Cucurbita pepo 'Pattypan / Scallop' (Pattypan Squash)
Cucurbita pepo 'Pattypan / Scallop' (tekvičková cukina Pattypan).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Pattypan Squash (Cucurbita pepo 'Pattypan / Scallop') je jednoročná tekvica z čeľade Cucurbitaceae, ktorá rastie do výšky 50 cm a šírky 80 cm. Vyrába biele žlté plody s krátkymi šupinkami, ktoré sú pripravené na zber približne 50 dní od zasadenia. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnečnom mieste s dostatkom závlahy a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zbieraná časť: plody • Zóny USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viničaťá sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, pestovanie pažítok vo fľaši sa datuje do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestiácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Pattypan Squash bol pestovaný ako hodnotná záhradnícka odroda, vybraný pre svoje biele žlté plody a spoľahlivú úrodu v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Cucurbita pepo 'Pattypan / Scallop' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca kompaktnú rastlinu s výškou 50 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa na bieložlté, vlnaté plody. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 50 cm |
| Šírenie | 80 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | biela-žltá |
| Ovocný tvar | scalloped disk |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Cucurbita bolo vyškolených mnoho odrôd prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam, účelom a spôsobom pestovania. Vyberte si odrody vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske chute. Odolné odrody znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného žiarenia) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Obe rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Rastlinám ponechávajte priestor 80 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 40 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Pattypan Squash rastie v zónach USDA 3-11 a toleruje teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi fleece alebo prikrývkou. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Rast a odborná príprava
Pattypan Squash rastie ako samonosný ker a nevyžaduje špeciálne orezávanie ani iný tréning.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité rastliny sú viniace s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoznačné kvitnutie znamená, že rastliny produkujú oddelené samčie a samičie kvety. Slabé opeľovanie vedie k tvorbe nesprávnych plodov. Odolnosť voči múčnatej plesni sa líši podľa odrody; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržiavajte pôdu stále vlhkú, ale nikdy nepremokavú. Zalievať hlboko 2–3 razy týždenne, v horúcich dňoch častejšie. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť. Kritické obdobia sú: prenášanie, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Je náročná na živiny. Prípravu záhonov zabezpečte dobre vyhladeným kompostom/hnothom. Pri prenasádzaní ju ošetrite vyváženým hnojivom, neskôr, keď začne kvitnúť, prejdite na hnojivo s vyšším obsahom draslíka (hnojivo na paradajky). Kŕmiť každých 10–14 dní počas dozrievania.
Propagácia a ukladanie semien
Náročnosť zberu semien: ľahká. Cukrovinky sa krížia voľne. Nechajte ovocie plne dozrieť v pokročilom štádiu zrenia pre životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery Mildew: Biely, práškový povlak na listoch. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikovať postrek s bikarbonátom draselným, použiť odolné odrody. Name: Angulárne žlté škvrny na povrchu horného listu, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody, vyhýbajte sa večernému zalievania. Vírus mozaiky uhoriek: Škvarnaté, kučeravé listy, zakrpatený rast. Rozširujú sa mšice. Kontrola mšíc, použitie odolných odrôd, zničte infikované rastliny. Fusárium Wilt: Rastliny vädnú napriek dostatočnej vode. Hubové ochorenie šírené pôdou. Antracnose: Hniloba na ovocí a listoch. Striedanie plodín, vyhýbajte sa zalievania zhora, odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použite len v krajnej núdzi; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Rastlinné spoločenstvá fungujú prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (klinček odrádza mšice od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre plytkokoreňové druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Antagonistické vzťahy zahŕňajú alelopatiu (chemickú inhibíciu rastu), spoločnú náchylnosť na škodce a choroby a priamu konkurenciu o rovnaké živiny v pôde alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Pattypan Squash nepatrí do žiadnej špecifickej skupiny pre plodín. Dá sa flexibilne zaradiť do väčšiny rotačných schém. Vyhnite sa výsadbe na rovnaké miesto každý rok, aby ste zabránili hromadeniu chorôb pôdneho pôvodu.
Pestovanie kontajnerov
Pattypan Squash možno pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a po začatí plodenia/rastu prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; použite keramické fragmenty alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živinové látky v substráte v nádobách sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; začnite s tekutým hnojením každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievania.
• Funkcia: Väčšina zeleninových kultúr potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného svitu; nádoby pravidelne otáčajte pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč v hrnci s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Pattypan Squash sa vykonáva, keď plody dosiahnu plnú veľkosť, ale pred prezretím. Pre väčšinu odrôd je to približne 50 dní po presadení. Pravidelná úroda podporuje ďalšiu produkciu. Najlepšia kvalita a trvanlivosť sa dosahuje pri rannom zbere po vyschnutí rosy.
Skladovanie
Uchovávajte Pattypan Squash v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokladaná trvanlivosť je 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodovej zeleniny je najlepšie spotrebovať čerstvá do 1–2 týždňov. Prebytok môžete konzervovať alebo zmraziť.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zamrazte na plechoch predtým, ako vložíte do vrecúška. Canning: Spracovávajte v tlakovom hrnci (s nízkym pH) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, dehydrujte pri 57 °C počas 8–12 hodín. Fermentácia: Fermentujte laktobacilmi pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C. Zimné dyne sladnú pri skladovaní, keďže škrob sa premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukety sú lahôdka plnená ricotou a vyprážané. Pattypan Squash je univerzálny v surovom alebo tepelne upravenom stave.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zmrazte na podnosoch pred vložením do vrecúška. Canning: Spracovávajte v tlakovom konzervátore (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, dehydratujte pri 57°C počas 8–12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentujte pre probioticky bohaté uhorky.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Cucurbita pepo Pattypan / Scallop ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, očistite a opravte zariadenia, naplánujte striedanie plodín, začnite vnútorné predpestovanie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): Priamo osievajte odolné plodiny, vysádzajte sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikujte kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; následne osievajte na jeseň; pravidelne zavlažujte; monitorujte výskyt škodcov.
- Jeseň: Zbierajte plodiny určené na skladovanie, siaťte odrody vhodné na prezimovanie, odstraňujte vyčerpané rastliny a zapracovávajte zelené hnojivá.
- Zima (Dec Spracovanie a uskladnenie úrody, plánovanie nasledujúcej sezóny, údržba náradia, objednávka katalógov osív.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Pattypan Squash?
Rastie Pattypan Squash zvyčajne približne 50 dní od výsadby do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Aké sú najvhodnejšie klimatické pásma na pestovanie Pattypan Squash?
Rastie Pattypan Squash dobre v odolnostných zónach USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená vo vnútri a vysaďte ich po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Pattypan Squash v nádobách?
Áno, rastie Pattypan Squash dobre v nádobách. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Pattypan Squash?
Vysievajte priamo do zeme vonku až po odznení rizika mrazov a dosiahnutí teploty pôdy 18°C.
Čo škodcovia ovplyvňujú Pattypan Squash?
trýzne chrobáky (pruhované/škvarkové), vrtovka na dyne, škvrnka na dyne, mšice, biely lietajúci hmyz, roztoče, stonožka, slimáci, červica uhorková
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať predpestrovať semená v interiéri; aklimatizujte ich predtým, ako ich vysadíte po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelne a dôkladne zavlažujte, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby rastliny tvarujte a podoprite.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zvyšné plodiny. Odložte si semená z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Na prázdne záhony aplikujte zelený hnoj.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uloženú úrodu, či nie je napadnutá hnilobou.