Citrus × latifolia 'Bearss' (Limón Bearss)
Citrus × latifolia 'Bears '
Índice
Introducción " Historia "
La lima del oso es la cara de California de la lima persa — el clon específico que fue seleccionado y propagado por T.J. Bearss en su guardería de Porterville, California alrededor de 1895, convirtiéndose en la variedad de lima estándar para la producción comercial estadounidense. Mientras que 'labio de la barba' y 'la lima persa' se utilizan a menudo intercambiablemente, Bearss representa una selección específica dentro del tipo de lima persa, elegido para su productividad, calidad de la fruta y adaptación al clima mediterráneo de California. Durante más de un siglo, Bearss era esencialmente la única lima cultivada comercialmente en California, proporcionando el suministro doméstico que complementaba la producción de lima Tahiti de Florida. El nombre de la variedad honra a la familia guardería que primero reconoció su potencial comercial y lo propagaron a través de los distritos cítricos de California. Hoy, Bearss sigue siendo el clon de lima persa de origen americano, manteniendo su nombre histórico principalmente en contextos hortícolas y de guardería.
Historia y origen
La selección de Bearss se originó en la guardería de T.J. Bearss en Porterville, condado de Tulare, California, alrededor de 1895. La procedencia del árbol original no está clara: puede haber sido importada de Tahiti o introducida a través del sistema de introducción de plantas USDA. Bearss reconoció el potencial comercial de la variedad y lo diseminó ampliamente para los cultivadores de California. La variedad se convirtió en el cal estándar de California, comercializado junto con los limones de Eureka y Lisboa de los distritos cítricos del estado. En los catálogos de viveros y la literatura hortícola, 'Bearss lime' sigue siendo el nombre preferido para los árboles de cal persa de California. El CCPP mantiene certificado Bearss lime budwood para la propagación.
Descripción botánica
Virtualmente idéntica a la descripción de especies de limón persa: un árbol vigoroso, difundido, casi sin espinas que alcanza los 4-6 m con un canopy redondeado denso. Las hojas son medianas, ampliamente ovadas, verde oscuro. Las flores son pequeñas, blancas, producidas en flaushes. La fruta es la forma de limón persa estándar —media (5–7 cm), oval, verde, sin semillas, muy jugosa. El oso es esencialmente indistinguible de la lima persa genérica genérica en las características de los frutos. Cualquier diferencia sutil es principalmente características de crecimiento de árboles adaptadas a las condiciones de California en lugar de rasgos de calidad de fruta.
Plantación " Cultivación "
Idéntico a lima persa. Planta en primavera, sol completo, suelo bien seco. Espacio 5-6 m de distancia. Bearss realiza bien en los distritos cítricos de California, tanto en los valles costeros como en el interior. Proteger de la helada en las zonas 9a-9b. El crecimiento de contenedores es práctico para el norte de California y otras áreas marginales.
Cultivación
La lima del oso se administra idénticamente a la lima persa con adaptaciones específicas de California. La variedad funciona bien bajo riego por goteo en el clima semiárido de California. Los requisitos de nitrógeno son moderados. El principal desafío de California es temperaturas costeras frescas que ralentizan la maduración de frutas en comparación con las áreas de producción tropicales. La barba en los valles interiores de California produce la fruta de la mejor calidad con calor adecuado. Tiempo de cosecha en California es verano a otoño, con producción de invierno limitada.
Climate " Cold Protection
Igual que la lima persa — duro a -2°C a -3°C, zonas 9b-11. Bearss se adapta al clima mediterráneo de California, funcionando bien en los distritos cítricos del estado desde Ventura sur hasta San Diego y en el Valle Central. La variedad maneja el calor seco de California mejor que las condiciones tropicales húmedas sugeriría: la baja humedad reduce la presión de la enfermedad fúngica.
Atención estacional
Identical to Persian lime, ajustado para el clima de California: Floración de primavera Marzo-Mayo, cosecha de verano Junio-Septiembre, cosecha secundaria de otoño, protección de heladas de invierno.
Cold Protection
Igual que la lima persa. Protege a -2°C. Los microclimas de California varían significativamente: elige posiciones protegidas en áreas marginales. La movilidad de los contenedores es el enfoque más seguro de la zona 9a.
Calendario de atención estacional
Primavera (mar–mayo)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación pesada
Bloom Mar-May, comienza la fertilización, el monitoreo de plagas
Verano (Jun-Aug)
Agua: Muy pesado
Alimentación: Alimentación pesada
PRIMARY HARVEST Jun-Sep, riego completo, producción pico
🍂 Otoño (Sep–Nov)
Agua: Pesado
Alimentación: Alimentación regular
Grabación secundaria cortada, reducir el nitrógeno
Invierno (Dec-Feb)
Agua: Moderado
Alimentación: Alimentación ligera
Protección contra escoria crítica, producción mínima, reducción de la atención
Propagación
Propagado por el endoblamiento en la materia prima estándar utilizando el brote de abejas certificado por CCPP. Las opciones de Rootstock para California incluyen C-35 citrange (tamaño moderado, resistencia a las enfermedades), limón duro (vigor) y limón Volkamer (tolerancia fría). Dragón Volador crea un árbol enano para contenedores. El clon de Bearss certificado garantiza el stock de guarderías sin enfermedades.
Enfermedades " Pests
espectro de plagas estándar de cítricos de California. La psicología cítrica asiática es una preocupación creciente. Citrus thrips puede dañar la fruta joven. Araña ácaros en condiciones calientes y secas. Los insectos de escala requieren monitoreo. Manejo de fitofthora a través de rootstock y drenaje. La baja humedad de California reduce muchos problemas de enfermedades fúngicas en comparación con las áreas de producción de cal.
Cosecha " Culinario " Usos
En California, Bearss lime produce principalmente de junio a septiembre, con menor producción en otros momentos. Cosecha en estadio verde oscuro para el uso típico de limón, o permitir amarillo para la acidez reducida. La calidad de la fruta es comparable a los limas persas cultivadas por tropicales, aunque el clima seco de California puede producir fruta ligeramente más espesa. Un árbol maduro produce 30–60 kg anualmente en California, menos que la producción tropical debido a la temporada más corta y cálida.
Usos culinarios
Identical to Persian lime — Bearss lime fruit es funcionalmente indistinguible en la cocina. Uso para todas las aplicaciones de cal: cócteles, ceviche, aderezos, marinadas, adornos, horneado. La fruta cultivada en California puede tener un sabor ligeramente más concentrado debido al cultivo de clomate seco.
Rootstock Guide
C-35 citrange es el estándar California rootstock. Limón duro para el máximo vigor. Volkamer lemon for cold tolerance in marginal areas. Dragón Volador para contenedores y pequeños espacios. Todo rootstock debe ser certificado por CCPP para garantizar el estado libre de enfermedades.
Container " Companion Creciendo
Container Growing
Excelente para contenedores, igual que las recomendaciones de cal persa. Un contenedor de 50 a 75 litros en enano produce 30 a 60 limas al año. Práctica para el norte de California, Pacífico noroeste, y otras regiones donde el crecimiento al aire libre no es factible durante todo el año.
Planteo de compañeros
En los jardines de California, Bearss lime pares con hierbas mediterráneas, aguacates y otros cítricos. El hábito casi espinoso lo hace familiar en plantaciones de paisaje mixto.
Errores comunes para evitar
Igual que la lima persa. Adicionalmente: no entender que 'Bearss' y 'Persa' lima son esencialmente el mismo fruto, lo que conduce a confusión cuando las recetas o referencias usan un nombre o el otro. La producción de nivel tropical esperada en la temporada calurosa más corta de California.
Preguntas frecuentes
¿Es la lima de Osos diferente de la lima persa?
Bearss es una selección específica de California de lima persa — como un clon llamado dentro de una variedad. La fruta es idéntica. La distinción es principalmente hortícola: 'Bearss' se refiere al clon específico certificado propagado en guarderías de California, mientras que 'Lime persa' (o 'Lime de Tahiti') es el nombre de variedad más amplio. Para fines prácticos, son la misma cal.
¿Por qué se llama Osos y no Persa en California?
Convención histórica — la variedad fue propagada y famosa por el vivero de Bearss en Porterville, California, alrededor de 1895. Los viveros de California han utilizado el nombre de 'Bearss' desde entonces para identificar sus selecciones de cal certificadas. En Florida, el mismo tipo se llama 'Tahiti lime.' Internacionalmente, 'Lime persa' es el nombre más universal.
¿Puedo cultivar la lima de Osos en el norte de California?
En microclimas leves del Área de Bahía de San Francisco, Valle Sacramento, y lugares similares, la cal de Osos se puede cultivar en lugares protegidos o contenedores. La protección de la helada de invierno es esencial. Las paredes, patios con masa térmica y movilidad de contenedores hacen que sea factible. Espera la producción de otoño de verano sólo, no todo el año como áreas tropicales.
¿Dónde puedo comprar un árbol de limón Bearss?
Los viveros cítricos mayores de California (Cuatro Vientos Growers, Durling Nursery y otros) venden árboles de lima certificados por CCPP. El pedido en línea está disponible para muchos de estos viveros. Asegúrese de que cualquier árbol de limón de Bearss que usted compra viene de un vivero que utiliza broche certificado CCPP para garantizar sin enfermedades.
¿Cuántos limas puedo esperar de un árbol de Osos en California?
Un caldo maduro en el suelo Bearss en una cálida ubicación de California produce 30–60 kg al año (aproximadamente 300–600 limas). Los árboles de contenedores producen menos — 30–60 limas al año. La producción es estacional (principalmente verano) en lugar de todo el año como en climas tropicales.
La lima de los osos es el clon certificado por California de la lima persa, nombrado por la familia guardería de Porterville que la propagaron comercialmente alrededor de 1895. Funcionalmente idéntica a la lima persa en calidad de fruta, Bearss es la lima estándar americana, adaptada al clima mediterráneo de California y disponible como stock de guardería certificado, libre de enfermedades a través del sistema CCPP.
Rápido. Referencia: Citrus × latifolia 'Bears '
Principios fundamentales: Sol completo, excelente drenaje, alimentación regular durante el crecimiento, protección de heladas en zonas marginales, y la adecuada selección de rootstock para su clima.