Pisum sativum 'Meteor' (Meteor Dwarf Pea)
Share
Pisum sativum „Meteor“ (Meteor trpaslík hrášok).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Meteor trpaslík (Pisum sativum 'Meteor') je jednoročná zelenina z čeľade Fabaceae, ktorá dorastá do výšky 40 cm s šípkou 5 cm. Dosiahne zrelosť na zber za približne 55 dní. Je odolná v zónach USDA 3-10 a dobre sa jej darí na slnku s primeranou závlažkou, pričom preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberná časť: struky/semená • Klimatické pásma USDA: 3-10 • Výsev: priamy
Počet chromozómov: výrazne sa mení • Opylovanie: primárne samopoľné (kleistogamózna u mnohých druhov) • Hlavné sekundárne metabolity: lektíny, fytová kyselina, inhibítory trypsínu (znižujú sa varením)
Koreňové hrbolčeky hostia dusíka viažuce baktérie Rhizobium, čím obohacujú pôdu o 50–300 kg N/ha/rok.
História a pôvod
Strukoviny sú základnými plodinami ľudskej civilizácie. Šošovica a cícer patrili medzi "základné plodiny" poľnohospodárstva na Blízkom východe (približne 8000 pred n. l.). Ich jedinečná schopnosť viazať atmosférický dusík prostredníctvom baktérií v koreňových hrbolčekoch ich robila nevyhnutnými pre úrodnosť pôdy pred použitím hnojív. Meteor trpaslík (Pisum sativum 'Meteor') sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje zelené struky/semená a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Pisum sativum "Meteor" je jednoročná rastlina z čeľade Fabaceae, vytvárajúca hustý/kompaktný porast dosahujúci výšku 40 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s trvácnymi koreňmi.
| Výška | 40 cm |
| Šírenie | 5 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelená |
| Ovocný tvar | zaoblená pod |
| Zberná časť | sezamové semená |
Odrody a výber
V rodu Pisum bolo vyvinutých mnoho odrôd prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam, účelom a spôsobom pestovania. Vyberte si odrody vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odporové odrody znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Vysádzajte praslenice priamo do zeme, keď teplota pôdy dosiahne 10 °C. Semená klíčia do 8 dní pri optimálnej teplote (15-22°C). Rastlinám doprajte priestor 5 cm od seba v radoch vzdialených 30 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Priame |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 5 cm |
| Rozstup riadkov | 30 cm |
| Teplota klíčkov | 15-22°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 8 dní |
| Min. teplota pôdy | 10°C |
| Potreby vody | Stredná |
Príprava pôdy
Šošovica sa dobre darí v dobre priepustnej, mierne úrodnej pôde a viaže dusík prostredníctvom symbiózy s Rhizobium, takže nevyžaduje hnojivá bohaté na dusík, ktoré by skôr potlačili tvorbu hrudiek. Pri výsadbe aplikujte fosfor a draslík na podporu tvorby hrudiek. Optimálne pH pôdy je 6,0 až 7,0. V novom záhone inokulujte semená vhodným kmeňom Rhizobium (dostupný komerčne) pre efektívnu fixáciu dusíka. Vyhýbajte sa nadmernému zlievaniu; hniloba pythium a Fusariumové hniloby sú bežné v chladných, nasýtených pôdach.
Podnebie a tvrdosť
Meteor Trpaslík Pea rastie v zónach USDA 3-10 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte pred silnými mrazmi pomocou fleecového závoja alebo prikrývky. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Rast a odborná príprava
Meteor trpaslík hráš rastie ako samonosný krík a nevyžaduje si žiadne špeciálne opory.
Skupinová príručka na rast
Strukoviny vytvárajú symbiotický vzťah s baktériami Rhizobium v koreňových hrbolčekoch, pričom fixujú atmosférický dusík (N₂) do rastlinného amónia (NH₄⁺). Táto biologická fixácia dusíka môže prispievať 50–300 kg N/ha/rok a preto sú strukoviny dôležité pri prerývajúcom obrábaní. Inokulácia správnym kmeňom Rhizobium pri výseve zlepšuje tvorbu hrbolčekov v novej pôde. Strukovinám by nemali byť pridávané hnojivá s vysokým obsahom dusíka, pretože to potláča tvorbu hrbolčekov. Semená obsahujú antinutričné látky (lektíny, inhibítory trypsínu, fytovú kyselinu), ktoré sa deaktivujú dôkladným varením. Mnohé strukoviny sú citlivé na premokrenie.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne a nechať horných 2–3 cm pôdy vyschnúť medzi zálievkami. Pri horúčkach a tvorbe plodov frekvenciu zvýšiť. Konzistentná vlhkosť zabraňuje prasklinám a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Strukoviny sú nenáročné na živiny – fixujú si vlastný dusík prostredníctvom hrbolčekov (Rhizobium). Nepoužívať dusíkaté hnojivá. Pred kvitnutím pomôže ľahké prihnojenie draselnými hnojivami podporiť tvorbu plodov.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosti pri zberaní semien: jednoduché. Strukoviny sa väčšinou samopoľujú. Nechať struky vyschnúť na rastline, kým nepočujete šušťanie, potom vybrať semená a uskladniť v chladnom a suchom mieste.
Šetrenie semien
Väčšina bežných strukovín (bôby, hrách) sú spoľahlivé samopoľujúce rastliny s uzavretými (cleistogamous) kvetmi – miera krížového opeľovania je zvyčajne pod 1 %, čo ich robí ideálnymi pre začiatočníkov pri zberaní semien. Izolačné vzdialenosti 3–5 metrov medzi odrodami sú zvyčajne postačujúce. Nechať struky úplne vyschnúť na rastline, kým nepočujete šušťanie pri pretrepaní. Zobrať celé rastliny a zavesiť ich hore nohami cez plachtu v suchom, dobre vetranom priestore. Vybrať semená zo sušených strukov a zmraziť ich na 48 hodín, aby sa zničili prípadné larvy weevilu (Bruchus) pred uskladnením. Bôby sú výnimkou – sú opeľované hmyzom a vyžadujú izoláciu 500 metrov pre čisté osivo. Životaschopnosť: 3–4 roky pre bôby; 2–3 roky pre hrách.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Spot čokolády (Botrytis fabae)Hnedé až čokoládové škvrny na listoch a stopkách. Zlepšiť vetranie, vyhnúť sa nadmernému obsahu dusíka, použiť fungicíd, ak je to potrebné. Halo BlightUhlovito tvarované vodné fľaky so žltým okrajom. Používať čisté osivo, nepracovať s mokrými rastlinami, aplikovať medené spreje. Rot koreňov (Fusárium/Rhizoktonia)Vadnutie, hnedé korene. Zlepšiť odvodnenie, vyhnúť sa studenej a vlhkej pôde pri výsadbe, obracať pôdu každé 4 roky. Bean Rust (Uromyces apendiculatus)Oranžovo-hnedé pupienky na listoch. Odstrániť napadnuté listy, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, použiť fungicídy na báze síry. Powdery MildewBiely povlak na listoch koncom sezóny. Zvyčajne iba kozmetický problém, ak je blízka žatva. Používať odolné odrody pre hlavnú plodinu.Referenčné číslo skupiny (Legume)
- Čokoládové škvrny (Botrytis fabae)
- Halo fľakatosť (Pseudomonas syringii pv. phatolicola)
- Hrachové vadnutie (Fusárium oxysporum f.sp. pisi)
- Koreňové hniloby (Pythium, Fusarium, Rhizoctónia)
Odkaz na skupinu škodcov
- Pea moth (Cydia nigricana)
- Bean seed fly (Delia platura)
- Afid čiernej fazule (Aphis fabae)
1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použiť len v poslednej miere; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spoločné pestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odradí biele muchy na rajčiakoch), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pôdy pre povrchovo koreňované susedstvá a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké živiny v pôde alebo priestor koreňového balu.
Rotácia plodín
Odroda Meteor Trpaslík hrachu nepatrí do žiadnej špecifickej skupinky pre striedanie plodín. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na tom istom mieste každý rok, aby ste zabránili hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Odrodu Meteor trpaslík hrachu je možné pestovať v kontajneroch. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí kvitnutia/rastu.
Sprievodca Group Container
Odrody hrachu trpaslíka ("Provider," "Tendergreen") sú najvhodnejšie pre kontajnery. Lezecké odrody vyžadujú väčšie nádoby (40+ litrov) s robustnými oporami. Hrach preferuje chladnejšiu koreňovú zónu. Sugar snap a mangetout hrach vyškolený na balkónových oporách sú produktívne a dekoratívne. Neprihnojujte dusíkom. Pri nedostatku vlahy počas kvitnutia sa môžu tvoriť prázdne struky.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte kamienky alebo sieťky na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu kompostu.
• Kŕmenie: Kompost v kontajneri sa nasýti živinami za 6-8 týždňov; začnite tekuté hnojenie dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Úrodu trpasličieho hrachu zberajte, keď struky/semená dosiahnu plnú veľkosť, ale pred úplnou zrelosťou. Žatva sa vykonáva približne 55 dní po výsadbe, keď struky/semená dosiahnu optimálnu veľkosť.
Sprievodca skupinovou žatvou
Pravidelne oberajte fazuľu a hrach, aby ste zabránili dozrievaniu na rastline, čo naznačuje, že rastlina prestane kvitnúť. Francúzsku fazuľu zbierajte, keď sa struky ľahko trhajú a semená sú sotva viditeľné; bežnú fazuľu, ktorá má dĺžku 15 až 20 cm a napučia. Pre sušené struky a škrupiny fazule nechajte struky na rastline, kým nie sú suché. Bôby sú najsladšie keď sú mladé (dĺžka struku ako prsta); staršie fazuľa vytvárajú tvrdšiu šupku, ktorú je potrebné lúpať po varení.
Skladovanie
Meteor trpasličí hrach skladujte v čerstvom stave. Predpokladaná doba použiteľnosti: 1 týždeň za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom slanom náleve pre 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát skladujte pri vhodnej teplote na dlhodobé uchovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Sušené fazule je potrebné variť najmenej 10 minút, aby sa zničili lektíny (fytohemaglutinín) a najmä obličkové fazule. Namáčanie na 8-12 hodín skráti čas varenia a zlepšuje stráviteľnosť rozkladom oligosacharidov, ktoré spôsobujú plynatosť. Meteor trpaslík hrach je všestranná zložka používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Správne ošúpať, schladiť a zamraziť. Sušenie: Rýchla nakladanie do octového nálevu na 3 až 6 mesiacov trvanlivosti.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Pisum sativum "Meteor ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Postupne siať hrach Meteor Trpaslík každé 3 týždne, aby ste dosiahli nepretržitú úrodu počas vegetačného obdobia. Začať prvé siatie 2 týždne pred posledným mrazom (s ochranou) alebo pri poslednom mraze na priame osievanie.
- Jar (apríl): : Objednať semená, vyčistiť a opraviť náradie, plánovať osevný postup, začať vnútornej siatie teplomilných plodín.
- Leto (Jun : Priamo osievať odolné plodiny, štepiť sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikovať kompost a mulč.
- Jeseň: : Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; postupne siať na jesennú úrodu; pravidelne zalievať; monitorovať výskyt škodcov.
- Zima (Dec : Zberať úrodné plodiny, sadiť odrody určené na prezimovanie, odstrániť vyčerpané rastliny a zapracovať zelené hnojivá do pôdy.
Často kladené otázky
: Jedna rastlina hrachu Meteor Trpaslík môže produkovať približne 1 až 2 kg za priaznivých podmienok pestovania.
: Ako dlho trvá vývoj hrachu Meteor Trpaslík?
: Hrach Meteor Trpaslík zvyčajne dozrieva približne za 55 dní od zasadenia až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Meteor Trpaslíčia struková rastlina dobre rastie v zónach odolnosti USDA 3-10. V chladnejších zónach začnite s výsevom semien v interiéri a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Meteor Trpaslíčiu strukovú rastlinu v kvetináčoch?
Áno, Meteor Trpaslíčia struková rastlina je vhodná na pestovanie v kvetináčoch. Použite hrnček s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Meteor Trpaslíka Peu?
Priamy výsev vonku až po odznení rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 10°C.
Čo ovplyvňuje Meteor Trpaslíčiu strukovú rastlinu?
Múčnatka čierna, múčnik hrachový, svietka hrachová a svietka fazuľová, trýzne, roztoče pavúčie, slimáky, mucha semenová fazuľová, chrobák mexický
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii aplikujte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; aklimatizujte pred vysadením po poslednej zmrazenej pôde.
Voda: Pravidelne prehĺbovo zalejte, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zvyšné plodiny. Odložte osivo z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Vysejte zelené hnojivo na prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uskladnenú úrodu, či nie je napadnutá hnilobou.