Sicana odorifera (Cassabanana)
Sicana pachifera (Cassabana)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Cassabanana (Sicana odorifera) je jednoročná exotická zelenina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá dorastá do výšky 500 cm a šírky 200 cm. Dosiahne zrelosť pre zber približne za 120 dní. Je odolná v zónach USDA 8-11, dobre sa jej darí na slnku so strednou až vysokou závlahou a preferuje pH pôdy 6,0–7,0.
Počet chromozómov: 2n=14–24 (mení sa) • Opylovanie: monocecia, vyžaduje hmyzí opelovač (najmä včely) • Hlavné sekundárne metabolity: cucurbitacíny (horké zlúčeniny, prostriedok proti bylinožravcom)
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčiu a samičiu kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Menej známe druhy zeleniny reprezentujú rôznorodé poľnohospodárske tradície z tropických a subtropických regiónov sveta. Mnohé z nich sú nutrične bohaté a získavajú uznanie na globálnych trhoch, keďže rastie záujem o rozmanitosť potravín a plodiny odolné voči klimatickým zmenám. Cassabanana sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vyberaná pre svoje tmavočerveno-fialové ovocie/hlúzy/listy a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Sicana odorifera je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca hustý/kompaktný porast dosahujúci výšku 500 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 500 cm |
| Šírenie | 200 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | tmavočervená purpurová |
| Ovocný tvar | dlhá krivka |
| Zberná časť | ovocie/tuber/listy |
Odrody a výber
V rodu Sicana bolo vyškolených mnoho kultivarov pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše pestovateľské podmienky, priestor a kulinárske preferencie. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0–7,0. Vysievajte semená doma 6 týždňov pred poslednými mrazmi pri teplote 20–30° C. Presádzajte, keď pôda dosiahne minimálne 18°C. Udržujte rastliny vo vzdialenosti 200 cm od seba v radoch vzdialených 90 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňu využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Vnútorné |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 200 cm |
| Rozstup riadkov | 90 cm |
| Teplota klíčkov | 20 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 10 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Stredná až vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Cassabanana rastie v zónach USDA 8–11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ju pred silnými mrazmi prikrytím textíliou alebo slamennými vrstvami. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať a poskytnúť skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Tropická/subtropická
Rast a odborná príprava
Vysoký rast Cassabanana môže profitovať z opory na exponovaných stanovištiach. Inak nie je potrebný špeciálny strih.
Skupinová príručka na rast
Špeciálna zelenina často pochádza z tropických alebo subtropických oblastí a vyžaduje adaptačné techniky v miernych záhradách. Mnohé exotické plodiny (okra, sladká kukurica, dlhé fazule) potrebujú trvalo teplú pôdu nad 18°C a dlhé bezmrazové vegetačné obdobia. Čierny plastový mulč, prikrývky riadkov a fóra môžu predĺžiť efektívne vegetačné obdobie o 3 až 4 týždne. Niektoré exotické zeleniny (artičoky, kardoóny) sú v skutočnosti stredomorské trvácne rastliny pestované ako jednoročné v chladnom podnebí prostredníctvom vernalizačných techník – vystavenie odnoží studenej teplote (5–10°C po dobu 2 týždňov) spustí kvitnutie v prvej sezóne.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. V priebehu horúčav a tvorby ovocia frekvenciu zvýšte. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročný na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a mesačne prihnojte počas aktívneho rastu. Úpravy vykonajte na základe výsledkov testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosť so zberom semien: stredná. Cukrovinky sa voľne skrížia – izolujte ich vzdialenosťou 400 m alebo viac, prípadne ručne opeľujte pre získanie čistého osiva. Nechajte ovocie plne dozrieť po konzumnej fáze, aby ste získali životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
AntracnoseTmavé hnilobové lézie na ovocí a stonkoch. Časté v teplých, vlhkých podmienkach. Použite medené fungicídy a dôležitá je dobrá hygiena. Nematódy koreňových uzlínOpuch žlče na koreňoch, zakrpatený rast. Solarizujte pôdu, pestujte aksamietnice ako zelený hnoj a striedajte sa s odolnými plodinami. chocholatka chochlatáRýchle vädnutie bez žltnutia listov. Pôdna bakteriálna choroba bez liečby. Odstráňte okamžite, striedajte plodiny 5 rokov a vylepšite odvodnenie. Powdery MildewBiele škvrny na listoch vo vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, postrekujte roztokom bikarbonátu draselného. voškyKolónie na pestovanie tipov, medovníkov a sadzí plesní. Podporujte slznatky a chrobáky; používajte insekticídne mydlo.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Používajte len v poslednej rade; uprednostnite organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (bazalka odrádza bielych mšiec od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňované druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor koreňovej zóny.
Rotácia plodín
Cassabanana nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu chorôb prenášaných pôdou.
Pestovanie kontajnerov
Cassabanana nie je ideálna pre pestovanie v nádobách kvôli svojej veľkosti. Ak ju chcete pestovať v nádobe, použite najväčšiu možnú nádobu s oporou (priemer 60+ cm).
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte sieťky na spodnej strane nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Kompost v nádobe nasaje živiny za 6-8 týždňov; začnite s tekutým hnojením dva týždne od tohto času.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitú nádobu (nádoba vnútri väčšej nádoby s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Cassabanany, keď ovocie/hlúza/listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom zrenia. Zber približne 120 dní po výsadbe, keď ovocie/hlúza/listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Skladujte Cassabananu v chladnom prostredí. Predpokládaná trvanlivosť: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Nakladené uhorky do octového nálevu na 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydratujte pri vhodnej teplote pre dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé exotické zeleniny vyžadujú osobitnú prípravu: maniok musí byť ošúpaný a varený, aby sa odstránili kyanogénne glykozidy, taro musí byť varené, aby sa zničili kryštály oxalátu vápenatého (rafidy) a listy moringy sú najlepšie vysušené na koncentrovanie živín. Cassabanana je všestranná ingrediencia používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát pre dlhodobé skladovanie pri vhodnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Sicana pachifera plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednať semená, čistiace a opravné zariadenia, plánovať osevný postup, začať vnútorné predsebe siatie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priamo vysievame otužované plodiny, transplantujeme sadenice po otužení, aplikujeme kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná strava na jeseň; dôsledná závlaha; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny na uskladnenie úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny – zahŕňajú zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednať katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Cassabanany?
Cassabanana zvyčajne trvá približne 120 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Aké sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre Cassabanana?
Cassabanana rastie dobre v USDA klimatických zónach 8-11. V chladnejších zónach začnite s výsevom vnútri a transplantujte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Cassabanana v nádobách?
Cassabanana vďaka svojej veľkosti sa lepšie hodí na otváranie pôdy, ale dá sa pestovať aj vo väčších nádobách (s priemerom 60+ cm).
Kedy mám zasadiť Cassabanana?
Vysievajte semená 6–8 týždňov pred posledným očakávaným mrazom a potom ich presádzajte von, keď dosiahne pôda teplotu 18°C.
Aké škodcovia ovplyvňujú Cassabanana?
Mšice, bielych molíc, roztoče, hlúbikovité nematody, škvrnivosti, múčne plesne, štítkovce, slimáky
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri presádzaní používajte vyvážené hnojivo.
Vysievajte semená v interiéri; aklimatizujte pred presadením po poslednom mrazu.
Voda: Zabezpečte pravidelnú a hlbokú zálievku, najmä počas obdobia tvorby ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte škodce, udržiavajte mulč, prepletenie a oporu podľa potreby.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zbierajte zostávajúcu úrodu. Uložte semená z najlepších rastlín. Odstráňte a kompostujte odumreté rastliny. Zelený hnoj prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte si budúcu sezónu. Objednajte si semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uložené produkty na známky plesnivej skazy.