Citrus × latifolia 'Bearss' (Limette 'Bearss')
Zitrusfrüchte '
Inhalt
Einführung und Geschichte
Bearss Limette ist das kalifornische Gesicht der persischen Limette - der spezifische Klon, der von T.J. Bearss in seiner Porterville, Kalifornien Kindergarten um 1895 ausgewählt und propagiert wurde, wird die Standardkalksorte für die amerikanische kommerzielle Produktion. Während "Bearss Limette" und "Persische Limette" oft austauschbar verwendet werden, stellt Bearss eine spezifische Auswahl im persischen Limettentyp dar, der für seine Produktivität, Fruchtqualität und Anpassung an das Klima des kalifornischen Mittelmeers gewählt wird. Seit über einem Jahrhundert war Bearss im Wesentlichen der einzige in Kalifornien kommerziell gewachsene Kalk und lieferte die heimische Versorgung, die Floridas Tahiti Kalkproduktion ergänzte. Der Name der Sorte ehrt die Kindergartenfamilie, die zuerst ihr kommerzielles Potenzial erkannte und es in Kaliforniens Zitrusvierteln propagierte. Heute bleibt Bearss der Standard-amerikanisch-gewachsene persische Kalkklon, der seinen historischen Namen in erster Linie im Garten- und Kindergartenkontext behält.
Geschichte und Herkunft
Die Bearss-Auswahl entstand im Kinderzimmer T.J. Bearss in Porterville, Tulare County, California, um 1895. Die Herkunft des ursprünglichen Baumes ist unklar — es kann aus Tahiti importiert oder durch das USDA-Pflanzeneinleitungssystem eingeführt worden sein. Bearss erkannte das kommerzielle Potenzial der Sorte und propagierte sie für kalifornische Züchter umfassend. Die Sorte wurde die Standardkalkkalk, die neben Eureka und Lissabon Zitronen aus den Zitrusvierteln des Staates vermarktet wurde. In Kindergarten-Katalogen und Gartenliteratur bleibt "Bearss Limette" der bevorzugte Name für kalifornisch-angepasste persische Kalkbäume. Die CCPP hält zertifizierte Bären Lindenholz für die Ausbreitung.
Botanische Beschreibung
Nahezu identisch mit der persischen Kalk-Arten-Beschreibung – ein kräftiger, ausbreitender, fast dornloser, immergrüner Baum, der 4–6 m mit dichtem, abgerundetem Baldachin erreicht. Blätter sind mittelgroß, breit, dunkelgrün. Blumen sind klein, weiß, in Spülungen hergestellt. Frucht ist die standard Persische Kalkform — mittel (5–7 cm), oval, grün geschliffen, samenlos, sehr saftig. Die Bären sind im Wesentlichen nicht von generischen persischen Kalk in Fruchteigenschaften zu unterscheiden. Alle subtilen Unterschiede sind in erster Linie Baumwuchs-Charakteristiken, die für kalifornische Bedingungen geeignet sind, statt Fruchtqualitätseigenschaften.
Pflanzen und Kultur
Identisch zu Persischer Kalk. Pflanze im Frühling, volle Sonne, gut verschmutzter Boden. Raum 5–6 m auseinander. Bearss spielt in kalifornischen Zitrusvierteln – sowohl Küsten- als auch Binnentäler. Schutz vor Frost in Zonen 9a–9b. Der Containeranbau ist praktisch für Nordkalifornien und andere Randgebiete.
Kultivierung
Bärenkalk wird mit kalifornischen Anpassungen identisch mit Persischer Kalk verwaltet. Die Sorte tritt gut unter Tropfbewässerung im kalifornischen semi-ariden Klima auf. Stickstoffanforderungen sind moderat. Die primäre kalifornische Herausforderung ist kühle Küstentemperaturen, die die Fruchtreifung im Vergleich zu tropischen Produktionsgebieten verlangsamen. Bären in kalifornischen Binnentälern produzieren die besten Früchte mit ausreichender Hitze. Erntezeit in Kalifornien ist Sommer bis Herbst, mit begrenzter Winterproduktion.
Klima und Kälte
Wie persischer Kalk — schwer bis -2°C bis -3°C, Zonen 9b–11. Bearss ist an das Klima des kalifornischen Mittelmeers angepasst und zeigt sich in den staatseigenen Zitrusvierteln von Ventura südlich durch San Diego und im Central Valley. Die Sorte behandelt kalifornische trockene Hitze besser als feuchte tropische Bedingungen würden vorschlagen - die geringe Luftfeuchtigkeit reduziert den Blutdruck der Pilze.
Saisonale Pflege
Identical to Persian Limette, angepasst für Kaliforniens Klima: Frühling Blüte März-Mai, Sommerernte Juni-September, Herbst sekundäre Ernte, Winter Frostschutz.
Kalter Schutz
Wie persischer Kalk. Schutz bei -2°C. Die Mikroklimatisierungen von Kalifornien variieren deutlich – wählen Sie geschützte Positionen in Randgebieten aus. Containermobilität ist der sicherste Ansatz in Zone 9a.
Saisonale Pflege Kalender
Frühling (Mar–Mai)
Wasser: Schwer
Futter: Schwere Ernährung
Bloom Mar-May, beginnen Düngung, Schädlingsbekämpfung
Sommer (Jun–Aug)
Wasser: Sehr schwer
Futter: Schwere Ernährung
PRIMÄRE HARVESTÄT Jun-Sep, volle Bewässerung, Spitzenproduktion
Herbst (Sep–Nov)
Wasser: Schwer
Futter: Regelmäßige Fütterung
Sekundäre Ernte verjüngt, Stickstoff reduzieren
Winter (Dec–Feb)
Wasser: Moderation
Futter: Leichte Fütterung
Frostschutz kritisch, minimale Produktion, Pflege reduzieren
Vermehrung
Vermehrt durch Auftrieb auf Standard Wurzelstock mit CCPP-zertifizierten Bären-Budwood. Rootstock-Optionen für Kalifornien umfassen C-35 Citronen (moderate Größe, Krankheitsbeständigkeit), raue Zitrone (vigor), und Volkamer Zitrone (kalte Toleranz). Fly Dragoning erstellt einen Zwergbaum für Container. Der zertifizierte Bearss-Klon sorgt für einen krankheitsfreien Kindergarten.
Krankheiten und Schädlinge
Standard California citrus pest Spektrum. Asiatische Zitrus psyllid ist eine zunehmende Sorge. Citrus Thrips kann junge Früchte beschädigen. Spidermilben in heißen, trockenen Bedingungen. Skaleninsekten benötigen Überwachung. Phytophthora Management durch Wurzelstock und Drainage. Die niedrige Luftfeuchtigkeit in Kalifornien reduziert viele Probleme bei der Pilzerkrankung im Vergleich zu tropischen Kalkproduktionsgebieten.
Ernte und Kulinarik Verwendung
In Kalifornien produziert Bearss Kalk vor allem Juni bis September, mit reduzierter Produktion zu anderen Zeiten. Ernte bei dunkelgrünem Stadium für den typischen Kalkeinsatz, oder erlauben, für reduzierte Säure gelb. Fruchtqualität ist vergleichbar mit tropischen persischen Limetten, obwohl kalifornisches trockenes Klima leicht dickerhäutige Früchte produzieren kann. Ein reifer Baum liefert jährlich 30–60 kg in Kalifornien – weniger als tropische Produktion aufgrund der kürzeren warmen Jahreszeit.
Kulinarische Verwendungen
Identisch zu persischen Kalk — Bären Limettenfrucht ist funktionell in der Küche nicht zu unterscheiden. Verwendung für alle Limettenanwendungen: Cocktails, Ceviche, Dressings, Marinaden, Garnishes, Backen. Die kalifornisch-gewachsenen Früchte können aufgrund des Trockenklimas etwas konzentrierter Geschmack haben.
Rootstock Guide
C-35 citrange ist der Standard California Wurzelstock. Harte Zitrone für maximale Kraft. Volkamer Zitrone für kalte Toleranz in Randbereichen. Fly Dragoning für Container und kleine Räume. Alle Wurzelstock sollte CCPP-zertifiziert werden, um einen krankheitsfreien Status zu gewährleisten.
Container & Companion Anbau
Container wachsen
Hervorragend für Behälter — wie persische Limettenempfehlungen. Ein 50–75 Liter-Container auf Zwergwurzelstock produziert jährlich 30–60 Limetten. Praktisch für Nordkalifornien, den Pazifik-Nordwesten und andere Regionen, in denen der Outdoor-Anbau nicht möglich ist.
Zusammenpflanzung
In kalifornischen Gärten, Bären Limettenpaare mit mediterranen Kräutern, Avocadobäumen und anderen Zitrus. Die fast dornlose Gewohnheit macht es familienfreundlich in gemischten Landschaftspflanzungen.
Häufige Fehler zu vermeiden
Wie persischer Kalk. Zusätzlich: nicht zu verstehen, dass 'Bearss' und 'Persische' Kalk im Wesentlichen die gleiche Frucht sind, was zu Verwirrung führt, wenn Rezepte oder Referenzen einen Namen oder den anderen verwenden. Erwarten Sie die tropische Produktion in der kürzeren warmen Jahreszeit Kaliforniens.
Häufig gestellte Fragen
Ist Bearss Kalk anders als persischer Kalk?
Bearss ist eine spezielle kalifornische Auswahl von persischen Kalk – wie ein benannter Klon in einer Vielzahl. Die Frucht ist identisch. Die Unterscheidung ist in erster Linie gärtnerisch: 'Bearss' bezieht sich auf den in kalifornischen Kindergärten propagierten spezifischen zertifizierten Klon, während 'Persischer Kalk' (oder 'Tahiti-Kalb') der breitere Sortenname ist. Für praktische Zwecke sind sie derselbe Kalk.
Warum heißt es Bearss und nicht Persisch in Kalifornien?
Historische Konvention — die Vielfalt wurde propagiert und berühmt gemacht durch die Bearss Kinderzimmer in Porterville, Kalifornien, um 1895. Die kalifornischen Kindergärten haben den Namen "Bearss" verwendet, seit sie ihre zertifizierten Limettenauswahlen identifizieren. In Florida heißt derselbe Typ "Tahiti Limette". International ist "Persischer Kalk" der universellste Name.
Kann ich Bärenkalk in Nordkalifornien wachsen?
In milden Mikroklimaten des San Francisco Bay Area, Sacramento Valley und ähnlichen Standorten kann Bearss Kalk in geschützten Flecken oder Behältern angebaut werden. Winter Frostschutz ist wichtig. Südseitige Wände, Terrassen mit thermischer Masse und Containermobilität machen es möglich. Erwarten Sie nur die Produktion im Sommer, nicht ganzjährig wie tropische Gebiete.
Wo kann ich einen zertifizierten Bearss Limettenbaum kaufen?
Große kalifornische Zitrusfrüchte (Vier Winde Growers, Durling Nursery und andere) verkaufen CCPP-zertifizierte Bären Lindenbäume. Online-Bestellung ist für viele dieser Kindergärten verfügbar. Stellen Sie sicher, dass Bearss Lindenbaum, den Sie kaufen, von einem Kinderzimmer mit CCPP-zertifiziertem Budwood für krankheitsfreie Garantie stammt.
Wie viele Limetten kann ich von einem Bärenbaum in Kalifornien erwarten?
Ein reifer in-ground Bearss Kalk in einem warmen Kalifornien-Stand produziert 30–60 kg pro Jahr (etwa 300–600 Limetten). Containerbäume produzieren weniger — 30–60 Limetten jährlich. Die Produktion ist saisonal (hauptsächlich Sommer) statt ganzjährig wie in tropischen Klimazonen.
Bearss Limette ist der kalifornisch-zertifizierte Klon der persischen Limette, benannt nach der Porterville Kindergartenfamilie, die es zunächst kommerziell um 1895 propagierte. Funktionell identisch mit persischer Limette in Fruchtqualität ist Bearss der Standard-amerikanisch-gewachsene Kalk, angepasst an das mediterrane Klima Kaliforniens und als zertifizierter, krankenfreier Kindergarten durch das CCPP-System erhältlich.
Schnell! Referenz: Citrus × latifolia 'Bearss '
Schlüsselprinzipien: Volle Sonne, ausgezeichnete Drainage, regelmäßige Fütterung während des Wachstums, Frostschutz in Randzonen und richtige Wurzelstockauswahl für Ihr Klima.