Momordica cochinchinensis (Gac Fruit (Spiny Bitter Gourd))
slimáky
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Gac Fruit (Spínaná Horká Dyňa) (Momordica cochinchinensis) je jednoročná exotická zelenina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá rastie do výšky až 400 cm s priemerom 100 cm. Dosahuje zrelosť pre zber približne za 120 dní. Je odolná v oblastiach USDA 8-11 a dobre sa jej darí na plnom slnku so stredne intenzívnou závodňou, pričom preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberná časť: ovocie/hlúbokorast/listy • Klimatické pásma USDA: 8-11 • Výsev: vnútorný
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Menej bežná zelenina predstavuje rôzne poľnohospodárske tradície z tropických a subtropických regiónov na celom svete. Mnohé z nich sú nutrične bohaté a získavajú uznanie na svetových trhoch, keďže rastie záujem o rozmanitosť potravín a plodiny odolné voči zmene klímy. Gac Fruit sa pestuje ako cenná trieda záhradnej úrody, vybraná pre svoje oranžovo-červené ovocie/hlúbokorast/listy a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Momordica cochinchinensis je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca hustý/kompaktný porast dosahujúci výšku 400 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 400 cm |
| Šírenie | 100 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | oranžovo-červená |
| Ovocný tvar | guľaté spiny |
| Zberná časť | ovocie/tuber/listy |
Odrody a výber
V rode Momordica bolo vyškolených mnoho kultivarov pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše pestovateľské podmienky, priestor a kulinárske preferencie. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Vysievajte semená doma 6 týždňov pred posledným mrazom pri teplote 20-30° C. Presádzajte, keď pôda dosiahne minimálne 18°C. Rastliny umiestnite do vzdialenosti 100 cm od seba v radoch vzdialených 90 cm od seba.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Vnútorné |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 100 cm |
| Rozstup riadkov | 90 cm |
| Teplota klíčkov | 20 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 10 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Stredná až vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Gac ovocie rastie v zónach USDA 8-11 a toleruje teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi prostredníctvom plachty alebo prikrývky. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Rast a odborná príprava
Vysokorastúce ovocie Gac Fruit môže profitovať z opory na exponovaných miestach. Inak nie je potrebný špeciálny tvarovací prerez.
Skupinová príručka na rast
Špeciálna zelenina často pochádza z tropických alebo subtropických klím a vyžaduje adaptačné techniky v miernych záhradách. Množstvo exotických plodín (okra, sladká kukurica, dlhá struková fazuľa) potrebuje nepretržite teplú pôdu nad 18° C a dlhé vegetačné obdobia bez mrazov. Čierna plastová mulčovacia fólia, riadkové krytky a prikrývky môžu predĺžiť efektívne vegetačné obdobie o 3 až 4 týždne. Niektoré exotické zeleniny (artičoky, kardoóny) sú v skutočnosti stredomorské trvácnosti pestované ako jednoročné rastliny v chladnom podnebí prostredníctvom vernalizačných techník.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, aby sa umožnilo vyschnutie vrchných 2-3 cm pôdy medzi zálievkami. Pri teplých vlnách a tvorbe ovocia frekvenciu zvýšiť. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu plodov a hnilobe kvetných orgánov.
Kŕmenie
Vyžaduje mierne hnojenie. Aplikujte vyvážené hnojivo každý mesiac pri sadení a počas aktívneho rastu. Dávkujte na základe výsledkov testu pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosť so zberom semien: stredná. Cukrovinky sa krížia voľne. Nechajte ovocie plne dozrieť v pokročilom štádiu zrenia pre životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
AntracnoseTmavé, hlboké lézie na ovocí a stonke. Časté v teplých a vlhkých podmienkach. Použite meďnaté fungicídy, dôležitá je dobrá hygiena. Nematódy koreňových uzlínOpuch žlče na koreni, zakrpatený rast. Solarizujte pôdu, pestujte aksamietnice ako zelený hnoj, striedajte s odolnými plodinami. chocholatka chochlatáRýchle vädnutie bez žltnutia listov. Pôdna bakteriálna choroba bez lieku. Odstráňte okamžite, striedajte plodiny po dobu 5+ rokov, zlepšiť odvodnenie. Powdery MildewBiele škvrny na listoch vo vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, postrek bikarbonátom draselným. voškyKolónie na pestovanie tipov, medovníky a sadzí plesne. Podporujte slnkoviek, tržných krídiel; používajte insekticídne mydlo.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Používajte len v poslednej rade; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spoločné pestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odradí morové molice od rajčín), hlboko koreňujúce rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňujúce druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Plod Gac nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na tom istom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Plod Gac nie je ideálny pre pestovanie v nádobách kvôli jeho veľkým rozmerom. Ak ho chcete pestovať v nádobe, použite čo najväčšiu nádobu s oporou (priemer 60+ cm).
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte štrbiny alebo sieťky na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu kompostu.
• Kŕmenie: Kompost v nádobe nasaje živiny za 6–8 týždňov; začnite tekuté hnojenie dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; „test prstom“ (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerné rastie.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva plodu Gac, keď ovocie/hlúza/listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom zrenia. Zber približne 120 dní po výsadbe, keď ovocie/hlúza/listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Plody gac uchovávajte v čerstvom stave. Predpokladaná doba použiteľnosti: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom slanom náleve pre 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote na dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé exotické zeleniny vyžadujú osobitnú prípravu: kasava musí byť ošúpaná a uvarená, aby sa odstránili kyanogénne glykozidy, taro musí byť varené, aby sa zničili kryštály oxalátu vápenatého (raphidy) a listy moringy sú najlepšie vysušené na koncentrovanie živín. Gac Fruit je všestranná zložka používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát je vhodný na dlhodobé skladovanie pri správnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Momordica cochinchinensis plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si osivá, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte striedanie plodín a začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priamo zasievajte vytvrdzované plodiny, vysádzajte sadenice po vytvrdení, aplikujte kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná strava na jeseň; dôsledná závlaha; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny pre zber úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny – zahŕňajú zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednajte katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie ovocia Gac?
Ovocie Gac (Spiny Bitter Gourd) zvyčajne trvá približne 120 dní od výsadby do zberu, v závislosti od odrody, klímy a rastových podmienok.
Aké sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre ovocie Gac (Spiny Bitter Gourd)?
Ovocie Gac (Spiny Bitter Gourd) dobre rastie v zónach odolnosti USDA 8-11. V chladnejších zónach začnite semená vnútri a vysádzajte sadenice po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Gac Fruit (Spiny Bitter Gourd) v kvetináčoch?
Gac Fruit (Spiny Bitter Gourd) je lepšie vhodný na výsadbu do voľnej pôdy vzhľadom na svoju veľkosť, ale dá sa pestovať aj vo väčších nádobách (s priemerom 60 cm a viac).
Kedy by som mal zasadiť Gac Fruit (Spiny Bitter Gourd)?
Začnite s výsevom semien 6–8 týždňov pred posledným očakávaným mrazom, potom ich presádzajte von, keď pôda dosiahne teplotu 18 °C.
Aké škodce vyvolávajú problémy u Gac Fruit (Spiny Bitter Gourd)?
Mšice, bielych molíc, roztoče, nematódové uzly, stonky, múčne rezy, štítovce a slimáky.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri presádzaní používajte vyvážené hnojivo.
Vysievajte semená v interiéri; aklimatizujte ich pred presadením po posledných mrazoch.
Voda: Zabezpečte pravidelnú, hlbokú zálievku, najmä počas obdobia plodnosti.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte škodce, udržiavajte mulč, viažte a podoprite rastliny podľa potreby.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zostávajúcu úrodu. Uložte semená z najlepších rastlín. Odstráňte a kompostujte odumreté rastliny. Zahnojte zeleným hnojom prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte si budúcu sezónu. Objednajte semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte skladované produkty, či nie sú plesnivé.