Einführung und Geschichte

Die Washington Navel ist wohl die wichtigste frisch essende Orange, die jemals entwickelt wurde, und ihre Reise von einem Klostergarten in Bahia, Brasilien, zu den Hainen von Riverside, Kalifornien, ist eine der großen Geschichten der Agrargeschichte. 1870 schickte ein Presbyterian-Missionär zwölf geschwungene Bäume aus Brasilien in die USDA in Washington, D.C. Zwei überlebende Bäume wurden Eliza Tibbets von Riverside gegeben, die sie in ihrem Garten gepflanzt haben. Diese beiden Bäume lancierten die kalifornische Multi-Milliarden-Dollar-Citrus-Industrie. Die unverwechselbare "Nase" – eine sekundäre Frucht, die in das Blütenende eingebettet ist – ist eigentlich ein abgebrochener Zwilling, eine Entwicklungsmutation, die auch die Fruchtsammler macht. Alle Washington Navel Baum der Welt ist ein Klon dieser ursprünglichen brasilianischen Mutation.

Geschichte und Herkunft

Die Nabelmutation wurde zuerst in Bahia, Brasilien, wahrscheinlich im Selekta Kloster um 1820 beobachtet. Die USDA importierte Budwood 1870 unter Superintendent William Saunders. Eliza Tibbets erhielt zwei Bäume, die die "Eliza Tibbets" der kalifornischen Nabelindustrie wurden – einer dieser ursprünglichen Bäume überlebt noch als kalifornisches historisches Wahrzeichen in Riverside. Um 1900 hatten Navel Orangen die Wirtschaft des Südens Kaliforniens transformiert, die Sunkist-Kooperative (1893) und die aufwendige Fruchtkisten-Etikettenkunst, die legendär Americana wurde. Die Sorte breitet sich weltweit aus und bleibt die dominante Orange in Kalifornien, Australien, Spanien und Südafrika.

Botanische Beschreibung

Ein mittelgroßer, immergrüner Baum, der 7 m erreicht, mit einem abgerundeten, gut verzweigten Baldachin. Blätter sind mittel- bis groß, breit elliptisch, tiefgrün mit glänzender Oberfläche und geflügelten Blütenblättern. Blumen sind groß, duftend und selbstfruchtbar, aber parthenocarpic — Frucht entwickelt sich ohne Düngung, also die Saatlosigkeit. Frucht ist groß (80–100 mm), rund bis leicht oval, mit einer markanten Nabelöffnung am stilaren Ende. Rind ist mäßig dick, pebbly-texturiert, und tief orange. Flesh ist hell orange, fest, leicht segmentiert (10 Segmente), mit ausgezeichnetem Geschmack — süß mit ausgewogener Säure. Die Nabelbildung besteht aus einer kleinen sekundären Frucht innerhalb der Primärfrucht, sichtbar als Vorsprung am Blütenende.

Pflanzen und Kultur

Klima und Kälte

Hart bis -3°C für kurze Zeiträume in USDA-Zonen 9b–11. Navel Orangen produzieren die höchste Qualität Frucht im mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Im Gegensatz zu Valencia verringert sich die Navel-Qualität in tropischen Tiefen — unzureichende Winterkühlung reduziert die Zuckerentwicklung und den Farbbruch. Die Frucht reift in 8–10 Monaten (kleiner als Valencia), typischerweise im November bis März geerntet. Küstenkalifornien und mediterrane Klimaregionen Spaniens, Australiens und Südafrikas produzieren die besten Nabelorangen der Welt.

Saisonale Pflege

Frühling (Mar–May): Bloom und Fruchtset. Vermeiden Sie Überkopfbewässerung während der Blüte, wie es Botrytis fördert. Stickstoff und Kaliumdünger anwenden. Sommer (Jun–Aug): Juni Tropfen ist normal — versuchen Sie nicht, es mit überschüssigem Wasser zu verhindern. Behalten Sie konsequente Bewässerung, um Obst Spaltung zu verhindern. Herbst (Sep–Nov): Fruchtfärbung beginnt. Reduzieren Sie Bewässerung leicht. Ernte frühestmögliche Früchte bis November. Winter (Dec–Feb): Spitzenerntesaison. Leichtes Abschneiden von Wassersprossen nach der Ernte. Tragen Sie dormant Gartenölspray für Skaleninsekten.

Kalter Schutz

Schützen Sie Bäume, wenn sich die Temperaturen -2°C nähern. Young Navels (unter 5 Jahren) benötigen Stammverpackungen mit Isoliermaterial von November bis Februar in Randbereichen. Mikrostreuerbewässerung während der Strahlung friert hält Blatttemperatur über -3°C durch latente Hitze. Windbreak Hecken von dichten Evergreens auf der Nord- und Westseite des Grove reduzieren Windstille. Nach dem Einfrieren von Schäden, nicht zu kürzen, bis das neue Wachstum im Frühjahr zeigt das Ausmaß der Rücken – Rinde, die im Januar tot aussieht, kann neues Wachstum im April schieben.

Saisonale Pflege Kalender

Vermehrung

ausschließlich — T-Budding oder Chip-Budding auf Pflanzgut. Navel-Oranges können nicht aus Samen gezüchtet werden, da die Frucht samlos ist (parthenocarpic). Wählen Sie zertifiziertes krankheitsfreies Budwood. Troyer oder Carrizo citrange Wurzelstöcke bieten gute CTV Toleranz und Kraft. Für Halbdwarfbäume verwenden Sie C-35 Citronen (75% Standardgröße). Bud gelingt in der Regel in 3-4 Wochen; entfernen Sie den Wurzelstock über der Knospe nach Bestätigung des Wachstums. Erste Frucht erscheint 3–4 Jahre nach der Blüte.

Krankheiten und Schädlinge

Navel Orangen sind anfällig für alle großen Zitruserkrankungen. Navel-end rot (Alternaria citri) ist ein besonderes Problem — die offene Navel erlaubt den Pilzeintrag, wodurch die innere schwarze Rot sichtbar nur, wenn Frucht geschnitten wird. Anthranose (Colletotrichum) wirkt bei nassen Bedingungen auf Früchte. Navels sind etwas anfälliger für Zitruskerker als Valencia. Zu den wichtigsten Schädlingen gehören Zitrus-Thrips (denn rind scarring), rote Skala, Zitrus-Blattminer und der asiatische Zitrus-Psyllid (HLB-Vektor). Schnecken und Schläge können junge Bäume schwer beschädigen — verwenden Eisenphosphat Köder.

Ernte und Kulinarik Verwendung

Navel Orangen reifen früher als Valencia, typisch November bis März. Frucht ist bereit, wenn die Schleife vollständig orange ist und das Verhältnis Brix/Säure 8:1 oder höher erreicht. Im Gegensatz zu Valencia verringert sich die Nabelqualität, wenn sie zu lange auf dem Baum bleibt — Saftsacs werden trocken und granuliert (ein Zustand namens 'Granulation') vor allem in warmen Klimazonen. Ernte durch Clipping mit scharfen Scheren, so dass eine kleine Stiel-Taste. Navel Orangen haben ein kürzeres Nachwachsen als Valencia (4–6 Wochen bei 5°C). Sie sind nicht für die Saftverarbeitung geeignet — eine Verbindung namens Limonin entwickelt Bitterkeit innerhalb von 30 Minuten des Wachens.

Kulinarische Verwendungen

Die Welt premier essen orange — kernlos, einfach zu schälen, und mit reichen, süß-tart Geschmack. Navel-Segmente trennen sich sauber und machen sie ideal für Obstsalate, Mittagsboxen und Garnishes. Doch navel Saft wird bitter innerhalb 30 Minuten durch Limonin-Freisetzung, so trinken sofort nach dem Quetschen. Die dicke, aromatische Schleife macht ausgezeichnete kandierte Orangenschale und Zeste zum Backen. Navel Orangen sind traditionell im klassischen französischen Dessert Crêpes Suzette und in der italienischen Insalata di arance (orange, Fenchel und Olivensalat).

Rootstock Guide

Troyer citrange: Traditionelle Standard Wurzelstock, gute Kraft, CTV tolerant, breite Bodenanpassungsfähigkeit. Carrizo citrange: Ähnlich wie Troyer, aber etwas mehr Phytophthora tolerant. C-35 citrange: Hervorragendes halbwüchsiges Wurzelstock (75 % Größe), ideal für hochdichte Pflanzen und Hausgärten. Fly Dragoning: Starker Zwerg (40–50% Größe), am besten für Container und kleine Räume, sehr kalt tolerant. Vermeiden Sie saure Orange — CTV-Anfälligkeit macht es in den meisten modernen Pflanzungen ungeeignet.

Container & Companion Anbau

Container wachsen

Washington Navel auf Flying Dragon Wurzelstock macht eine ausgezeichnete Behälterprobe, die einen kompakten 2 m Baum in einem 60–80 Liter Topf produziert. Verwenden Sie eine schnell ablaufende Mischung aus Kieferrinde, Bims und Kompost (6:3:1). Die große Fruchtgröße bedeutet, dass Containerbäume in der Regel 10–30 Früchte tragen – dünn auf eine Frucht pro Cluster für beste Größe. Im Freien in voller Sonne April–Oktober; bewegen Sie sich zu einem hellen, kühlen (7–15°C) Standort für den Winter. Schutz vor Frost unter -2°C. Füttern Sie alle 4–6 Wochen mit flüssigem Zitrusdünger während der Wachstumssaison.

Zusammenpflanzung

In Haus Obstgärten, Unterpflanzung mit weißem Klee oder Alfalfa als lebender Mulch, um Feuchtigkeit zu halten und Stickstoff zu fixieren. Borretsch und Komfrey sind ausgezeichnete Begleiter — tief verwurzelte Comfrey Minen Mineralien und liefert Mulchmaterial. Knoblauch und Schnittlauch um den Stamm gepflanzt können einige Schädlinge abschrecken. Vermeiden Sie Bermuda Gras in der Nähe von Zitrus — es konkurriert aggressiv für Wasser und Nährstoffe. In gemischten Anpflanzungen, stellen Begleitpflanzen nicht Schatten der unteren Baldachin, wo Frucht entwickelt.

Häufige Fehler zu vermeiden

ANHANG Juicing Navel Orangen für die Lagerung — Limonin macht den Saft binnen Minuten bitter. 2. Frucht auf dem Baum zu lange zu lassen — im Gegensatz zu Valencia, navels Granulat und verlieren Qualität. 3. Überwässerung während der Fruchtentwicklung — verursacht Spaltung, vor allem am navel Ende. 4. Bepflanzung in tropischen Tiefen — unzureichende Temperaturdifferenz erzeugt Bland, helle Früchte. 5. Nicht ignorieren navel-end rot — prüfen Frucht für weiche, verdunkelte Nabel vor der Ernte. 6. Übermäßige Verdünnung — navels natürlich selbstdünn während Juni Tropfen; zusätzliche Verdünnung ist selten erforderlich.

Häufig gestellte Fragen