Citrus × tangelo 'Wekiwa' (Wekiwa-Tangelo / Pinkes Tangelo)
Zitrusfrüchte '
Inhalt
Einführung und Geschichte
Der Wekiwa tangelo ist der Rebellen der Tangelo-Familie – während seine berühmten Cousins Minneola und Orlando von Grapefruit und Tangerin absteigen, wird die Wekiwa als Sampson tangelo × rosa Grapefruit Kreuz geglaubt, so dass es eine Persönlichkeit völlig ihre eigene. Nach dem Wekiwa Springs Gebiet von Zentral-Florida benannt und 1962 veröffentlicht, bricht es jede Tangelo-Konvention: das Fleisch ist rosa anstatt orange, der Geschmack lehnt sich an Grapefruit anstatt Mandarin, und der Baum ist kompakt genug für den Behälter wächst - eine Rarität unter Tangelos. Seine auffälligste Qualität ist die Fleischfarbe – ein lebendiger Lachspink erinnert an rosa Grapefruit, aber mit einer Süße, die Grapefruit selten erreicht. Die Wekiwa hat ihre Nische unter den Spezialitäten Zitruszüchtern und abenteuerlichen Gärtnern gefunden, die auf einem handhabbaren Baum eine Grapefruit-Flüssigkeit wollen, und unter Cocktail-Enthusiasten, die ihren natürlich rosa Saft für seine Instagram-ready Farbe und komplexen, bittersüßen Geschmack.
Geschichte und Herkunft
Entwickelt an der USDA Citrus Research Station in Lake Alfred, Florida, und veröffentlicht 1962. Die parentage wird angenommen, Sampson tangelo (die selbst ein Dancy tangerine × Duncan Grapefruit Kreuz) × rosa Grapefruit. Das rosafarbene Fleisch wird von der rosa Grapefruit-Größe geerbt. Nach Wekiwa Springs in Orange County, Florida. Die Sorte hat nie kommerzielle Skala erreicht, hat aber seit ihrer Veröffentlichung unter Spezialzitruskollektoren und kleinen Züchtern eine gewidmet.
Botanische Beschreibung
Kleiner bis mittlerer immergrüner Baum, 4-5 m hoch — kompakter als andere Tangelos. Canopy ist aufrecht gerundet, mäßig dicht. Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün, mit mäßig geflügelten Blütenblättern. Blumen weiß, duftend. Frucht ist mittel (6-8 cm Durchmesser), rund bis leicht oblat, ohne Hals. Rind ist dünn, glatt, gelb bis gelb-pink – oft mit einem rosigen Blähen auf der Sonnenseite. Flesh ist das markanteste Merkmal: rosa bis salmonfarben, sehr saftig, in 10-12 Segmenten, mit einem Geschmack, der süßer ist als rosa Grapefruit, behält aber sanfte Grapefruit bitterness. Saatgutvariable (0-10). Wenige Dornen.
Pflanzen und Kultur
Volle Sonne, gut verschmutzter Boden. Raum Bäume 4-5 m auseinander — näher als andere Tangelos aufgrund seiner geringeren Größe. Arbeitet ebenso wie ein Einzelstück in einem Türhof. Containerbepflanzung ist praktisch mit 50-60 cm Töpfen. Pflanze im Frühjahr. Legen Sie die Pfropfunion 8-10 cm über dem Boden. Die kompakte Größe macht es für die Heckenpflanzung geeignet. Ein Bestäuber (Orlando tangelo, Mandarin Sorte) innerhalb von 10-15 m verbessert die Fruchtmenge, ist aber weniger kritisch als für Minneola.
Kultivierung
Wekiwa ist besser handhabbar als andere Tangelos — moderate Vigour bedeutet weniger stumpf und kleinere Platzbedarf. Wasser regelmäßig während der Fruchtentwicklung. Während der Wachstumssaison alle 6-8 Wochen mit Zitrusdünger füttern. Der Baum produziert konsequent ohne starkes Wechsellager. Fruchtqualität ist am höchsten, wenn der Baum ausreichend Kalium erhält — Ergänzung Mitte der Saison. In Bereichen mit hohen Lycopinproduktionsbedingungen (warm days, cool nights) verstärkt sich die Fleischfarbe zu einem tieferen Lachspink.
Klima und Kälte
Härte bis ca. -3 °C (27 °F). USDA-Zonen 9b-11 — etwas weniger kalthärtend als Minneola oder Orlando. Am besten in warmen, feuchten subtropischen Klimas. Die rosafarbenen Fleischpigmente (Lycopin) entwickeln sich am besten mit warmen Tagen (28-33 °C) und mäßig kühlen Nächten (15-20 °C). Floridas zentrale Region bietet ideale Bedingungen. Kann in warmen Teilen Kaliforniens angebaut werden, aber die Fleischfarbe kann blasser in trockenen Klimazonen sein.
Saisonale Pflege
Frühling: Blütezeit; zuerst Dünger anwenden; für Blattläuse auf neues Wachstum überprüfen. Sommer: Tiefenbewässerung; Kaliumergänzung für Fruchtqualität und Farbentwicklung. Herbst: Frucht Färbung; Pflege der Bewässerungskonsistenz; Überwachung für mehlige Schläger. Winter: Ernte bei der Reife (Dezember-Februar); Frostschutz in der Zone 9b; Lichtschnitt nach der Ernte.
Kalter Schutz
Leicht frost-tender für ein tangelo. In der Zone 9b ist Frosttuch essentiell bei kalten Ereignissen. Containerbäume sollten in Innenräumen bewegt werden, wenn Temperaturen unter -2 °C fallen. Vermeiden Sie den späten Jahreszeit Stickstoff, die frostverwundbare neue Wachstum fördern würde. Der kompakte Baldachin ist einfach zu bedecken mit einer einzigen Frosttuchdecke.
Saisonale Pflege Kalender
Frühling (Mar–Mai)
Wasser: Regelmäßig
Futter: Schwere Ernährung
Blühende; erste Dünger; Bestäuberbaum sollte auch blühen
Sommer (Jun–Aug)
Wasser: Sehr schwer
Futter: Schwere Ernährung
Kaliumzusatz für die rosafarbene Entwicklung; tiefe Bewässerung
Herbst (Sep–Nov)
Wasser: Regelmäßig
Futter: Regelmäßige Fütterung
Fruchtleimung und Färbung; gleichmäßige Bewässerung verhindert Spaltung
Winter (Dec–Feb)
Wasser: Moderation
Futter: Leichte Fütterung
Ernte Dezember-Februar; Frostschutz in Zone 9b
Vermehrung
Knoding: T-Bud auf Swingle citrumelo oder Cleopatra Mandarin Wurzelstock im Frühjahr oder frühen Herbst. Luftschicht: Effektive Methode; Schichten Wurzel in 10-12 Wochen in Floridas Luftfeuchtigkeit. Schnitte: Mäßiger Wurzelerfolg mit Halbhartholzschnitten und IBA-Behandlung. Siehe: Meistens nucellar, aber juvenile Periode ist 5-7 Jahre - Auftrieb ist bevorzugt.
Krankheiten und Schädlinge
Ähnliche Krankheit Profil zu anderen Tangelos. Melanose und fettige Stelle in feuchten Florida Bedingungen — Kupfer und Öl Sprays verwalten beide. Mealybugs begünstigen die Frucht — das rosa Fleisch kann ihre Honigtau-Schäden maskieren, also sorgfältig prüfen. Zitrusrostmilben können das Aussehen der Schleife beeinflussen. HLB ist eine bedeutende Bedrohung in Florida — Psyllid Management essentiell. Der kompakte Baldachin hat im allgemeinen gute Luftzirkulation und reduziert den Pilzdruck im Vergleich zu den dichten Tangelo Sorten.
Ernte und Kulinarik Verwendung
Obst reift Dezember bis Februar in Florida. Die gelb-pink-Schleiffarbe vertieft sich bei der Reife. Schneiden Sie eine Testfrucht, um Fleischfarbe zu überprüfen — die Lachspink sollte lebendig und Saft reichlich sein. Clip mit Sektierern. Die Frucht schält sich mäßig gut – besser als Seminole, aber nicht so einfach wie Orlando. Essen Sie frisch, indem Sie schälen und segmentieren, oder halbieren und mit einem Löffel essen. Speichert 2-3 Wochen bei Raumtemperatur, 4-5 Wochen gekühlt. Ausbeute: 15-30 kg pro Baum.
Kulinarische Verwendungen
Das rosa Fleisch macht Wekiwa zu einem Showtupfer in jedem Gericht, in dem Farbe zählt. Frischgequetschte Saft ist natürlich rosa – atemberaubend in Cocktails (insbesondere Gaumen und Graubünden), Brunch-Präsentationen und Smoothies. Segmente sind wunderschön in Salaten mit Avocado, Garnelen und bitterem Grün. Die sanfte Grapefruit bitterness passt wunderschön mit gehärtetem Lachs und Ziegenkäse. Machen Sie rosa Zitrus kuriert für Torten und Meringue Kuchen. Der Schädling hat ein komplexes, leicht bitteres Grapefruitaroma – ausgezeichnet in gin-basierten Cocktails.
Rootstock Guide
Swingle citrumelo: Standard in Florida, gute Entwässerungstoleranz, CTV resistent. Cleopatra mandarin: Geeignet für alkalische oder salzige Böden. Fly Dragoning: Hervorragend für die Containerkultur – Zwerge der bereits-kompakte Baum. C-35 citrange: Gut für kalifornische Pflanzen. Vermeiden Sie raue Zitronenwurzel — zu kräftig für diese natürlich kompakte Sorte.
Container & Companion Anbau
Container wachsen
Das beste Tangelo für Container – kompakte Größe (4-5 m im Boden, bei 2-3 m in Containern beherrschbar) und moderate Vigour machen es praktisch, wo andere Tangelos scheitern. Verwenden Sie 50-60 cm Töpfe mit gut trocknendem Zitrusmix. Wasser, wenn oben 3-4 cm trocknet. Monatliche flüssige Zitrusdünger Frühling bis Herbst. Auf Flying Dragon Wurzelstock bleibt es bemerkenswert kompakt. Erwarten Sie 5-15 kg Obst pro Jahr von einem reifen Containerbaum — ein echter Produzent, nicht nur Zierpflanzen.
Zusammenpflanzung
Pflanzen Sie mit Orlando tangelo oder Sunburst Mandarin als Bestäuber. Die kompakte Größe ermöglicht die Verpflanzung mit Kräutern und kleinen Zierpflanzen. Paar mit anderen rosafarbenen Zitrus (Pink Grapefruit, Cara Cara navel) für eine Themen rosa Zitruskollektion. Nasturtiums und Marigolds an der Basis bieten Schädlingsbekämpfung.
Häufige Fehler zu vermeiden
Erwarten oranges Fleisch — die rosa Farbe ist Wekiwas Unterschrift, nicht eine Anomalie. In zu viel Schatten wachsen, was sowohl die Fruchtqualität als auch die rosa Pigmentierung reduziert. Überbewässerung in Behältern, die zu Wurzelfäule führen. Verhandelte Bestäubung — während weniger kritisch als für Minneola, ein nahe gelegener Bestäuber verbessert noch den Ertrag. Die Ernte vor der rosa Farbe hat sich vollständig im Fleisch entwickelt.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist der Wekiwa tangelo rosa innen?
Das rosa Fleisch stammt aus seiner rosa Grapefruit-Grandparentage. Das Pigment ist Lycopin (die gleiche Verbindung, die Tomaten rot macht), die am besten mit warmen Tagen und kühlen Nächten entwickelt.
Ist Wekiwa eine gute Wahl für kleine Gärten?
Ja — bei 4-5 m hoch (kleiner auf dwarfing Wurzelstock), es ist das kompakteste Tangelo und einer der wenigen geeignet für den Behälterbau. Es produziert echte Mengen an Obst auch in einem 60 cm Topf.
Geschmeckt Wekiwa wie Grapefruit?
Es lehnt sich an Grapefruit im Geschmack — sanfte Bitterkeit, rosa-flesh Süße — aber mit Mandarinen Honignoten erweichen die Kanten. Es ist süßer und näherbarer als reine rosa Grapefruit.
Kann ich Wekiwa in einem Topf wachsen?
Ja – es ist das beste Tangelo für Containerkultur. Auf Flying Dragon Wurzelstock bleibt es kompakt und produktiv. Verwenden Sie einen 50-60 cm Topf, Zitrusmischung und monatliche Fütterung für beste Ergebnisse.
Welche Cocktails arbeiten mit Wekiwa Saft?
Der natürlich rosa Saft ist perfekt für Gaumen, Graubünden, Kosmopoliten und rosa Gin und Tonic. Es macht auch eine atemberaubende Brunch-Mimosa mit Champagner.
Der Wekiwa tangelo ist ein kompaktes, rosafarbenes Tangelo mit sanftem Grapefruitaroma – das einzige Tangelo, das für die Behälterkultur geeignet ist. Seine natürlich rosa Saft und handhabbare Größe machen es zu einem Liebling der Cocktail-Gärtner und Spezial Zitrussammler.
Schnell! Referenz: Citrus × tangelo 'Wekiwa '
Schlüsselprinzipien: Volle Sonne, ausgezeichnete Drainage, regelmäßige Fütterung während des Wachstums, Frostschutz in Randzonen und richtige Wurzelstockauswahl für Ihr Klima.