Telfairia occidentalis (Fluted Pumpkin (Ugu))
Telfairia occidentalis (Ryhovaná tekvica (Ugu))
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Flutovaná tekvica (Ugu) (Telfairia occidentalis) je jednoročná exotická zelenina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá dorastá do výšky 500 cm s rozprestretím 200 cm. Dosahuje zrelosť pre zber približne za 120 dní. Je odolná v zónach USDA 8-11 a dobre sa jej darí na plnom slnku so strednou vlhkosťou a uprednostňuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberná časť: ovocie/hlúzky/listy • Klimatické pásma USDA: 8-11 • Výsev: vnútorný
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Menej známa zelenina predstavuje rôzne poľnohospodárske tradície z tropických a subtropických regiónov na celom svete. Mnohé z nich sú nutrične bohaté a získavajú uznanie na svetových trhoch, keďže rastie záujem o rozmanitosť potravín a plodiny odolné voči zmene klímy. Flutovaná tekvica sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje zelené ovocie/hlúzky/listy a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Telfairia occidentalis je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca mohutnú/kompaktnú bylinu s výškou až 500 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený a tvorí vláknité korene.
| Výška | 500 cm |
| Šírenie | 200 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelená |
| Ovocný tvar | rezaná tekvica + listy |
| Zberná časť | ovocie/tuber/listy |
Odrody a výber
V rodu Telfairia bolo vyvinutých mnoho odrôd prispôsobených rôznym klímam, účelom a pestovným podmienkam. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odolné odrody znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0–7,0. Vysievajte semená doma 6 týždňov pred posledným mrazom pri teplote 20–30° C. Presádzajte, keď sa pôda zahreje na minimálne 18°C. Rastliny umiestnite do vzdialenosti 200 cm od seba v radoch vzdialených 90 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňu využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Vnútorné |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 200 cm |
| Rozstup riadkov | 90 cm |
| Teplota klíčkov | 20 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 10 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Stredná až vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Plástvovitá tekvica rastie v zónach USDA 8–11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ju pred silnými mrazmi fleece alebo obväzom. V miernom podnebí môžu jesenné výsevky prezimovať a poskytnúť skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Tropická/subtropická
Rast a odborná príprava
Tall-rastúce Fluted tekvica môže profitovať z opory alebo podpier v exponovaných stanovištiach. Inak nie je potrebný špeciálny trénink.
Skupinová príručka na rast
Špeciálna zelenina často pochádza z tropických alebo subtropických klím a vyžaduje si adaptačné techniky v miernych záhradách. Mnohé exotické plodiny (okra, sladká kukurica, dlhé struky fazule) potrebujú trvalo teplú pôdu nad 18° C a dlhé bezmrazové vegetačné obdobia. Čierny plastový mulč, prikrývky riadkov a fóra môžu predĺžiť efektívne vegetačné obdobie o 3 až 4 týždne. Niektoré exotické zeleniny (artičoky, kardoóny) sú v skutočnosti stredomorské trvácne rastliny pestované ako jednoročné v chladnom podnebí prostredníctvom vernalizačných techník – vystavenie odnoží studenej teplote (5–10°C po dobu 2 týždňov) spustí kvitnutie počas prvej sezóny.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. Počas horúčav a tvorby ovocia frekvenciu zvýšte. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a mesačne prihnojte počas aktívneho rastu. Úpravy vykonajte na základe výsledkov testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosť so zberom semien: stredná. Cukroviny sa voľne skrížia – izolujte ich vzdialenosťou 400 m alebo viac, prípadne ručne opeľte pre získanie semien verných odrodám. Nechajte ovocie plne dozrieť za účelom zrenia semien.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
AntracnoseTmavé hnilobové lézie na ovocí a stonkoch. Časté v teplých, vlhkých podmienkach. Použite medené fungicídy a dôležitá je dobrá hygiena. Nematódy koreňových uzlínOpuch žlče na koreňoch, zakrpatený rast. Solarizujte pôdu, pestujte aksamietnice ako zelený hnoj a striedajte plodiny s odolnými druhmi. chocholatka chochlatáRýchle vädnutie bez žltnutia listov. Pôdna bakteriálna choroba, liek neexistuje. Odstráňte okamžite, striedajte plodiny 5 rokov a vylepšite odvodnenie. Powdery MildewBiele škvrny na listoch vo vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, postrekujte roztokom bikarbonátu draselného. voškyKolónie na pestovanie tipov, medovníkov a sadzby plesní. Podporujte slznatky a chrobáky; používajte insekticídne mydlo.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použite len v poslednej miere; uprednostnite organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (bazalka odrádza bielych mšiec od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňované druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Flutovaná tekvica nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Tekvica s rebrovaním nie je ideálna na pestovanie v kvetináčoch kvôli jej veľkým rozmerom. Ak ju predsa chcete pestovať v nádobe, použite čo najväčšiu nádobu (priemer 60 cm a viac) so zádržou.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte štrbiny alebo sieťky na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Kompostér nasaje živiny počas 6 až 8 týždňov; začnite s hnojivom dva týždne od tohto času.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabráni nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň nádobu otáčajte, aby ste dosiahli rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Tekvicu zberajte, keď ovocie/plody/listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom zrenia. Zbierajte približne 120 dní po výsadbe, keď ovocie/plody/listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Tekvicu skladujte v chladnom a suchom prostredí. Predpokládaná trvanlivosť: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Uhorky nakladené do octového nálevu na 3 až 6 mesiacov. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote pre dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé exotické zeleniny vyžadujú špeciálnu prípravu: maniok musí byť ošúpaný a varený, aby sa odstránili kyanogénne glykozidy, taro musí byť varené, aby sa zničili kryštály oxalátu vápenatého (rafidy) a listy moringy sú najlepšie vysušené na koncentrovanie živín. Tekvica s rebrovaním je všestranná ingrediencia používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Správne ošúpať, schladiť a zamraziť. Sušenie: Rýchla nakladanie do octovej horčicovej nálevy na 3 až 6 mesiacov trvanlivosti.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Telfairia occidentalis plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Flutovaná tekvica sa zvyčajne pestuje raz za sezónu. Jedna výsadba poskytuje koncentrované obdobie zberu.
- Jar (apríl): : Objednávajte semená, čistite a opravujte vybavenie, plánujte striedanie plodín, začnite vnútorné predpestovanie teplomilných rastlín.
- Leto (Jun : Priamo osievajte odolné plodiny, presádzajte sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikujte kompost a mulč.
- Jeseň: : Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; následné osievanie na jeseň; pravidelne zavlažujte; monitorujte škodce.
- Zima (Dec : Zbierajte úrodu na uskladnenie, siať odrody na prezimovanie, odstráňte vyčerpané rastliny, zapracujte zelené hnojivá.
Často kladené otázky
: Jedna rastlina Flutovanej tekvice môže produkovať približne variabilný počet plodín za dobrých podmienok pestovania.
: Ako dlho trvá vypestovanie Flutovanej tekvice (Ugu)?
: Flutovaná tekvica (Ugu) zvyčajne potrebuje približne 120 dní od zasadenia do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Flutovaná tekvica (Ugu) dobre rastie v zónach odolnosti USDA 8–11. V chladnejších zónach začnite semená v interiéri a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať napuchnutú tekvicu (Ugu) v kvetináčoch?
Flutovaná tekvica (Ugu) je vďaka svojej veľkosti vhodnejšia na otvorené záhony, ale dá sa pestovať aj vo väčších nádobách (s priemerom 60 cm a viac).
Kedy by som mal zasadiť flautovanú tekvicu (Ugu)?
Začnite semená v interiéri 6–8 týždňov pred posledným očakávaným mrazom, potom presádzajte von, keď pôda dosiahne teplotu 18 °C.
Čo ovplyvňuje rast flautovanej tekvice (Ugu)?
vošky, bielych muchy, roztoče, hlúbikovité nematódky, trpaslíkovce, múčnatky, štítovce a slimáky.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri presádzaní používajte vyvážené hnojivo.
Začať semená vnútri; aklimatizujte pred presadením po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelná hlboká zálievka, najmä počas tvorby ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného obdobia. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulč a podľa potreby podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zber zostávajúcej úrody. Odložte semená z najlepších rastlín. Vyčistite a kompostujte odumreté rastliny. Použite zelené hnojivo na prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uloženú úrodu, či nie je plesnivá.