Citrus × paradisi 'Flame' (Pomelo Flame)
Citrus × paradisi 'Flame '
Índice
Introducción " Historia "
El pomelo de Flame surgió del legendario programa de cría de cítricos de Florida en el lago Alfred como respuesta a una necesidad de mercado específica: un pomelo rojo profundamente pigmentado con corteza suave y sin mancha que pudiera competir con el imperio de pomelo rojo de Texas mientras prosperaba en las condiciones húmedas de Florida. Liberado en 1987 por la Universidad de Florida de una cruz de Henderson (sólo una mutación roja de Ruby) con una selección de pomelos sin nombre, Flame combinó carne roja profunda con un árbol que resistió las manchas de la corteza y quirks de crecimiento que asolaron a Star Ruby. El resultado fue el campeón de la Florida pomelo rojo, una variedad que produce impresionantes frutos de carmesí en árboles robustos, ganando su nombre de carne que parece colarse con la intensidad de la luz de fuego. Aunque la industria de pomelos de Florida ha sido devastada por HLB desde 2005, Flame sigue siendo la variedad de pomelos rojos más importante del estado y un símbolo de la excelencia de crianza de cítricos de Florida.
Historia y origen
Desarrollado en el Citrus Research and Education Center (CREC) en Lake Alfred, Florida, por el programa de cría de cítricos de la Universidad de Florida. La cruz fue hecha en la década de 1960, con Henderson como padre (Henderson siendo un gorro rojo rubí deporte con color más profundo). Después de décadas de evaluación, la selección fue liberada en 1987 como "Flame", llamada por su carne intensamente roja. Flame rápidamente se convirtió en el pomelo rojo preferido de Florida, ofreciendo un color más profundo que Ruby Rojo con mejor vigor de árbol y calidad de corteza que Star Ruby. La variedad se adaptó bien al distrito del río Indio de Florida, que produce algunas de las mejores pomelos del mundo debido a un suelo único y condiciones climáticas. La llama también crece en el Caribe, Centroamérica y partes del Mediterráneo.
Descripción botánica
Un árbol vigoroso y grande siempreverde alcanzando 5-8 m con un denso y redondeado canopy típico de pomelo. Las hojas son grandes (10-15 cm), verde oscuro brillante con pecíolos alados. Las flores son grandes, blancas, intensamente fragante. La fruta es grande (9–12 cm, 300–500 g), oblatada-esférica con una corteza lisa, delgada a media que es más uniformemente rociada con horca roja que Ruby Rojo. La carne es roja profunda, similar en intensidad a Río Rojo, con 12-14 segmentos jugosos. Casi sin semillas (0–5 semillas). El contenido de jugo es excelente (45–50%). Flavor equilibra la dulzura con amargura suave — menos amarga que Marsh pero con auténtico carácter de pomelo. La corteza suave textura y rubor uniforme hacen Llama una de las variedades de pomelo más atractivas en el estante de mercado fresco.
Plantación " Cultivación "
Plantar a finales de invierno a primavera en un lugar cálido y completo con suelo profundo y bien seco. Arboles espaciales de 6 a 8 m de distancia. La llama prospera en los suelos de la región del río Indio de Florida — arenoso con una mesa de agua alta y roca coquina subyacente. Planta a profundidad de la guardería con unión de injerto 10-15 cm sobre suelo. Establecer riego adecuado para las condiciones locales. Mulch para la conservación de humedad. La llama establece bien en el clima cálido y húmedo de Florida y alcanza la producción comercial en el año 4-5. Para los jardines caseros en climas de pomelo, Flame es una excelente opción para el pomelo rojo fresco.
Cultivación
La llama se administra como pomelo estándar de Florida. El vigor de la variedad y el canopy denso requieren una poda regular para la penetración ligera y el acceso a pulverización. Nitrógeno moderado (200–300 g por árbol anualmente) en aplicaciones divididas. Aplica sulfato de potasio de junio a septiembre para el desarrollo de color interno y la calidad del jugo. La corteza lisa de Flame es una de sus ventajas comerciales: mantener la calidad de la corteza a través del control de ácaros oxidados y el manejo cuidadoso. La variedad se mantiene bien en el árbol de noviembre a marzo, endulzando gradualmente. En las zonas afectadas por el HLB, la suplementación nutricional intensiva y la gestión de psioides extienden la vida productiva de los árboles.
Climate " Cold Protection
Difícil a aproximadamente -3°C a -4°C brevemente, comparable a otras variedades de pomelo. Zonas USDA 9a-11. La llama requiere un calor significativo para el desarrollo profundo del color de la carne, actuando mejor en el clima subtropical húmedo de Florida, el Caribe, y regiones cálidas similares. La variedad se adapta a la alta humedad de Florida, realizando mejor en las condiciones húmedas que las variedades desarrolladas para las condiciones más drásticas de Texas. La ventaja de la calidad de la cáscara de Flame es más evidente en el clima húmedo de Florida, donde Star Ruby tiende a desarrollar corteza ruda y manchada.
Atención estacional
Primavera: Bloom (Marzo-abril en Florida). Fertilizar a y después de la floración. Monitor de cítricos para el desarrollo de fruta. Comience la gestión del ácaro oxidado. Verano: riego completo que complementa la lluvia de verano. Continuar la fertilización. Potasio para el color. Monitor para escala, ácaros y mariposa. Otoño: Reducir el nitrógeno después de agosto. Frutas que desarrollan color interno. Aplicar el fungicida preventivo de la gota de fruta post-bloom si la primavera está mojada. Preparar la protección contra las heladas. Invierno: HARVEST Noviembre-Marzo. Protege de las congelaciones. Aplicar spray de aceite inactivo para la gestión de la escala. Corriente estructural ligera.
Cold Protection
La protección estándar de la congelación de pomelos de Florida se aplica. El riego por microsprinkler a través de eventos de congelación es el principal método comercial. Máquinas de viento para grandes ranuras. Envolturas y banca de suelo para árboles jóvenes. Cosecha antes de predecir eventos de congelación dura para salvar el cultivo. El canopy denso proporciona alguna protección natural. Post-freeze, retraso de podar hasta que el crecimiento de primavera revela la magnitud del daño.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación pesada
Bloom, fertilizar, thrips y gestión de PFD
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación pesada
Riego + lluvia, potasio para el color, monitoreo intensivo de plagas
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación regular
Coloración de frutas, reducir el nitrógeno, preparación de heladas
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Recursos ordinarios
Alimentación: Alimentación ligera
HARVEST Nov-Mar, protección contra la congelación, preservación de la calidad de la corteza
Propagación
Enganchado en rootstock adecuado a las condiciones de Florida. Swingle citrumelo es el rootstock dominante, proporcionando CTV y resistencia Phytophthora. La naranja agria produce la mejor calidad de la fruta pero es compatible con CTV. US-812 y US-942 están siendo adoptados para la tolerancia al HLB. El limón duro proporciona vigor en suelos arenosos. Cleopatra mandarina produce buena calidad de fruta con vigor moderado. El T-budding a finales de verano usando budwood libre de enfermedades certificadas de la División de Industria de Plantas de Florida o CCPP es estándar.
Enfermedades " Pests
HLB ha decimado el pomelo de la Florida, incluyendo la Llama — la enfermedad causa la fruta desgarrada, pequeña y amarga con el mottling verde. La gestión intensiva (control psicológico, suplementación nutricional, arcilla de caolina, tratamientos antimicrobianos) extiende la vida arbórea pero no puede prevenir eventual declive. Citrus rust mite es manejado para mantener la corteza lisa preciada de Flame. La gota de frutas post-bloom (Colletotrichum) reduce los cultivos durante los manantiales húmedos. La fundición y la sarna pueden afectar la fruta en condiciones húmedas. La mosca del Caribe infesta fruta madurando en el sur de Florida. Insectos de escala y mariposa requieren monitoreo.
Cosecha " Culinario " Usos
La llama madura noviembre a marzo en Florida, con calidad máxima enero-febrero. La corteza suave y uniformemente decolorada hace Flame uno de los pomelos más atractivos visualmente en el punto de venta. Prueba la calidad interna cortando la fruta de la muestra: blanco de carne roja profunda con dulzura equilibrada. Fruta Clip cuidadosamente; la corteza lisa y delgada es susceptible al daño de compresión. La fruta casi sin semillas (0–5 semillas) es ideal para comer fresca. Un árbol maduro produce 100–200 kg anualmente en buena salud. En los arboledas afectados por HLB, los rendimientos se reducen pero la calidad de la fruta en las ramas sanas restantes a menudo sigue siendo excelente.
Usos culinarios
La carne roja profunda y la presentación lisa de Flame lo convierten en un pomelo fresco de primera calidad. Halvo y comido con una cuchara, el interior de carmesí visualmente impresionante eleva el desayuno. Segmentos Supremos para ensaladas con verduras de bebé, aguacate y camarones. El jugo es de color intenso, excelente para cócteles, especialmente el Greyhound (vodka y jugo de pomelo). El jugo de la llama reduce bellamente los acristalamientos y las salsas. La amargura suave se une bien con proteínas ricas y grasas — prueba junto con el confite de pato o el vientre de cerdo. El jugo de la llama fresca con champán crea una toma de Florida en la mimosa.
Rootstock Guide
Swingle citrumelo es el estándar para Flame en Florida. La naranja agria produce la mejor calidad de fruta, pero está perdiendo la viabilidad de CTV. US-812 muestra la promesa de tolerancia HLB. El limón duro crea árboles vigorosos con altos rendimientos. Cleopatra mandarina produce calidad de fruta premium con vigor moderado. La decisión de rootstock depende cada vez más de la tolerancia HLB en las áreas de producción afectadas de Florida.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
No se recomienda para contenedores debido al gran tamaño de los árboles y la calidad de las frutas subóptimas en condiciones de cultivo restringidas. Para envases de pomelo rojo, las variedades híbridas más pequeñas son mejores opciones.
Planteo de compañeros
En los paisajes de Florida, Flame pares con ornamentales subtropicales y comestibles. El tapón de Simpson, el ciruelo de coco y la baya de belleza en los márgenes del huerto crean hábitat de vida silvestre. La cubierta perenne de cacahuete fija nitrógeno y atrae insectos beneficiosos. Evite las plantas compañeras que crean humedad excesiva alrededor del tronco. En el distrito del río Indio, el cultivo limpio entre hileras es tradicional para los cultivos comerciales.
Errores comunes para evitar
En las zonas afectadas por el HLB, sin implementar una gestión intensiva desde el día de siembra — la prevención del HLB debe comenzar inmediatamente, no después de que aparezcan síntomas. Sobreestimar la dureza fría de Flame — es resistente a los pomelos, no a nivel naranja. Manejo de tos que daña la corteza lisa, reduciendo el valor del mercado fresco. Control de ácaro oxidado de aplicación inferior, permitiendo el bronzamiento que arruina la apariencia atractiva de Flame. Neglecting potassium, que reduce la intensidad de color interno.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se compara Flame con Río Rojo?
Ambos están profundamente rojos y vigorosos pomelos, pero sobresalen en diferentes climas. La llama fue criada por la humedad de Florida; Río Rojo por el calor seco de Texas. La llama típicamente tiene corteza más suave en condiciones húmedas, mientras que Río Rojo desarrolla un color de carne ligeramente más profundo en el calor de Texas. Para la plantación de Florida, Flame es la mejor opción; para Texas, Río Rojo.
¿Flame todavía vale la pena plantar dado HLB en Florida?
La llama sigue siendo el mejor pomelo rojo para Florida, pero los costos de gestión HLB son significativos. Las nuevas plantaciones requieren una gestión intensiva inmediata y continua (pulverizadores psioides, nutrición mejorada, drenches de suelo). Algunos productores logran 10-15 años productivos con una gestión intensiva. Evaluar la viabilidad económica para su situación específica.
¿Por qué la corteza de Flame es más suave que otras pomelos rojos?
La llama fue seleccionada específicamente para la calidad de la corteza durante el programa de crianza. Su corteza suave y uniforme es un rasgo genético que actúa particularmente bien en el clima húmedo de Florida. Star Ruby, por el contrario, tiende a desarrollar corteza ruda y manchada bajo las mismas condiciones. La calidad de la cáscara de Flame es una ventaja comercial significativa.
¿Puedo cultivar Llama fuera de Florida?
Sí — La llama crece bien en cualquier clima de pomelo. Se realiza en Texas, el Caribe, Centroamérica y regiones mediterráneas. Sin embargo, su ventaja específica (pequeña corteza en condiciones húmedas) es más valiosa en climas húmedos. En climas secos, Río Rojo o Estrella Ruby puede producir un color más profundo de la carne.
¿Qué hace especial el pomelo del río Indio?
El distrito del río Indio de Florida (desde la playa de Daytona al sur de Palm Beach) tiene condiciones únicas: suelo arenoso sobre roca de coquina, una mesa de agua alta y la proximidad al cálido Atlántico. Estas condiciones producen pomelo con corteza más delgada, mayor contenido de jugo y sabor más equilibrado que pomelo de otras regiones. La llama del río Indio se considera entre las mejores pomelos del mundo.
Flame es el principal pomelo rojo de Florida — criado en el lago Alfred para la calidad de la corteza suave y carne de crimson profundo que prospera en condiciones subtropicales húmedas. El atractivo aspecto de la variedad y el sabor equilibrado de dulces lo hicieron el campeón de pomelo rojo del distrito del río Indio, manteniendo su importancia incluso como HLB remodela el paisaje cítrico de Florida.
Rápido. Referencia: Citrus × paradisi 'Flame '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.