Citrus reticulata 'Dancy' (Tangerina 'Dancy')
Citrus reticulata "Dancy" '
Índice
Introducción " Historia "
La tangerina Dancy es la tangerina americana original, la fruta que puso la palabra 'tangerine' en el idioma inglés y se convirtió tanto en un símbolo de la Navidad americana como los dulces y los árboles siempre verdes. Durante casi un siglo, desde los años 1870 hasta los años 70, Dancy era la tangerina, su profunda corteza rojizo-orange y carne intensamente aromática definiendo lo que los estadounidenses esperaban cuando compraron una tangerina. El nombre 'tangerine' en sí deriva de Tánger, Marruecos, donde las mandarinas ancestrales que eventualmente produjeron Dancy llegaron primero a los comerciantes europeos. El Coronel George L. Dancy de Buena Vista, Florida, plantó semillas de estas mandarinas del norte de África alrededor de 1867, y el semillero resultante — con su color brillante, sabor rico y madurez de temporada navideña— se convirtió en la mandarina más popular en América. Pero el reinado comercial de Dancy terminó tan abruptamente como se levantó: la gran verdiencia de la variedad (15–25 semillas), el cojinete alternativo y la susceptibilidad a las enfermedades lo hicieron incompetitivo contra las variedades modernas sin semillas. Hoy, Dancy sobrevive en la nostalgia y en los genes de sus descendientes, que incluyen muchos de los híbridos de mandarina modernos más importantes del mundo.
Historia y origen
El coronel George L. Dancy, veterano confederado, se convirtió en cultivador de cítricos en Buena Vista (ahora parte de la ciudad de Orange Park), Florida, plantaron semillas de mandarina importadas de Tánger, Marruecos, alrededor de 1867. El plántula resultante produjo brillantemente coloreado, fruta intensamente saboreada que Dancy propaga y comparte. Para los años 1880, 'Dancy tangerine' se estableció en el comercio de cítricos de Florida — la palabra 'tangerine' que distingue estas mandarinas de colores profundos y sueltos de las naranjas dulces más pálidas y de piel estrecha. Dancy dominaba el mercado americano de la tangerina durante un siglo, apoyándose en los años 50-1960 cuando Florida envió millones de cajas para el comercio de fruta fresca navideña. Decline comenzó en la década de 1970 mientras los consumidores demandaban cada vez más fruta sin semillas, y variedades modernas como Clementine, Murcott y híbridos propietarios (Tango, Gold Nugget) desplazaron Dancy. Hoy, el mayor legado de Dancy es genético: es un padre de numerosas variedades modernas importantes.
Descripción botánica
Un árbol mediano a grande alcanzando 5-6 m con un cañón recto y algo abierto. Dancy es vigorosa y espinosa como un menor, perdiendo espinas con la edad. Las hojas son pequeñas, estrechas, distintivamente poco profundas — más verde oscuro que la mayoría de los mandarines. La fruta es de tamaño mediano (55–70 mm), oblatada, con una cáscara delgada, floja, de color profundo de color rojizo intenso - el color más profundo de la cáscara natural de cualquier mandarina común, que le ganó la etiqueta 'tangerine'. La corteza es extremadamente fácil de pelar, saliendo en una sola pieza. La carne es naranja profunda, tierna, ricamente aromática, con un sabor complejo distintivo que es tangier y más intenso que la mayoría de las mandarinas modernas. El defecto fatal: 15–25 semillas por fruta, resultado de una alta fertilidad cruzada. Brix alcanza 10–12° con acidez moderada (0,7–0,9%), creando un sabor audaz y sofocante.
Plantación " Cultivación "
Planta en pleno sol en suelo bien seco, espaciando 5-6 m. El crecimiento vigoroso y recto de Dancy exige más espacio que mandarinas modernas compactas. Para la plantación de patrimonio/nostalgia solamente - no recomendado para uso comercial debido a la verdiencia y el cojinete alternativo. En Florida, el hábitat original de Dancy era los suelos arenosos de la península central. Advertencia: La prolífica producción de polen de Dancy provoca semillas en variedades cercanas de cítricos sin semillas: planta al menos 100 m de mandarinas, ombligos o Clementines sin semillas.
Cultivación
Dancy es una variedad de alto mantenimiento — su tendencia de cojinete alternativa (el cultivo pesado un año, la luz el próximo) frustra a los productores. Mitigar: fruta delgada durante años pesados y mantener riego y nutrición constantes durante años libres. Fertilizar con nitrógeno moderado (100–150 g por año de edad del árbol) — el exceso de nitrógeno empeora el rodamiento alternativo. Dancy's open canopy benefits from light formative pruning. La variedad es una bomba de tiempo genético para los cítricos sin semillas vecinos: su polen copioso y viable, llevado por abejas, sembrará cualquier cítrico sin semillas dentro de la gama de abejas.
Climate " Cold Protection
Zonas USDA 9a–11, resistente al frío a -4°C. Dancy es razonablemente tolerante al frío para una mandarina, sobreviviendo las heladas que matan más especies tiernas. En Florida, Dancy tradicionalmente creció junto a las naranjas dulces en la región de la cresta central. La variedad produce fruta de mejor calidad en climas subtropicales con veranos cálidos y húmedos — climas mediterráneos pueden crecer Dancy pero sabor a fruta es algo diferente del clásico perfil de Florida.
Atención estacional
Primavera (mar–mayo): Bloom — profuse en años, escaso en años. Primer fertilizante. Fruto grueso en años pesados. El polen copioso de Dancy cruzará el cítrico cercano — considerará las consecuencias. Verano (Jun-Aug): Ampliación de frutas. riego consistente. Segundo fertilizante. Scout for rust mite (causa cosmética 'sharkskin'). Otoño (Sep–Nov): Rind desarrolla su firma profunda naranja rojiza — el color más profundo de cualquier mandarina común. Aplica potasio. Comience la vigilancia de la preparación de la cosecha. Invierno (Dec-Feb): Temporada de cosecha — pico para el mercado de Navidad. La asociación de Dancy con las medias navideñas está profundamente arraigada en la cultura americana.
Cold Protection
La tolerancia de Dancy -4°C proporciona una protección razonable en la cresta central de Florida pero no en el nivel norte donde Satsuma es la única opción viable. Protección de heladas estándar: microsprinklers, envoltura de troncos para árboles jóvenes. La madurez de Dancy a principios de diciembre significa que la mayoría de las frutas pueden ser cosechadas antes de los meses de invierno más fríos, reduciendo el riesgo de pérdida de cultivos de las congelaciones de temporada tardía.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación regular
Bloom — profuse en años. Fruto grueso si el conjunto es pesado para mitigar el cojinete alternativo. WARNING: Dancy pollen sembrará cerca de cítricos sin semillas.
Verano (Jun-Aug)
Agua: Pesado
Alimentación: No hay alimentación
Ampliación de frutas. El riego consistente reduce la gravedad alterna del rodamiento. Monitor for Alternaria brown spot — La enfermedad más dañina de Dancy.
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Moderado
Alimentación: Alimentación ligera
Se desarrolla el color de la corteza rojiza profunda de color naranja. Aplica potasio. Prepárense para la temporada de cosecha. Monitor de calidad.
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Moderado
Alimentación: Alimentación ligera
Temporada de la cosecha de Navidad — el pico tradicional de Dancy. Manija suavemente — la corteza fina moretones fácilmente. Protege de las heladas duras.
Propagación
Acoplado a Cleopatra mandarin rootstock (la opción tradicional para mandarinas de Florida) o Swingle citrumelo (la norma moderna). Carrizo citrange es aceptable. Dancy Budwood está disponible en la Oficina de registro de Citrus Budwood de Florida. Las semillas son poliembryónicas, produciendo principalmente plántulas nucelares — la propia Dancy se utiliza como semilla de raíces en algunas industrias cítricas tropicales. La importancia genética de la variedad asegura su mantenimiento en colecciones de germoplasma en todo el mundo.
Enfermedades " Pests
Dancy es susceptible al punto marrón de Alternaria (Alternaria alternata pv. citri) — una enfermedad grave que causa lesiones oscuras en hojas y frutas que fue descrita por primera vez en árboles Dancy. Esta susceptibilidad es un factor importante en el deterioro comercial de Dancy. HLB afecta a Dancy ya que hace todos los cítricos en Florida. Citrus scab (Elsinoë fawcettii) también se dirige a Dancy Fruit. Complejo de plagas estándar: psilípido, hojaldre, escala, ácaro oxidado. La cáscara delgada de Dancy proporciona una protección mínima de la enfermedad post-arvest.
Cosecha " Culinario " Usos
maduras Dancy Diciembre a Febrero - perfectamente cronometrado para el mercado americano de fruta fresca que una vez dominaba. La fruta está lista cuando la cáscara de color rojo profundo está completamente coloreada y Brix supera los 10°. La cáscara delgada y suelta permite pelar sin esfuerzo. A pesar de las semillas (15–25 por fruta), la experiencia de la alimentación es distintiva: el sabor intenso y complejo es sin igual por variedades modernas. Para los cultivadores caseros valorando el sabor sobre la comodidad, la riqueza de Dancy vale la pena el escupir semillas.
Usos culinarios
El sabor intenso y aromático de Dancy lo convierte en la mejor tangerina para cocinar: el rico y complejo zest supera cualquier variedad sin semillas. Dancy zest en pasteles, magdalenas y salsas tiene una profundidad que los mandarines modernos carecen. El zumo, aunque vedy, hace un pendiente curdo de tangerina y vinaigrette. Los segmentos de Dancy frescos en ensaladas añaden color audaz y sabor asertivo. El uso tradicional americano era más simple: pelado y comido entero de una media de Navidad, semillas escupidas discretamente a un lado. Dancy marmalade tiene color intenso y sabor tangy-sweet superior a la mermelada naranja para muchos conocedores.
Rootstock Guide
Cleopatra mandarin: Tradicional raíz de mandarina de Florida — sal-tolerante, frío- duro, buena calidad de fruta. Swingle citrumelo: Moderno estándar de Florida — excelente resistencia de Phytophthora, tolerante CTV. Carrizo citrange: Opción aceptable. Límón duro: Vigoroso pero declinante. Dragón Volador: Cultura de contenedores, si insistes. Evite el naranja amargo debido a la susceptibilidad CTV.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
El vigor de Dancy lo hace menos adecuado para contenedores que mandarinas compactas como Satsuma o Clementine. En el Dragon rootstock volador, un espécimen de contenedores manejable es posible pero producirá fruta de la veda que puede ser decepcionante en comparación con alternativas sin semillas. Para una 'experiencia de peligra' en contenedores, considere la variedad moderna sin semillas Tango (un descendiente de Dancy) o Murcott en su lugar.
Planteo de compañeros
Advertencia crítica: NO plantar Dancy cerca de variedades cítricas sin semillas. El polen extremadamente abundante y viable de Dancy es llevado por abejas a cítricos cercanos, introduciendo semillas en variedades sin semillas. Esto hace que Dancy sea un anticompanión para mandarinas, ombligos y Clementines modernos. Si plantando Dancy con fines patrimoniales, aíslalo por lo menos 100 m de variedades sin semillas. Los compañeros seguros incluyen otras variedades de frutillas, árboles frutales no cítricos y ornamentales.
Errores comunes para evitar
1. Planting Dancy cerca de cítricos sin semillas — su polen introducirá semillas en ombligos, Clementines y mandarinas sin semillas. Esta es la característica más destructiva de Dancy. 2. La esperanza de fruta sin semillas — Dancy siempre tiene semillas; es un rasgo, no un defecto. 3. Planificación para la producción comercial: variedades sin semillas han desplazado totalmente a Dancy comercialmente. 4. Ignorando el cojinete alternativo - sin manejo, Dancy produce mucho un año y casi nada el siguiente. 5. Desestimar el sabor de Dancy, a pesar de sus defectos, el sabor de Dancy es verdaderamente superior a muchas variedades modernas sin semillas. 6. No reconocer la importancia genética de Dancy — es un padre de Murcott, Minneola, Orlando y otras variedades importantes.
Preguntas frecuentes
¿Por qué Dancy se llama "tangerine" y no "mandarin"?
La palabra 'tangerine' entró en inglés desde Tánger, Marruecos — el puerto de África del Norte a través del cual los mandarines llegaron por primera vez a comerciantes europeos y estadounidenses. Las semillas originales del Coronel Dancy provenían de este linaje de mandarina marroquí. En el comercio de cítricos americanos, la 'tangerine' distinguió la Dancy de colores profundos y de piel floja de naranjas dulces más suaves y apretadas. Botánicamente, las tangerinas son un subgrupo de mandarinas, pero comercialmente la distinción era puramente sobre apariencia y comercialización.
¿Dancy sigue creciendo comercialmente?
Apenas. El acreaje comercial de Dancy en Florida ha disminuido más del 90% de su pico. La intensidad de la variedad, el cojinete alternativo, la susceptibilidad de Alternaria y la incapacidad para competir con variedades modernas sin semillas como Clementine, Tango y W. Murcott lo han hecho comercialmente obsoleto. Las pequeñas cantidades persisten en los arboledas del patrimonio y en las plantaciones de los patios. Su legado genético, sin embargo, vive en numerosos híbridos modernos.
¿Qué variedades modernas descendieron de Dancy?
Dancy es un padre de varias variedades de importancia mundial: Murcott (Dancy × dulce naranja, el tangor de temporada tardía de Florida), Minneola tangelo (Dancy × Duncan pomelo), Orlando tangelo (la misma cruz, la selección diferente), y Temple tangor (como Dancy × dulce naranja). La moderna variedad patentada Tango es una mutación sin semilla inducida por la gamma-irradiación de W. Murcott, que se desciende de la genética Dancy.
¿Por qué Dancy tiene tantas semillas?
Dancy es altamente fértil, sus flores aceptan fácilmente el polen de otras variedades cítricas (carriadas por abejas), y cada evento de polinización produce una semilla. Incluso la autopolación produce algunas semillas. A diferencia de las variedades parthenocarpicas (navels, Satsuma), Dancy requiere la polinización para el conjunto de frutas, que inevitablemente produce semillas. Isolating Dancy de todos los demás cítricos puede reducir pero no eliminar la vediencia.
¿Por qué Dancy estaba asociada con Navidad?
La temporada de cosecha natural de Dancy en Florida (diciembre–enero) coincidió perfectamente con la Navidad. La fruta rojiza brillante naranja, llegando a los mercados del norte justo antes de las vacaciones, se convirtió en un tradicional relleno de regalo de Navidad y media. Desde la década de 1890 hasta la década de 1970, una bolsa de tangerinas Dancy en una media de Navidad era una tradición americana establecida como bastones de caramelo.
La tangerina Dancy es la original americana 'tangerine' — la fruta navideña profundamente de colores intensos que definieron la categoría durante un siglo. Descubrido en Florida en 1867 de las semillas de mandarina marroquí, su verdiencia y cojinete alternativo llevaron a la decadencia comercial, pero su rico sabor y legado genético (padre de Murcott, Minneola y Orlando) aseguran su lugar en la historia de los cítricos.
Referencia rápida: Citrus reticulata 'Dancy '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.