Introducción " Historia "

La Clausellina es el ave temprano de la familia Clementina de España, un deporte de cogollos descubierto en 1962 en la ciudad de Nules, provincia de Valencia, que madura un total de tres a cuatro semanas antes de la Fina Clementine estándar. En un mercado donde el primer sencillo sin semillas de la temporada manda precios premium, la precocidad de Clausellina fue una caída comercial. Se convirtió en el arma de partida para la temporada Clementine de España, la variedad cuya llegada a los estantes de supermercados en octubre señaló que los meses de mandarina habían comenzado. La fruta es un poco más pequeña y liviana en color que Fina, y algunos puristas argumentan que su sabor no ha alcanzado hasta su color de corteza, pero el mercado no le importa — los consumidores quieren sus primeras mandarinas frescas, y Clausellina les entrega semanas antes de la competencia. Fue el comienzo de una obsesión hortícola española con la ampliación de la temporada Clementina a través de la selección estratégica del deporte del brote, una obsesión que eventualmente produciría Marisol, Oronules y otras variedades ultra-early, cada día afeitado fuera del comienzo de la temporada.

Historia y origen

Descubrido en 1962 como un deporte de la Fina Clementine en Nules, Provincia de Valencia, España. El rasgo clave de la mutación fue significativamente anterior a la maduración — 3-4 semanas antes de Fina. Adoptada rápidamente por los cultivadores de cítricos españoles para el mercado premium de temporada temprana. Se llama 'Clausellina' (a veces 'Clausellina') — el origen del nombre no está claro pero puede relacionarse con la familia Clausell de Nules. Se convirtió en una variedad fundamental en la primera temporada de Clementine de España antes de ser suplantado por deportes incluso anteriores como Marisol y Oronules.

Descripción botánica

Árbol pequeño a mediano perenne, de 3,5-4,5 m de altura, con denso y redondeado canopy típico de los tipos Clementine. hojas pequeñas, verde oscuro, lanceoladas, 5-6 cm. Flores blancas, fragante, soportadas prolifically. La fruta es pequeña a mediana (5-6 cm de diámetro), oblatada, con una naranja brillante, fina y suave corteza. Fácil de pelar. Naranja flamenca, jugosa, dulce pero ligeramente menos intensa que Fina (reflejando la cosecha anterior). Sin semillas cuando se cultiva en aislamiento de otros cítricos. El árbol es compacto, casi sin espinas.

Plantación " Cultivación "

Sol completo, ubicación cálida, suelo bien seco. Espacio 4-5 m de distancia. En España, por lo general cultivada en Carrizo citrange rootstock en bloques de huerto organizados. La cultura de los contenedores es práctica. Para la fruta sin semillas, aíslase de otras variedades cítricas. Planta en primavera. La atención estándar Clementine se aplica.

Cultivación

Administrar como Clementine estándar. La maduración temprana significa que la cosecha comienza en octubre (en España) —antes de lo que la mayoría de los calendarios de gestión de mandarinas asumen. Alimentar con fertilizante cítrico equilibrado; potasio para el desarrollo del azúcar. Agua consistentemente. El árbol tiende a sobrecargar, requiriendo adelgazamiento de fruta en años pesados para mantener el tamaño. La fruta de la temporada temprana puede tener un azúcar ligeramente inferior a Clementines más tarde - algunos productores retrasan la cosecha por una semana para un mejor sabor, sacrificando la prima ultra-early.

Climate " Cold Protection

Hardy a -4 °C (25 °F). Zonas USDA 9a-11. Realiza lo mejor en climas mediterráneos — la costa valenciana de España es su corazón. Los otoños cálidos y secos son ideales para el desarrollo temprano del color. El calor adecuado es necesario para la dulzura a pesar de la madurez temprana. En climas húmedos (Florida), la maduración temprana puede ser ventajosa para evitar la presión de enfermedad de temporada tardía.

Atención estacional

Primavera: Bloom; fertilizar; adelgazamiento de fruta si set pesado. Verano: Agua consistente; potasio para el azúcar. Otoño: Temprano de la cosecha Octubre; monitoree el equilibrio de azúcar/ácido. Invierno: Temporada completa para diciembre; poda post-arvest; cuidado de invierno mínimo.

Cold Protection

Hardy a -4 °C. La cosecha temprana significa que la fruta está fuera del árbol antes de las cumbres frías de invierno. Protección Clementina estándar en la zona 9a - paño de helada y envoltorio de troncos.

Calendario de atención estacional

Propagación

Budding: T-bud en Carrizo citrange (estándar en España) u otros cítricos. La mutación precoz se mantiene mediante la propagación vegetativa solamente.

Enfermedades " Pests

Perfil de plaga Clementine estándar. La cosecha temprana reduce la exposición a enfermedades de temporada tardía. La mosca mediterránea de la fruta puede apuntar a los programas de cebo en España. Escala, harinas, ácaros — gestión estándar. La alternaria es menos problemática debido al tiempo de cosecha temprana.

Cosecha " Culinario " Usos

Clausellina madura en octubre — 3-4 semanas antes de Fina Clementine. La fruta está lista cuando naranja, tacón fácil y dulce (test Brix o gusto). No demore la cosecha para el máximo valor de mercado temprano. La fruta es sin semillas cuando se cultiva en aislamiento. Rendimiento: 20-40 kg por árbol. Almacenes refrigerados 2-3 semanas.

Usos culinarios

Comida fresca: la primera Clementina de la temporada. Pelar y comer segmentos. La dulzura ligeramente inferior en comparación con Clementines posterior hace que sea aceptable pero no excepcional para el jugo. Funciona bien en ensaladas y como un snack saludable. La ralladura es más fragante que Fina. Valorado principalmente por su frescura y estacionalidad en lugar de complejidad culinaria.

Rootstock Guide

Carrizo citrange: estándar español, buen vigor. C-35 citrange: Semi-dwarfing. Swingle citrumelo: resistencia CTV. Cleopatra mandarin: Tolerancia de sal.

Container " Companion Creciendo

Container Growing

Excelente en contenedores a 45-55 cm. Compacto, atractivo, productivo. La temporada temprana significa que estás comiendo mandarinas frescas en octubre desde tu patio. Estandar contenedor cítricos cuidado. En C-35 rootstock, permanece compacto y productivo.

Planteo de compañeros

Para la fruta sin semillas, crecen en aislamiento de otros cítricos. En plantaciones mixtas, acepta semillas. Compañeros de huertos mediterráneos estándar: cubrir cultivos, florecer fronteras.

Errores comunes para evitar

Esperando dulzura a nivel de Fina de una cosecha de octubre — Clausellina comercializa un poco de azúcar para la oreja. Reducir la cosecha demasiado tiempo y perder la ventaja del mercado de temporada temprana. Planificando cerca de otros cítricos y obteniendo fruta verdosa. No adelgazar los cultivos pesados, que producen fruta pequeña e inmejorable.

Preguntas frecuentes