Introducción " Historia "

Si Marisol abre la temporada Clementine de España con una sprint, Hernandina la cierra con una elegante llamada de cortina. Descubrido en 1966 como un deporte de cogollo en Picassent, provincia de Valencia, la Hernandina es la última Clementina en madurar, manteniendo su fruta en el árbol bien en enero e incluso en febrero, semanas después de que Fina y Nules hayan sido escogidas limpiamente. Esta maduración tardía transformó el calendario cítrico español: al plantar Marisol, Clausellina, Nules y Hernandina en secuencia, los productores podrían suministrar Clementines continuos de finales de septiembre a febrero, una temporada de cinco meses de lo que originalmente era una cosecha de seis semanas de noviembre. La fruta de Hernandina está entre los mejores de todos los deportes Clementinos: profundamente coloreado (a menudo el más profundo del grupo), intensamente dulce (la maduración larga permite la máxima acumulación de azúcar), y con una complejidad que recompensa la paciencia de esperar hasta el último. Es el anciano sabio de la familia Clementine, llegando cuando la prisa ha terminado, con el mejor sabor de todos, demostrando silenciosamente que la última mandarina de la temporada también puede ser la mejor.

Historia y origen

Descubrido en 1966 como un deporte de moda de Fina Clementine (algunas fuentes sugieren crianza de Nules) en Picassent, Provincia de Valencia, España. Se llama después del barrio o familia de Hernandina. Seleccionado para su maduración tardía, la última de las principales selecciones Clementine, madurando en enero-febrero, aproximadamente 6-8 semanas después de Nules. Adoptado comercialmente para extender la temporada Clementine a finales de invierno. Planeado en toda España, Marruecos y otras regiones cítricas mediterráneas.

Descripción botánica

Árbol pequeño a mediano perenne, 3,5-4,5 m de altura, compacto, denso, redondeado. Deja pequeña, verde oscuro, brillante. Flores blancas, fragantes. La fruta es mediana (5,5-7 cm), oblata, con una cáscara de naranja muy profunda, a menudo la más intensa de todas las variedades Clementina. Rind es delgado, suave, brillante, fácil de pelar. La carne es naranja profunda, muy jugosa, intensamente dulce con sabor complejo y rico, aprovechando el período de maduración más largo de cualquier Clementina. Insensato en aislamiento. Casi sin espinas.

Plantación " Cultivación "

Sol completo, ubicación cálida, suelo bien seco. Espacio 4-5 m de distancia. La maduración tardía significa que la fruta está en el árbol durante los meses más frescos — elija sitios libres de heladas. La cultura de los contenedores es práctica. Aislamiento para fruta sin semillas. Planta en primavera. En los climas mediterráneos, los inviernos suaves suelen apoyar el largo período de cuidado de frutas sin problemas.

Cultivación

Se aplica la gestión estándar de Clementine. El largo período de maduración requiere cuidados sostenidos, riego y alimentación constantes durante toda la temporada de crecimiento. La suplementación de potasio es importante para el desarrollo profundo del color y del azúcar. La fruta se mantiene bien en el árbol, una de las grandes ventajas comerciales de Hernandina. Monitor para la púfia de cáscara (granulación) en la fruta dejó demasiado largo pico pasado. La variedad se beneficia del otoño mediterráneo — noches frescas y días cálidos que desarrollan tanto el color como la dulzura.

Climate " Cold Protection

Hardy a -4 °C (25 °F). Zonas USDA 9a-11. La maduración de la temporada tardía hace que las condiciones libres de heladas sean críticas — el fruto está en el árbol a través de enero y febrero. Los climas mediterráneos son ideales; en zonas más frías, el árbol sobrevive pero la fruta no puede madurar adecuadamente o puede ser dañado por las heladas. Las noches de otoño frescas son esenciales para el desarrollo de color profundo que es la firma de Hernandina.

Atención estacional

Primavera: Bloom; comenzar la alimentación; la larga temporada por delante requiere una planificación de nutrición sostenida. Verano: Agua profunda; talla de frutas; potasio. Otoño: Colores frutales profundamente —antes de lo que la mayoría piensa, pero los azúcares todavía se están desarrollando; resisten la cosecha temprana. Invierno: Cosecha enero-febrero en dulzura y color pico; protección contra heladas crítica; poda post-arvest.

Cold Protection

Crítico: la fruta está en el árbol durante los meses más fríos. Paño frito y riego microsprinkler en huertos comerciales. Los árboles del jardín necesitan protección cuando las temperaturas bajan -2 °C con fruta presente. El árbol sobrevive a -4 °C pero la fruta es más sensible. En recipientes, muévete a un lugar protegido durante las tomas frías, pero no en interiores (el árbol necesita frío de invierno).

Calendario de atención estacional

Propagación

Budding: T-bud en Carrizo citrange, C-35 o Swingle citrumelo. La propagación Clementine estándar mantiene la mutación tardía.

Enfermedades " Pests

La cosecha tardía extiende la exposición a enfermedades invernales. La alternaria puede afectar la fruta que queda en el árbol en febrero. La mosca mediterránea de la fruta — aunque menos activa en los meses de invierno más frescos. Insectos de escala sobreinviertan en ramas. Programas estándar de cobre y spray de aceite. El período prolongado de carga de frutas requiere un seguimiento sostenido de plagas más largo que en variedades anteriores.

Cosecha " Culinario " Usos

Hernandina madura Enero a Febrero — el último Clementine de la temporada. La fruta está lista cuando está profundamente coloreada (la naranja más profunda de cualquier Clementina), pesada e intensamente dulce. No te apresures, los picos de sabor con paciencia. Clip cuidadosamente. Sujeta el árbol hasta 4 semanas de pico pasado sin una pérdida de calidad significativa. Rendimiento: 30-50 kg por árbol. Almacenes refrigerados de 3-4 semanas. Insensato cuando aislado.

Rootstock Guide

Carrizo citrange: Elección estándar. C-35 citrange: Enjambre semi para contenedores. Swingle citrumelo: resistencia CTV. Paleta estándar Clementine rootstock.

Container " Companion Creciendo

Container Growing

Excelente en contenedores - las mismas cualidades que otros Clementines más el bono de la fruta de temporada tardía cuando la mayoría de cítricos de pote ha terminado. Use botes de 45-55 cm. La fruta de color profundo contra el follaje perenne es particularmente ornamental durante los meses de invierno sombrío. Estandar contenedor cítricos cuidado.

Planteo de compañeros

Isolación para fruta sin semillas. El árbol tardío ofrece interés en el jardín en enero cuando poco más es colorido. Planta con Clementines de temporada temprana (Marisol, Clausellina) para el suministro continuo de mandarina fresca de septiembre a febrero.

Errores comunes para evitar

Cosecha demasiado temprano porque ya se han hecho otros Clementines — los picos de Hernandina en enero-febrero y no deben apresurarse. No protegiendo la fruta tardía de la helada. Tratarlo de forma idéntica a las variedades tempranas cuando la temporada de crecimiento prolongado requiere insumos sostenidos. No plantarlo junto a Clementines temprano para crear un suministro de mandarina de temporada completa.

Preguntas frecuentes