Campanula rapunculus (Rampion)
Campanula rapunculus (Rampion)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Rampion (Campanula rapunculus) je dvojročná zeleninová rastlina z čeľade Campanulaceae, dorastajúca do výšky 60 cm a šírky 20 cm. Dosiahne zrelosť vhodnú na zber približne za 365 dní. Je odolný v zónach USDA 3-8 a dobre sa mu darí na slnku alebo čiastočnom tieňu s primeranou závlahou, pričom preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberaná časť: koreň a listy • Klimatické zóny USDA: 3 - 8 • Výsev: delením/koreňmi
História a pôvod
Trvácna zelenina predstavuje najstaršiu formu záhradníctva – rastliny, ktoré sa vracajú rok čo rok bez potreby opätovnej výsadby. Mnohé z nich boli základom stredovekých kuchárskych záhrad a lekárenských záhrad pri kláštoroch predtým, ako moderné poľnohospodárstvo dominovalo s jednoročnou produkciou. Rampion sa pestuje ako cenná odroda, vybraná pre svoj charakteristický koreň a listy a spoľahlivý výkon v rôznych podmienkach.
Botanický opis
Campanula rapunculus je trvácna rastlina z čeľade Campanulaceae, vytvárajúca husté/kompaktné rastliny s výškou 60 cm. Koreňový systém sa rozprestiera stredne s vláknitými koreňmi.
| Výška | 60 cm |
| Šírenie | 20 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Zberná časť | koreň a listy |
Odrody a výber
V rámci rodu Campanula bolo vyvinutých mnoho odrôd pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše podmienky, priestor a kulinárske preferencie. Odolné odrody voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Rozdeľte rastliny/korene, keď pôda dosiahne 5°C. Umiestnite jednotlivé rastliny do vzdialenosti 20 cm a riadky od seba 60 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko na čiastočné zahmlenie |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňu využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Divízia/Root |
| Rozsievacia hĺbka | 5 cm |
| Rozstup v rade | 20 cm |
| Rozstup riadkov | 60 cm |
| Teplota klíčkov | Odchýlky°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 14 dní |
| Min. teplota pôdy | 5°C |
| Potreby vody | Stredná |
Podnebie a tvrdosť
Rampion rastie v zónach USDA 3-8 a znáša teploty až do -15°C. Je to mrazuvzdorná plodina, ktorá dokáže prezimovať v mnohých klimatických podmienkach s minimálnou ochranou.
Mapa pôvodu
Pôvod: Európa/Ázia/Amerika
Rast a odborná príprava
Rampion rastie ako samonosná rastlina a nevyžaduje špeciálnu oporu ani viazanie.
Skupinová príručka na rast
Trvácna zelenina predstavuje dlhodobú investíciu: koróny špargle produkujú 15 až 25 rokov, rebarbora 10 až 15 rokov a púčiky topinamburu 4 až 6 rokov. Počiatočná príprava záhonu je kritická, pretože miesta nie je možné upravovať po založení porastu. Hlboká orba (45–60 cm), vnášanie veľkého množstva organickej hmoty a dobrý odvod vody sú nevyhnutné. Trvácne rastliny by sa nemali oberať počas prvého roka – umožnite im vytvoriť silný koreňový systém. Špargľa potrebuje minimálne 2 roky pred prvým zberom úrody. Rozmnožovanie delením trsov každé 4–5 rokov udržuje vitalitu trvácnych rastlín.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami by mala pôda v vrchných 2-3 cm vyschnúť. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvyšujte. Rovnomerná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri výsadbe a počas aktívneho rastu prihnojujte raz mesačne. Dávkujte podľa výsledkov rozborov pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: stredná. Postupujte podľa štandardných postupov na zber semien pre rod Campanulaceae. Zabezpečte dostatočné vzdialenosti pri kríženej opeľovačskej rastline.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Crown Rot: Hniloba základov rastlín, najčastejšie spôsobená vodou. Zlepšiť odvodnenie, vyvýšené záhony, vyhnúť sa mulčovaniu priamo na kmeň. Rust: Oranžovo-hnedé vriedky na listoch. Odstrániť napadnutú rastlinu, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, spáliť (nenakompostovať) infikovaný materiál. Slimáky a slimáky: Nepravidelné diery, slizové stopy. Plazivé škvrny sú obzvlášť náchylné na poškodenie slimákmi, najmä na mladých výhonkoch. Pivo pasce, nematódy, medené bariéry. Špargľa: Zafarbené čierne/žlté škvrny na listoch. Ručný zber, podpora dravých osý, odstrániť zimujúci odpad. Violet Root Rot: Purpurovo-hnedé hubové vlákna na koreňoch. Dlhšia osevná rotácia, zlepšiť odvodnenie, odstrániť a zničiť napadnuté rastliny.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly : Použiť len ako poslednú možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
: Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielky na rajčiakoch), hlboko koreňové rastliny rozbíjajú zhutnenie pre povrchových susedov a strukoviny fixujúce dusík obohacujú pôdu pre ťažko sa kŕmiace kapusty.
: Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor koreňovej zóny.
Rotácia plodín
Rampion nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov osevného postupu sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Rampion možno pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začatí rastu/plodnosti.
• Odvodnenie: Zaistite dostatočné odvodňovacie otvory; používajte štrbiny alebo sieťky na dne, aby ste zabránili vyplavovaniu kompostu.
• Kŕmenie: Kompost v nádobe sa nasýti živinami za 6–8 týždňov; začnite s tekutým hnojením dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; „test prstom“ (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaní.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vo väčšom hrnci s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Rampionu, keď korene a listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred prezretím. Zber približne 365 dní po výsadbe, keď koreň a listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Šampión skladujte v čerstvom stave. Predpokladaná doba použiteľnosti: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom slanom náleve na 3–6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát skladujte pri vhodnej teplote pre dlhodobé uchovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé celoročné zeleniny majú divokú, komplexnú chuťový profil stratený v moderných hybridných odrodách. Korene sukne chutnajú ako sladké pasternáky, morské kely strieľajú ako orechová špargľa a listy dobrého kráľa Henryho sú alternatívou špenátu s väčšou hĺbkou. Rampion je všestranná zložka používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát na dlhodobé skladovanie pri vhodnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Campanula rapunculus plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte osevný postup, začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priame osievanie vytvrdzovaných plodín, presádzanie odrezkov po vytvrdení, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná jarná výživa; pravidelná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny na zber úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny slúžia ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednanie katalógov semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá rast Rampiona?
Rampion zvyčajne trvá približne 365 dní od výsadby do zberu, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
V akých sú najvhodnejšie klimatické pásma pre Rampion?
Rampion rastie dobre v oblastiach s klimatickou odolnosťou USDA 3-8. V chladnejších zónach začnite semená vnútri a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem vyrásť v kontajneroch?
Áno, ríbezka je vhodná na pestovanie v kontajneroch. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Rampion?
Vysádzajte priesadné rastliny vonku až po prebehnutí všetkých rizík mrazu a dosiahnutí teploty pôdy 5°C.
Akí škodcovia ovplyvňujú Rampion?
chrobák špargle, slimáky, nebezpečenstvo viniča, vošky, chrobčeky z čelednice štítovníkovité (capsids), korunný vrtník
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Pravidelný rast
Kŕmenie: Použiť kompost a vyvážené krmivo
Vysádzajte priesadné rastliny alebo ich presádzajte. Chráňte pred neskorými mrazmi prostriedkom fleecového textilu. Začnite s výsevom.
Voda: Konzistentné hlboké zavlažovanie
Kŕmenie: Pravidelné tekuté krmivá
Vrchol zberu úrody. Pokračujte v následnom výseve pre jesenné plodiny. Sledujte škodcov a choroby.
Voda: Postupne znižovať
Kŕmenie: Konečné krmivo na začiatku jesene
Neskôr začnite so žatvou. Chráňte rastliny prostriedkom fleecového textilu, aby ste predĺžili sezónu. Odrody ríbezky vhodné na prezimovanie.
Zima (Dec
Voda: Minimálna
Kŕmenie: Žiadne
Zber úrody z prezimovaných rastlín. Udržiavajte chladné záhony. Plánujte osevný postup a objednajte semená.