Cucurbita pepo 'Crookneck' (Yellow Crookneck Squash)
Cucurbita pepo ‘Crookneck’ (Žltá krivonožná cuketa).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Žltá krivonožová tekvica (Cucurbita pepo 'Crookneck') je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá dorastie do výšky 50 cm a šírky 80 cm. Vyrába žlté, zakrivené plody krku, ktoré sú pripravené na zber približne za 50 dní od zasadenia. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnku a vyžaduje si dostatočnú závlahu, pričom preferuje pH pôdy medzi 6,0 a 7,0.
Zberateľská časť: ovocie • Zóny odolnosti USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viničačky sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, s pestovaním tekvíc vo fľaši datovaným do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestikácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Žltá krivonožová tekvica je pestovaná ako cenná záhradná odroda, vyberaná pre svoje žlté ovocie a spoľahlivý rast v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Cucurbita pepo 'Crookneck' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, vytvárajúca bujnaté/kompaktné rastliny s výškou 50 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa na žlté, zakrivené plody. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 50 cm |
| Šírenie | 80 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | žltá |
| Ovocný tvar | krivý krk |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Cucurbita bolo vyškolených mnoho odrôd prispôsobených rôznym klímam, účelom a pestovným podmienkam. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske chute. Odrody odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6–8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Oba rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Rastlinám doprajte priestor 80 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a jej využitie. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 40 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Žltý Crookneck Squash rastie v zónach USDA 3–11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi fleece alebo prikrývkou. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Amerika/ Afrika
Rast a odborná príprava
Žltý Crookneck Squash rastie ako samonosný ker a nevyžaduje špeciálnu oporu ani vázanie.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité sú teplomilné viniace rastliny s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoznačný kvetný habit znamená, že rastlina tvorí oddelené mužské a ženské kvety – najprv sa objavujú samčie kvety, pričom opeľovače (najmä včely) musia preniesť peľ na väčšie samičie kvety (rozpoznateľné podľa malého výbežku pri ich báze). Nedostatočné opelenie spôsobuje deformované plody. Odolnosť voči múčnatke sa líši u jednotlivých odrôd; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách – stresované rastliny môžu produkovať horké plody, najmä pri stonku.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržiavajte pôdu stále vlhkú, ale nie premočenú. Zalievať hlbšie 2–3 razy týždenne, v horúcich dňoch častejšie. Silno mulčujte na udržanie vlhkosti. Kritické obdobia: založenie po presadení, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Rastlina s vysokou spotrebou živín. Pri príprave záhonov použite dobre prezreté komposty/hnoj. Po presadení prihnojte vyváženým hnojivom a keď začne kvitnúť, prejdite na hnojivo s vysokým obsahom draslíka (hnojivo na paradajky). Hnojte každých 10–14 dní počas tvorby plodov.
Propagácia a ukladanie semien
Obtiažnosť zberu semien: ľahká. Tekvicovité sa voľne križia – izolujte ich vzdialenosťou viac ako 400 m alebo ručne opeľujte pre získanie semien verných typu. Nechajte plody dozrieť úplne po konzumnej fáze, aby ste získali životaschopné semená.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery MildewBiely práškový povlak na listoch. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikovať roztok bikarbonátu draselného a používať odolné odrody. NameAngulárne žlté škvrny na povrchu horných listov, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody a vyhýbajte sa večernému zalievania. Vírus mozaiky uhoriekMotakované, kučeravé listy a zakrpatený rast. Šíria sa vošky. Kontrola vošiek, používanie odolných odrod a zničenie infikovaných rastlín. Fusárium WiltRastliny vädnú napriek dostatočnej vlhkosti. Hubové ochorenie šírené pôdou. AntracnoseHnedé škvrny na ovocí a listoch. Striedanie plodín, vyhýbanie sa zálievke nad hlavou a odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Len v poslednej rade; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Pestovanie spoločníkov funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (bazalka odradí bielokrídliky na rajčiakoch), hlboko koreňujúce rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu a strukoviny fixujúce dusík obohacujú pôdu pre ťažko sa kŕmiace kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná náchylnosť na škodcov/choroby a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Žltý Crookneck Squash nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Žltý Crookneck Squash možno pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom najmenej 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dokonalú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí vegetácie.
• Odvodnenie: Zabezpečiť dostatočné odvodňovacie otvory; použite štrk alebo sieťku na dne nádoby, aby sa zabránilo vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živiny v substráte v kontajneri sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; tekuté hnojenie začnite každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného svitu; nádoby pravidelne otáčajte pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho kvetináča s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva žltého Crookneck Squash, keď ovocie dosiahne plnú veľkosť, ale pred prebdelením. Pre väčšinu odrôd je to približne 50 dní po presadení. Pravidelná úroda podporuje ďalšiu produkciu. Najlepšia kvalita a trvanlivosť sa dosahuje rannou úrodou po vyschnutí rosy.
Skladovanie
Žltý Crookneck Squash skladujte v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokladaná doba použiteľnosti: 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodovej zeleniny je najlepšia čerstvá do 1–2 týždňov. Prebytok môžete konzervovať alebo zmraziť.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zamrazte na plechoch pred balením. Canning: Spracúvajte v tlakovom hrnci (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, dehydrujte pri 57 °C počas 8–12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentujte pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C – pridávajte ich do varených jedál na poslednú chvíľu. Tekvicové šišky (Cucurbita maxima) sa zcukrujú pri skladovaní, keďže škrob sa premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukety sú lahôdka plnené ricotou a vyprážané. Žltý Crookneck Squash je univerzálny, či už ho jete surový alebo tepelne upravený.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Stručne blanšovať, schladiť a zmraziť na podnosoch pred balením. Canning: Spracovávať v tlakovom konzervátore (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Krojeme tenko, dehydratujeme pri 57°C na 8-12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentovať pre uhorky bohaté na probiotiká.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Cucurbita pepo 'Crookneck ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Objednávať semená, čistiť a opravovať vybavenie, plánovať striedanie plodín, začínať vnútorné predpestovanie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): : Priamo osievame odolné plodiny, presádzame sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikujeme kompost a mulč.
- Leto (Jun : Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; následne osievame na jeseň; pravidelne zavlažujeme; monitorujeme výskyt škodcov.
- Jeseň: : Zbierame úrodu skladovacích plodín, sadiacich odrôd na prezimovanie, odstraňujeme vyšečené rastliny, zapracovávame zelené hnojivá.
- Zima (Dec : Spracovávať a uskladniť úrodu, plánovať nasledujúcu sezónu, udržiavať náradie, objednávať katalógy semien.
Často kladené otázky
: Ako dlho trvá, kým narastú žlté Crookneck Squash?
Žltý Crookneck Squash zvyčajne dozrieva približne za 50 dní od zasadenia do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Aké sú najvhodnejšie klimatické pásma na pestovanie Yellow Crookneck Squash?
Žltý Crookneck Squash dobre rastie v odolnostných zónach USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená vo vnútri a vysaďte ich po poslednej prízemnej námede.
Môžem pestovať Yellow Crookneck Squash v nádobách?
Áno, Yellow Crookneck Squash je vhodný na pestovanie v nádobách. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Yellow Crookneck Squash?
Vysievajte priamo do zeme vonku až po odznení rizika mrazu, keď teplota pôdy dosiahne 18°C.
Aké škodce rastú na Yellow Crookneck Squash?
trýzne chrobáky (pruhované/škvarkové), viničový mol, tykve chrobák, mcelie, biely mukotvorec, roztoče, výrezy, slimáci, uhorková husienka
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; postupne aklimatizujte pred vysadením po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelná hlboká zálievka, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zostávajúce úrody. Odložte si semená z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Zelený hnoj vyhnojte postele.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte skladované produkty, či nie sú napadnuté hnilobou.