Chenopodium bonus-henricus (Good King Henry)
Chenopodium bonus-henricus (Dobrý kráľ Henrich)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Dobrý kráľ Henry (Chenopodium bonus-henricus) je trváca zeleninová rastlina v čeľadi Amaranthaceae, dorastajúca do výšky 60 cm a šírky 30 cm. Dosiahne zrelosť pre zber približne za 365 dní. Je mrazuvzdorný v USDA zónach 3 – 8, darí sa mu na slnku alebo čiastočnom tieňu s primeranou závlahou a preferuje pH pôdy 6,0 – 7,0.
Zberaná časť: listy a kvetné výhonky • USDA zóny: 3 - 8 • Výsev: delením/odkorenením
Počet chromozómov: 2n=18 (Beta vulgaris) • Opylovanie: vetrom • Kľúčové sekundárne metabolity: betalaíny (červeno-fialové pigmenty), oxalát
Zahŕňa listovú zeleninu (špenát, mangold) a koreňové plodiny (zemiaky); vysoký obsah oxalátu môže ovplyvniť vstrebávanie vápnika.
História a pôvod
Trvácna zelenina predstavuje najstaršiu formu záhradníctva – rastliny, ktoré sa vracajú rok čo rok bez potreby opätovnej výsadby. Mnohé z nich boli základom stredovekých kuchárskych záhrad a lekárenských záhrad kláštorov predtým, ako moderné poľnohospodárstvo ovládli jednoročné plodiny. Dobrý kráľ Henry je pestovaný ako cenná odroda, vybraná pre svoje charakteristické listy a kvetné výhonky a spoľahlivú produkciu v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Chenopodium bonus-henricus je trváca rastlina z čeľade Amaranthaceae, tvoriaca hustý/kompaktný porast s výškou 60 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený a tvorí vláknité korene.
| Výška | 60 cm |
| Šírenie | 30 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Zberná časť | listy a výhonky kvetov |
Odrody a výber
V rámci rodu Chenopodium bolo vyvinuté množstvo odrôd pre rôzne klímy, použitie a pestovné podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odrody odolné voči chorobám znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku v dobre priepustnej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Rozsádzajte rastliny/korene, keď teplota pôdy dosiahne 5°C. Umiestnite rastliny do vzdialenosti 30 cm od seba v radoch oddelených 60 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko na čiastočné zahmlenie |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňovanie využitia kapacity. |
| Metóda zasievania | Divízia/Root |
| Rozsievacia hĺbka | 5 cm |
| Rozstup v rade | 30 cm |
| Rozstup riadkov | 60 cm |
| Teplota klíčkov | Odchýlky°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 14 dní |
| Min. teplota pôdy | 5°C |
| Potreby vody | Stredná |
Podnebie a tvrdosť
Henryho kríky rastú v zónach USDA 3-8 a tolerujú teploty až -15°C. Je to mrazuvzdorná plodina, ktorá dokáže prezimovať v mnohých klimatických podmienkach s minimálnou ochranou.
Mapa pôvodu
Pôvod: Európa/Ázia/Amerika
Rast a odborná príprava
Dobrý kráľ Henry rastie ako samonosná rastlina a nevyžaduje žiadne špeciálne opory.
Skupinová príručka na rast
Trvácna zelenina predstavuje dlhodobú investíciu: koróny špargle produkujú 15 až 25 rokov, rebarbora 10 až 15 rokov a zemiaky topinamburu 4 až 6 rokov. Počiatočná príprava záhonu je kritická, pretože ho nemožno upravovať po založení porastu. Hlboká orba (45–60 cm), vnášanie veľkého množstva organickej hmoty a výborná drenáž sú nevyhnutné. Trvácne rastliny by sa nemali oberať počas prvého roka – povoľte im vytvorenie silných koreňových systémov. Špargľa potrebuje minimálne 2 roky pred prvým zberom. Rozmnožovanie delením hľúz každé 4–5 rokov udržiava vitalitu trvácnych rastlín v trsoch.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať dôkladne raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvýšte. Rovnomerná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a počas aktívneho rastu prihnojujte mesačne. Úpravy vykonajte na základe výsledkov testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: stredná. Postupujte podľa štandardných postupov zberu semien pre čeľu Amaranthaceae. Zabezpečte vhodné vzdialenosti pri kríženej opevačovaní druhov.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Crown Rot: Hniloba základov rastlín, najčastejšie spôsobená vodou. Zlepšiť odvodnenie, vyvýšené záhony, vyhnúť sa mulčovaniu priamo na kmeň. Rust: Oranžovo-hnedé vriedky na listoch. Odstrániť napadnutú rastlinu, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, spáliť (nekompostovať) infikovaný materiál. Slimáky a slimáky: Nepravidelné diery, slizové stopy. Plazivé škvrny sú obzvlášť náchylné na poškodenie slimákmi na mladých výhonkoch. Pivo pasce, nematódy, medené bariéry. Špargľa: Zafarbené čierne/žlté škvrny na listoch. Ručný zber, podpora dravých osý, odstrániť zimujúci odpad. Violet Root Rot: Purpurovo-hnedé hubové vlákna na koreňoch. Dlhšia osevná rotácia, zlepšiť odvodnenie, odstrániť a zničiť napadnuté rastliny.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly : Použiť len ako poslednú možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
: Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odradí bielky na rajčiakoch), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pre povrchových susedov a strukoviny fixujúce dusík obohacujú pôdu pre ťažko kŕmiace kapusty.
: Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor koreňovej zóny.
Rotácia plodín
Dobrý kráľ nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Henry môže rásť v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí rastu/tvorenia plodov.
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; použite štrk alebo sieťku na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Kompost v nádobe sa nasýti živinami za 6–8 týždňov; začnite tekuté hnojenie dva týždne od tohto času.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť pôdy denne; „test prstom“ (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného svitu; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerné rastie.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (nádoba vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Henryho Kráľa, keď listy a kvety dosiahnu plnú veľkosť, ale pred prezretím. Zber približne 365 dní po výsadbe, keď listy a kvety dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Skladujte Henryho Kráľa v čerstvom stave. Predpokladaná doba použiteľnosti: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom náleve na 3–6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Sušte pri vhodnej teplote pre dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnoho jednoročných zelenín má divokú, komplexnú chuť, ktorú postrádajú moderné odrody. Korene sukne chutia ako sladké pasternáky, morské kely strieľajú ako orechová špargľa a listy Henryho Kráľa sú alternatívou špenátu s väčšou hĺbkou. Henry je všestranná zložka používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Správne ošúpeme, schladíme a zmrazíme. Sušenie: Rýchla nakládaná zelenina v octovej slanej nálevine na 3 až 6 mesiacov trvanlivosti.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Chenopodium bonus-henricus plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb : Dobrý kráľovský Henry sa zvyčajne sádza raz za sezónu. Jedna výsadba poskytuje koncentrované obdobie zberu.
- Jar (apríl): : Obstarávajte semená, čistite a opravujte náradie, plánujte osevný postup, začnite vnútorné predpestovanie teplomilných plodín.
- Leto (Jun : Priamo osievajte mrazuvzdorné plodiny, presádzajte sadenice vypestované v interiéri po aklimatizácii, aplikujte kompost a mulč.
- Jeseň: : Hlavné vegetačné a zberové obdobie; následné osievanie na jeseň; pravidelná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Zima (Dec : Zbierajte úrodu na uskladnenie, siahnite do odrôd určených na prezimovanie, odstráňte vyčerpané rastliny a zapracujte zelené hnojivá.
Často kladené otázky
: Jedna rastlina dobrého kráľa Henryho môže produkovať približne rôzne listy a kvetné výhonky za priaznivých pestovných podmienok.
: Ako dlho trvá vypestovanie dobrého kráľa Henryho?
: Vypestovanie dobrého kráľa Henryho zvyčajne trvá približne 365 dní od zasadenia do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovných podmienok.
Dobrý kráľ Henry rastie najlepšie v zónach odolnosti USDA 3-8. V chladnejších zónach je vhodné začať s výsevom semien v interiéri a následne vysadiť priesadky po posledných mrazoch.
Môžem vypestovať dobrého kráľa Henryho v kvetináčoch?
Áno, dobrý kráľ Henry je vhodný na pestovanie v kvetináčoch. Použite nádobu s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť dobrého kráľa Henryho?
Priame výsevy vonku až po odznení rizika mrazov a dosiahnutí teploty pôdy 5°C.
špargle chrobák, slimáky, nebezpečenstvo viniča, vošky, kapsidový chrobák, korunkový vrtník
Priamy výsev alebo presadenie. Chráňte rastliny pred neskorými mrazmi pomocou netkanej textílie. Začnite s postupným výsevom.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Pravidelný rast
Kŕmenie: Použiť kompost a vyvážené krmivo
Vrchol zberu. Pokračujte v postupnom výseve pre jesenné plodiny. Sledujte prítomnosť škodcov a chorôb.
Voda: Konzistentné hlboké zavlažovanie
Kŕmenie: Pravidelné tekuté krmivá
Neskorý zber. Chráňte rastliny pod krytom pre predĺženie vegetačného obdobia. Vysievajte odrody určené na prezimovanie.
Voda: Postupne znižovať
Kŕmenie: Konečné krmivo na začiatku jesene
Zbierajte plodiny, ktoré prezimovali. Udržiavajte chladničky. Plánujte osevné postupy a objednávajte semená.
Zima (Dec
Voda: Minimálna
Kŕmenie: Žiadne
Zber prezimovaných plodín. Udržujte studené rámy. Plánovať rotácie a objednať semená.