Cucurbita pepo 'Golden Zucchini' (Golden Zucchini)
Share
Cucurbita pepo ‘Golden Cucchini’ (Zlatý Cucchini).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Zlatá cuketa (Cucurbita pepo 'Golden Cucchini') je jednoročná rastlina z čeľade cucurbitaceae, ktorá dorastie do výšky 60 cm a šírky 90 cm. Vyrába zlatožlté valcovité plody pripravené na zber približne za 50 dní od zasadenia. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnku s dostatkom závlahy a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberaná časť: plody • Zóny USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viničačky sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, pestovanie pažítok vo fľaši sa datuje do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestiácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Golden Cucchini sa pestuje ako cenná záhradná odroda, vybrala sa pre svoje zlatožlté plody a spoľahlivý rast v rôznych podmienkach.
Botanický opis
Cucurbita pepo 'Golden Zucchini' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, tvoriaca bujnatú/kompaktnú rastlinu s výškou 60 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa na zlatožlté valcovité plody. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 60 cm |
| Šírenie | 90 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zlatožltá |
| Ovocný tvar | valcovité |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Cucurbita bolo vyškolených mnoho kultivarov pre rôzne klímy, použitie a pestovné podmienky. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske chute. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6–8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Obe rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Rastlinám ponechajte priestor 90 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a jej využitie. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 40 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Zlaté cukety rastú v zónach USDA 3–11 a tolerujú teploty až do 0°C. Chráňte ich pred silnými mrazmi fleece alebo prikrývkou. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Amerika/ Afrika
Rast a odborná príprava
Zlaté cukety rastú ako samonosný krík a nevyžadujú špeciálnu oporu ani viazanie.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité sú teplomilné viniace rastliny s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoznačný kvetný habitus znamená, že rastliny produkujú oddelené mužské a ženské kvety – najprv sa objavujú samčie kvety, a opeľovače (najmä včely) musia preniesť peľ na väčšie ženské kvety (rozpoznateľné podľa malého zhrubnutia pri ich báze). Nedostatočné opelenie spôsobuje deformované ovocie. Odolnosť voči múčnatke sa líši u jednotlivých odrôd; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách – stresované rastliny môžu produkovať horké ovocie, najmä na konci blízko stopky.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržiavajte pôdu stále vlhkú, ale nie premočenú. Zalievať hlbšie 2–3 razy týždenne, v horúcich dňoch častejšie. Silno mulčujte, aby ste udržali vlhkosť. Kritické obdobia: založenie po presadení, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Rastlina s vysokými nárokmi na živiny. Pri príprave záhonov použite dobre prezreté komposty/hnoj. Po presadení prihnojte vyváženým hnojivom a po začatí kvitnutia prejdite na hnojivo s vysokým obsahom draslíka (hnojivo na paradajky). Hnojte každých 10–14 dní počas tvorby ovocia.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: ľahká. Tekvicovité sa voľne križujú – izolujte ich vzdialenosťou 400 m alebo viac, prípadne ručne opeľujte pre získanie semien verných odrode. Nechajte ovocie dozrieť úplne za účelom zrenia až po konzumáciu, aby ste získali životaschopné semená.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery MildewBiely práškový povlak na listoch. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikovať bikarbonát draselný roztok a použiť odolné odrody. NameUhlovité žlté škvrny na povrchu horného listu, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody, vyhýbajte sa večernému zalievania. Vírus mozaiky uhoriekŠkvarné, kučeravé listy a zakrpatený rast. Rozširujú sa vošky. Kontrola vošiek, použitie odolných odrod a zničenie napadnutých rastlín. Fusárium WiltRastliny vädnú napriek dostatočnej vlhkosti. Hubové ochorenie šírené pôdou. AntracnoseHnedé škvrny na ovocí a listoch. Striedanie plodín, vyhýbanie sa zálievke nad hlavou a odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Len ako posledná možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielokrídliky na paradajkách), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pre povrchových susedov a strukoviny fixujúce dusík obohacujú pôdu pre ťažko sa kŕmiace kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Zlaté cukety nepatria do žiadnej konkrétnej skupiny osevného postupu. Do väčšiny systémov osevu sa dajú flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Zlaté cukety možno pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zaistite dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí vegetácie.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; použite keramzyt alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živiny v kontajnerovom substráte sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; začnite tekuté hnojenie každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj podlievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného žiarenia; otáčajte nádoby týždenne pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč v kvetináči s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Zlaté cukety, keď ovocie dosiahne plnú veľkosť, ale pred prebdelosťou. Pre väčšinu odrôd je to približne 50 dní po presadení. Pravidelná zber podporuje ďalšiu produkciu. Najlepšia kvalita a trvanlivosť sa dosahuje pri rannom zbere po vyschnutí rosy.
Skladovanie
Golden Cucchini uchovávajte v chladnom prostredí. Predpokladaná doba použiteľnosti: 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodovej zeleniny je najlepšie spotrebovaná čerstvá do 1–2 týždňov. Prebytok môžete konzervovať alebo zmraziť.
Metódy ochrany
ZmrazovanieBlanch krátko, ochladzujte a zmrazte na plechoch pred balením do vrecka. CanningSpracúvajte v tlakovom hrnci (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). SušenieNakrájajte na tenké plátky, dehydrujte pri 57 °C počas 8–12 hodín. FermentáciaLacto-fermentujte pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C – pridávajte ich do varených jedál na poslednú chvíľu. Dyne sladknú pri skladovaní, keď sa škrob premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukety sú lahôdka plnená ricotou a vyprážané. Zlaté cukety sú všestranné, či už surové alebo varené.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Stručne blanšovať, schladiť a zmraziť na podnosoch pred balením. Canning: Spracovávať v tlakovom konzervátore (s nízkym pH) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Krojovať tenko, sušiť pri 57°C na 8-12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentovať pre uhorky bohaté na probiotiká.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Cucurbita pepo 'Golden Cucchini ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Objednávať semená, čistiť a opravovať vybavenie, plánovať striedanie plodín, začínať vnútorné predpestovanie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): : Priamo osievať odolné plodiny, štepiť sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikovať kompost a mulč.
- Leto (Jun : Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; následne osievať na jeseň; pravidelne zavlažovať; monitorovať výskyt škodcov.
- Jeseň: : Zberať úrodu skladovacích plodín, siať odrody určené na prezimovanie, odstraňovať vyšečené rastliny, zapracovávať zelené hnojivá.
- Zima (Dec : Spracovávať a uskladňovať úrodu, plánovať nasledujúcu sezónu, udržiavať náradie, objednávať katalógy semien.
Často kladené otázky
: Ako dlho trvá pestovanie zlatých cukín?
Zlaté cukety zvyčajne dozrievajú približne za 50 dní od zasadenia do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Aké sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre Zlaté cukety?
Golden Cucchini rastie dobre v odolnostných zónach USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená vo vnútri a vysaďte ich po poslednej prízemnej námede.
Môžem pestovať Zlaté cukety v nádobách?
Áno, Zlaté cukety sú vhodné na pestovanie v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Zlaté cukety?
Vysievajte priamo do zeme vonku až po odznení rizika mrazu, keď teplota pôdy dosiahne 18°C.
Aké škodcovia ovplyvňujú Zlaté cukety?
lienky na uhorkách (pruhované/škvarkové), vrták na cuketovom liste, škvrnka na cukete, mšice, biely múčnatý čmelík, roztoče, štetkovce, slimáky, červica na uhorkách
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; aklimatizujte pred vysadením po poslednej prízemnej mrazivosti.
Voda: Pravidelne prehĺbovo zalejte, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zvyšné plodiny. Odložte osivo z najlepších rastlín. Odstráňte vyústené rastliny a kompostujte ich. Zelený hnoj vyhnojte postele.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte skladované produkty, či nie sú napadnuté hnilobou.