Úvod a história

Pomenovaný na počesť Dweet tangor, predstavuje príspevok Kalifornie do kategórie mandarínkovo-pomarančových hybridov, vďaka iniciatíve Division of Western Exploration and Testing (Dweet) z USDA. Táto cielene vytvorená kríženec, vyprodukovaná v Citrus Research Center v Riverside, kombinovala ľahké lúpanie mandarínky Stredomoria s kvalitou sladkej pomarančovej šťavy. Výsledkom je neskoro dozrievať tangor, ktorý predlžuje kalifornskú sezónu citrusov až do jari – obdobia, kedy väčšina mandarínok a pomarančov navel už skončila. Kvalita šťavy Dweet je považovaná za jednu z najlepších medzi všetkými tangormi, s vyváženou sladkosťou a aromatickou hĺkou, vďaka čomu je vynikajúca na priamu konzumáciu aj na výrobu kvalitnej šťavy.

História a pôvod

Vyvinutý v Citrus Research Center z USDA v Riverside, Kalifornia, z kríženca mandarínky × sladkej pomaranče. Názov 'Dweet' pochádza z Division of Western Exploration and Testing, jednotky USDA zodpovednej za tento program. Odovzdaný na obmedzené komerčné hodnotenie, odroda našla svoje miesto ako neskorý sezónny tangor pre domáce záhrady v pobrežných údoliach Kalifornie. Nedosiahla rozsiahlejšie komerčné pestovanie, ale je udržiavaný špecializovanými pestovníkmi citrusov a nadšencami.

Rastlinná charakteristika

Stredne veľký, stredne bujný vždyzelený strom dosahujúci 4–5 m s okrúhlou, stredne hustou korunnou. Listy sú stredne dlhé, eliptické, tmavozelené. Kvety sú voňavé a kvitnú na jar. Plody sú stredne veľké (6–7 cm), guľaté až mierne oválne, s oranžovou kôrou strednej hrúbky, ktorá sa dá pomerne ľahko olúpať. Mäso je oranžové, veľmi šťavnaté, sladké a aromatické s tangorovú chuťou. Semená sú stredne veľké (4–8). Neskoro jar dozrievajú (marec–máj v Kalifornii) je charakteristickou komerčnou vlastnosťou odrody.

Výsadba a pestovanie

Vysádzajte na slnečné stanovište v dobre priepustnej pôde s pH 6,0–7,0. Stromy vysádzajte v rozostupe 4–5 m. Neskoro dozrievanie znamená, že plody visia cez zimu a jar – vyberte stanovište s dobrou vetraním a ochranou pred mrazom pre mladé plody. Vysádzajte na jar zo sadeníc z certifikovanej škôlky.

Pestovanie

Pestujte ako štandardnú citrusovú mandarínku. Aplikujte vyvážené hnojivo 3–4 krát ročne. Neskoro dozrievať plody vyžadujú trvalú výživu počas zimy a do jari. Aplikácia draslíka na jeseň a v zime podporuje kvalitu plodov počas obdobia zrenia. Krížové opelenie od blízkych citrusov zlepšuje viazanie plodov.

Klíma a ochrana pred chladom

Vhodné pre teplé stredozemské a subtropické klímy (USDA zóny 9b–11). Mrazuvzdornosť približne -2°C. Neskoro visiacim plodom je potrebné prežiť zimu na strome, preto je dôležitý výber stanovišťa v oblastiach náchylných na mráz. Pobrežné údolia Kalifornie poskytujú ideálne podmienky.

Sezónna starostlivosť

Jar: Kvitnutie a neskorá zberová sezóna sa prekrývajú; hnojte; zavlažovanie. Leto: Mladé plody sa vyvíjajú; konzistentné zavlažovanie. Jeseň: Plody zo jari dozrievajú pomaly; znížte obsah dusíka. Zima: Plody visia na strome; chráňte pred mrazom; udržiavajte výživu. Koniec zimy/jar: Hlavná zberová sezóna marec–máj.

Ochrana pred chladom

Štandardná ochrana citrusov, s osobitnou pozornosťou venovanou zimným plodom. Mrazové prikrývky počas chladných dní. Samotné plody zamrznú pri približne -1,5°C.

Kalendár sezónnej starostlivosti

Rozmnožovanie

Štepené na podpník Carrizo citrange alebo C-35 citrange. Dostupné od špecializovaných kalifornských citrusových záhradníctv. Semená nie sú verné typu.

Choroby a škodce

Štandardný kalifornský profil škodcov a chorôb citrusov. Plody, ktoré visia dlhšie, sú vystavené väčšiemu tlaku škodcov a chorôb ako odrody s ranou zrelosťou. Hniloba počas zimných dažďov. Štítkovité škodce. Sledujte HLB/psyllidy.

Zber a kulinárske využitie

Plody dozrievajú od marca do mája – jeden z najneskôr dozrievajúcich citrusov v Kalifornii. Zbierajte, keď je kôra oranžová a plody sa ľahko delia. Brix 11–13 s dobrou rovnováhou kyselín. Neskoro načasovanie znamená čerstvé tangory, keď už iné čerstvé citrusy skončili.

Kulinárske využitie

Výborná šťava Dweet robí z neho prémiový pomarančovcový hybrid na konzumáciu a na výrobu džúsu. Čerstvé segmenty v jarných šalátach. Džús tvorí vynikajúce koktaily a sorbety. Vyvážená chuť sa dobre hodí pri varení – používajte ho v omáčkach na jarnieho barančeka alebo rybu.

Príručka podpníkov

Carrizo citrange (štandard v Kalifornii). C-35 pre mierne menšie stromy. Flying Dragon pre nádoby. Trifoliata pre odolnosť voči chladu v okrajových oblastiach.

Pestovanie v nádobách a spoločné pestovanie

Pestovanie v nádobách

Dobre sa hodí do nádob (50–60 cm) na trpasličí podpník. Neskoré ovocie poskytuje okrasnú hodnotu počas zimy a až do jari, keď už bolo zozbierané väčšina iných citrusov. Umiestnite na plné slnko.

Spoločné pestovanie

Kombinujte s skorými a stredne skorými citrusmi pre celoročnú úrodu. Stredná veľkosť umožňuje začlenenie do zmiešaných sadov. Pre najlepšiu kvalitu ovocia sadzajte blízko opelovače.

Časté chyby, ktorým je potrebné sa vyhnúť

Nechránenie neskoro visiacich plodov pred zimným mrazom. Neposkytovanie krížového opelenia. Zber príliš skoro pred vrcholom jarného vývoja cukru.

Často kladené otázky