Citrus x nobilis 'Dweet' (Tangor Dweet)
Citrus x nobilis 'Dweet '
Sommaire
Introduction & Histoire
Nommé en l'honneur de la Division de l'exploration et des essais de l'USDA, le tangor Dweet représente la contribution californienne à la catégorie des hybrides mandarine-orange. Ce croisement intentionnel, réalisé au Citrus Research Center de Riverside, a combiné la facilité d'épluchage de la mandarine méditerranéenne avec la qualité du jus d'orange sucré. Le résultat est un tangor à maturation tardive qui prolonge la saison des agrumes californiens jusqu'au printemps, période où la plupart des mandarines et des clémentines ont terminé leur saison. La qualité du jus du Dweet est considérée comme l'une des plus fines parmi les tangors, avec une douceur équilibrée et une profondeur aromatique qui le rendent exceptionnel pour la consommation fraîche et le jus de qualité supérieure.
Histoire et origine
Développé au Citrus Research Center de l'USDA à Riverside, en Californie, à partir d'un croisement mandarine × orange douce. Le nom « Dweet » fait référence à la Division de l'exploration et des essais de l'Ouest, l'unité de l'USDA responsable du programme. Mis à disposition pour une évaluation commerciale limitée, ce cultivar a trouvé sa place en tant que tanor de jardin à maturation tardive dans les vallées intérieures de la Californie. Il n'a pas été largement planté commercialement, mais il est maintenu par des producteurs d'agrumes spécialisés et des passionnés.
Description botanique
Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne, vigoureux, atteignant 4 à 5 m de hauteur, avec un port arrondi et un couvert moyennement dense. Les feuilles sont de longueur moyenne, elliptiques, vert foncé. Les fleurs sont parfumées et apparaissent au printemps. Le fruit est de taille moyenne (6 à 7 cm), rond à légèrement oblate, avec une peau orange d'épaisseur modérée qui s'épluche facilement. La chair est orange, très juteuse, douce et savoureuse, avec la richesse caractéristique des tangors. Les graines sont de taille moyenne (4 à 8). La maturité printanière tardive (mars-mai en Californie) est la caractéristique commerciale distinctive de ce cultivar.
Plantation et culture
Plantez en plein soleil dans un sol bien drainé, avec un pH de 6,0 à 7,0. Espacez les arbres de 4 à 5 m. La maturation tardive signifie que les fruits persistent jusqu'à la fin de l'hiver et au printemps : choisissez un emplacement avec un bon drainage et une protection contre le gel pour les fruits en développement. Plantez au printemps à partir de plants certifiés de pépinière.
Culture
Cultivez-le comme un agrumes de type mandarine. Appliquez un engrais équilibré 3 à 4 fois par an. Les fruits à maturation tardive nécessitent une nutrition continue pendant l'hiver et jusqu'au printemps. L'application de potassium en automne et en hiver favorise la qualité des fruits pendant la période de conservation. La pollinisation croisée par des agrumes voisins améliore la formation des fruits.
Climat et protection contre le froid
Adapté aux climats chauds méditerranéens et subtropicaux (zones USDA 9b–11). Tolérance au froid d'environ -2°C. Les fruits qui restent sur l'arbre doivent survivre à l'hiver, ce qui rend le choix du site important dans les régions sujettes au gel. Les vallées intérieures de la Californie offrent des conditions idéales.
Soins saisonniers
Printemps : floraison et récolte tardive des fruits se chevauchent ; fertilisation ; irrigation. Été : développement de nouveaux fruits ; arrosage régulier. Automne : les fruits de la floraison printanière mûrissent lentement ; réduire l'apport d'azote. Hiver : fruits accrochés à l'arbre ; protection contre le gel ; maintien de la nutrition. Fin de l'hiver/printemps : récolte principale de mars à mai.
Protection contre le froid
Protection standard des agrumes, avec une attention particulière aux fruits qui restent sur l'arbre en hiver. Utilisez des couvertures anti-gel en cas de températures froides. Le fruit lui-même gèle à environ -1,5°C.
Calendrier des soins saisonniers
Printemps (mars-mai)
Eau: Lourd
Alimentation: Alimentation élevée
Récolte principale de mars à mai ; floraison simultanée ; fertilisation.
Été (juin-août)
Eau: Lourd
Alimentation: Alimentation régulière
Développement des nouveaux fruits ; irrigation régulière.
Automne (Sep–Nov)
Eau: Modéré
Alimentation: Alimentation régulière
Maturation des fruits ; réduction de l'azote ; préparation de la protection contre le gel.
Hiver (déc. à février)
Eau: Modéré
Alimentation: Alimentation régulière
Les fruits restent sur l'arbre ; à l'abri du gel ; maintenir l'alimentation.
Propagation
Greffé sur le porte-greffe Carrizo ou le porte-greffe C-35. Disponible dans les pépinières d'agrumes de Californie. Les graines ne correspondent pas au type original.
Maladies et parasites
Profil standard californien des agrumes. Les fruits à maturation tardive sont plus sensibles aux ravageurs et aux maladies que les variétés à maturation précoce. Pourriture brune pendant les pluies hivernales. Présence d'insectes à l'échelle. Surveillance pour l'huanglongbing/aleurodes.
Récolte & Culinaire Utilisations
Fruits matures de mars à mai, l'un des derniers agrumes de Californie. Récoltez lorsque l'écorce est orange et que les segments de fruits se détachent facilement. Brix de 11 à 13 avec un bon équilibre acide. La récolte tardive offre des tanins frais lorsque d'autres agrumes frais ont terminé leur saison.
Utilisations culinaires
L'excellente qualité de jus de Dweet en fait un tanier haut de gamme. Segments frais dans les salades de printemps. Le jus est parfait pour les cocktails et les sorbets exceptionnels. La saveur équilibrée se marie bien en cuisine : utilisez-le dans les sauces pour l'agneau ou le poisson de printemps.
Guide du stock de racines
Carrizo pour citronniers (étalon californien). C-35 pour des arbres légèrement plus petits. Dragon volant pour les conteneurs. Trifoliata pour la tolérance au froid dans les zones marginales.
Conteneur et compagnon Croissance
Croissance des conteneurs
Se comporte bien en conteneurs (50 à 60 cm) sur le porte-greffe nain. Les fruits tardifs présentent un intérêt ornemental pendant l'hiver et jusqu'au printemps, lorsque la plupart des autres agrumes ont été récoltés. Positionner en plein soleil.
Plantation de partenaires
Combiner avec des agrumes de début et de mi-saison pour une production de fruits toute l'année. La taille modérée permet l'intégration dans les vergers mixtes. Plantes pollinisatrices à proximité pour une meilleure qualité des fruits.
Erreurs courantes à éviter
Ne pas protéger les fruits en suspension tardivement du gel d'hiver. Pas de pollinisation croisée. Ne pas récolter trop tôt avant les pics de développement du sucre au printemps.
Foire aux questions
Pourquoi Dweet est-il si apprécié s'il est peu connu ?
Dweet comble un créneau saisonnier unique : fruit frais et de haute qualité pour la production de tanins de mars à mai, lorsque d'autres agrumes ont terminé leur saison. Pour les jardiniers qui construisent une collection d'agrumes toute l'année, Dweet prolonge la saison jusqu'au printemps. La qualité du jus est vraiment exceptionnelle, rivalisant avec les meilleurs tanins.
Puis-je trouver des arbres Dweet dans les pépinières ?
Spécialités : Les pépinières d'agrumes de Californie stockent occasionnellement Dweet. Il peut nécessiter une commande spéciale. Le PCCC de l'UC Riverside (Programme de protection clonale de Citrus) maintient un bois de bourgeon certifié. Vérifier les sources auprès des sociétés locales d'agrumes.
Comment Dweet se compare-t-il à Temple Tangor ?
Temple mûrit plus tôt (janvier-mars) et présente une meilleure vigueur en Floride. Dweet mûrit plus tard (mars-mai) et est principalement une variété californienne. Les deux produisent des fruits à chair juteuse de haute qualité. Le calendrier de maturation printanière de Dweet le différencie du pic de fin d'hiver de Temple.
Dweet convient-il aux climats humides?
Cette variété a été développée pour le climat sec de Californie. Dans des conditions humides, les fruits tardifs sont plus sensibles aux maladies fongiques. Les producteurs de la Floride peuvent trouver Temple Tangor ou Murcott plus adaptés à leurs conditions.
Qu'est-ce que DWEET représente ?
Division of Western Exploration and Testing — une unité de l’USDA chargée d’évaluer les variétés d’agrumes dans l’ouest des États-Unis. L’acronyme est devenu le nom de la variété, une pratique courante dans les programmes agricoles gouvernementaux.
Dweet Tangor est un hybride californien de mandarinier et d'orange, de saison tardive, offrant une qualité de jus exceptionnelle et mûrissant de mars à mai, prolongeant ainsi la saison des agrumes jusqu'au printemps. Développé par l'USDA à Riverside, il comble un créneau saisonnier unique. Résistant jusqu'à -2°C (USDA 9b-11), il convient aux climats méditerranéens et à la culture en pot.
Référence rapide : Citrus x nobilis 'Dweet'
Principes clés: Plein soleil, drainage excellent, fertilisation régulière pendant la croissance, protection contre le gel dans les zones marginales, et choix approprié du porte-greffe pour votre climat.