Introducción " Historia "

El Sunquat —a veces comercializado como 'lemonquat' en viveros que quieren señalar su sabor en lugar de su paternidad— es una cruz entre un limón Meyer y un kumquat Nagami, combinando la dulzura fragante y de piel fina de Meyer con la dureza fría y el tamaño snackable de kumquat. Desarrollado en California alrededor de 1980, llegó justo cuando el movimiento de mercado de agricultores estaba creando demanda de variedades cítricas nuevas y sabrosas que no podían sobrevivir a la manipulación comercial de la casa de embalaje. Y, de hecho, la Sunquat es una fruta de envío terrible — su delgada y dulce corteza se agudiza en el pensamiento de una cinta transportadora— pero una gloriosa puerta. Los frutos del árbol casi todo el año en climas suaves, produciendo un suministro sin fin de fruta pequeña, amarillo dorado que sabe como limonada envuelto en miel. Se ha convertido en una grapa de jardines del patio de California, un cítrico de primera elección para los cultivadores principiantes, y el arma secreta de un barman para los más aromáticos úlceras y esparces imaginable.

Historia y origen

El Sunquat fue desarrollado en California alrededor de 1980, probablemente como una selección privada en lugar de una cruz del programa universitario. Es un híbrido de Citrus × meyeri (Meyer lemon) × Fortunella margarita (Nagami kumquat). El vivero de origen exacto se debate, pero entró en el comercio minorista a través de guarderías cítricas especializadas en California en el decenio de 1990. El nombre 'Sunquat' es una marca, aunque se ha convertido en el término común. Algunos viveros lo venden como 'lemonquat', que describe con más precisión el sabor, pero también se utiliza para otras cruces de limón-kumquat, creando confusión ocasional.

Descripción botánica

Plantación " Cultivación "

Elija el lugar más cálido y brillante disponible: paredes orientadas al sur son ideales. En las zonas 9a-11, planta en tierra con suelo bien seco; en la zona 9a, el montículo elevado mejora el drenaje y la tolerancia fría. Para envases (zonas 8b-9a o cualquier lugar con helada), use ollas de 40-50 cm. Planta en primavera después de la última helada. Establecer unión de injerto 5-8 cm sobre el suelo. Mulch bien pero evitar el contacto en el maletero. Espacio en tierra árboles 2-3 m de distancia. El tamaño compacto del árbol lo hace adecuado para hedgerows o bordes comestibles.

Cultivación

El Sunquat es notablemente fácil de crecer — hereda la tolerancia del limón de Meyer a las condiciones imperfectas y la resiliencia fría del kumquat. Agua moderadamente; el árbol prefiere incluso la humedad pero tolera breves hechizos secos mejor que la mayoría de los cítricos. Alimenta mensualmente durante la temporada de cultivo con fertilizante cítrico equilibrado. Múltiples brotes de floración significan fruta en varias etapas simultáneamente — no eliminar la fruta verde pequeña al cosechar las maduras. Pruebe ligeramente para mantener la forma; el árbol naturalmente permanece compacto. Los cultivadores de interior lo encontrarán uno de los cítricos más adaptables para la cultura de las ventanas o el baño solar.

Climate " Cold Protection

Hardy a aproximadamente -5 °C (23 °F). Mejor en zonas USDA 9a-11. La paternidad de limón Meyer hace que sea ligeramente menos resistente al frío que kumquats puros pero más tolerante que los limones estándar. Realiza bien en climas subtropicales mediterráneos y húmedos. Tropas en California, Costa del Golfo y regiones similares. Múltiples fructificaciones significan que alguna fruta siempre se está desarrollando, incluso en inviernos suaves. En zonas de desierto calientes, aprecia la sombra de la tarde ligera.

Atención estacional

Primavera: Aplique primero fertilizante; fruta vieja delgada si todavía se aferra; inspeccione nuevo crecimiento para los pulgones. Verano: El agua consistente — el estrés causa la caída de flores y frutas; alimento mensual. Otoño: Continuar el riego; reducir el fertilizante después de octubre; la fruta de la floración primaveral madura ahora. Invierno: Fruto dorado maduro cosechado; proteger de las congelaciones duras; disfrutar del segundo período de fruta importante. Alrededor del año: La floración continua del árbol significa que el monitoreo de plagas y enfermedades nunca debe detenerse.

Cold Protection

A -3 °C a -5 °C, drape con tela de helada; mover contenedores a lugares protegidos. El tamaño compacto del árbol facilita la protección física. Envuelve el tronco con material aislante en zonas marginales. Después del daño de las heladas, espere hasta la primavera a la pruna — los cogollos dormidos a menudo se regeneran de madera aparentemente muerta. Inmersión interior a 10-18 °C en una ventana soleada mantiene el árbol productivo a través de meses fríos.

Calendario de atención estacional

Propagación

Cortes: Softwood a semi-hardwood, 10-12 cm, tomado en cualquier momento durante el crecimiento activo. Gorra fácilmente con 0,2-0,3% de IBA bajo niebla; 4-6 semanas a raíz. Este es el método de propagación más común. Injerto: Chip-bud en color naranja trifoliado para combinaciones resistentes al frío; en Swingle para la adaptabilidad del suelo. Capa de aire: Eficaz pero innecesaria dada la facilidad de cortar la propagación. Semilla: A menudo pocas semillas; la calidad de plántulas es variable; los cortes son muy preferidos.

Enfermedades " Pests

Generalmente saludable. El problema más común es el hacinamiento en el canopy denso: el tratamiento con el alcohol en pequeñas infestaciones o aceite hortícola para los más grandes. El minero de hoja Citrus en los nuevos flaushes es en su mayoría cosmético. El molde suave puede seguir la escala no tratada o el compresor de harina, lavarse con agua una vez que se controle la plaga. En Florida, la gestión de HLB/psyllid es esencial. Root rot de overwatering es el principal asesino de contenedores Sunquats — siempre garantiza un excelente drenaje.

Cosecha " Culinario " Usos

Fruta madura todo el año en climas suaves, con producción pico en otoño e invierno. Cosecha cuando el amarillo dorado brillante y ligeramente suave — la fruta subida es verdosa y excesivamente ácido. Comer entero (ind y todo) para la combinación de sabor de limón-kumquat Meyer. La cáscara delgada es dulce con un aroma floral de limón Meyer. Clip en lugar de tirar. La fruta no sostiene tanto el árbol como el kumquat — cosecha dentro de 2-3 semanas de color completo. Almacena 1-2 semanas a temperatura ambiente, 3-4 semanas refrigeradas.

Usos culinarios

El uso de la firma es comer entero — la dulce corteza y el jugo de tarta-pero no-harsh crean un sabor como limonada líquida. Cócteles en cócteles: la cáscara delgada se funde en bebidas, liberando perfume de limón Meyer. Hacer un curdo rápido mezclando fruta entera con mantequilla, azúcar y huevos. Excelente en productos horneados — sub para el limón de Meyer con menos preparación (no es necesario pelar). Las rodajas deshidratadas son una adición de té fragante. Muddle in a whiskey sour for a bar-quality cocktail at home.

Rootstock Guide

Por lo general se cultivan a raíz de los cortes, el método más simple y común. Para el impulso de la dureza fría, injerto sobre Dragón Volador o naranja trifoliada. Swingle citrumelo se adapta a la plantación en tierra en zonas cítricas comerciales. Los árboles de raíz propia tienden a ser ligeramente más compactos, lo que en realidad es deseable para la cultura de contenedores. Evite las raíces vigorosas que empujarían la scion más allá de su hábito compacto natural.

Container " Companion Creciendo

Container Growing

Una de las cinco variedades cítricas principales para contenedores. Utilizar macetas de 40-50 cm con mezcla de recubrimiento rápido (base de corteza/perlita). El tamaño compacto significa que rara vez necesita ollas mayores de 55 cm incluso a la madurez. Agua cuando la parte superior 3 cm de suelo seca. Fertilizante líquido mensual primavera hasta otoño. Responde hermosamente a una soleada ventana — el fragante florece perfume habitaciones enteras. Espere 1-3 kg de fruta anualmente de un árbol de contenedores. Reponer cada 2-3 años.

Preguntas frecuentes