundo a la plantación seguido de riego regular establece el sistema raíz. En las regiones del desierto, proporcionar la sombra de la tarde para los primeros 2 veranos.
Cultivación
Manejo espejos Washington Navel con ajustes de tiempo para la madurez anterior. Aplica fertilizante de nitrógeno a finales de invierno (febrero) y una formulación cítrica completa en abril y junio. Evite el nitrógeno tardío que puede retrasar la madurez, derrotando la ventaja principal de Bonanza. La aplicación de potasio de la fruta establecida hasta septiembre mejora la calidad de la corteza y el desarrollo del color. El adelgazamiento de frutas es beneficioso en años de cultivo pesado para mantener gran tamaño de fruta, que es el estándar del mercado del ombligo. A diferencia de Valencia, los ombligos no se mantienen bien en el árbol — cosecha rápidamente una vez que se cumplen los parámetros de calidad. La variedad es susceptible a quemaduras solares en fruta expuesta - mantener una cobertura adecuada de canopy sin sobreformar el interior.
Climate " Cold Protection
Suite con climas mediterráneos y semiáridos con veranos cálidos y cálidos e inviernos suaves (USDA zonas 9b-11). La tolerancia fría es típica de naranjas dulces (-3°C brevemente). La variedad desarrolla la mejor calidad de fruta en los valles interiores de California donde días cálidos de verano y noches frescas aumentan la dulzura. En climas subtropicales húmedos, la calidad de la corteza puede ser comprometida. Las regiones del desierto producen una excelente calidad de fruta si el riego es adecuado, pero el calor extremo por encima de 42° C puede causar gota de fruta y quemadura de sol. Como todos los ombligos, Skaggs Bonanza requiere frío de invierno (horas acumuladas inferiores a 10°C) para una floración óptima, aunque menos que las frutas de piedra.
Atención estacional
Primavera: periodo de floración - aplicar fertilizante de nitrógeno; garantizar un riego adecuado para el conjunto de frutas; racimos de frutas delgadas a una sola fruta. Verano: Fase de expansión de frutas — riego consistente es crítico; proteger la fruta expuesta de la quemadura solar; aplicar potasio. Temprano otoño: La fruta comienza a colorear; reduce el nitrógeno; la cosecha comienza a mediados de octubre (California). Tarde otoño: período de cosecha principal hasta noviembre; alimentación post-arvest. Invierno: Corrimiento estructural después de la cosecha; aplicar aceite inactivo para insectos de escala; proteger de los eventos de congelación en lugares más fríos. Febrero: Aplicación de nitrógeno prebloom.
Cold Protection
Se aplica la protección estándar del ombligo naranja. En los valles interiores de California, la niebla de tul durante el invierno normalmente evita las congelaciones de radiación, pero ocasionalmente eventos claros pueden bajar temperaturas por debajo de -3°C. Los huertos comerciales usan máquinas eólicas para mezclar aire caliente de capa de inversión hacia abajo. Los jardineros domésticos deben envolver troncos de árboles jóvenes, aplicar mulch profundo, y cubrir árboles con mantas de helada durante advertencias de congelación. Aumentar las luces incandescentes a través del canopy añade 1–2°C. El tiempo de cosecha temprana de Skaggs Bonanza es en sí misma una forma de protección fría — la mayoría de los frutos se recogen con seguridad antes de que llegue el período más frío.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación regular
Set de floración y fruta; aplicar nitrógeno y cúmulos pesados delgados; gestión de los áridos
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación regular
Expansión de frutas; riego constante; prevención de quemaduras solares
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación ligera
La cosecha comienza a mediados de octubre; colores frutales rápidamente; escoge rápidamente
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Moderado
Alimentación: Alimentación regular
cosecha completa; poda estructural; spray de aceite inactivo; protección de congelación
Propagación
Propagado exclusivamente por el brote, ya que las características del deporte del brote deben mantenerse vegetativamente. T-budding en Carrizo citrange rootstock es el método estándar de California. El budwood certificado está disponible a través del Programa de Protección Clonal Citrus (CCPP) en UC Riverside, garantizando material libre de virus y verdadero a tipo. La selección de Budwood es importante — elija árboles fuente que demuestran constantemente la madurez temprana, ya que algunos budlines pueden volver a la hora estándar de Washington. Los árboles injertados en materia de raiz vigoroso comienzan a rodar en el año 3 y alcanzan la producción comercial en el año 5-6. La fruta sin semillas no produce semillas viables para la propagación.
Enfermedades " Pests
El naufragio Navel puede dañar la fruta cerca de la cosecha: el saneamiento (removiendo la fruta caída) reduce las poblaciones. Citrus thrips causan cicatrices plateadas en fruta joven durante la fase de división celular en primavera. Escala roja de California y amortiguación a escala de cojín de algodón colonizar ramas y fruta — gestionar con liberaciones parasitoidas (Aphytis melinus para escala roja) y aceite adormecido. La podredumbre de la raíz de Phytophthora afecta a los árboles en suelos pesados o acuíferos, especialmente en materias primas susceptibles. La podredumbre marrón (Phytophthora citrophthora) puede afectar la fruta tocando el suelo durante el tiempo húmedo de otoño. HLB todavía no está establecido en las regiones comerciales de California, pero sigue siendo una amenaza existencial — participar en programas de monitoreo psilípido.
Cosecha " Culinario " Usos
Skaggs Bonanza alcanza la madurez de la cosecha 2-3 semanas antes de Washington Navel — típicamente a mediados de octubre a noviembre en los valles interiores de California. La cosecha cuando la corteza es totalmente naranja y la calidad interna cumple con los estándares alimenticios: mínimo 9 Brix con ácido inferior 1,0% para una relación de alimentación de 9:1 o mejor. Los picos de fruta en la calidad temprano y no mejora con el almacenamiento de árboles extendidos - a diferencia de Valencia, los ombligos se desarrollan fuera de los sabores (gridad delgada) si se deja demasiado tiempo. Cosecha con clippers, dejando un tallo corto. Manija cuidadosamente para evitar la liberación de aceite de cáscara, que puede causar oleocelosis (puntos dobles). Almacene a temperatura ambiente durante 1 semana o refrigera por hasta 4 semanas.
Usos culinarios
Skaggs Bonanza es una prima comer naranja — segmentos sin semillas separados limpiamente, la carne es dulce con acidez equilibrada, y el tamaño de la fruta es generoso. La temporada temprana significa que las naranjas Bonanza llegan para las reuniones de Halloween y Acción de Gracias cuando otros ombligos aún no están listos. Los segmentos son excelentes en ensaladas de otoño con semillas granadas, pecanes y arrugas. El jugo es bueno para beber inmediatamente pero se vuelve amargo en 30 minutos debido a la limusina — no jugo de antemano. La ralladura aromática agrega notas cítricas brillantes a los platos de calabaza y calabaza. Las secciones enteras de fruta caramelizan bellamente bajo un broiler para postres elegantes.
Rootstock Guide
Carrizo citrange es el rootstock estándar de California, proporcionando tolerancia CTV, resistencia a los nematodos y vigor equilibrado. C-35 citrange ofrece una resistencia a la enfermedad similar con un tamaño de árbol ligeramente más pequeño, buena para plantaciones de densidad superior. La naranja trifoliada (Poncirus trifoliata) proporciona máxima tolerancia al frío y resistencia a los nematodos pero un crecimiento más lento. La citrumelo es preferida para suelos Phytophthora-prone. Volkameriana da crecimiento vigoroso y cojinete temprano en suelos ligeros pero puede producir fruta más gruesa. Evite Rough Lemon en California, que produce fruta ombligo de gran tamaño y baja calidad. Para los jardines caseros, Flying Dragon produce un árbol ornamental compacto con fruta de tamaño completo.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
Navel naranjas se adaptan razonablemente bien a la cultura de contenedores en en enanos. Use una terracota de 50 a 60 cm o una olla de plástico con agujeros de drenaje. En el Dragon rootstock volador, espera un árbol de 2–2.5 m que produzca 10–20 frutos de tamaño completo. La fruta grande es impresionante en contenedores y desarrolla buena calidad con cuidado consistente. Agua cuando el suelo está seco a 3-4 cm de profundidad. Alimenta quincenalmente con fertilizante cítrico líquido de media resistencia durante la temporada de cultivo. El rasgo de maduración temprana se conserva en contenedores. En climas más fríos, mueva los contenedores a un área protegida ( invernadero no calentado, patio cubierto) cuando las temperaturas se acercan -2°C.
Planteo de compañeros
En los huertos de California, los sistemas de cultivo de cubierta aumentan la biología del suelo y el hábitat beneficioso de insectos. Una mezcla de crimson clover, frijoles y rinoceronte anual entre hileras proporciona fijación de nitrógeno y cobertura terrestre durante la temporada húmeda. Plantas nativas de California como el trigo (Eriogonum fasciculatum) y la amapola de California atraen insectos beneficiosos. En huertos domésticos, planta hierbas mediterráneas (rosemary, lavender, sage) como plantas fronterizas que requieren riego suplementario mínimo. Los aguacates, comúnmente interplantados en el sur de California, compiten por el agua pero pueden coexistir si el riego se gestiona independientemente.
Errores comunes para evitar
Dejar el fruto en el árbol demasiado largo — los ombligos no mejoran y desarrollan la amargura con el almacenamiento extendido. Juzgando la fruta con mucha antelación, lo que desencadena la amargura de limusina. Aplicar nitrógeno tardío que retrasa la ventaja de madurez temprana. Sobre-irrigación en otoño, que diluye el azúcar y retrasa el color. No adelgazamiento de cultivos pesados, resultando en fruta subsidiada que falta el impresionante tamaño del ombligo que esperan los consumidores. Planteo en áreas con insuficiente calor de verano para el desarrollo de calidad de fruta. Confusando Skaggs Bonanza con otros ombligos tempranos (Beck, Newhall) — mientras que similares, cada uno tiene características distintas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto antes madura Skaggs Bonanza en comparación con Washington Navel?
En los valles interiores de California, Skaggs Bonanza alcanza la madurez de la cosecha aproximadamente 2-3 semanas antes de Washington Navel. Esto normalmente significa mediados de octubre para Bonanza versus principios de noviembre para Washington. La diferencia se estrecha en las zonas costeras más frías y se ensancha en zonas cálidas del desierto. La ventana temprana es comercialmente valiosa para captar precios más altos de temporada temprana.
¿Skaggs Bonanza sabe diferente de Washington Navel?
En degustación ciega, la mayoría de los consumidores no pueden distinguir Skaggs Bonanza de Washington Navel. El perfil de sabor — dulce, ligeramente ácido, naranja rica— es esencialmente idéntico. La diferencia principal es el tiempo, no el gusto. Algunos productores señalan que la corteza de Bonanza es muy ligeramente más delgada, pero esto es sutil e inconsistente en las condiciones de crecimiento.
¿Por qué mi zumo de naranja del ombligo sabe amargo después de sentarse?
Esto es causado por la limusina, un compuesto naturalmente producido en las naranjas del ombligo (incluyendo Skaggs Bonanza) que convierte de un precursor sin gusto a la limusina amarga cuando las células se oxidan durante el jugo. La reacción tarda 20-30 minutos. Siempre beba jugo de naranja ombligo inmediatamente después de apretar. Para el jugo que no se consumirá inmediatamente, use naranjas valencianas en su lugar.
¿Puedo cultivar Skaggs Bonanza en Florida?
Mientras Skaggs Bonanza puede crecer en Florida, se realiza mejor en climas tipo California con baja humedad y veranos cálidos y secos. La humedad de Florida promueve enfermedades fúngicas y la calidad de la corteza es generalmente menor que en California. La ventaja de maduración temprana también es menos significativa en la temporada de crecimiento más larga de Florida. Los cultivadores de Florida prefieren generalmente selecciones de ombligo localmente adaptadas.
¿Por qué mi árbol de Bonanza Skaggs produce tan poco fruto algunos años?
Las naranjas de Navel son propensas a un cojinete alternativo: cultivos pesados un año seguido de cultivos ligeros al siguiente. El cultivo pesado agota las reservas del árbol, reduciendo la iniciación de flores para el año siguiente. Administrar mediante el adelgazamiento de fruta a 15 cm espaciamiento en años pesados, manteniendo una nutrición consistente y evitando el estrés por sequía. El rodamiento regular mejora a medida que los árboles maduran.
Skaggs Bonanza es un ombligo temprano descubierto en Riverside, California, que madura 2-3 semanas antes de Washington Navel. El fruto es prácticamente idéntico en calidad —grande, sin semillas, dulce y fácil de pelar. Mejor adaptado a los climas mediterráneos y semiáridos (USDA 9b-11), captura los precios de mercado de primera temporada y permite la cosecha antes de las congelaciones de invierno.
Rápido. Referencia: Citrus sinensis 'Skaggs Bonanza '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.