Averrhoa carambola (as annual crop) (Starfruit (container annual))
Averrhoa carambola (ako jednoročná plodina) (Starfruit (kontajnerová ročná rastlina))
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Kári (kontajner ročne) (Averrhoa carambola (ako jednoročná plodina)) je celoročná exotická ovocná zelenina z čeľade Oxalidaceae, ktorá dorastá do výšky 100 cm s šírkou 60 cm. Dosahuje zrelosť úrody približne za 365 dní. Je odolná v zónach USDA 3-11 a dobre sa jej darí na plnom slnku so stredne silnou závodňou a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberná časť: ovocie/hlúza/listy • Klimatické pásma USDA: 3-11 • Výsev: vnútorný
História a pôvod
Menej bežná zelenina predstavuje rôzne poľnohospodárske tradície z tropických a subtropických regiónov na celom svete. Mnohé z nich sú nutrične bohaté a získavajú uznanie na svetových trhoch, keďže rastie záujem o rozmanitosť potravín a plodiny odolné voči zmene klímy. Kári sa pestuje ako cenná okrasná odroda, vybraná pre svoje žltozelené ovocie a spoľahlivý výkon v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Averrhoa carambola (ako jednoročná plodina) je vytrvalý druh v rámci Oxalidaceae, tvoriaci husté/kompaktné rastliny dosahujúce výšku 100 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený s vláknitými koreňmi.
| Výška | 100 cm |
| Šírenie | 60 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Farba ovocia | žltozelená |
| Ovocný tvar | prierez hviezdičky |
| Zberná časť | ovocie/tuber/listy |
Odrody a výber
V rodu Averrhoa bolo vyvinutých mnoho odrôd pre rôzne klímy, použitie a pestovné podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odrody odolné voči chorobám znižujú potrebu chemických zásahov.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku (6-8+ hodín priameho slnečného svitu) v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH 6,0–7,0. Vysievajte semená doma 6 týždňov pred posledným očakávaným mrazom pri teplote 20–30° C. Presádzajte, keď sa pôda aspoň zahreje na 18°C. Rastliny umiestnite do vzdialenosti 60 cm od seba v radoch vzdialených 90 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňa využitia kapacity |
| Metóda zasievania | Vnútorné |
| Rozsievacia hĺbka | 2,0 cm |
| Rozstup v rade | 60 cm |
| Rozstup riadkov | 90 cm |
| Teplota klíčkov | 20 - 30 °C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 10 dní |
| Min. teplota pôdy | 18°C |
| Potreby vody | Stredná až vysoká |
Podnebie a tvrdosť
Starfruit rastie v zónach USDA 3–11 a znáša teploty až do 0°C. Chráňte ho pred silnými mrazmi prostredníctvom fleecového závoja alebo prikrytia. V miernom podnebí môžu jesenné výsadby prezimovať a poskytnúť skorú jarnú úrodu.
Mapa pôvodu
Pôvod: Tropická/subtropická
Rast a odborná príprava
Starfruit rastie ako samonosný ker a nevyžaduje špeciálnu oporu ani viazanie.
Skupinová príručka na rast
Špeciálna zelenina často pochádza z tropických alebo subtropických klím a vyžaduje adaptačné techniky v miernych záhradách. Mnohé exotické plodiny (okra, sladká kukurica, dlhé strukové fazule) potrebujú trvale teplú pôdu nad 18° C a dlhé bezmrazové vegetačné obdobia. Čierny plastový mulč, prikrývky riadkov a fóliovníky môžu predĺžiť efektívne vegetačné obdobie o 3 až 4 týždne. Niektoré exotické zeleniny (artičoky, kardoóny) sú v skutočnosti stredomorské trvácne rastliny pestované ako jednoročné v chladnom podnebí prostredníctvom vernalizačných techník – vystavenie odnoží studene (5–10°C po dobu 2 týždňov) spustí kvitnutie v prvej sezóne.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne, pričom medzi zálievkami nechajte vyschnúť vrchných 2 až 3 cm pôdy. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvýšte. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a mesačne prihnojte počas aktívneho rastu. Dávkovanie upravte podľa výsledkov rozborov pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtiažnosť zberu semien: stredná. Postupujte podľa štandardných postupov na zber semien pre Oxalidaceae. Zabezpečte vhodné vzdialenosti pri krížovej opeľovačskej izolácii druhov.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
AntracnoseTmavé hnilobové lézie na ovocí a stonkoch. Časté v teplých, vlhkých podmienkach. Použite medené fungicídy a dôležitá je dobrá hygiena. Nematódy koreňových uzlínOpuch žlče na koreňoch, zakrpatený rast. Solarizujte pôdu, pestujte aksamietnice ako zelený hnoj a striedajte plodiny odolné voči chorobám. chocholatka chochlatáRýchle vädnutie bez žltnutia listov. Pôdna bakteriálna infekcia je neliečiteľná. Odstráňte infikované rastliny okamžite, striedajte plodiny aspoň 5 rokov a zlepšite odvodnenie. Powdery MildewBiele škvrny na listoch vo vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, aplikujte roztok bikarbonátu draselného. voškyKolónie na pestovanie tipov, medovníkov a sadzby plesní. Podporujte chrobáky korisťovce a ônky; používajte insekticídne mydlo.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly Použite len v krajnej núdzi; uprednostnite organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídne mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodcov (bazalka odrádza bielych mšiec od rajčín), hlboko koreňujúce rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchové plodiny a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre náročné kapusty.
Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Starfruit nepatrí do žiadnej konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dá flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu chorôb prenášaných pôdou.
Pestovanie kontajnerov
Hviezdička nie je ideálna pre pestovanie v nádobách kvôli svojmu hlbokému koreňovému systému. Ak sa ju pokúsite pestovať v nádobe, použite najväčšiu možnú nádobu s podporou (priemer 60+ cm).
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte štrbiny alebo sieťky na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu substrátu.
• Kŕmenie: Nádoba s kompostom nasaje živiny za 6-8 týždňov; začnite tekuté hnojenie dva týždne od tohto bodu.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; "test prstom" (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaniu.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitú nádobu (nádoba vnútri väčšej nádoby s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva hviezdičky, keď ovocie/hlúbokorasty/listy dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časom zrenia. Zber približne 365 dní po výsadbe, keď ovocie/hlúbokorasty/listy dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Hviezdičku skladujte v chladnom prostredí. Predpokládaná doba použiteľnosti: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom slanom náleve pre 3-6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote na dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnohé exotické zeleniny vyžadujú osobitnú prípravu: maniok musí byť ošúpaný a uvarený, aby sa odstránili kyanogénne glykozidy, taro musí byť varené, aby sa zničili kryštály oxalátu vápenatého (rafidy) a listy moringy sú najlepšie vysušené na koncentrovanie živín. Hviezdička je všestranná ingrediencia používaná vo viacerých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3-6 mesiacov. SušenieDehydrát je vhodný na dlhodobé skladovanie pri správnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Averrhoa carambola (ako ročná plodina) plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte striedanie plodín a začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priamo zasievajte vytvrdzované plodiny, vysádzajte priesadky po vytvrdzení, aplikujte kompost a mulč.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná jesenná výživa; pravidelná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny na uschovanie úrody, odrody prezimovania prasnice, vyčerpané rastliny slúžia ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednajte katalógy semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Starfruit (v kontajneri ročne)?
Pestovanie Starfruit (v kontajneri ročne) zvyčajne trvá približne 365 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Aké sú najlepšie pestovateľské zóny pre Starfruit (v kontajneri ročne)?
Starfruit (kontajner ročne) dobre rastie v zónach odolnosti USDA 3–11. V chladnejších zónach začnite s výsevom semien v interiéri a presádzajte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať plody Starfruit (kontajner ročne) v nádobách?
Kvôli svojej veľkosti je Starfruit (kontajner ročne) vhodnejší na otvorené stanovište, ale dá sa pestovať aj vo väčších nádobách (priemer 60+ cm).
Kedy by som mal zasadiť Starfruit (kontajner ročne)?
Začnite s výsevom semien v interiéri 6–8 týždňov pred posledným očakávaným mrazom, potom presádzajte vonku, keď pôda dosiahne teplotu 18°C.
Aké škodce rastú na Starfruit (kontajner ročne)?
Moly, biely mol, roztoče, nematody koreňového uzla, vši, múčnatka, štítovce a slimáky.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Mierne ako sa začína rast
Kŕmenie: Pri transplantácii používajte vyvážené hnojivo.
Začať výsev v interiéri; aklimatizujte pred vysadením po poslednej zmrazenej pôde.
Voda: Pravidelne prehĺbkovo zavlažujte, najmä počas obdobia viazania ovocia.
Kŕmenie: Vysokopotashové krmivo každé 2 týždne
Vrchol vegetačného cyklu. Sledujte výskyt škodcov, udržiavajte mulčovaciu vrstvu a podľa potreby tvarujte a podoprite rastliny.
Voda: Spomalenie rastu
Kŕmenie: Zastaviť kŕmenie
Zberajte zvyšné plodiny. Odložte semená z najlepších rastlín. Odstráňte vyústené rastliny a kompostujte ich. Zelený hnoj na prázdne záhony.
Zima (Dec
Voda: Žiadne (dormant)
Kŕmenie: Žiadne
Naplánujte nasledujúcu sezónu. Objednajte si osiva. Prípravte záhony s kompostom. Skontrolujte skladované produkty, či nie sú napadnuté hnilobou.