Rumex acetosa (Garden Sorrel)
Rumex acetosa (Garden Sorrel)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Garden Sorrel (Rumex acetosa) je trváca zelenina v rodine Polygonaceae, rastie do výšky 50 cm a šírky 30 cm. Dosiahne zrenie na účely zberu približne za 365 dní. Je odolná v zónach USDA 3 – 8, dobre sa jej darí na plnom slnku až čiastočnom tieňovaní s primeranou závodnou vlhkosťou a preferuje pH pôdy 6,0 – 7,0.
Zberaná časť: listy s výraznou kyslou chuťou ako citrón • Zóny USDA: 3 – 8 • Výsev: delením/výhonky
História a pôvod
Trvácna zelenina predstavuje najstaršiu formu záhradníctva – rastliny, ktoré sa vracajú rok čo rok bez potreby opätovnej výsadby. Mnohé z nich boli základom stredovekých kuchárskych záhrad a lekárenských záhrad kláštorov predtým, ako moderné poľnohospodárstvo dominovalo s každoročnými plodinami. Garden Sorrel sa pestuje ako cenná odroda, vybraná pre svoje charakteristické listy s kyslou chuťou ako citrón a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Rumex acetosa je trváca rastlina z čeľade Polygonaceae, vytvárajúca husté/kompaktné rastliny dosahujúce výšku 50 cm. Koreňový systém sa rozprestiera stredne s vláknitými koreňmi.
| Výška | 50 cm |
| Šírenie | 30 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Zberná časť | limety |
Odrody a výber
V rámci rodu Rumex bolo vyvinutých mnoho odrôd pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovateľské podmienky, priestor a kulinárske preferencie. Odolné odrody voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Rozdelte rastliny/korene, keď teplota pôdy dosiahne 5°C. Medzi jednotlivé rastliny zaostávajúce v radoch nechajte vzdialenosť 30 cm a medzi radmi 60 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko na čiastočné zahmlenie |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňu využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Divízia/Root |
| Rozsievacia hĺbka | 5 cm |
| Rozstup v rade | 30 cm |
| Rozstup riadkov | 60 cm |
| Teplota klíčkov | Odchýlky°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 14 dní |
| Min. teplota pôdy | 5°C |
| Potreby vody | Stredná |
Podnebie a tvrdosť
Remeslo Sorrel rastie v zónach USDA 3-8 a znáša teploty až do -15°C. Je to mrazuvzdorná plodina, ktorá dokáže prezimovať v mnohých klimatických podmienkach s minimálnou ochranou.
Mapa pôvodu
Pôvod: Európa/Ázia/Amerika
Rast a odborná príprava
Garden Sorrel rastie ako samonosná rastlina a nevyžaduje žiadne špeciálne opory.
Skupinová príručka na rast
Trvácna zelenina predstavuje dlhodobú investíciu: koróny špargle produkujú 15 až 25 rokov, rebarbora 10 až 15 rokov a púčiky artičoky 4 až 6 rokov. Počiatočná príprava záhonu je kľúčová, pretože miesta nie je možné upravovať po založení. Hlboká orba (45–60 cm), intenzívne pridávanie organickej hmoty a dobrý odvod vody sú nevyhnutné. Trvácne rastliny by sa nemali oberať v prvom roku – umožnite im vytvoriť silný koreňový systém. Špargľa potrebuje minimálne 2 roky pred prvým zberom. Rozmnožovanie koreňov každé 4–5 rokov udržuje vitalitu trvácnych rastlín vytvárajúcich hŕby.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať dôkladne raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvyšujte. Rovnomerná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a mesačne prihnojujte počas aktívneho rastu. Úpravy vykonajte na základe výsledkov testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: stredná. Postupujte podľa štandardných postupov pre zber semien u rastlín z čeľade Polygonaceae. Zabezpečte vhodné vzdialenosti pri kríženej opevačovaní druhov.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Crown Rot: Hniloba základov rastlín, najčastejšie spôsobená vodou. Zlepšiť odvodnenie, vyvýšené záhony, vyhnúť sa mulčovaniu priamo na kmeň. Rust: Oranžovo-hnedé vriedky na listoch. Odstrániť napadnutú rastlinu, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, spáliť (nekompostovať) infikovaný materiál. Slimáky a slimáky: Nepravidelné diery, slizové stopy. Plazivé škvrny sú obzvlášť náchylné na poškodenie slimákmi, najmä na mladých výhonkoch. Pivo pasce, nematódy, medené bariéry. Špargľa: Zafarbené čierne/žlté škvrny na listoch. Ručný zber, podpora dravých osý, odstrániť zimujúci odpad. Violet Root Rot: Purpurovo-hnedé hubové vlákna na koreňoch. Dlhšia osevná rotácia, zlepšiť odvodnenie, odstrániť a zničiť napadnuté rastliny.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly : Použiť len v krajnej núdzi; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
: Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielky na rajčiakoch), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pre povrchových susedov a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre ťažko kŕmiace kapusty.
: Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor koreňovej zóny.
Rotácia plodín
Remeslo (Rumex acetosa) nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny pestovných postupov ho možno flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Remeslníček obyčajný (Garden Sorrel) možno pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí rastu.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte kamienky alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Kompostér (kontajner kompostu) nasaje živiny za 6-8 týždňov; začnite prihnojovať dva týždne od tohto času.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (nádobu vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Zbierajte remeslníček obyčajný, keď listy s výraznou citrónovou príchuťou dosiahnu plnú veľkosť, ale pred nadmerným zrením. Žatva približne 365 dní po výsadbe, keď lesklé listy remeslníčka dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Remeslníček obyčajný skladujte v čerstvom stave. Predpokladaná doba použiteľnosti: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Uhorka rýchla v octovom slanom náleve pre 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote na dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé celoročné zeleniny majú divokú, komplexnú chuťový profil stratený v moderných hybridných odrodách. Korene sukne chutia ako sladké pasternáky, morské kely strieľajú ako orechová špargľa a listy kráľovskej kapusty sú alternatívou špenátu s väčšou hĺbkou. Remeslníček obyčajný je všestranná zložka používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve vydrží až 3–6 mesiacov. SušenieDehydrát je vhodný na dlhodobé skladovanie pri správnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Rumex acetosa plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si osivá, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte striedanie plodín a začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priamo zasievajte vytvrdzované plodiny, presádzajte sadenice po vytvrdzení, aplikujte kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná jesenná výživa; pravidelne zalievajte; monitorujte škodce.
- Jeseň: Skladovanie úrody na prezimovanie prasnice, vyčerpané rastliny sa používajú ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednajte katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Garden Sorrel?
Garden Sorrel zvyčajne trvá približne 365 dní od výsadby do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
V akých klimatických pásmach sa najlepšie darí Garden Sorelu?
Garden Sorrel dobre rastie v zónach odolnosti USDA 3–8. V chladnejších zónach začnite semená v interiéri a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať záhradný rebarboru v kvetináčoch?
Áno, rebarbora je vhodná na pestovanie v kvetináčoch. Použite hrniec s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Garden Sorrel?
Vysádzajte rebarboru vonku až po tom, čo pominie riziko mrazov a teplota pôdy dosiahne 5°C.
Akí škodcovia ovplyvňujú záhradu Sorrel?
Rebarborový moliak, slimáky, nebezpečenstvo viniča, vošky, chrobák zelenej kapustovej stonky, korunný vrtník
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Pravidelný rast
Kŕmenie: Použiť kompost a vyvážené krmivo
Vysádzajte rebarboru priamo alebo ju presádzajte. Chráňte ju pred neskorými mrazmi prostredníctvom fleecového krytu. Začnite s výsevom.
Voda: Konzistentné hlboké zavlažovanie
Kŕmenie: Pravidelné tekuté krmivá
Vrchol zberu úrody. Pokračujte v následnom výseve pre jesenné plodiny. Sledujte škodce a choroby.
Voda: Postupne znižovať
Kŕmenie: Konečné krmivo na začiatku jesene
Neskôr vykonávajte zber úrody. Chráňte ju prostredníctvom fleecového krytu, aby ste predĺžili sezónu. Odrody rebarbory vhodné na prezimovanie.
Zima (Dec
Voda: Minimálna
Kŕmenie: Žiadne
Zbierajte úrodu prezimovanej plodiny. Udržiavajte chladné záhony. Naplánujte osevný postup a objednajte semená.