Trichosanthes cucumerina (Snake Gourd)
Trichosanthes cucumerina (Snake Gourd)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Snake Gourd (Trichosanthes cucumerina) je jednoročná exotická zelenina z čeľade Cucurbitaceae, rastúca do výšky až 400 cm a šírky 100 cm. Dosiahne zrelosť pre zber približne za 75 dní. Je odolná v zónach USDA 8-11, dobre sa jej darí na slnku so strednou až vysokou závlahou a preferuje pH pôdy 6,0–7,0.
Počet chromozómov: 2n=14–24 (mení sa) • Opylovanie: monoceótne, vyžaduje opyl by insectami (najmä včelami) • Hlavné sekundárne metabolity: cucurbitacíny (horké zlúčeniny, prostriedok ochrany pred bylinožravcami)
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Menej známe druhy zeleniny reprezentujú rôznorodé poľnohospodárske tradície z tropických a subtropických regiónov sveta. Mnohé z nich sú nutrične bohaté a získavajú uznanie na globálnych trhoch, keďže rastie záujem o rozmanitosť potravín a plodiny odolné voči klimatickým zmenám. Snake Gourd sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje zelené pruhované ovocie/hlúzy/listy a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Trichosanthes cucumerina je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, vytvárajúca hustý/kompaktný porast dosahujúci výšku 400 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 400 cm |
| Šírenie | 100 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelené pruhované |
| Ovocný tvar | veľmi dlhý skrútený |
| Zberná časť | ovocie/tuber/listy |
Odrody a výber
V rodu Trichosanthes bolo vyškolených mnoho kultivarov pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše pestovateľské podmienky, priestor a kulinárske preferencie. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0–7,0. Obe rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne teplotu 18°C. Rastlinám doprajte priestor 100 cm od seba v radoch vzdialených 90 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňovanie využitia kapacity. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 100 cm |
| Rozstup riadkov | 90 cm |
| Teplota klíčkov | 20 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 10 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Stredná až vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Tekvicový had rastie v zónach USDA 8-11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi fleece alebo obväzom. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Tropická/subtropická
Rast a odborná príprava
Tall-rastúci hadí kokorec môže profitovať z opory alebo podpier na exponovaných stanovištiach. Inak nie je potrebný špeciálny tréning.
Skupinová príručka na rast
Špeciálna zelenina často pochádza z tropických alebo subtropických klím a vyžaduje adaptačné techniky v miernych záhradách. Mnohé exotické plodiny (okra, sladká kukurica, dlhé fazule) potrebujú trvalo teplú pôdu nad 18° C a dlhé bezmrazové vegetačné obdobia. Čierny plastový mulč, prikrývky riadkov a fínske záhradnícke fólie môžu predĺžiť efektívne vegetačné obdobie o 3 až 4 týždne. Niektoré exotické zeleniny (artičoky, kardoóny) sú v skutočnosti stredomorské trvácne rastliny pestované ako jednoročné v chladnom podnebí prostredníctvom vernalizačných techník – vystavenie odnoží studene (5–10°C po dobu 2 týždňov) spustí kvitnutie počas prvej sezóny.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom nechať horné 2-3 cm pôdy vyschnúť medzi zálievkami. Zvýšiť frekvenciu pri vlnách horúčav a počas tvorby ovocia. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročný na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a prihnojte mesačne počas aktívneho rastu. Úpravy vykonajte na základe výsledkov testov pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosť so zberom semien: stredná. Dyne vytvárajú voľné krížové oplodnenie – izolujte vzdialenosťou 400 m alebo viac, prípadne ručne oplodnite pre získanie čistého osiva. Nechajte ovocie plne dozrieť za účelom zrenia semien.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
AntracnoseTmavé hnilobové lézie na ovocí a stonkoch. Časté v teplých, vlhkých podmienkach. Použite medené fungicídy a dôležitá je dobrá hygiena. Nematódy koreňových uzlínOpuch žlče na koreňoch, zakrpatený rast. Solarizujte pôdu, pestujte aksamietnice ako zelený hnoj a striedajte plodiny s odolnými druhmi. chocholatka chochlatáRýchle vädnutie bez žltnutia listov. Pôdna bakteriálna choroba, liek neexistuje. Odstráňte napadnuté rastliny okamžite, striedajte plodiny aspoň 5 rokov a zlepšite odvodnenie. Powdery MildewBiele škvrny na listoch vo vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikujte roztok bikarbonátu draselného. voškyKolónie na pestovanie tipov, medovníkov a sadzby plesní. Podporujte chrobáky korisťovce a ônky; používajte insekticídne mydlo.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použite len v krajnej núdzi; uprednostnite organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielych mšiec od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňované druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Hadí dyňa nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnymi patogénmi.
Pestovanie kontajnerov
Had Gourd nie je ideálny pre pestovanie v nádobách vzhľadom na jeho veľkosť. Ak ho chcete pestovať v nádobe, použite čo najväčšiu nádobu s oporou (priemer 60 cm a viac).
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte sieťky alebo geotextíliu na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Kompostér nasaje živiny počas 6 až 8 týždňov; začnite s prihnojovaním tekutým hnojivom dva týždne po tomto období.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) pomôže predísť nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného svitu; každý týždeň nádoby otáčajte pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitú nádobu (nádoba vnútri väčšej nádoby s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Had žatvy Trstina sa zberá, keď ovocie/hlúbokorasty/listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom zrenia. Zbierajte približne 75 dní po výsadbe, keď ovocie/hlúbokorasty/listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Skladujte v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokládaná trvanlivosť: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka nakladená do octového nálevu pre 3 až 6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydratujte pri vhodnej teplote na dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé exotické zeleniny vyžadujú špeciálnu prípravu: maniok musí byť ošúpaný a varený, aby sa odstránili kyanogénne glykozidy, taro musí byť varené na zničenie kryštálov oxalátu vápenatého (rafidov) a listy moringy sú najlepšie vysušené na koncentrovanie živín. Had žatvy Trstina je všestranná ingrediencia používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát pre dlhodobé skladovanie pri vhodnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Trichosanthes cucumerina plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte striedanie plodín a začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priame osianie vytvrdzovaných plodín, transplantácia sadeníc po vytvrdení, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná jarná výživa; dôsledná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny na uskladnenie úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny – zahŕňajú zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednajte katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovať hadiu tekvicu?
Had Gourd zvyčajne dozrieva približne 75 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
V akých sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre hadiu tekvicu?
Had Gourd dobre rastie v zónach odolnosti USDA 8-11. V chladnejších zónach začnite semená vnútri a transplantujte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať hadiu tekvicu v nádobách?
Cucurbita serpentina sa vďaka svojej veľkosti lepšie hodí do voľnej pôdy, ale môže sa pestovať aj vo väčších nádobách (s priemerom 60 cm a viac).
Kedy mám zasadiť hadiu tekvicu?
Vysádzajte priamo na záhradu až po prebehnutí rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 18°C.
Aké škodcovia ovplyvňujú hadiu tekvicu?
mšice, bielych molíc, roztočov, hlúbikovitých nematód, strapky, múčne plesnivce, štítkovcovitého hmyzu, slimákov
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri presádzaní používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev vnútri; aklimatizujte pred presadením po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelne a dôkladne zalejte, najmä počas obdobia tvorby ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte škodce, udržiavajte mulč, viažte a podoprite rastliny podľa potreby.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zbierajte zostávajúce plodiny. Uložte semená z najlepších rastlín. Odstráňte a kompostujte odumreté rastliny. Zelené hnojenie prázdnych záhonov.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte si budúcu sezónu. Objednajte si semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uložené produkty na známky plesne.