Citrus sinensis 'Delta Seedless' (Naranja 'Delta Seedless')
Citrus sinensis 'Delta Seedless '
Índice
Introducción " Historia "
En las extensas fincas cítricas del Valle del Río de Sudáfrica, la búsqueda de una naranja de tipo Valencia de temporada tardía, sin semillas, llevó a la identificación de Delta Seedless a principios de los años 50. Dirigido después del paisaje delta del río de su descubrimiento, este cultivar llenó una brecha crítica en el calendario de exportación sudafricano, una naranja sin semillas de calidad premium que maduraba más tarde que Midknight, pero aún alcanzó los mercados europeos antes de que comenzara la cosecha del hemisferio norte. La combinación de la variedad de sin semillas completas, excelente calidad de zumo y excelente capacidad de tenencia tardía en el árbol hizo que fuera inestimable para ampliar la ventana de exportación de cítricos de Sudáfrica a través de los meses de verano del hemisferio norte.
Historia y origen
Descubierta a principios de la década de 1950 en la región del Cabo Oriental de Sudáfrica, Delta Seedless surgió del mismo período de selección de cítricos que produjo otros importantes tipos de Valencia sudafricanos como Midknight. La variedad fue identificada como una selección de plántulas nucelarias de Valencia, lo que significa que fue propagada a través de los embriones asexuales en las semillas de Valencia, produciendo una planta genéticamente idéntica pero libre de virus. Su completa falta de semilla en plantaciones de monoblock y excepcional calidad de temporada tardía le valieron un lugar en el Programa de Mejora de Citrus de Sudáfrica. La variedad se adoptó gradualmente en las principales regiones cítricas sudafricanas — Limpopopo, Mpumalanga y el Cabo Oriental— y se ha juzgado en otros países productores de cítricos del hemisferio sur, entre ellos Australia, Chile y Uruguay.
Descripción botánica
Un árbol perenne vigoroso de crecimiento vertical que alcanza los 6-7 m con un canopy bien estructurado y moderadamente denso. Las hojas son de tamaño mediano, elíptico y verde oscuro con márgenes ligeramente ondulados. Las flores son típicas de naranjas dulces — blanco, cera y fragante. La fruta es mediana a grande (7-8 cm de diámetro), redonda a ligeramente ovalada, completamente sin semilla cuando se cultiva en bloques aislados sin polinización cruzada. Rind es naranja mediana, suave y brillante a la madurez. La carne es naranja, fina y muy jugosa con 12 segmentos bien definidos. Las vesículas de jugo son tiernas y el jugo es dulce con acidez equilibrada. La calidad interna tiene excepcionalmente bien y los restos de fruta en el árbol pasado la madurez inicial.
Plantación " Cultivación "
Planta en pleno sol en suelos profundos y bien secos con pH 5.5-6.5. La variedad realiza lo mejor en suelos ligeros a medianos lomosos típicos de regiones cítricas sudafricanas. Arboles espaciales 6 m dentro de filas y 7 m entre filas para densidad comercial estándar. Planta en primavera (septiembre–octubre en el hemisferio sur) después de que haya pasado el riesgo de heladas. Posición del sindicato de injertos de 15 a 20 cm sobre el nivel del suelo. Aplique un fertilizante cítrico completo en la plantación según los resultados del análisis del suelo. Instalar goteo o riego de micro-jetio en plantación — esta variedad de tardío requiere riego extendido a través del período de retención. Mulch con 8-10 cm de material orgánico a la línea de goteo.
Cultivación
Delta Seedless requiere un aislamiento cuidadoso de las variedades de polinizadores para mantener la sin semillas, plantar al menos 200 m de las variedades de cítricos o utilizar vecinos incompatibles de polen. El período prolongado de retención de fruta (hasta 4 meses después de la madurez inicial) impone importantes exigencias nutricionales al árbol; aplica aplicaciones de fertilizantes divididos para sostener tanto el cultivo actual como la iniciación de flores de la próxima temporada. El potasio es crítico para la calidad de la fruta de temporada tardía — aplicar nitrato de potasio o sulfato de potasio de la fruta establecida a través de la cosecha. La variedad es moderadamente vigorosa y requiere una poda mínima más allá de la forma de canopy en los primeros 4 años. Monitor para la reverenciación de la fruta izquierda en el árbol en primavera — este problema cosmético no afecta la calidad interna.
Climate " Cold Protection
Adaptado a climas subtropicales cálidos con estaciones distintas (USDA zonas 9b-11). Toleriza breve frío a -3°C. La variedad requiere suficiente frío invernal (bajo 13°C) para la inducción de flores pero no puede tolerar la helada prolongada. Realiza mejor cuando las temperaturas de verano alcanzan los 28–34° C con humedad moderada. La maduración tardía (septiembre-noviembre en el hemisferio sur) significa que la fruta debe sobrevivir a eventos fríos de invierno tardío mientras todavía en el árbol, haciendo que la selección del sitio sea importante en áreas marginales. En el hemisferio norte, Delta Seedless madura de marzo a mayo. La variedad tolera vientos moderados pero fuertes vientos costeros durante el período de retención pueden causar una gota excesiva de fruta.
Atención estacional
Primavera (Sep-Nov SH): Floración principal y conjunto de fruta; aplicar fertilizante de nitrógeno; comenzar el riego. Verano (Dec-Feb SH): Fase de división de células frutales; mantener riego consistente; aplicar fertilizante completo. Otoño (Mar-May SH): La expansión y maduración de frutas comienza; aumentar el potasio; reducir el nitrógeno. Invierno (Jun-Aug SH): Período de cosecha extendido; proteger de la helada; fertilización mínima. En el Hemisferio Norte, cambiar todos los tiempos por 6 meses. Principio clave: el período prolongado de retención de árboles requiere apoyo nutricional sostenido desde otoño a través de la cosecha.
Cold Protection
Protege de temperaturas de congelación sostenidas, especialmente durante el período de cosecha tardía cuando la fruta sigue en el árbol y es vulnerable. En condiciones sudafricanas, las heladas se producen principalmente en zonas interiores: la irrigación de rociadores de sobremesa durante eventos de radiación es el método de protección estándar. Los árboles jóvenes necesitan envolturas de troncos y banca de suelo. En zonas marginales de heladas, seleccione sitios protegidos en las laderas medias donde el aire frío drena cuesta abajo. El recubrimiento de sobrecabeza proporciona 1–2°C de mitigación de heladas y también protege contra el granizo, que daña la fruta madura de piel fina. Después del daño de las heladas a la fruta, evalúe por daño interno de cristal de hielo antes de la comercialización.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación pesada
Floración principal; comenzar la fertilización y riego; cítricos programa de pulverización mancha negra comienza
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación regular
División de células de frutas; riego constante crítico; continuar programa de fungicidas
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación regular
Ampliación de fruta; aumento de potasio; vencimiento inicial de fruta
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación regular
Período prolongado de cosecha; mantener la nutrición para la obtención de fruta; protección contra las heladas
Propagación
Propagado por el engranaje certificado sin virus a través del Plan de Mejora de Citrus de Sudáfrica. T-budding y chip-budding son métodos estándar, realizados en primavera o principios de otoño sobre el cultivo activo de rootstock. Carrizo citrange, Swingle citrumelo y Rough Lemon son los principales rootstocks dependiendo del tipo de suelo y las condiciones regionales. El budwood debe ser fuente de árboles madre certificados para garantizar material sin virus. Las plántulas del Delta Fruto sin semillas son típicamente nucelar (asexual) y verdadero a tipo, pero el sistema de certificación proporciona estado libre de enfermedades garantizado. Los árboles injertados comienzan a rodar comercialmente en el año 4-5 con producción completa en el año 8.
Enfermedades " Pests
Citrus black spot (Phyllosticta citricarpa) es la principal preocupación por la enfermedad del Delta Sudafricano sin semillas, que requiere programas preventivos de cobre y fungicida estrobilurín entre noviembre y marzo. La enfermedad causa lesiones cosméticas que descalifican la fruta de los mercados de exportación. La polilla de codling falsa (Thaumatotibia leucotreta) es una plaga de cuarentena que requiere tratamientos previos a la cosecha y posteriores a la cosecha para el cumplimiento de las exportaciones. Citrus daña la fruta joven, causando cicatrices plateadas. Root rot (Phytophthora nicotianae) afecta a los árboles en raíces susceptibles en suelos pesados. En las regiones afectadas por el HLB fuera de África, la gestión psicológica es esencial. La mosca de frutas (Ceratitis capitata) requiere programas de pulverización de cebo durante la temporada de cosecha prolongada.
Cosecha " Culinario " Usos
La fruta alcanza la madurez inicial aproximadamente 12 meses después de la floración, pero puede ser sostenida en el árbol por 2-4 meses adicionales. En Sudáfrica, la ventana de cosecha se extiende de agosto a noviembre, con los últimos picos que ordenan precios de exportación premium. Monitorear la calidad interna con pruebas de Brix/acid — los estándares mínimos de exportación son típicamente 10 Brix con ácido inferior al 1,0%. La falta de semillas debe verificarse cortando la fruta de la muestra — la polinización cruzada de variedades cercanas pueden introducir semillas. Cosecha con clippers, cortando el tallo con el botón. Post-harvest, aplicar tratamiento de cera de fungicida para la fruta de exportación. Tienda a 4-5° C por hasta 6 semanas con mínima pérdida de calidad.
Usos culinarios
La falta de semilla completa hace que Delta Seedless una prima de comer naranja — segmentos separados limpiamente sin semillas para navegar. El sabor equilibrado de dulce-punto funciona muy bien en jugo fresco, donde la ausencia de amargura derivada de semillas produce un sabor limpio y brillante. Los segmentos tienen su forma bien en ensaladas de frutas, tartas y postres gelatinos. El jugo es excelente para salsas de reducción que acompañan pescado a la parrilla o aves de corral. En Sudáfrica, Delta Seedless es la variedad preferida para el jugo de prensa comercial en cafés y restaurantes. La cáscara lisa y mediana produce un sabor fino con sabor a naranja consistente para hornear.
Rootstock Guide
Carrizo citrange es la principal fuente comercial en Sudáfrica, ofreciendo buena resistencia a las enfermedades, vigor moderado y excelente calidad de las frutas. La citrumelo Swingle proporciona una resistencia Phytophthora superior para suelos más pesados o húmedos. Rough Lemon da máxima vigor y producción temprana en suelos arenosos profundos pero puede producir una calidad interna ligeramente inferior. Volkameriana ofrece excelente vigor y tolerancia a la sequía en suelos ligeros. X639 (Cleopatra × trifoliata híbrido) proporciona tolerancia a la sal para las zonas irrigadas con calidad de agua marginal. C-35 citrange se utiliza cada vez más para su combinación de vigor moderado y tolerancia a las enfermedades. La opción rootstock impacta significativamente la capacidad de tenencia de fruta tardía.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
Delta Seedless no se recomienda para la cultura de contenedores debido a su crecimiento vigoroso y la fruta del período prolongado debe permanecer en el árbol. Si se intenta, utilice un contenedor mínimo de 80 cm en enanos de raíz, aceptando un rendimiento significativamente reducido. El valor primario de la variedad - capacidad de retención de temporada tardía - se ve comprometido en contenedores donde las fluctuaciones de la temperatura raíz enfatizan el árbol y provocan una caída de fruta prematura. Para los entusiastas cítricos que quieren un envase sin semillas naranja, considere una variedad ombligo que madura antes y requiere una nutrición de árboles menos extendida.
Planteo de compañeros
En los huertos sudafricanos, los sistemas de cultivo entre filas son práctica estándar. Las legumbres de fixing de nitrógeno (Medicago truncatula, Trifolium spp.) se cultivan durante el invierno y se cortan en primavera. Las especies nativas de fynbos plantadas en márgenes de huerto atraen avispas parasitoideas para el control biológico de plagas. Evite plantar cerca de huertos de guava, que albergan poblaciones de moscas de frutas. La hierba vegetal plantada en contornos proporciona control de erosión en los huertos inclinados. En el Cabo Oriental, los hedgerows de Spekboomveld (Portulacaria afra) proporcionan protección contra los eólicas y beneficios de secuestro de carbono.
Errores comunes para evitar
Planear demasiado cerca de las variedades de cítricos, que introduce semillas a través de la polinización cruzada, mantener mínimo 200 m de aislamiento. Aprovechar demasiado pronto para satisfacer la demanda del mercado antes de alcanzar los picos de calidad de la fruta. No mantener la nutrición a través del período prolongado de retención, lo que da lugar a una mala calidad de la fruta a finales de la temporada. Ignorar los programas de cítricos de mancha negra, que descalifica la fruta de la exportación. Planteo sobre Rough Lemon rootstock en suelos Phytophthora-prone. No monitorear la reverencia, que puede engañar a los productores en el pensamiento de la fruta todavía no es madura.
Preguntas frecuentes
¿Cómo garantizo fruto sin semillas de mi árbol sin semillas Delta?
La aislamiento de las variedades de polinizadores es esencial. Planta al menos 200 m de los tipos de cítricos de cítricos, incluyendo limones, pomelos y mandarinas de frutilla. Las abejas pueden llevar distancias considerables al polen, por lo que incluso el árbol cítrico del vecino puede introducir semillas. En los jardines del hogar con cítricos cercanos, esperan algunas semillas (típicamente 0–6) pero mucho menos que la Valencia estándar.
¿Qué es la reverencia de fruta y afecta la calidad?
La reapertura ocurre cuando la fruta madura y totalmente naranja comienza a desarrollar parches verdes a medida que aumentan las temperaturas de primavera y la clorofila regresa a la corteza. Esto es sólo un cambio cosmético: la calidad interna (azúcar, ácido, contenido de jugo) no se ve afectada. La fruta reverenciada es perfectamente comestible pero no cumple con los estándares visuales para la venta al por menor. Los productores comerciales usan gratificación de etileno en las casas de embalaje.
¿Qué tan tarde puedo dejar fruta en el árbol?
Delta Seedless tiene excepcionalmente bien — hasta 4 meses de madurez inicial en condiciones favorables. Sin embargo, la calidad interna eventualmente disminuye: el jugo disminuye, las gotas de ácido por debajo de los niveles agradables y el riesgo de granulación aumenta. En climas cálidos, limitar el almacenamiento en el árbol a 2-3 meses; en regiones más frías, 3-4 meses es factible. Monitor con pruebas periódicas de jugo.
Is Delta ¿Sin semillas igual que Midknight?
No, son variedades distintas, tanto sudafricanas de Valencia. Midknight madura 2-4 semanas antes que Delta Seedless, tiene una forma de árbol ligeramente diferente, y ha sido más ampliamente plantado internacionalmente. Delta Seedless ofrece una ventana de cosecha posterior, que extiende la temporada más allá de Midknight. Ambos son sin semillas y excelente calidad.
¿Puedo cultivar Delta Seedless en el hemisferio norte?
Sí, la variedad se adapta bien a los climas del hemisferio norte similares a su patria sudafricana. Ha sido juzgado con éxito en regiones mediterráneas, California y partes de Australia. El tiempo de madurez cambia a marzo–mayo en el hemisferio norte. La variedad llena el mismo nicho de temporada tardía, madurando después de la norma Valencia y ampliando la temporada de naranja fresca.
Delta Seedless es una naranja sudafricana de tipo valenciano valorada por su completa sin semillas, excelente calidad de zumo y excepcional capacidad de tenencia tardía en el árbol. Ampliando la ventana de cosecha 2-4 meses después de la madurez inicial, es un pilar de la industria de exportación sudafricana. Hardy a -3°C en las zonas USDA 9b-11, requiere el aislamiento de cítricos de frutilla para mantener la sin semillas.
Rápido. Referencia: Citrus sinensis 'Delta Seedless '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.