Citrus x nobilis 'Kiyomi' (Kiyomi-Tangor)
Citrus x nobilis '
Inhalt
Einführung und Geschichte
Aus Japans Zitrusherdland an der warmen Pazifikküste der Shizuoka-Präfektur kam eine der wichtigsten Nachkriegs-Zitrus-Zitrus-Errungenschaften der Nation — der Kiyomi-Talgor. Erstellt 1949 durch Kreuzung einer Miyagawa Wase satsuma mandarin mit einer Trovita orange, die Kiyomi wurde 1979 nach 30 Jahren sorgfältiger Bewertung veröffentlicht. Das Kreuz erreichte etwas Bemerkenswertes: es kombinierte die legendäre Kältetoleranz und samlose Bequemlichkeit mit dem reichen Saft der süßen Orange und der größeren Fruchtgröße. Kiyomi wurde nicht nur eine beliebte Sorte in seinem eigenen Recht, sondern die Eltern einer ganzen Dynastie japanischer Zitrus — einschließlich Dekopon (Shiranui), Setoka und Harumi —, die asiatische Zitrusmärkte umgeformt haben.
Geschichte und Herkunft
Erstellt 1949 im Ministerium für Landwirtschaft Okitsu Branch (heute NARO Institut für Fruchtbaumwissenschaft) in Shizuoka Präfektur, Japan, durch Kreuzung Miyagawa Wase satsuma mit Trovita süß orange. Das Kreuz wurde von Dr. Tanaka und Kollegen im Rahmen des japanischen Nachkriegs-Citrus-Verbesserungsprogramms gemacht. Nach 30 Jahren Feldbeurteilung — typisch japanischer Vollständigkeit — wurde Kiyomi offiziell registriert und 1979 veröffentlicht. Die Sorte wurde von japanischen Zitruszüchtern begeistert angenommen und wurde zum Grundgedanken für zahlreiche spätere japanische Hybridkreuze und schaffte eine Linie, die die moderne japanische Zitrikultur beherrscht.
Botanische Beschreibung
Ein kompakter, mäßig kräftiger, immergrüner Baum, der 3–4 m mit einem abgerundeten, gut strukturierten Baldachin erreicht. Blätter sind mittel, elliptisch, dunkelgrün. Blumen sind weiß und duftend. Frucht ist mittelgroß (7–8 cm), oblat, mit glattem orangen Schleife von moderater Dicke, die mit moderater Leichtigkeit schält - nicht so einfach wie satsuma, sondern besser als orange. Flesh ist orange, sehr saftig und süß mit glatter Textur und guter Geschmackskomplexität. Die kritische Errungenschaft: Die Frucht ist samlos, wenn sie ohne Bestäuber angebaut wird. Brix ist in der Regel 11–13 mit geringer Säure und produziert eine sanfte, angenehme Süße.
Pflanzen und Kultur
Pflanzen Sie in voller Sonne in gut trockenem, leicht saurem Boden (pH 5.5–6.5). Der kompakte Baum passt zu kleinen Gärten im japanischen Stil — Flächen Bäume 3-4 m auseinander. Pflanze im Frühling auf Poncirus trifoliata Wurzelstock für maximale Kältetoleranz. Bio Mulch auftragen. Die Vielfalt passt sich den warmen gemäßigten Bedingungen der japanischen Pazifikküste und ähnlichen Klimas weltweit gut an. In den USA, Kalifornien und Gulf Coast bieten Standorte geeignete Bedingungen.
Kultivierung
Apply ausgewogene Zitrusdünger 3–4 mal pro Jahr. Das kompakte Wachstum erfordert minimales Abschneiden. Um Saatlosigkeit zu erhalten, isolieren von anderen Zitrus um mindestens 100 m — jede in der Nähe kompatible Pollenquelle wird Samen produzieren. Die Sorte neigt dazu, mäßig abzuwechseln; dünne Früchte in schweren Jahren. Frucht hält gut auf dem Baum für 3-4 Wochen vergangene anfängliche Reife. In Japan wird die Sorte oft mit Papiertüten abgedeckt, um Schädlingsbeschädigungen zu verhindern und die Qualität der Mahlung zu verbessern — eine arbeitsintensive, aber qualitätssteigernde Praxis.
Klima und Kälte
Die satsuma parentage bietet eine ausgezeichnete kalte Toleranz – etwa -4°C (USDA-Zonen 9a–11), wodurch Kiyomi zu einem der härtesten Tangoren wird. Die Vielfalt führt am besten in warmen gemäßigten bis subtropischen Klimas mit verschiedenen Jahreszeiten. Japanische Anbaubedingungen — warme Sommer, milde Winter, ausreichend Niederschlag — produzieren die besten Früchte. Coole Herbstnächte verbessern die Farbe des Mahls. In durchgängig tropischen Klimazonen wird die Fruchtqualität verringert.
Saisonale Pflege
Frühling: Bloom; Düngung; dünne schwere Cluster. Sommer: Obst expandieren; bewässern; Japans Regenzeit bietet natürliche Feuchtigkeit. Herbst: Fruchtfärbung; Stickstoff reduzieren; kühle Nächte verbessern die Farbe. Winter: Ernte Februar–März; Kiyomi reift später als satsuma, verlängert die frische Zitrussaison in den Frühling. Nachbearbeitung: Bewerben Sie organische Änderungsanträge; strukturelles Abschneiden.
Kalter Schutz
Kiyomis ausgezeichnete Kalttoleranz (-4°C) bedeutet, dass in typischen japanischen Anbaugebieten nur selten Schutz benötigt wird. An kühleren Orten gilt Standard-Satsuma-Level-Schutz. Das Zuchterbe der Sorte eignet sich für Gebiete, in denen Satsuma wächst, aber süße Orangen kämpfen.
Saisonale Pflege Kalender
Frühling (Mar–Mai)
Wasser: Regelmäßig
Futter: Schwere Ernährung
Blühen; Düngen; dünne schwere Cluster; Isolieren für Keimlosigkeit
Sommer (Jun–Aug)
Wasser: Schwer
Futter: Regelmäßige Fütterung
Fruchtausweitung; konsequente Bewässerung; Schädlingsbekämpfung
Herbst (Sep–Nov)
Wasser: Moderation
Futter: Regelmäßige Fütterung
Fruchtfarbe; kühle Nächte verbessern die Farbe des Mahls; reduzieren Stickstoff
Winter (Dec–Feb)
Wasser: Moderation
Futter: Leichte Fütterung
Ernte Feb–Mar; die späte Saison verlängert frischen Zitrus in den Frühling
Vermehrung
Gepflegt auf Poncirus trifoliata Wurzelstock — der universelle japanische Zitruswurzelstock, der kalte Toleranz, Krankheitsresistenz und Zwerg geeignet für intensive Kultivierung bietet. Zertifiziertes Budwood ist über das japanische Zitrusverbesserungssystem verfügbar. Die Sorte wurde für die Produktion in mehreren Ländern zugelassen. Samen (wenn sie durch Querpollinierung erzeugt werden) sind meist monoembryonisch und nicht typisch.
Krankheiten und Schädlinge
Citrus Canker ist ein Anliegen in feuchten asiatischen Klimas. Waage Insekten und Zitrusrotmilbe sind häufig Schädlinge in japanischen Obstgärten. Melanose auf Frucht unter nassen Bedingungen. Die Sorte zeigt die gute allgemeine Krankheitsresistenz des Satsuma Elternteils. In HLB-betroffenen Regionen außerhalb Japans ist das Psyllid-Management unerlässlich. Die Inselisolation Japans hat bisher ihren Zitrus vor der HLB geschützt.
Ernte und Kulinarik Verwendung
Fruchtreifen Februar bis März in Japan (leicht unterschiedliches Timing in anderen Hemisphären). Ernte, wenn die Schleife gleichmäßig orange und Fruchtsegmente leicht ist. Brix 11–13 mit sehr geringer Säure (unter 0,5%) für eine sanfte, angenehme Süße. Die samenlose Frucht ist leicht zu essen — keine Samennavigation erforderlich. Bis zu 3 Wochen bei 5°C lagern.
Kulinarische Verwendungen
Kiyomi ist eine Premium-frische Essvielfalt in Japan – die glatten, samless Segmente sind ein Luxus-Frucht Geschenkartikel. Der Saft ist ausgezeichnet für Trinken und Desserts. In japanischer Süßwaren erscheinen Kiyomi-Segmente in wagashi (traditionelle Süßigkeiten) und Gelee Desserts. Die milde Süße funktioniert in Salaten, wo scharfe Zitrus wäre zu aggressiv. Die Schleife macht raffinierte kandierte Peeling und Marmelade.
Rootstock Guide
Poncirus trifoliata ist der Standard und bevorzugte Wurzelstock, bietet maximale Kalttoleranz, kompakte Baumgröße und Virenbeständigkeit. Trifoliate Hybriden (Carrizo, Troyer) werden außerhalb Japans eingesetzt. Fly Dragoning für maximalen Zwerg in Containern. Cleopatra Mandarin für salztolerante Situationen.
Container & Companion Anbau
Container wachsen
Kiyomi zeichnet sich in Containern aus – die kompakte Gewohnheit auf Trifoliata Wurzelstock schafft einen überschaubaren 1,5–2 m Baum, der 10–20 samlose Früchte produziert. Position in voller Sonne. Die kalte Toleranz erlaubt es Containerbäumen, später im Herbst draußen zu bleiben und früher im Frühjahr zurück als die meisten Zitrus. Wasser konsequent; füttern alle 2 Wochen während der Wachstumssaison. Die glatte, samenlose Frucht ist ornamental und bequem.
Zusammenpflanzung
In japanischen Obstgärten wird Kiyomi oft neben anderen japanischen Zitrussorten für eine diversifizierte Ernte gepflanzt: Satsuma für die Frühsaison, Kiyomi für die späte Saison und Yuzu für aromatischen Gebrauch. Teepflanzen (Camellia sinensis) teilen ähnliche Säure-Boden-Präferenzen und wachsende Bedingungen. In westlichen Gärten, Paar mit anderen kalt-harten asiatischen Zitrus für eine Themensammlung.
Häufige Fehler zu vermeiden
In der Nähe von anderen Zitrusfrüchten pflanzen und sädige Früchte bekommen — isolieren für Saatlosigkeit. Nicht die Bedeutung von Kiyomi als Elternsorte zu schätzen, die Japans moderne Zitruszuchtdynastie hervorbrachte. In tropischen Bedingungen wächst, wo die Sorte untergeht. Zu früh, bevor sich die sanfte Süße voll entwickelt.
Häufig gestellte Fragen
Welche Sorten wurden von Kiyomi gezüchtet?
Kiyomi ist die Mutter der modernen Zitrusdynastie Japans. Als es mit Ponkan Mandarin überquert wurde, produzierte es Dekopon (Shiranui) – jetzt einer der weltweit besten Zitrus. Setoka (Kiyomi × Encore/Murcott Kreuz) ist ein weiterer berühmter Nachkomme. Harumi, Tsunokaori und mehrere andere Sorten zurück nach Kiyomi. Diese einzige Sorte umgeformt japanische Zitrikultur.
Ist Kiyomi samlos?
Seedless, wenn isoliert von anderen Zitrus (mindestens 100 m Trennung) gewachsen. Wenn Bienen Pollen aus kompatiblen Zitrussorten bringen, entwickeln sich Samen. In kommerziellen japanischen Obstgärten werden Blöcke für die Isolation verwaltet. Home Gärtner mit nahe gelegenen Zitrusbäumen können einige Samen finden, aber in der Regel weniger als die meisten Mandarin Sorten.
Wie kalte Härte ist Kiyomi im Vergleich zu Satsuma?
Sehr ähnlich — beide tolerieren etwa -4°C, so dass sie unter den schwerlichsten essbaren Zitrus. Kiyomi ererbt diese Eigenschaft direkt von seinem Miyagawa Wase Satsuma Eltern. Der süße orange Elternteil (Trovita) hat auch eine überdurchschnittliche Kältetoleranz, was die Kalthartheitseigenschaften verstärkt.
Kann ich Kiyomi Bäume außerhalb Japans kaufen?
Kiyomi ist in den USA, Australien und Teilen Europas von Zitrusschulen erhältlich. Die Verfügbarkeit variiert je nach Region und Saison. Einige Kindergärten finden es unter der römisierten japanischen Rechtschreibung. Überprüfen Sie mit Zitrusgesellschaften und Spezial-Kindergarten-Katalogen. In den USA kann die CCPP am UC Riverside ein zertifiziertes Budwood haben.
Wie schmeckt Kiyomi im Vergleich zu einer Nabelorange?
Kiyomi ist süßer und weniger sauer als navel Orangen, mit einem glatteren, feineren Geschmack. Die Mandarin parentage fügt eine subtile aromatische Qualität ab von geraden Orangensorten. Die niedrige Säure (unter 0,5%) bedeutet, dass Kiyomi die Tartness fehlt, die einige Menschen in Navel Orangen genießen. Denken Sie daran als sanftere, raffiniertere Esserfahrung.
Kiyomi ist ein japanischer Tangor (Satsuma × Trovita orange), der die asiatische Zitrikultur revolutionierte – sowohl als samenlose, süße, Spätsaison-Frucht als auch als Eltern von Dekopon und anderen Premium-Sorten. Kalthart bis -4°C (USDA 9a–11), der kompakte Baum zeichnet sich durch Behälter aus. Frucht reift Februar–März mit sanfter Süße und glatter Textur.
Schnelle Referenz: Citrus x nobilis 'Kiyomi '
Schlüsselprinzipien: Volle Sonne, ausgezeichnete Drainage, regelmäßige Fütterung während des Wachstums, Frostschutz in Randzonen und richtige Wurzelstockauswahl für Ihr Klima.