Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green' (Burpless Cucumber)
Share
Kompletný sprievodca pestovaním zeleniny – dužinaté plody
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Uhorka bez šupky (Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green') je jednoročná rastlina z čeľade Cucurbitaceae, ktorá dorastá do výšky 200 cm s rozprestretím 60 cm. Vyrába zelené ovocie bez horkosti, pripravené na zber približne 55 dní po vysadení. Je odolná v zónach USDA 3-11, dobre sa jej darí na slnečnom mieste s dostatkom závlahy a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zbieraná časť: ovocie • Zóny odolnosti USDA: 3-11 • výsev: oboje
Počet chromozómov: 2n=14
Viniate sú modifikované listy; väčšina druhov má oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.
História a pôvod
Tekvicovité rastliny patria medzi najstaršie domestikované rastliny, pestovanie pažítok vo fľaši sa datuje do 10 000 BCE v Ázii. Uhorky pochádzajú z Indie, melóny z Afriky a tekvice z Ameriky. Každá z nich má odlišné cesty domestiácie, ktoré sa rozprestierajú na viacerých kontinentoch. Burpless Cucumber je pestovaná ako hodnotná záhradná odroda, vyberaná pre svoje zelené ovocie a spoľahlivý rast v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green' je jednoročná rastlina patriaca do čeľade Cucurbitaceae, ktorá vytvára kompaktnú a bohato olistenú rastlinu s výškou až 200 cm. Kvety sú žlté a vyvíjajú sa do zelených plodov bez nepríjemného zápachu. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 200 cm |
| Šírenie | 60 cm |
| Rastový návyk | Ročne |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | zelená |
| Ovocný tvar | grganie |
| Zberná časť | ovocie |
Odrody a výber
V rodu Cucumis bolo vyšlechtaných mnohé odrody prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, účelom a spôsobom pestovania. Vyberte si odrody vhodné pre vaše prostredie, priestor a kulinárske chute. Odporové odrody znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6–8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Oba rastliny vysádzajte, keď pôda dosiahne 18°C. Umiestnite rastliny do vzdialenosti 60 cm od seba v radoch vzdialených 120 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňu využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Obe |
| Rozsievacia hĺbka | 2,5 cm |
| Rozstup v rade | 40 cm |
| Rozstup riadkov | 120 cm |
| Teplota klíčkov | 21 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 7 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Burpless Cucumber rastie v zónach USDA 3–11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi fleece alebo prikrývkou. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať pre skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Amerika/ Afrika
Rast a odborná príprava
Vysokorastúce odrody Burpless Cucumber môžu profitovať z opory v exponovaných stanovištiach. Inak nie je potrebný špeciálny prerezávanie.
Skupinová príručka na rast
Tekvicovité sú teplomilné viniace rastliny s vysokými nárokmi na vodu počas vývoja ovocia. Ich jednoznačný kvetný habit znamená, že rastliny produkujú oddelené mužské a ženské kvety – najprv sa objavujú samčie kvety, pričom opeľovače (najmä včely) musia preniesť peľ na väčšie samičie kvety (rozpoznateľné podľa malého zhrubnutia pri ich báze). Nedostatočné opelenie spôsobuje deformované plody. Odolnosť voči múčnatke sa líši u jednotlivých odrôd; vyberajte odolné kultivary vo vlhkom podnebí. Horké zlúčeniny (kukurbitacíny) sú koncentrované v divokých formách – stresované rastliny môžu produkovať horké plody, najmä v oblasti blízkej stonke.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Udržujte pôdu stále vlhkú, ale nie premočenú. Zalievať hlbšie 2–3-krát týždenne, častejšie počas horúcich dní. Silno mulčujte na udržanie vlhkosti. Kritické obdobia: založenie po presadení, kvitnutie a vývoj ovocia.
Kŕmenie
Rastlina s vysokými nárokmi na živiny. Pri príprave záhonov použite dobre prezreté kompost/hnoj. Po presadení prihnojte vyváženým hnojivom a keď začne kvitnúť, prejdite na hnojivo s vysokým obsahom draslíka (hnojivo pre paradajky). Hnojte každých 10–14 dní počas tvorby plodov.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: ľahká. Tekvicovité sa voľne križujú – izolujte ich vzdialenosťou viac ako 400 m alebo ručne opeľujte, aby ste získali semená verné odrode. Nechajte plody úplne dozrieť po konzumnej fáze pre životaschopné semeno.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Powdery MildewBiely práškový povlak na listoch. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikovať roztok bikarbonátu draselného, použiť odolné odrody. NameAngulárne žlté škvrny na povrchu horného listu, sivofialová spodná strana. Používajte odolné odrody, vyhýbajte sa večernému zalievania. Vírus mozaiky uhoriekMotakované, kučeravé listy, zakrpatený rast. Šíria sa vošky. Kontrola vošiek, použitie odolných odrôd, zničiť infikované rastliny. Fusárium WiltRastliny vädnú napriek dostatočnej vlhkosti. Hubové ochorenie šírené pôdou. AntracnoseHnedé škvrny na ovocí a listoch. Striedanie plodín, vyhýbanie sa zálievke nad hlavou, odstraňovanie rastlinných zvyškov.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Len ako posledná možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (bazalka odradí biele muchy na rajčiakoch), hlboko koreňujúce rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchové susedstvo a strukoviny fixujúce dusík obohacujú pôdu pre ťažko živiteľné kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Odroda Burpless Cucumber nepatrí do žiadnej konkrétnej skupiny plodín. Do väčšiny pestovných postupov sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnaké miesto každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Burpless Cucumber nie je ideálne vhodné do nádob vzhľadom na svoju veľkú rastlinu. Ak to skúsite, použite najväčšiu možnú nádobu (priemer 60+ cm) s oporou.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte hrubšie kamene alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Živiny v kontajnerovom substráte sa vyčerpajú za 6–8 týždňov; začnite s tekutým hnojením každé dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; otáčajte nádoby týždenne pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (hrnček v hrnčeku s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Burpless Cucumis melo, keď plody dosiahnu plnú veľkosť, ale pred prezretím. Pre väčšinu odrôd je to približne 55 dní po presadení. Pravidelne zbierajte, aby ste podporili ďalšiu produkciu. Ranná zber po vyschnutí rosy poskytuje najlepšiu kvalitu a trvanlivosť.
Skladovanie
Skladujte Burpless Cucumis melo v chladnom prostredí. Predpokladaná doba skladovania: 1 týždeň za optimálnych podmienok. Väčšina plodovej zeleniny je najlepšie spotrebovaná čerstvá do 1–2 týždňov. Konzervujte alebo zmrazte prebytok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanchujte krátko, ochladzujte a zmrazte na plechoch pred balením. Canning: Spracúvajte v tlakovom konzervátore (s nízkym obsahom kyseliny) alebo vo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). Sušenie: Nakrájajte na tenké plátky, dehydratujte pri 57 °C počas 8–12 hodín. Fermentácia: Lacto-fermentujte pre uhorky bohaté na probiotiká.
Kulinárske použitie a výživa
Uhorky strácajú chrumkavosť nad 40°C – pridávajte ich do varených jedál na poslednú chvíľu. Tekvicové šišky sa zcukrujú pri skladovaní, keďže škrob sa premieňa na cukor (počkajte 2–4 týždne po zbere). Kvety cukiny sú lahôdka plnené ricotou a vyprážané. Odroda Burpless Cucumber je všestranná – vhodná syrová aj tepelne upravená.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
ZmrazovanieKrátko blanšovať, vychladiť a zmraziť na plechoch pred vreckovaním. CanningProces v tlakovom hrnci (s nízkou kyslosťou) alebo vodnom kúpeli (paradajky s pridanou kyselinou). SušenieNa tenko nakrájať, dehydratovať pri 57 °C na 8-12 hodín. FermentáciaLacto-fermentácia pre probioticky bohaté uhorky.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Cucumis sativus 'Burpless Chutná zelená'. plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednať semená, čistiace a opravné zariadenia, plánovať striedanie plodín, začať vnútorné predsejacie pre teplomilné plodiny.
- Jar (apríl): Priame osievanie vytvrdzovaných plodín, transplantácia sadeníc po vytvrdení, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná výživa na jeseň; dôsledná závlaha; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovanie úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny – zahrnúť do zeleného hnojiva.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednať katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Burpless Cucumber?
Burpless Cucumber zvyčajne dozrieva približne za 55 dní od zasadenia až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Aké sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre Burpless Cucumber?
Burpless Cucumber dobre rastie v oblastiach s odolnosťou USDA 3-11. V chladnejších zónach začnite semená v interiéri a vysaďte ich po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Burpless Cucumber v kvetináčoch?
Burpless Cucumber sa najlepšie darí pri výsadbe do voľnej pôdy, ale dá sa pestovať aj vo veľkých nádobách (s priemerom 60+ cm).
Kedy mám zasadiť uhorka bez Burpless?
Vysádzajte priamo na záhradu po odznení rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 18°C.
Aké škodce rastú na Burpless Cucumber?
uhorka chrobák (pruhovaný/škvranec), mrkvový tieň, tykvový hmyz, mšice, biely lietajúci hmyz, roztoče, vŕšky, slimáky, uhorkový červ
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; postupne aklimatizujte pred vysadením po posledných mrazoch.
Voda: Pravidelná hlboká zálievka, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zber zostávajúcej úrody. Odložte osivo z najlepších rastlín. Odstráňte odumreté rastliny a kompostujte ich. Zelené hnojivo na prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si semená. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte uskladnenú úrodu, či nie je napadnutá hnilobou.