Úvod a história

*Rosa centifolia*, známa ako kapustová ruža alebo ruža sto plátkov, je jednou z najnádhernejších a najvoňavejších ruží, aké kvitnú. Vyvinutá holandskými hybridizátormi v 17. storočí z komplexnej zmesi druhov, stala sa ružou holandského zlatého veku, zvečnenou v bohatých zátišiach umelcov od Jana van Huysuma po Rachel Ruysch. Jej intenzívne voňavé, guľôčkovité kvety, plné vrstvy po vrstve priehľadných ružových plátkov, položili základy pre parfumérsky priemysel v Grasse, vo Francúzsku, kde sa destiluje po stáročia. Voniavať centifolia kvet je pre mnohých to podstatné, čo sa týka ružovej vône.

História šľachtenia

*Rosa centifolia* nie je skutočný divo rastúci druh, ale komplexný hybrid vyvinutý v Holandsku medzi koncom 16. a začiatkom 18. storočia, pravdepodobne s účasťou *Rosa gallica*, *Rosa moschata*, *Rosa canina* a *Rosa damascena*. Holandskí a francúzski šľachtitelia vytvorili stovky odrôd. Moskytové ruže vznikli ako športy z centifólií, pričom prvá zaznamenaná bola okolo roku 1696. Napriek svojmu názvu, ktorý znamená „sto okvetných lístkov“, väčšina foriem má 60-80 okvetných lístkov. Medzi kľúčové historické odrody patria 'Bullata' (listovité), 'Muscosa' (Bežná moskytová) a 'De Meaux' (miniatúrna centifolia). Grasse parfumérsky priemysel už po stáročia pestuje špecifický kmeň nazývaný 'Rose de Mai'.

Tvar a vôňa kvetu

Kvety sú veľmi dvojité, guľaté až zvoncovité, 6-9 cm v priemere, plné 60-100 tenkých, priehľadných okvetných lístkov, ktoré sa otvárajú stočeným, štvrtinovitým spôsobom pripomínajúcim hlávku kapusty. Farba je sýto ružová, niekedy bledšia na okrajoch. Vôňa je legendárna: intenzívne sladká, bohatá a medová, s komplexnými tónmi škorice, vanilky a zeleného jablka. Je to definovaná 'ruža' vôňa v klasickej parfumérii. Kvety sa klanajú na slabých stopkách, čo prispieva k ich šarmu. Kvitne v jednej vlne v júni.

Záhradné návrhy a použitie

Stredobodom historických a vidieckych záhrad. Vysádzajte do zmiešaných záhľadiek spolu s larkospárom, praslenkou, trvavcom a levanduľou. Výborne vyniká pri starých tehlových alebo kamenných stenách. Kombinujte s makoškami, jarnicou a kosatcami pre voňavú júnovú záhľadku. Použite ako nízky, neformálny živý plot pozdĺž záhradných chodníkov. Spárujte s *Alchemilla mollis* pri jej úpätí, aby ste skryli holé spodné vetvy. Nezastupiteľná v každej záhrade venovanej historickým ružiam alebo vôni. Umiestnite blízko posedenia, aby ste si vychutnali vôňu.

Rastový habitus a mrazuvzdornosť

Voľne rastúci, oblúkový krík dosahujúci výšku 120-180 cm a šírku 120-150 cm. Stonky sú stredne tŕnisté a majú tendenciu sa ohýbať pod váhou ťažkých kvetov. Listy sú veľké, hrubé, sivozelené a mierne previsnuté. Mladé výhonky môžu mať červenkastý nádych. Krík má mierne otvorený, uvoľnený habitus, ktorý niektorí považujú za neupravený. Rastová sila je stredná. Výrazne nevrhá. Moskytové športy majú charakteristický moskytový, žľazový rast na okvetných lístkoch a stonkoch, ktorý je lepkavý a aromatický.

Klíma a mrazuvzdornosť

Mrazuvzdorná v zónach 4-8 USDA. Znesie zimné chlady do mínus 30 stupňov Celzia s čiastočným odumieraním. Stredná tolerancia k horúčam, ale trápi ju extrémna letná horúčava a vlhkosť. Preferuje mierne, teplé klímy západnej Európy, kde bola vyvinutá. Dostatočný zálievkový režim alebo zavlažovanie je dôležité počas vegetačného obdobia. Ťažké kvety môžu byť poškodené dažďom. Darí sa jej najlepšie tam, kde sú letá teplé, ale nie vypaľujúce.

Kalendár sezónnej starostlivosti

Výsadba & Pestovanie v kvetináči

Preferuje bohatú, úrodnú a dobre odvodnenú hlinitú pôdu s pH 6,0–7,0. Pred výsadbou zapracujte štedré množstvo dobre prezretého hnojiva alebo kompostu. Vysaďte s miestom pre štep na úrovni pôdy v miernych klímach alebo 5 cm pod v chladnejších zónach. Umiestnite do vzdialenosti 120 cm. Plné slnko je nevyhnutné pre najlepšie kvitnutie a vôňu. Dôležitá je dobrá cirkulácia vzduchu, aby sa znížilo riziko chorôb. Vyhnite sa ľahkým, piesčitým pôdam, ktoré rýchlo vysychajú.

Pestovanie v kvetináči

Možné v veľkých kvetináčoch s objemom 40–50 litrov s hlinitou kompostovou zmesou. Voľný habit nie je v črepníkoch tak atraktívny a obmedzená doba kvitnutia znižuje ich atraktívnosť. Zalieвайте konzistentne a hnojte každé dva týždne počas vegetačného obdobia tekutým hnojivom na ruže. Dôležitý je dobrý odtok. V chladnejších zónach premiestnite na chránené miesto v zime. Hodnotenie realizovateľnosti: 4 z 10.

Sezónna starostlivosť & Rez

Jar: Rezajte mierne, odstraňujte odumreté drevo a riedte husté výhonky. Aplikujte štedrú vrstvu dobre prezretého hnojiva. Začnite hnojiť vyváženým hnojivom na ruže v apríli. Leto: Podoprite ťažké kvety diskrétnymi kôlkami, ak je to potrebné. Po odkvitnutí upractite ľahko, ale neorezávajte silno. Zalieвайте hlboko počas suchých období. Jeseň: Aplikujte finálnu výživu bohatú na draslík na spevnenie dreva. Mulčujte bázu s kompostom. Zima: V zónach 4–5 nadvihnite pôdu okolo bázy na ochranu. Odstráňte odumreté alebo choré drevo.

Běžné chyby, ktorým sa vyhnúť

1. Očakávanie opakovanej kvitnutia; centifolia kvitnú iba raz v júni. 2. Nezabezpečiť oporu pre ťažké, sklonené kvety, ktoré sa po daždi zaplievajú do blata. 3. Výsadba do chudobnej, suchej pôdy, kde trpia vôňa a kvalita kvetov. 4. Zanedbávanie štedrej výživy, pretože tieto ťažkí kvitnúce ruže sú náročné na živiny. 5. Príliš silný rez, ktorý znižuje kvitnúcu štruktúru.

Rozmnožovanie

Najlepšie sa rozmnožuje z drevených odrezkov získaných na konci jesene, dlhých 20–25 cm, ktoré dobre zakoreňujú cez zimu (50–60% úspešnosť). Úspešné je aj rozmnožovanie z mäkkých odrezkov v júni s hmlou a hormónom rastu. Štepenie na podpník Rosa canina alebo Rosa laxa je komerčný štandard. Vrstvenie nízkych vetiev na jar je jednoduché a spoľahlivé. Rozmnožovanie z osiva je náchylné na neúspech vďaka komplexnému hybridnému pôvodu. Hodnotenie obtiažnosti: Stredná pre odrezky, ľahké pre štepenie a vrstvenie.

Choroby & Škodcovia

Stredne až vysoko náchylné na čiernu škvrnu, múčnatku a hrdzu. Dôležitá je dobrá cirkulácia vzduchu a preventívne postrekovanie. Husté, dvojité kvety môžu vyvinúť botrytis (šedé plesne) vo vlhkom počasí. Vošky sa zhlukujú na púčikoch kvetov na jar. Larvy pilatky môžu poškodiť lístie. Mäkká, bujná vegetácia je atraktívna pre jeleňov. V vlhkom prostredí sa odporúčajú pravidelné fungicídne aplikácie alebo organické alternatívy, ako je hydrogenuhličitan draselný.

Rezané Kvety & Výstava

Nádherné rezané kvety pri opatrnom zaobchádzaní. Rezajte, keď vonkajšie okvetné lístky začnú sa otvárať, ale kvet ešte nie je úplne otvorený. Rezajte skoro ráno a okamžite vložte do hlbokej, chladnej vody. Tieto ťažké kvety vyžadujú robustné vázy. Životnosť vo váze je 4-6 dní. Výnimočná vôňa naplní miestnosť. Jedna z najlepších ruží na rezanie, ak akceptujete krátku sezónu.

Poznámky pre Zberateľov & Výstavu

Nezastupiteľná v akejkoľvek zbierke starých záhradných ruží. Rôzne odrody centifolia ponúkajú rozmanitosť: 'Bullata' (zvrásnené listy), 'Cristata' (vrstevnatá machová), 'De Meaux' (miniatúrna forma). Dôležitá v dedičstve parížskej parfumérie. Môže byť vystavená v kategóriách starých záhradných ruží. Skutočná centifolia je čoraz vzácnejšia v obchode, pričom cirkuluje mnoho nesprávne označených rastlín. Hľadajte overené sadenice od špecializovaných ružových záhradníctv.

Porovnanie s Podobnými Ružami

V porovnaní s Rosa damascena, R. centifolia má plnšie, guľovitejšie kvety, sladšiu (menej škoricovú) vôňu a kvitne raz oproti potenciálu damasceny na opakovanie kvitnutia. V porovnaní s Rosa gallica, centifolia je väčšia, previsnutejšia a má viac okvetných lístkov. V porovnaní s bourbonovými ružami, centifolia nemajú opakovanie kvitnutia, ale ponúkajú pravdepodobne najopulentnejšie jednotlivé kvety medzi starými ružami.

Pôvod & Ochrana

Skutočná Rosa centifolia je čoraz ťažšie dostupná komerčne, keďže moderné ruže dominujú trhu. Svetové spoločnosti špecializujúce sa na staré ruže aktívne uchovávajú odrody centifolia. Roseraie du Val-de-Marne neďaleko Paríža udržiava rozsiahle zbierky centifolia. Parížske pole parfumérie predstavuje živú kultúrnu pamiatku. Europa Rosarium v Sangerhausen, Nemecko, má jednu z najkomplexnejších zbierok centifolia na svete. Niekoľko historických odrôd je v ohrození stratou z pestovania.

Kultúrny Význam

Rosa centifolia patrí medzi najkultúrne významnejšie ruže v západnej histórii. Dominovala holandskému zlatému veku v maľbe kvetín a stala sa synonymom pre hojnosť a symboliku vanitas. Parížska parfumérska priemysel od 16. storočia destiluje 'Rose de Mai' (odroda centifolia) pre svetovo najkvalitnejšie parfémy. Vo francúzskej kuchyni sa okvetné lístky centifolia používajú na výrobu ružovej vody, kandizovaných lístkov a ružovej marmelády. Ruža sa objavuje v nespočetných európskych dekoratívnych výtvarných dielach, textíliách a porcelánových dizajnoch.

Často Kladené Otázky