Camassia quamash (Camas)
Camassia quamash (Camas)
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Camas (Camassia quamash) je trváca bylina v čeľadi Asparagaceae, ktorá rastie do výšky 60 cm s priemerom hlávky 15 cm. Dosahuje zrelosť úrody približne za 365 dní. Je mrazuvzdorná v zónach USDA 3 – 8 a darí sa jej na plnom slnku až čiastočnom tieňu, s miernou závlahou a preferuje pH pôdy 6,0–7,0.
Zberaná časť: žiarovka • USDA zóny: 3 – 8 • Šírenie: delením/koreňmi
História a pôvod
Trvácna zelenina predstavuje starobylú formu trvaliek, ktoré sa vracajú rok čo rok bez opätovnej výsadby. Mnohé z nich boli základom stredovekých kuchárskych záhrad a kláštornych záhrad pred tým, ako moderná poľnohospodárska výroba vytlačila ročné plodiny. Camas sa pestuje ako cenná odroda záhrady, vybraná pre svoje charakteristické žiarovky a spoľahlivý rast v rôznych podmienkach.
Botanický opis
Camassia quamash je trváca bylina z čeľade Asparagaceae, ktorá vytvára husté/kompaktné rastliny s výškou 60 cm. Koreňový systém sa mierne rozširuje vláknitými koreňmi.
| Výška | 60 cm |
| Šírenie | 15 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Zberná časť | žiarovka (fúkaná) |
Odrody a výber
V rámci rodu Camassia boli vyvinuté početné odrody pre rôzne klímy, použitie a pestovateľské podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše rastové prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odrody odolné voči chorobám znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Rozsádzajte rastliny/korene vo vzdialenosti 15 cm a riadky 60 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko na čiastočné zahmlenie |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a jej využitie. |
| Metóda zasievania | Divízia/Root |
| Rozsievacia hĺbka | 5 cm |
| Rozstup v rade | 15 cm |
| Rozstup riadkov | 60 cm |
| Teplota klíčkov | Odchýlky°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 14 dní |
| Min. teplota pôdy | 5°C |
| Potreby vody | Stredná |
Podnebie a tvrdosť
Camas rastie v zónach USDA 3-8 a znáša teploty až do -15°C. Je to mrazuvzdorná plodina, ktorá dokáže prezimovať v mnohých klimatických podmienkach s minimálnou ochranou.
Mapa pôvodu
Pôvod: Európa/Ázia/Amerika
Rast a odborná príprava
Camas rastie ako samonosná rastlina a nevyžaduje žiadnu oporu ani vázanie.
Skupinová príručka na rast
Trvácna zelenina predstavuje dlhodobú investíciu: koróny špargle produkujú 15 až 25 rokov, rebarbora 10 až 15 rokov a púčiky artičoky 4 až 6 rokov. Počiatočná príprava záhonu je kritická, pretože miesta nie je možné upravovať po založení porastu. Hlboká orba (45–60 cm), vnášanie veľkého množstva organickej hmoty a výborná drenáž sú nevyhnutné. Trvácne rastliny by sa nemali oberať počas prvého roka – umožnite im vytvoriť silný koreňový systém. Špargľa potrebuje minimálne 2 roky pred prvým zberom. Rozmnožovanie delením trsov každé 4–5 rokov udržuje vitalitu zhlukových trvácnych rastlín.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvyšujte. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a prihnojujte mesačne počas aktívneho rastu. Úpravy robte podľa výsledkov testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: stredná. Postupujte podľa štandardných postupov na zber semien pre čeľaď Asparagaceae. Zabezpečte vhodné vzdialenosti pre druhy, ktoré sa krížia.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Crown Rot: Hniloba základov rastlín je často spôsobená vodou. Zlepšiť odvodnenie, vyvýšené záhony a vyhnúť sa mulčovaniu priamo na kmeň. Rust: Oranžovo-hnedé vriedky na listoch. Odstrániť napadnutú rastlinu, zlepšiť cirkuláciu vzduchu a spáliť (neskompostovať) infikovaný materiál. Slimáky a slimáky: Nepravidelné diery, slizové stopy. Plazivé škvrny sú obzvlášť náchylné na poškodenie slimákmi, najmä na mladých výhonkoch. Pasce na pivo, nematódy a medené bariéry. Špargľa: Zafarbené čierne/žlté škvrny na listoch. Ručný zber, podpora dravých osmyčiek a odstránenie zimujúcich zvyškov. Violet Root Rot: Purpurovo-hnedé hubové vlákna na koreňoch. Dlhšia osevná rotácia, zlepšiť odvodnenie a odstrániť a zničiť napadnuté rastliny.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly : Použiť len ako poslednú možnosť; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, meďnatý fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými výrobkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
: Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielokrídliky na paradajkách), hlboko koreňujúce rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchové susedstvo a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre ťažko kŕmiace kapusty.
: Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Camas nepatrí do konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste zabránili hromadeniu pôdnych chorôb.
Pestovanie kontajnerov
Camas sa dá pestovať v nádobách. Použite kvetináč s priemerom aspoň 20 cm a hĺbkou 20 cm. Zabezpečte dobrú drenáž a prihnojujte každé dva týždne tekutým hnojivom po začiatku rastu.
• Odvodnenie: Zaistite dostatočné odvodňovacie otvory; použite štrk alebo sieťku na dne, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Substrát v kompostéri sa nasýti živinami za 6 až 8 týždňov; tekuté hnojenie začnite dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zálievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6 a viac hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerné rastie.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Camas, keď žiarovka dosiahne plnú veľkosť, ale pred prezrelosťou. Žatva približne 365 dní po výsadbe, keď cibuľa dosiahne optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Skladujte Camas v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokládaná trvanlivosť: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Nakladené uhorky do octového nálevu na 3 až 6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote pre dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnoho trvaliek má divokú, komplexnú chuť, ktorú moderné odrody stratili. Korene sukule chutia ako sladké pasternáky, morské kely strieľajú ako orechová špargľa a listy kráľovskej Henry sú alternatívou špenátu s väčšou hĺbkou. Camas je všestranná ingrediencia používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát je vhodný na dlhodobé skladovanie pri správnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou chocholatka kamassia plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte osevný postup a začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priame osianie spevnených plodín, presadenie odrezkov po spevnení, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná výživa na jeseň; pravidelná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny pre zber úrody, odrody prezimovania prasnice, vyčerpané rastliny slúžia ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednanie katalógov semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Camasu?
Camas zvyčajne trvá približne 365 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
V akých sú najvhodnejšie pestovateľské zóny pre Camas?
Camas rastie dobre v zónach odolnosti USDA 3-8. V chladnejších zónach začnite s výsevom doma a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať Camas v kontajneroch?
Áno, Camas je vhodný na pestovanie v nádobách. Použite kvetináč s priemerom minimálne 20 cm a dobrou drenážou.
Kedy mám zasadiť Camas?
Vysádzajte prasnice priamo vonku po odznení posledných mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 5°C.
Akí škodcovia ovplyvňujú Camas?
špargľa je napádaná hmyzom, slimákmi, nebezpečenstvom viniča, voškami, chrobákmi z čeledy Capsidae a korunnými vrtníkmi.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Pravidelný rast
Kŕmenie: Použiť kompost a vyvážené krmivo
Vysádzajte priamo alebo presádzajte. Chráňte pred neskorými mrazmi prostredníctvom fleecového závoja. Začnite s výsevom.
Voda: Konzistentné hlboké zavlažovanie
Kŕmenie: Pravidelné tekuté krmivá
Vrchol úrody. Pokračujte v následnom výseve pre jesenné plodiny. Sledujte škodcov a choroby.
Voda: Postupne znižovať
Kŕmenie: Konečné krmivo na začiatku jesene
Neskorá zberová sezóna. Chráňte prostredníctvom fleecového závoja pre predĺženú sezónu. Odrody prasnice určené na prezimovanie.
Zima (Dec
Voda: Minimálna
Kŕmenie: Žiadne
Zbierajte úrodu prezimovanej plodiny. Udržiavajte chladné rámčeky. Plánujte osevný postup a objednajte semená.