Cucurbita pepo 'Black Beauty' (Black Beauty Zucchini)
Cucurbita pepo 'Black Beauty' (Čierna krása Cucchini).
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Black Beauty Cucchini (Cucurbita pepo 'Black Beauty') je jednoročná tekvica z čeľade Cucurbitaceae, ktorá rastie do výšky 60 cm a šírky 90 cm. Vyrába tmavozelené valcovité plody pripravené na zber približne za 50 dní od zasadenia. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnečnom mieste s dostatkom závlahy a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberaná časť: ovocie • Zóny odolnosti USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viničače sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, pestovanie pažítok vo fľaši sa datuje do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestiácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Black Beauty Cucchini je pestovaná ako cenná záhradná odroda, vybraná pre svoje tmavozelené plody a spoľahlivý rast v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Cucurbita pepo 'Black Beauty' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, vytvárajúca husté/kompaktné rastliny s výškou 60 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa na tmavozelené valcovité plody. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 60 cm |
| Šírenie | 90 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | tmavozelená |
| Ovocný tvar | valcovité |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Cucurbita bolo vyškolených mnoho kultivarov prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam, účelom a spôsobom pestovania. Vyberte si kultivary vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske chute. Kultivary odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného žiarenia) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0-7,0. Obe rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Rastlinám doprajte priestor 90 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a využitie kapacity. |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 40 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Čierna krása cukety rastie v zónach USDA 3-11 a toleruje teploty až do 0°C. Chráňte ju pred silnými mrazmi fleece alebo prikrývkou. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Rast a odborná príprava
Čierna krása cuketty rastie ako samonosný ker a nevyžaduje žiadne špeciálne opory alebo viazanie.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité sú viniace s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoštvorné kvitnutie znamená, že rastliny produkujú oddelené samčie a samičie kvety. Slabé opeľovanie vedie k tvorbe nesprávnych plodov. Odolnosť voči múčnatej plesni sa líši podľa odrody; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržiavajte pôdu stále vlhkú, ale nikdy nepremokavú. Zalievať hlboko 2–3 razy týždenne, častejšie v horúcich dňoch. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť. Kritické obdobia sú: prenášanie, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Náročná rastlina. Prípravu záhonov zabezpečte dobre vyhladeným kompostom/hnojnicou. Pri prenasádzaní aplikujte vyvážené hnojivo, neskôr prejdite na vysokokalcitné (paradajkové hnojivo) keď začne kvitnúť. Kŕmiť každých 10–14 dní počas dozrievania.
Propagácia a ukladanie semien
Náročnosť zberu semien: ľahká. Cukrovinky sa krížia voľne. Nechajte ovocie plne dozrieť do posledného štádia zrenia pre životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery Mildew: Biely práškový povlak na listoch. Zlepšiť prúdenie vzduchu, aplikovať postrek bikarbonátom draselným, použiť odolné odrody. Name: Angulárne žlté škvrny na povrchu horného listu, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody, vyhýbajte sa večernému zalievania. Vírus mozaiky uhoriek: Škvarnaté, kučeravé listy, zakrpatený rast. Rozširujú sa mšice. Kontrola mšíc, použitie odolných odrôd, zničte napadnuté rastliny. Fusárium Wilt: Rastliny vädnú napriek dostatočnej vode. Hubové ochorenie šírené pôdou. Antracnose: Vložené škvrny na ovocie a listy. Striedanie plodín, vyhýbajte sa zálievke nad hlavou, odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použiť len v krajnej núdzi; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Rastlinám spoločníkov prospievajú viaceré mechanizmy: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (klinček odrádza mšice od rajčín), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňové druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapustoviny.
Antagonistické vzťahy zahŕňajú alelopatiu (chemicky inhibujúci vplyv na rast), spoločnú zraniteľnosť voči škodcom a chorobám a priamu konkurenciu o rovnaké živiny v pôde alebo priestor koreňového balu.
Rotácia plodín
Cuketa Čierna krása nepatrí do žiadnej špecifickej skupiny pre plodovú rotáciu. Dá sa flexibilne zaradiť do väčšiny systémov striedania kultúr. Vyhnite sa výsadbe na rovnaké miesto každý rok, aby ste zabránili hromadeniu pôdnoriasnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Cuketu Čierna krása je možné pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a po začatí plodenia/rastu ju prihnojujte tekutým hnojivom každé dva týždne.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočný počet odvodňovacích otvorov; použite štrk alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živiny v substráte v nádobe sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; začnite tekuté hnojenie každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; „test prstom“ (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleninových kultúr potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného svitu; nádoby pravidelne otáčajte, aby ste dosiahli rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč v kvetináči s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Zbierajte cuketu Čierna krása, keď ovocie dosiahne plnú veľkosť, ale pred prezrelosťou. U väčšiny odrôd je to približne 50 dní po presadení. Pravidelná zberová činnosť podporuje ďalšie plodenie. Zbierajte ráno po vyschnutí rosy – tak dosiahnete najlepšiu kvalitu a trvanlivosť.
Skladovanie
Black Beauty cukety skladujte v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokladaná trvanlivosť je 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodovej zeleniny je najlepšie spotrebovať čerstvá do 1-2 týždňov. Prebytok konzervujte alebo zmrazte.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zamrazte na plechoch pred balením do vrecúška. Canning: Spracujte v tlakovom hrnci (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, sušte pri 57 °C počas 8-12 hodín. Fermentácia: Fermentujte laktobacilmi pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C. Tekvicové squash sladnú pri skladovaní, keďže škrob sa premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukety sú lahôdka plnené ricotou a vyprážané. Čierna krása cukety je všestranná – dá sa konzumovať surová alebo varená.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zmrazte na podnosoch pred vložením do vrecúška. Canning: Spracovávajte v tlakovom konzervátore (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, dehydratujte pri 57°C počas 8–12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentujte pre probioticky bohaté uhorky.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Cucurbita pepo 'Čierna krása ' plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, očistite a opravte vybavenie, naplánujte striedanie plodín a začnite vnútorné predpestovanie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): Priamo osievajte odolné plodiny, vysádzajte sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikujte kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavná vegetačná sezóna a obdobie zberu; následne osievajte na jeseň; pravidelne zavlažujte; sledujte výskyt škodcov.
- Jeseň: Zbierajte úrodu skladovacích plodín, siaťte odrody určené na prezimovanie, odstraňujte vyčerpané rastliny a zapracovávajte zelené hnojivá.
- Zima (Dec Spracovanie a uskladnenie úrody, plánovanie nasledujúcej sezóny, údržba náradia, objednávka katalógov osív
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie cukety Black Beauty?
Čierna krása cukety zvyčajne dozrieva za približne 50 dní od výsadby do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Aké sú najvhodnejšie klimatické pásma pre cuketu Black Beauty?
Cuketa Black Beauty dobre rastie v odolnostných zónach USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená vo vnútri a vysaďte priesadky po poslednej prízemnej námede.
Môžem pestovať cuketu Black Beauty v nádobách?
Áno, cuketa Black Beauty je vhodná na pestovanie v nádobách. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Black Beauty Cucchini?
Kedy by som mal zasadiť cuketu Black Beauty?
Vysievajte priamo do zeme, až keď pominie riziko mrazu a teplota pôdy dosiahne 18°C.
trý chrobáky (pruhované/škvŕňové), viničový mol cukety, škvrnka cukety, mšice, biely lietajúci hmyz, roztoče, štetkovce, slimáky, červ uhorkový
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii aplikujte vyvážené hnojivo.
Začať semená vnútri; aklimatizujte pred vysadením priesadiek po poslednej prízemnej námede.
Voda: Pravidelne a hlboko zavlažujte, najmä počas tvorby ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného obdobia. Sledujte škodce, udržiavajte mulč a podľa potreby viažte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zber zostávajúcich plodín. Odložte semená z najlepších rastlín. Vyčistite a kompostujte odumreté rastliny. Zelený hnoj vyplní záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Plánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uskladnenú úrodu, či nie je plesnivá.