Lagenaria siceraria (Bottle Gourd)
Lagenaria siceraria (Bottle Gourd)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Fľašková dyňa (Lagenaria siceraria) je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá dorastá do výšky 500 cm s priemerom 100 cm. Vyrába zelené ovocie vo fľašovitom tvare, ktoré je pripravené na zber približne 110 dní po presadení. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnku s dostatkom závlahy a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zbieraná časť: ovocie • Zóny USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, s pestovaním pažítok vo fľašiach, ktoré sa datuje do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestikácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Fľašková dyňa sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje zelené ovocie a spoľahlivý rast v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Lagenaria siceraria je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca bujné/kompaktné rastliny s výškou až 500 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa do zelených plodov valcovitého tvaru. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 500 cm |
| Šírenie | 100 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelená |
| Ovocný tvar | v tvare fľaše |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Lagenaria bolo vyškolených mnoho kultivarov prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam, účelom a pestovateľským stratégiám. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske chute. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného žiarenia) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Obe rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Rastlinám doprajte priestor 100 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 60 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Bottle Gourd rastie v zónach USDA 3-11 a toleruje teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi fleece alebo obväzom. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Rast a odborná príprava
Vysoká fľaša Gurda môže profitujú z opory na exponovaných miestach. Inak nie je potrebný osobitný výcvik.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité rastliny sú vinič s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoznačné kvitnutie znamená, že rastliny produkujú oddelené samčie a samičie kvety. Slabé opeľovanie spôsobuje tvorbu nesprávnych plodov. Odolnosť voči múčnatke sa líši podľa odrody; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržiavajte pôdu stále vlhkú, ale nikdy nepremokavú. Zalievať hlboko 2–3 razy týždenne, v horúcich dňoch častejšie. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť. Kritické obdobia sú: prenášanie, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Je náročná na živiny. Prípravu záhonov zabezpečte dobre vyhladeným kompostom/hnojnicou. Pri prenasádzaní ju ošetrite vyváženým hnojivom, neskôr, keď začne kvitnúť, prejdite na hnojivo s vyšším obsahom draslíka (hnojivo pre paradajky). Kŕmiť každých 10–14 dní počas dozrievania.
Propagácia a ukladanie semien
Ťažkosť so zberom semien: nízka. Opeľovanie voľne, nechať ovocie plne dozrieť do posledného štádia zrenia pre životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery Mildew: Biely práškový povlak na listoch. Zlepšiť prúdenie vzduchu, aplikovať postrek s bikarbonátom draselným, použiť odolné odrody. Name: Angulárne žlté škvrny na povrchu horného listu, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody, vyhýbajte sa večernému zalievaniu. Vírus mozaiky uhoriek: Škvarnaté, kučeravé listy, zakrpatený rast. Rozširujú sa mšice. Kontrola mšíc, použitie odolných odrôd, zničte napadnuté rastliny. Fusárium Wilt: Rastliny vädnú napriek dostatočnej vode. Hubové ochorenie šírené pôdou. Antracnose: Hnilobné škvrny na ovocí a listoch. Striedanie plodín, vyhýbanie sa zalievaniu zhora, odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použiť len v krajnej núdzi; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Rastlinná spomocná výsadba funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (klinček odrádza mšice od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre plytkokoreňové druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Antagonistické vzťahy zahŕňajú alelopatiu (chemickú inhibíciu rastu), spoločnú zraniteľnosť voči škodcom a chorobám a priamu konkurenciu o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Bottle Gourd nepatrí do žiadnej špecifickej skupiny plodín pre striedanie výsevov. Dá sa flexibilne začleniť do väčšiny systémov striedania výsevov. Vyhnite sa ročnej výsadbe na rovnaké miesto, aby ste zabránili hromadeniu pôdočných chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Fľašový tekvicovitý plod nie je ideálny pre pestovanie v nádobách vzhľadom na jeho veľkosť. Ak to skúsite, použite najväčšiu možnú nádobu (priemer 60+ cm) s oporou.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; použite keramické fragmenty alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živiny v substráte v nádobe sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; začnite s tekutým hnojením každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleninových plodín potrebuje 6+ hodín priameho slnečného svitu; otáčajte nádoby každý týždeň pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitú nádobu (menšia nádoba vnútri väčšej s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Zbierajte úrodu fľašových tekvičovitých plodov, keď dosiahnu plnú veľkosť, ale pred prezretím. Pre väčšinu odrôd je to približne 110 dní po presadení. Pravidelná zberová činnosť podporuje ďalšiu produkciu. Zbierajte ráno po vyschnutí rosy – tak dosiahnete najlepšiu kvalitu a trvanlivosť úrody.
Skladovanie
Uchovávajte fľašový tekvicovitý ovocný paradajkový plód v chladnom prostredí. Predpokladaná trvanlivosť je 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodín sa najlepšie spotrebuje čerstvá do 1-2 týždňov. Prebytok konzervujte alebo zmrazte.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Krátko blanšujte, ochladzujte a zamrazte na plechoch pred vložením do vrecúška. Canning: Spracujte v tlakovom hrnci (s nízkym pH) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte tenko, sušte pri 57°C počas 8-12 hodín. Fermentácia: Fermentujte laktobacilmi pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C. Zimná tekvica sladnie v sklade, keďže škrob sa premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukety sú pochúťkou plnou ricotty a vyprážané. Fľašová dyňa je najlepšie variť.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
ZmrazovanieBlanchujte krátko, ochladzujte a mrazte na podnosoch pred vreckovaním. CanningPoužite proces v tlakovom hrnci (s nízkou kyslosťou) alebo vodný kúpeľ (paradajky s pridanou kyselinou). SušenieNakrájajte tenko, dehydratujte na 57°C počas 8–12 hodín. FermentáciaLacto-fermentácia pre probioticky bohaté uhorky.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Lagenaria siceraria plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte striedanie plodín, začnite vnútorné predpestovanie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): Priame osievanie vytvrdzovaných plodín, transplantácia sadeníc po zatvrdnutí, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná strava na jeseň; zavlažovanie dôsledne; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovanie úrody plodín, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny – použite ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a uskladnenie úrody, plánovanie budúcej sezóny, údržba náradia, objednávka katalógov semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá vypestovať fľašu?
Lagenaria siceraria zvyčajne trvá približne 110 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Aké sú najvhodnejšie pestovné zóny pre Lagenaria siceraria?
Lagenaria siceraria rastie dobre v zónach odolnosti USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená v interiéri a štepujte ich po posledných mrazoch.
Môžem vypestovať fľašu v nádobách?
Lagenaria siceraria je vhodnejšia pre priepustnú pôdu vzhľadom na svoju veľkosť, ale dá sa pestovať aj vo väčších nádobách (60+ cm priemere).
Kedy mám zasadiť fľaškovú tekvicu?
Vysádzajte priamo vonku po odznení rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 18°C.
Čo škodcovia ovplyvňujú fľašu tekvice?
Plôtnik uhorkový (pruhovaný/škvranec), plôtník tykvový, molice, mšice, bielokrídlovce, roztoče, slimáky, červotočnica uhorková.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii aplikujte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; postupne aklimatizujte pred vysadením po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelná hlboká zálievka, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu, orezávajte a podoprite podľa potreby.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zvyšné plodiny. Odložte osivo z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Zelený hnoj vyhnojte postele.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uskladnenú úrodu, či nie je napadnutá hnilobou.