Introducción " Historia "

La papeda Ichang es la sobreviviente del mundo cítrico, una especie que no existe por su fruto (que es prácticamente in comestible) sino por su extraordinaria tolerancia fría y su legado genético. Nativo a las montañas alrededor de Yichang (Ichang) en la provincia de Hubei de China, donde las temperaturas de invierno se hunden muy por debajo de lo que cualquier otro cítrico puede sobrevivir, el Ichang papeda ha evolucionado los genes más robustos de frío-fuerza en toda la familia cítrica. Es uno de los padres de yuzu, y esa contribución única ha enriquecido la cocina japonesa y la gastronomía global más allá de la medida. Hardy a -15 °C (5 °F), puede crecer donde incluso

Descripción botánica

Árbol perenne medio, de 4-6 m de altura, con un canopy difundido, algo irregular. La característica más distintiva son las hojas: verde oscuro, cuero, de 6-10 cm de largo, con alas de pecíolo tan anchas como o más anchas que la hoja de hoja, a veces parecido a una forma de figura-ocho o hora de vidrio. Este ala de pecíolo extremo es el diagnóstico del grupo papeda. Las ramas llevan espinas de punta, 2-4 cm de largo. Flores blancas, pequeñas a medianas, fragante. La fruta es mediana (5-8 cm), redonda a ovalada, amarilla a la madurez, con una cáscara gruesa y bajísima rica en aceites esenciales amargos. La carne es pálida, escandalosa, extremadamente amarga y acrida, in comestible. Semillas grandes, numerosas (15-30+). El árbol puede ser semi-deciduo en los inviernos más fríos.

Plantación " Cultivación "

Sol completo a sombra parcial. El árbol es adaptable a una amplia gama de suelos, incluyendo condiciones pobres, rocosas y alcalinas, que reflejan sus orígenes montañosos. Espacio 4-6 m de distancia. Planta en primavera. No se requiere injerto — el árbol crece bien en sus propias raíces de la semilla. En las partes más frías de su gama (zonas 7b-8a), elija un sitio con buen drenaje de aire frío y protección del viento. El follaje distintivo lo convierte en un atractivo árbol de especímenes.

Cultivación

La papeda Ichang es prácticamente libre de mantenimiento. Tolera suelo pobre, sequía, frío y negligencia mejor que casi cualquier cítrico. Alimentar ligeramente si en absoluto — el árbol crece vigorosamente sin suplementación. El agua durante las sequías prolongadas pero de otro modo depende de las precipitaciones. Pruning es opcional: el árbol desarrolla una forma natural atractiva. Su valor primario es ornamental, como una materia prima fría o interstock, y como material reproductor. El fruto amargo no tiene uso culinario, pero el aceite esencial tiene valor comercial en la perfumería y aromaterapia.

Climate " Cold Protection

Hardy a -15 °C (5 °F) — la especie cítrica más fría y verdadera. Zonas USDA 7b-11. Esta extraordinaria tolerancia proviene de sus orígenes montañosos en la China central, donde las temperaturas invernales disminuyen regularmente por debajo de la congelación. El árbol puede perder algunas o todas las hojas en frío severo pero regenera de la madera en primavera. Crece con éxito en climas demasiado fríos para cualquier otro cítrico comestible: los EE.UU. Medio Atlántico, las zonas interiores del Reino Unido, Francia central y China central. El calor y la humedad son tolerados bien pero innecesarios — el árbol prospera en climas continentales templados.

Calendario de atención estacional

Propagación

Semillas: El método primario: las semillas germinan fácilmente y las plántulas son vigorosas. El crecimiento es moderado; las plántulas alcanzan el tamaño de la fruta en 5-8 años. Altamente nucelar (polyembryonic) — las plántulas son verdaderas para escribir. Cortaciones: El éxito moderado con cortes de madera semi-arrugada y tratamiento IBA. Capa de aire: Funciona en condiciones cálidas y húmedas. Injerto: Comúnmente utilizado como una materia prima fría o un interstock para otras variedades de cítricos, este es uno de sus roles más importantes.

Enfermedades " Pests

Excepcionalmente resistente a las enfermedades, la especie ha desarrollado defensas robustas en su hábitat salvaje de montaña. El minero de hoja Citrus puede apuntar a un nuevo crecimiento en climas cálidos. Se reportan pocas otras plagas o enfermedades. Los amargos aceites esenciales en la corteza pueden disuadir algunos insectos herbívoros. En el cultivo, es esencialmente libre de problemas. Esta resistencia a la enfermedad es otro rasgo valioso para los programas de crianza.

Cosecha " Culinario " Usos

El fruto no se cosecha para comer. La fruta amarilla se puede recoger en otoño para la extracción de aceite esencial o la exhibición ornamental. El aceite de corteza tiene un carácter pinoso y amargo de cítricos usado en la perfumería. En los programas de crianza, se recoge fruta para la extracción de semillas. De lo contrario, la fruta se puede dejar en el árbol — no crea un desastre cuando cae y se descompone lentamente.

Usos culinarios

El fruto no es comestible: la carne es extremadamente amarga y los aceites de corteza son acridos. Sin usos culinarios para el fruto mismo. Sin embargo, el aceite esencial extraído de la corteza tiene un carácter único y complejo de pinos-citrus usado en perfumería especial y aromaterapia. La corteza seca se usa ocasionalmente en la medicina tradicional china. La principal contribución del árbol 'culinario' es genética: como uno de los padres de yuzu, ha influido indirectamente en la cocina mundial profundamente.

Rootstock Guide

Ichang papeda IS a rootstock species — it is used as a cold-hardy rootstock or interstock for other citrus in breeding programmes. Sus propias raíces son ideales para la especie. Cuando se utiliza como rootstock, confiere dureza fría a la variedad scion, aunque a veces a expensas de la calidad de la fruta. Como un interstock entre la raíz de naranja trifoliada y una tierna scion, crea un puente de tolerancia fría.

Container " Companion Creciendo

Container Growing

Posible pero el vigor natural y tamaño del árbol lo hacen mejor adecuado para la plantación de suelo. Si se containerizzan (para colecciones botánicas o fines educativos), use ollas de 50-60 cm y ciruela para manejar el tamaño. El follaje ornamental —especialmente los pecíolos dramáticos alados— lo convierte en una pieza de conversación. No se recomienda para la producción de frutas en contenedores (la fruta es comestible de todos modos).

Planteo de compañeros

Como ornamental, se combina bien con otras plantas grandes. Las hojas alas distintivas crean interés visual junto a los arces japoneses, bambú y otras plantas de jardín asiático. Usar como un árbol de especímenes, el parabrisas o la cobertura (las espinas agregan seguridad). No típicamente plantada con cultivos alimentarios, ya que la fruta es comestible.

Errores comunes para evitar

Plantándolo para la fruta — el fruto es comestible. No apreciando su valor ornamental y genético. Proporcionar cuidado excesivo (fertilizante, agua, aerosoles) que la especie de montaña silvestre no necesita ni se beneficia. Arruinando las hojas de pecíolo alas distintivas que son la característica más interesante del árbol. No reconocer su papel como padre de yuzu — el mayor legado del árbol.

Preguntas frecuentes