Citrus maxima 'Reinking' (Pomo Reinking)
Citrus maxima 'Reinking '
Índice
Introducción " Historia "
Reinking es una distinguida variedad pomelo americana que surgió de la Estación de Investigación Citrus de la Universidad de California en Riverside durante mediados del siglo XX, un momento en el que California se posicionaba como el principal campo de cría de cítricos del mundo. Nombrada después de la familia Reinking de investigadores cítricos que contribuyeron a su selección, esta variedad representa el puente entre la genética tradicional pomelo del sudeste asiático y las exigencias de la horticultura occidental. Reinking produce fruta muy grande y dulce con carne blanca y un perfil de sabor limpio y sin complicaciones que atrae a los paladares occidentales acostumbrados a pomelo. Aunque nunca ha logrado el reconocimiento comercial de Chandler o el estado de culto de las variedades asiáticas, Reinking se ha demostrado tranquilamente como una pomelo confiable para los valles interiores de California, donde su tolerancia fría moderada y el cojinete consistente lo convierten en una opción práctica para el orchardista de casa buscando una experiencia pomelo genuina.
Historia y origen
Reinking pomelo was selected and named at the Citrus Research Center in Riverside, California, around 1948. La variedad formaba parte del amplio programa de evaluación pomelo que trajo cientos de adhesiones cítricas sudeste asiático a California para su evaluación. La selección Reinking destacó por su combinación de calidad de fruta, vigor de árboles y adaptabilidad al clima mediterráneo de California. Aunque nunca fue ampliamente comercializado, se mantuvo en la colección de variedades de cítricos UCR y se distribuyó a investigadores y hobbyists serios. La variedad representa una era cuando las estaciones cítricas de California evaluaron sistemáticamente el germoplasma mundial para identificar variedades con potencial para las condiciones de crecimiento estadounidenses.
Descripción botánica
Un gran árbol siempreverde recto alcanzando 7-9 m de madurez, con un amplio y redondeado canopy típico de las especies de pomelo. Las hojas son grandes (10-15 cm), ovato, verde oscuro, con prominentes pecíolos alados. Las flores son grandes (3-4 cm), blancas, cerdas, fragante, soportadas cantando o en pequeños racimos. La fruta es grande (14–20 cm de diámetro, 700–1200 g), piriforme a oblatación, con corteza moderadamente gruesa (1.5–2.5 cm) que madura a amarillo pálido. Albedo es blanco y esponjoso. La carne es blanca a blanco crema, organizada en grandes segmentos fácilmente separables con vesículas intactas y jugosas. Flavor es dulce con acidez leve, limpia y directa. Las semillas son grandes, monoembryónicas, variables en número (5–25 por fruta). El árbol es vigoroso y relativamente precoz para una pomelo.
Plantación " Cultivación "
Seleccione una ubicación cálida y completa con suelo bien seco. Reinking realiza bien en los valles interiores de California en loam arenoso a suelos de loam de arcilla, pH 5.5-7.0. Colóquese un generoso agujero de plantación (80 cm de ancho, 60 cm de profundidad) y árboles injertados de plantas en la línea de suelo enfermero. No entierres el sindicato de injertos. Agua profundamente a la plantación y aplicar 8-10 cm mulch orgánico, manteniendo el mulch lejos del tronco. Arboles espaciales de 5 a 7 m de distancia para el desarrollo completo del canopy. En áreas propensas a las heladas, planta cerca de muros o estructuras orientadas al sur para la reflexión térmica. Tomar árboles jóvenes flojamente durante el primer año. Irrigate regularmente durante el establecimiento (primer 2 años).
Cultivación
Reinking es relativamente sencillo para cultivar en comparación con la especialidad pomelos asiáticos. Fertilizar tres veces al año: la primavera temprana (febrero) con fertilizante cítrico de alto nitrógeno, la primavera tardía (mayo) con NPK equilibrado, y la caída temprana (septiembre) con fórmula rica en potasio para la calidad de la fruta. El adelgazamiento de frutas mejora el tamaño individual de la fruta — racimos delgados a 1–2 fruta después de la gota natural. Trajes de riego profundos e infrecuentes Reinking bien: cada 7–14 días en verano dependiendo del tipo de suelo. El árbol responde bien a la ligera poda anual para mantener la forma de canopy y mejorar la penetración de la luz. La maduración de frutas tarda 8-9 meses de floración.
Climate " Cold Protection
Difícil a aproximadamente -2°C para períodos breves, adecuado para zonas USDA 9b–11. Realiza lo mejor en cálido Mediterráneo a climas subtropicales con veranos calientes. Los valles interiores de California (Riverside, San Fernando, San Joaquin) proporcionan excelentes condiciones con días calientes promoviendo la acumulación de azúcar. Toleriza bien el calor seco con riego adecuado. Menos exigente de humedad que variedades de pomelo tropical. Las noches frescas de invierno (5–15°C) durante la maduración de frutas mejoran el sabor sin dañar los árboles. No es adecuado para áreas con temperaturas regulares de congelación o periodos de helada más de unas pocas horas.
Atención estacional
Primavera: Aplicar fertilizante de nitrógeno; monitorear el nuevo crecimiento para minero de hojas y pulgones; empezar a aumentar el riego a medida que aumentan las temperaturas. Verano: Agua profunda cada 7-10 días; aplicar fertilizante equilibrado en mayo; fruta que se desarrolla a través de la temporada caliente. Otoño: Aplique fertilizante rico en potasio; reduzca la frecuencia de riego; fruta que se aproxima a la madurez; prepare materiales de protección de heladas. Invierno: Fruto maduro de cosecha (diciembre-febrero); proteger de las heladas duras; poda ligera de madera muerta; reducir el riego durante la dorencia.
Cold Protection
Protege de temperaturas sostenidas inferiores a -2°C. En los valles interiores de California, la helada ocurre regularmente de diciembre a febrero. Planta sobre pistas térmicas y cerca de paredes orientadas al sur. Cubrir con paño de helada (no plástico) durante advertencias de congelación. Incandescent lights or heat cables in the canopy add 1–2°C. El mulch profundo (10-15 cm) aísla raíces. Evite podar en el otoño — el canopy completo proporciona aislamiento frío natural. Los árboles jóvenes necesitan protección adicional: troncos de envoltura y ramas de andamio con arpillera o tubo de espuma para los primeros 3-4 inviernos.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación pesada
Aplicar fertilizante de nitrógeno; iniciar el monitoreo de plagas; aumentar el riego
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación pesada
Agua profunda regularmente; aplicar fertilizante equilibrado; fase de desarrollo de fruta
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación regular
fertilizante rico en potasio; preparar la protección de las heladas; fruta que se acerca a la madurez
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Moderado
Alimentación: Alimentación regular
Fruto amarillo de cosecha; proteger de la helada; poda estructural ligera
Propagación
Propagado por el enrojecimiento o el injerto en la materia prima adecuada. T-budding en Carrizo citrange o trifoliate naranja se recomienda para las condiciones de California. Carrizo proporciona buen vigor, resistencia a la Fitofora y compatibilidad. La naranja trifoliada aumenta la dureza fría. Las semillas son monoembryónicas y producen descendencia variable — no se recomienda para la propagación verdadera a tipo. Mando fuente del Programa de Protección Clonal Citrus de la UCR o guarderías certificadas. Los árboles injertados comienzan a rodar a 4-5 años, con plena producción a los 8-10 años.
Enfermedades " Pests
En California, la presión de la enfermedad es moderada. La raíz de Phytophthora rot y la gummosis se administran a través de drenaje adecuado y resistente rootstock. Monitor for Asian citrus psyllid (ACP) como parte del programa de prevención HLB de California. Los insectos escale (escala roja de California, escala suave marrón) se administran a través de IPM con liberaciones parasitoide. Los ácaros de araña pueden ser problemáticos durante veranos calientes y secos. El minero de hoja Citrus causa daño de hoja cosmética pero rara vez afecta la salud de los árboles. La podredumbre morena (Phytophthora) puede afectar la fruta de bajo crecimiento después de la lluvia, mantener la fruta fuera del suelo.
Cosecha " Culinario " Usos
Cosecha cuando la corteza se convierte de amarillo verde a amarillo pálido y la fruta se siente pesada — típicamente de diciembre a febrero en California. La fruta de renoche puede colgar en el árbol durante varias semanas después de madurar sin pérdida de calidad significativa, proporcionando una ventana de cosecha flexible. Cortar la fruta con clippers, dejando un tallo corto. Breve curación post-arvest (1 semana a temperatura ambiente) puede mezclar acidez ligeramente. Tiendas de frutas 2-3 semanas a temperatura ambiente, 4-6 semanas refrigeradas. Pelar y segmento para comer: los segmentos de separación limpia son la mejor característica de Reinking.
Usos culinarios
Comida principalmente fresca como fruta de postre: los segmentos de carne blancos y limpios bien y se unen con otros frutos en bandejas. Bien en ensalada pomelo (combina con camarones, menta, chili y salsa de pescado para un clásico sudeste asiático). Jugo es suave y dulce, agradable en jugos cítricos mixtos. Segmentos se pueden añadir a ensaladas verdes para contraste textural. La cáscara gruesa se puede fundir, aunque carece de la cualidad floral distintiva de las variedades japonesas. Zest es ligeramente aromático, adecuado para aplicaciones de horneado donde se desean notas cítricas sutiles.
Rootstock Guide
Carrizo citrange es el rootstock preferido para California — proporciona resistencia Phytophthora, buen vigor y compatibilidad con Reinking. C-35 citrange ofrece una resistencia a enfermedades similares con ligero enano. La naranja trifoliada maximiza la dureza fría para plantaciones del valle interior. El limón tos produce árboles vigorosos con fruta grande pero menos tolerancia fría. Evite el limón Volkamer para Reinking — el exceso de vigor puede retrasar la fruta. El naranja amargo es una opción en suelos alcalinos pero conlleva riesgo de tristeza en algunas regiones.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
No es ideal para contenedores debido al crecimiento vigoroso, pero es posible en contenedores 80–120 L durante varios años. Usar mezcla de ortografía cítrica bien removida. Se espera una reducción del tamaño y la cantidad de fruta en comparación con los árboles en tierra. Fertilizar mensualmente durante la temporada de cultivo. Muévete al aire libre para el máximo calor y luz de verano. En climas fríos, pasar a una ubicación interior brillante y fresca (10-15°C) para el invierno. La cultura de contenedores es mejor adaptada a variedades de pomelo más pequeñas como Valentine.
Planteo de compañeros
Planta baja de agua Las hierbas mediterráneas como lavanda, romero y orégano en la línea de goteo de canopy, atraen insectos beneficiosos sin competir por el agua. Plantas nativas de California como ceanothus y sostenimiento de trigo de los insectos depredadores. Clover o vetch como mulch viviente fija nitrógeno y suprime las malas hierbas. Evite plantar cerca de otros cítricos en zonas afectadas por el ACP para limitar la concentración de hábitat psilípidos. Las hierbas ornamentales proporcionan rompevientos sin competir por nutrientes.
Errores comunes para evitar
Neglecting irrigación durante los largos veranos secos de California, dando lugar a la caída de fruta y la mala calidad. Planificando en los bolsillos de las heladas donde el aire frío se instala. Sobre-fertilizar con nitrógeno, produciendo un crecimiento vigoroso vegetativo a expensas de la fruta. Failing to thin fruit, resulting in many small, lower pomelos. Sabor de pomelo tropical esperado de un árbol mediterráneo-clima — Reinking es excelente pero diferente de las variedades de origen asiático. Usando un exceso de enanos de raíz que agudiza el crecimiento del árbol y reduce el tamaño de la fruta.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se compara Reinking con Chandler Pomelo?
Chandler tiene carne rosa y un poco más complejo, sabor más dulce, por lo que es la opción más popular para los jardineros caseros. Reinking tiene carne blanca con un sabor más limpio, más suave y tiende a producir fruta más grande. Ambos funcionan bien en California. Si prefieres la pomelo rosada, elige Chandler; para la clásica pomelo de color blanco con fruta más grande, Reinking es excelente.
¿Está disponible Reinking comercialmente?
Reinking no se encuentra ampliamente en guarderías comerciales. Se mantiene principalmente en colecciones de cítricos universitarios y a través de guarderías especializadas que llevan variedades inusuales. Comuníquese con la UCR Citrus Variety Collection o guarderías de cítricos especiales en California para su disponibilidad. A veces aparece en los intercambios de scion entusiastas cítricos.
¿Por qué Reinking no es más conocido?
Reinking fue seleccionado durante una era cuando el mercado americano se centró en naranjas y pomelos en lugar de pomelos. La variedad fue documentada y conservada por investigadores pero nunca promovida comercialmente. Chandler, liberado más tarde con carne rosa y mejor marketing, captó el mercado de pomelos americanos. Reinking sigue siendo una variedad 'colectores' apreciada por entusiastas cítricos.
¿Reinking necesita un polinizador?
Pomelos incluyendo Reinking son generalmente auto fértiles y establecerá fruta sin polago cruzado. Sin embargo, la polinización cruzada de árboles cítricos cercanos puede mejorar el conjunto de frutas y el recuento de semillas. Si se plantan cerca de otras variedades de cítricos, espere una adecuada polinización natural de los polinizadores compartidos. Los árboles solitarios todavía producirán fruta, aunque potencialmente con un conjunto ligeramente reducido.
¿Cuál es la mejor etapa de comer para Reinking pomelo?
Dejar madurar la fruta completamente en el árbol hasta que la corteza sea amarilla uniformemente pálida y la fruta se sienta pesada. Luego permite 5-7 días a temperatura ambiente para la fusión post-arvest. El ácido cae ligeramente durante este período, mejorando la dulzura percibida. Refrigerar sólo si almacenar más de 2 semanas. Los segmentos de pomelo frío son particularmente refrescante — segmentos fríos pelados durante 30 minutos antes de servir.
Reinking es una selección pomelo americana de mediados del siglo XX de UC Riverside, valorada por su gran fruta de color blanco con dulzura limpia, suave y excelente separación del segmento. Este árbol vigoroso prospera en los valles interiores de California (USDA 9b-11) y representa una opción de pomelo de bajo mantenimiento confiable para los orchardistas caseros. Aunque menos comercialmente prominente que Chandler, Reinking recompensa a los cultivadores de pacientes con requerimientos fiables de fruta dulce y cultivo directo adecuados a los climas mediterráneos.
Referencia rápida: Citrus maxima 'Reinking '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.