Pisum sativum 'Kelvedon Wonder' (Kelvedon Wonder Pea)
Pisum sativum "Kelvedon Wonder" (hrášok Kelvedon Wonder).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Kelvedon Wonder Pea (Pisum sativum 'Kelvedon Wonder') je jednoročná zelenina z čeľade Fabaceae, ktorá dorastá do výšky 45 cm s šípkou 5 cm. Dosiahne zrelosť na zber približne za 65 dní. Je odolná v zónach USDA 3-10 a dobre sa jej darí na slnku s primeraným zavlažovaním, pričom preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberná časť: struky/semená • Klimatické zóny USDA: 3-10 • Výsev: priamy
Počet chromozómov: výrazne sa mení • Opylovanie: primárne samopoľné (kleistogamózna u mnohých druhov) • Hlavné sekundárne metabolity: lektíny, fytová kyselina, inhibítory trypsínu (znižujú sa varením)
Koreňové hrbolčeky hostia dusíka viažuce baktérie Rhizobium, čím obohacujú pôdu o 50–300 kg N/ha/rok.
História a pôvod
Strukoviny sú základnými plodinami ľudskej civilizácie. Šošovica a cícer patrili medzi "základné plodiny" poľnohospodárstva na Blízkom východe (približne 8000 BCE). Ich jedinečná schopnosť viazať atmosférický dusík prostredníctvom baktérií v koreňových hrbolčekoch ich robila nevyhnutnými pre úrodnosť pôdy pred použitím hnojív. Kelvedon Wonder Pea sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje zelené struky/semená a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Pisum sativum 'Kelvedon Wonder' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Fabaceae, vytvárajúca hustý/kompaktný porast dosahujúci výšku 45 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s trvácnymi koreňmi.
| Výška | 45 cm |
| Šírenie | 5 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelená |
| Ovocný tvar | zaoblená pod |
| Zberná časť | sezamové semená |
Odrody a výber
V rodu Pisum bolo vyvinutých mnoho odrôd prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam, účelom a spôsobom pestovania. Vyberte si odrody vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odolné odrody znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Vysádzajte prasničky priamo do zeme, keď teplota pôdy dosiahne 10 °C. Semená klíčia do 8 dní pri optimálnej teplote (15-22°C). Rastlinám doprajte priestor 5 cm od seba v radoch vzdialených 30 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Priame |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 5 cm |
| Rozstup riadkov | 30 cm |
| Teplota klíčkov | 15-22°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 8 dní |
| Min. teplota pôdy | 10°C |
| Potreby vody | Stredná |
Príprava pôdy
Cukrové struky sa dobre daria v dobre odvodnenej, mierne úrodnej pôde a viažu si vlastný dusík prostredníctvom symbiózy s Rhizobium, takže nevyžadujú hnojivá bohaté na dusík, ktoré by skôr potlačili tvorbu hrudiek. Pri výsadbe aplikujte fosfor a draslík na podporu tvorby hrudiek. Optimálne pH pôdy je 6,0-7,0. V novej pôde inokulujte semená vhodným kmeňom Rhizobium (dostupný komerčne) pre efektívnu fixáciu dusíka. Vyhýbajte sa nadmernému zlievaniu a hnilobe pythium, pričom plesne Fusarium sú bežné vo vlhkých, nasýtených pôdach.
Podnebie a tvrdosť
Kelvedon Wonder Pea rastie v zónach USDA 3-10 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte pred silnými mrazmi pomocou fleecového závoja alebo prikrývky. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Amerika/Stredozemie/Ázia
Rast a odborná príprava
Kelvedon Wonder Hrach rastie ako samonosný krík a nevyžaduje špeciálnu oporu ani viazanie.
Skupinová príručka na rast
Strukoviny vytvárajú symbiotický vzťah s baktériami Rhizobium v koreňových hrbolčekoch, čím fixujú atmosférický dusík (N₂) na rastlinne využiteľný amoniak (NH₄⁺). Táto biologická fixácia dusíka môže prispievať 50–300 kg N/ha/rok a preto sú strukoviny dôležitými plodinami v osevnom postupe. Inokulácia správnym kmeňom Rhizobium pri výseve zlepšuje tvorbu hrbolčekov na novej pôde. Strukovinám by sa nemali pridávať hnojivá s vysokým obsahom dusíka, pretože to potláča tvorbu hrbolčekov. Semená obsahujú antinutričné látky (lektíny, inhibítory trypsínu, fytovú kyselinu), ktoré deaktivuje dôkladné varenie. Množstvo strukovín je citlivé na premokrenie – na chladnej a vlhkej pôde sa dobre rozmáha hniloba spôsobená Pythium a Fusarium.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2–3 cm pôdy. Počas vln teplôt a tvorby ovocia frekvenciu zvyšte. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Má nízke nároky na živiny – strukoviny fixujú vlastný dusík prostredníctvom baktérií v koreňových hrbolčekoch (Rhizobium). Dusíkaté hnojivo nie je potrebné aplikovať. Ľahké prihnojenie draselnými hnojivami pred kvitnutím podporuje tvorbu strukov.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosti so zberom semien: ľahké. Strukoviny sú väčšinou samopylné. Nechajte struky vyschnúť na rastline, kým nepočujete ich šuštenie, potom vyberte semená a skladujte v chladnom a suchom mieste.
Šetrenie semien
Väčšina bežných strukovín (fazuľa, hrach) sú spoľahlivé samopylné s uzavretými (cleistogamous) kvetmi – miera krížového oplodnenia je zvyčajne pod 1 %, čo ich robí ideálnymi pre začiatočníkov v zbere semien. Izolačné vzdialenosti 3–5 metrov medzi odrodami bývajú postačujúce. Nechajte struky úplne vyschnúť na rastline, až kým nezačnú šušťať pri potrasení. Zberajte celé rastliny a zavesujte ich naruby cez plachtu v suchom, dobre vetranom priestore. Odlupte semená zo sušených strukov a zmrazte semená na 48 hodín, aby ste zničili prípadné larvy závršťa fazuľového (Bruchus) pred uskladnením. Behúňová fazuľa je výnimkou – je opeľovaná hmyzom a vyžaduje izoláciu 500 metrov pre čisté osivo. Životaschopnosť: 3–4 roky u fazule; 2–3 roky u hrachu.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Spot čokolády (Botrytis fabae)Hnedé až čokoládové škvrny na listoch a stopkách. Zlepšiť vetranie, vyhnúť sa nadmernému obsahu dusíka, ak je to potrebné použiť fungicíd. Halo BlightUhlovito tvarované vodné fľaky so žltým okrajom. Používať čisté osivo, nepracovať s mokrými rastlinami, aplikovať medené spreje. Rot koreňov (Fusárium/Rhizoktonia)Vadnutie, hnedé korene. Zlepšiť odvodnenie, vyhnúť sa studenej a vlhkej pôde pri výsadbe, obracať každé 4+ roky. Bean Rust (Uromyces apendiculatus)Oranžovo-hnedé pupienky na listoch. Odstrániť napadnuté listy, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, použiť fungicídy na báze síry. Powdery MildewBiely povlak na listoch koncom sezóny. Zvyčajne iba kozmetický problém, ak je blízka žatva. Používať odolné odrody pre hlavnú úrodu.Referenčné číslo skupiny (Legume)
- Čokoládové škvrny (Botrytis fabae)
- Halo fiale (Pseudomonas syringii pv. phatolicola)
- Hrachové vadnutie (Fusarium oxysporum f.sp. pisi)
- Koreňové hniloby (Pythium, Fusarium, Rhizoctónia)
Odkaz na skupinu škodcov
- Pea moth (Cydia nigricana)
- Bean seed fly (Delia platura)
- Afid čiernej fazule (Aphis fabae)
1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použiť len ako poslednú možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spoločné pestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odradí biele muchy na rajčiakoch), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pôdy pre povrchovo koreňované druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké živiny v pôde alebo priestor koreňového balu.
Rotácia plodín
Kelvedon Wonder hrášok nepatrí do žiadnej špecifickej skupinky pre striedanie plodín. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na tom istom mieste každý rok, aby ste zabránili hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Kelvedon Wonder hrášok je možné pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí rastu/kvitnutia.
Sprievodca Group Container
Odrody trpaslíka fazule ("Provider," "Tendergreen") sú najvhodnejšie pre nádoby. Lezecké odrody vyžadujú veľké nádoby (40+ litrov) s robustnou oporou. Hrášok preferuje chladné koreňové zóny. Sugar snap a mangetout hrášok pestovaný na balkónovej opere sú produktívne a dekoratívne. Neprihnojujte dusíkom. Pri nedostatku vlahy počas kvitnutia môžu vzniknúť prázdne struky.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; použite kamienky alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu kompostu.
• Kŕmenie: Kompost v nádobe sa nasýti živinami za 6–8 týždňov; začnite prihnojovať dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerné rastie.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vo väčšom hrnci s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Kelvedon Wonder hrachu, keď struky/plody dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom splatnosti. Žatva približne 65 dní po výsadbe, keď struky/plody dosiahnu optimálnu veľkosť.
Sprievodca skupinovou žatvou
Pravidelne oberajte fazuľu a hrach, aby ste zabránili dozrievaniu plodov, čo naznačuje, že rastlina prestane kvitnúť. Francúzsku fazuľu zbierajte, keď sa struky pretrhnú ľahko a semená sú sotva viditeľné; bežnú fazuľu s dĺžkou 15 až 20 cm a napučia. Pre sušené struky a hrách nechajte struky na rastline, kým nie sú suché. Bôby sú najsladšie keď mladé (dĺžka struku ako prsta); staršie fazuľa máva tvrdšiu šupku, ktorú je potrebné lúpať po varení.
Skladovanie
Kelvedon Wonder hrach ukladajte v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokladaná doba použiteľnosti: 1 týždeň za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Uhorka nakladená do octového slaného nálevu na 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát skladujte pri vhodnej teplote pre dlhodobé uchovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Sušené fazule je potrebné variť minimálne 10 minút, aby sa zničili lektíny (fytochemaglutinín) a najmä obličkové fazule. Namáčanie na 8-12 hodín skráti čas varenia a zlepšuje stráviteľnosť rozkladom oligosacharidov, ktoré spôsobujú nadúvanie. Kelvedon Wonder hrach je všestranná ingrediencia používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Správne ošúpeme, schladíme a zmrazíme. Sušenie: Rýchla nakládačka v octovom náleve na 3 až 6 mesiacov trvanlivosti.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Pisum sativum 'Kelvedon Wonder ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Postupne siať Kelvedon Wonder hrách každé 3 týždne, aby ste dosiahli nepretržitú úrodu počas vegetačného obdobia. Prvé siatie začnite 2 týždne pred posledným mrazom (s ochranou) alebo pri poslednom mraze na priame siatie.
- Jar (apríl): : Objednávajte semená, čistite a opravujte vybavenie, plánujte osevné náhrady, začínajte vnútorné siatie teplomilných plodín.
- Leto (Jun : Priamo siať odolné plodiny, presádzať sadenice vypestované v interiéri po odtvrdení, aplikovať kompost a mulč.
- Jeseň: : Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; postupne siať na jesennú úrodu; pravidelne zalievajte; sledujte škodce.
- Zima (Dec : Zbierajte plodiny určené na skladovanie, siať odrody na prezimovanie, odstráňte vyčerpané rastliny a zapracujte zelené hnojivá do pôdy.
Často kladené otázky
: Jedna rastlina Kelvedon Wonder hrách môže produkovať približne 1-2 kg za priaznivých podmienok pestovania.
: Ako dlho trvá výsadba Kelvedon Wonder hrachu?
: Kelvedon Wonder hrách zvyčajne dozrieva približne za 65 dní od zasadenia do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Kelvedon Wonder hrach rastie najlepšie v zónach odolnosti USDA 3-10. V chladnejších zónach začnite s výsevom semien v interiéri a presádzajte po posledných mrazoch.
Áno, Kelvedon Wonder hrach je vhodný na pestovanie v kontajneroch. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm s dobrou drenážou.
Priamy výsev vonku až po odznení rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 10°C.
Kedy mám nasadiť Kelvedon Wonder Pea?
Afidy čierne, hrachorová múka, slzačky hrachové a fazuľové, tripse, roztoče pavúčie, slimáky, mucha semien fazule, chrobák mexický.
Aké škodcovia ovplyvňujú Kelvedon Wonder Pea?
afída čierna, hrachor siaty, hrachor siaty a hrachor siaty, trip, roztoče pavúčie, šliach, mucha fazuľová, chrobák mexický
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; postupne aklimatizujte pred transplantáciou po poslednej prízemnej mrazivosti.
Voda: Pravidelná hlboká zálievka, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zostávajúce úrody. Odložte si semená z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Zelené hnojivo na prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte skladované produkty, či nie sú napadnuté hnilobou.