Apios americana (Groundnut (American))
Apios americana (Groundnut (Americký))
Obsah
- Úvod a história
- Botanický opis
- Odrody a výber
- Zasievanie a zasievanie
- Podnebie a tvrdosť
- Rast a odborná príprava
- Zalievanie a kŕmenie
- Propagácia a ukladanie semien
- Choroby a prekážky
- Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
- Pestovanie kontajnerov
- Zber a skladovanie
- Kulinárske použitie a výživa
- Zachovanie & zábavných faktov
- Kalendár sezónnej starostlivosti
- Často kladené otázky
Úvod a história
Arašidové orechy (americké) (Apios americana) sú trvácna zeleninová rastlina z čeľade Fabaceae, dorastajúca do výšky 300 cm s rozprestretím 30 cm. Dosiahne zrelosť pre zber približne za 365 dní. Je odolná v zónach USDA 3-8 a dobre sa jej darí na slnku alebo čiastočnom tieňu, vyžaduje stredné zavlažovanie a preferuje pH pôdy 6,0-7,0.
Zberaná časť: hľúzy na stolónoch • USDA zóny: 3 - 8 • Výsadba: delením/odrezkami
Počet chromozómov: výrazne sa mení • Opylovanie: primárne samopočiativé (kleistogamné u mnohých druhov) • Kľúčové sekundárne metabolity: lektíny, fytová kyselina, inhibítory trypsínu (znižujú sa varením)
Koreňové hrbolčeky hostia dusíka viažuce baktérie Rhizobium, čím obohacujú pôdu o 50–300 kg N/ha/rok.
História a pôvod
Trvácna zelenina predstavuje najstaršiu formu záhradníctva – rastliny, ktoré sa vracajú rok čo rok bez potreby opätovnej výsadby. Mnohé z nich boli základom stredovekých kuchárskych záhrad a lekárenských záhrad kláštorov predtým, ako dominovalo moderné poľnohospodárstvo s jednočennými rastlinami. Arašidové orechy sa pestovali ako cenená záhradná odroda, vyberané pre ich charakteristické hľuzy na stolónoch a spoľahlivú výkonnosť v rôznych pestovateľských podmienkach.
Botanický opis
Apios americana je trvácna rastlina z čeľade Fabaceae, tvoriaca husté/kompaktné rastliny s výškou 300 cm. Koreňový systém je stredne rozvetvený a má vláknité korene.
| Výška | 300 cm |
| Šírenie | 30 cm |
| Rastový návyk | Trvalý |
| Slivky | zelená |
| kvety | žltá |
| Zberná časť | Hľuzy na stolonoch |
Odrody a výber
V rámci rodu Apios bolo vyvinuté množstvo odrôd pre rôzne klímy, použitie a pestovné podmienky. Vyberte si odrody vhodné pre vaše pestovné prostredie, priestor a kulinárske preferencie. Odporové odrody znižujú potrebu chemickej ochrany.
Zasievanie a zasievanie
Rastú na plnom slnku v dobre priepustnej, úrodnej pôde s pH 6,0 – 7,0. Deliť rastliny/korene, keď teplota pôdy dosiahne 5°C. Riadky rastlín od seba vzdialené 30 cm a riadky od seba 60 cm.
| Požiadavka na slnko | Plné slnko na čiastočné zahmlenie |
| pH pôdy | Celková produkcia v Únii, výrobná kapacita a stupňovanie využitia kapacity. |
| Metóda zasievania | Divízia/Root |
| Rozsievacia hĺbka | 5 cm |
| Rozstup v rade | 30 cm |
| Rozstup riadkov | 60 cm |
| Teplota klíčkov | Odchýlky°C (optimálne) |
| Dni klíčenia | 14 dní |
| Min. teplota pôdy | 5°C |
| Potreby vody | Stredná |
Podnebie a tvrdosť
Apios rastie v zónach USDA 3-8 a znáša teploty až do -15°C. Je to mrazuvzdorná plodina, ktorá dokáže prezimovať v mnohých klimatických podmienkach s minimálnou ochranou.
Mapa pôvodu
Pôvod: Európa/Ázia/Amerika
Rast a odborná príprava
Tall-rastúci Podzemnica olejná môže profitovať z opory alebo podpier na exponovaných stanovištiach. Inak nie je potrebný špeciálny výcvik.
Skupinová príručka na rast
Trvácna zelenina predstavuje dlhodobú investíciu: koróny špargle produkujú 15 až 25 rokov, rebarbora 10 až 15 rokov a púčiky topinamburu 4 až 6 rokov. Počiatočná príprava záhonu je kritická, pretože stanovište sa nedá upraviť po založení. Hlboká orba (45–60 cm), intenzívne vnášanie organickej hmoty a výborná drenáž sú nevyhnutné. Trvácne rastliny by nemali byť zberané počas prvého roka – povoľte im vytvorenie silných koreňových systémov. Špargľa potrebuje minimálne 2 roky pred prvým, ľahkým zberom. Rozdelenie hŕb každé 4–5 rokov udržiava vitalitu trvácnych rastlín v zhlukoch.
Zalievanie a kŕmenie
Zalievanie
Zalievať hlboko raz alebo dvakrát týždenne a nechať horných 2-3 cm pôdy vyschnúť medzi zálievkami. V priebehu horúčav a obdobia plodnosti frekvenciu zvýšiť. Konzistentná vlhkosť zabraňuje praskaniu a hnilobe konca kvetu.
Kŕmenie
Stredne náročná rastlina na živiny. Vyvážené hnojivo aplikujte pri sadení a prihnojujte mesačne počas aktívneho rastu. Prispôsobte dávkovanie výsledkom testovania pôdy.
Propagácia a ukladanie semien
Obtížnosť zberu semien: stredná. Leguminózy sa väčšinou samopoľujú. Nechajte struky vyschnúť na rastline, kým nezačnú hrkotať, potom vyberte semená a skladujte ich v chladnom, suchom prostredí.
Choroby a prekážky
Bežné choroby
Crown Rot: Hniloba základov rastlín, najčastejšie spôsobená vodou. Zlepšiť odvodnenie, vyvýšené záhony, vyhnúť sa mulčovaniu priamo na kmeň. Rust: Oranžovo-hnedé vriedky na listoch. Odstrániť napadnutú rastlinu, zlepšiť cirkuláciu vzduchu, spáliť (nekompostovať) infikovaný materiál. Slimáky a slimáky: Nepravidelné diery, slizové stopy. Plazivé škvrny sú obzvlášť náchylné na poškodenie slimákmi, najmä na mladých výhonkoch. Pivo pasce, nematódy, medené bariéry. Špargľa: Zafarbené čierne/žlté škvrny na listoch. Ručný zber, podpora dravého hmyzu, odstrániť zimujúci odpad. Violet Root Rot: Purpurovo-hnedé hubové vlákna na koreňoch. Dlhšia osevná rotácia, zlepšiť odvodnenie, odstrániť a zničiť napadnuté rastliny.1. Kultúrne kontroly
2. Fyzikálne kontroly
3. Biologické kontroly
4. Chemické kontroly : Použiť len v krajnej núdzi; organické možnosti (neemový olej, pyretrum, medený fungicíd, insekticídny mydlo) pred syntetickými prípravkami.
Spoločnosť Pestovanie a Rotácia plodín
: Spolupestovanie funguje prostredníctvom viacerých mechanizmov: aromatické rastliny odpudzujú škodce (bazalka odrádza bielokrídliky na paradajkách), hlboko koreňové rastliny uvoľňujú zhutnenú pôdu pre povrchovo koreňované druhy a strukoviny viažu dusík, čím obohacujú pôdu pre ťažko živiteľné kapustoviny.
: Medzi antagonistické vzťahy patrí alelopatia (chemická inhibícia rastu), spoločná zraniteľnosť voči škodcom/chorobám a priama konkurencia o rovnaké pôdne živiny alebo priestor v koreňovej zóne.
Rotácia plodín
Arašidové oriešky nepatria do konkrétnej rotačnej skupiny. Do väčšiny systémov rotácie sa dajú flexibilne zaradiť. Vyhnite sa výsadbe na rovnakom mieste každý rok, aby ste predišli hromadeniu chorôb prenášaných pôdou.
Pestovanie kontajnerov
Podzemnica nie je ideálna pre pestovanie v nádobách kvôli jej veľkým rozmerom. Ak ju chcete pestovať v nádobe, použite najväčšiu možnú nádobu s oporou (priemer 60+ cm).
• Odvodnenie: Zabezpečte dostatočné odvodňovacie otvory; používajte sitá alebo sieťky na dne nádoby, aby ste zabránili vyplavovaniu kompostu.
• Kŕmenie: Kompostér nasaje živiny za 6–8 týždňov; začnite s prihnojovaním tekutým hnojivom dva týždne od tohto času.
• Zalievanie: Kontrolujte vlhkosť denne; „test prstom“ (sucho do hĺbky 2 cm = potrebná voda) zabraňuje nadmernému aj nedostatočnému zalievaní.
• Funkcia: Väčšina zeleniny potrebuje 6+ hodín priameho slnečného žiarenia; každý týždeň otáčajte nádoby pre rovnomerný rast.
• Izolácia: V horúcom počasí použite dvojitý kvetináč (kvetináč vnútri väčšieho hrnca s izolačnou medzerou), aby ste zabránili prehriatiu koreňov.
Zber a skladovanie
Žatva Arašidového orecha, keď hľuzy na stolónoch dosiahnu plnú veľkosť, ale pred časovou zrelosťou. Zber približne 365 dní po výsadbe, keď hľuzy na stolónoch dosiahnu optimálnu veľkosť.
Skladovanie
Skladujte v chladnom a vlhkom prostredí. Predpokládaná trvanlivosť: 2 týždne za optimálnych podmienok.
Metódy ochrany
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenie: Rýchla uhorka v octovom slanom náleve pre 3–6 mesiacov trvanlivosti. Sušenie: Dehydrát pri vhodnej teplote na dlhodobé skladovanie.
Kulinárske použitie a výživa
Mnoho celoročných zelenín má divokú, komplexnú chuťovú profil stratený v moderných ročníkoch. Korene sukne chutia ako sladké pasternáky, morské kely strieľajú ako orechová špargľa a listy dobrého kráľa Henryho sú alternatívou špenátu s väčšou hĺbkou. Podzemnica je všestranná zložka používaná v mnohých kuchyniach.
Zachovanie, nástupníctvo a plánovanie
Zmrazovanie: Blanch primerane, chladné, a mrazenie. morenieRýchla uhorka v octovom slanom náleve s trvanlivosťou 3 až 6 mesiacov. SušenieDehydrát je vhodný na dlhodobé skladovanie pri optimálnej teplote.
Ročný rastový kalendár
Maximalizácia produktivity pomocou Apios americana plánovaním počas celého roka:
- Oneskorená zima (Feb Objednajte si semená, čistiace a opravné zariadenia, naplánujte ošetrovanie pôdy, začnite vnútorné predsejacie teplomilných plodín.
- Jar (apríl): Priame osievanie vytvrdzovaných plodín, transplantácia odrezkov po vytvrdení, aplikácia kompostu a mulču.
- Leto (Jun Hlavné vegetačné obdobie a obdobie zberu; následná výživa na jeseň; pravidelná zálievka; monitorovanie škodcov.
- Jeseň: Skladovacie plodiny pre zabezpečenie úrody, prezimovávajúce odrody prasnice, vyčerpané rastliny slúžia ako zelené hnojivo.
- Zima (Dec Spracovanie a skladovanie úrody, plán budúcej sezóny, údržba náradia, objednanie katalógov semien.
Často kladené otázky
Ako dlho trvá pestovanie Arašidov (Americký)?
Pestovanie Arašidov (Americký) zvyčajne trvá približne 365 dní od výsadby až po zber, v závislosti od odrody, klímy a pestovateľských podmienok.
Aké sú najvhodnejšie rastové zóny pre Arašidy (Americký)?
Podzemnica olejnatá (Americká) dobre rastie v zónach odolnosti USDA 3-8. V chladnejších zónach začnite s výsevom semien doma a štepte po posledných mrazoch.
Môžem pestovať podzemnicu olejnatú (Americkú) v nádobách?
Podzemnica olejnatá (Americká) sa vďaka svojej veľkosti lepšie hodí do priameho výsevu do zeme, ale môže sa pestovať aj vo väčších nádobách (priemer 60+ cm).
Kedy mám zasadiť Groundnut (American)?
Vysievajte priamo vonku po odznení všetkého rizika mrazov a keď teplota pôdy dosiahne 5°C.
Aké škodce rastú na podzemnici olejnej (Americkej)?
chrobák špargľový, slimáky, nebezpečenstvo slimákov, viničová nitka, mšice, chrobák kapsidný, korunný vŕtač
Kalendár sezónnej starostlivosti
Voda: Pravidelný rast
Kŕmenie: Použiť kompost a vyvážené krmivo
Priamy výsev alebo štepenie. Chráňte pred neskorými mrazmi fleeceom. Začať s výsevom.
Voda: Konzistentné hlboké zavlažovanie
Kŕmenie: Pravidelné tekuté krmivá
Vrchol zberu. Pokračujte v následnom siatí pre jesenné plodiny. Sledujte škodce a choroby.
Voda: Postupne znižovať
Kŕmenie: Konečné krmivo na začiatku jesene
Neskorý zber. Chráňte podzemnicu prekrytím pre predĺženie vegetačného obdobia. Odrody podzemnice na prezimovanie.
Zima (Dec
Voda: Minimálna
Kŕmenie: Žiadne
Zber prezimovanej úrody. Udržiavajte chladné záhony. Plánujte osevný postup a objednajte semená.