Úvod a história

Hoci skorýOdrody pomarančov ‘navel’ ako Skaggs Bonanza sa snažia predbehnúť vianočný trh, zatiaľ čo Atwood Navel pokojne zaberá druhý koniec kalendára – predlžuje sezónu pomarančov ‘navel’ z Kalifornie až do februára a marca, keď už iné odrody skončili. Identifikovaná v 80. rokoch 20. storočia v citrusovom pásme Kalifornie, táto neskorá odroda ‘navel’ riešila opakovaný problém: spotrebitelia, ktorí milovali pomaranče ‘navel’, museli prejsť na odrodu Valencia už v polovici zimy. Atwood predĺžil sezónu ‘navel’, ponúka obľúbené vlastnosti bez jadra a ľahkého ošúpavania, ktoré sú typické pre ‘navel’ pomaranče, ale v čase, keď by inak regály obchodov boli zaplnené len odrodou na šťavu.

História a pôvod

Vybraná v polovici 80. rokov 20. storočia v citrusovom pásme Kalifornie, Atwood vzišla z neustáleho úsilia o predĺženie obdobia zberu pomarančov ‘navel’ na oboch koncoch. Odroda bola identifikovaná z populácie sadeníc ‘navel’ pomarančov, ktoré sa hodnotili z hľadiska výkonnosti v neskoršej sezóne. Jej schopnosť udržiavať kvalitu na strome až do februára a marca bez hrudkovitosti, vysušovania alebo horkosti, ktoré postihovali iné odrody držané dlhšie, ju robila komerčne životaschopnou. Odroda vstúpila do komerčných plantáží v Kalifornii v 90. rokoch 20. storočia, najmä v údolí San Joaquin a vnútornej južnej Kalifornii. Dopĺňa stratégiu postupného výsadby: skoré ‘navel’ (Skaggs Bonanza, Newhall) → stredná sezóna (Washington) → neskorá (Atwood, Lane Late).

Botanický popis

Stredne veľký, rozprestierajúci sa vždyzelený strom dosahujúci výšku 5–6 m s mierne hustým, okrúhlym baldachýnom. Listy sú typické pre pomaranče ‘navel’ – stredne veľké až veľké, široko eliptické, tmavo lesklé zelené. Kvety sú veľké, biele a intenzívne voňavé. Plod je stredne veľký (7–9 cm), okrúhly s miernym ‘navel’ výrastkom na báze tyčiniek. Kôra je stredne hrubá, jemne hrboľatá a vyfarbuje sa do plnej oranžovej farby neskôr ako u skorých odrôd ‘navel’. Mäso je oranžové, jemnej textúry, bez jadra a veľmi šťavnaté pre pomaranč ‘navel’. Neskoro dozrievanie znamená, že plod akumuluje cukry počas dlhšieho obdobia, čo často vedie k vyššiemu obsahu Brix ako u skorých ‘navel’ pomarančov. Strom má o niečo otvorenejší rastový habitus ako Washington Navel.

Výsadba a pestovanie

Vysádzajte na slnečné stanovište s dobre odvodnenou pôdou, pH 6,0–7,0. Výber stanovišťa je dôležitý pre neskoré ‘navel’ pomaranče – vyhýbajte sa mrazovým kotlinám, kde zimné jany v januári/februári môžu poškodiť stále dozrievaťúce plody. Stredné svahové polohy poskytujú najlepší odvod studeného vzduchu. Vysádzajte stromy v rozstupe 5–6 m. Vysádzajte na jar zo sadeníc z certifikovanej škôlky. Uistite sa, že miestečko očkovania je dobre nad úrovňou pôdy (minimálne 15 cm). Hlboké, nepravidelné zalievanie pri založení podporuje hlboké korene, čo zlepšuje toleranciu stromy voči suchu počas predĺženého obdobia zberu. Aplikujte organický mulč a nainštalujte účinnú závlahu. V suchých lokalitách orientujte rady severo-južne pre rovnomerné rozloženie svetla na oboch stranách baldachýna.

Pestovanie

Neskoro dozrievanie si vyžaduje udržiavanú výživu stromu počas zimy, keď už boli zozbierané iné ‘navel’ pomaranče a ich stromy odpočívajú. Pokračujte v miernych aplikáciách draslíka až do decembra, aby ste podporili kvalitu ovocia počas obdobia držania. Správa dusíka je kritická – vyhýbajte sa nadmernému hnojeniu, ktoré oneskorí sfarbenie a podporí bujný rast náchylný na poškodenie mrazom. Predĺžené obdobie na strome znamená, že ovocie je vystavené väčšiemu zimnému tlaku škodcov; udržujte si obozretnosť. Správa baldachýna by mala vyvažovať dostatočné pokrytie ovocia (zabrániť spáleniu ovocia vystaveného slnečným zimným dňom) s dostatočným prenikaním svetla pre vývoj farby. Preferuje sa minimálny rez.

Klíma a Ochrana pred Mrazom

Vyžaduje teplé, suché letá a mierne zimy (USDA zóny 9b–11) s klímou, ktorá umožňuje ovociu bezpečne zostať na strome až do februára–marta. Samotný strom má štandardnú mrazuvzdornosť sladkej pomaranče (-3°C krátkodobo), ale neskoro visiace ovocie je zraniteľné voči mrazovému poškodeniu počas zimných chladných vĺn, ktoré by neohrozili už skosené odrody navel. To robí Atwood najvhodnejším pre najmiernejšie citrusové oblasti Kalifornie – pobrežne ovplyvnené vnútorné údolia, citrusový pás na svahoch hôr a chránené púštne lokality. Odporúča sa len s opatrnosťou pre oblasti s pravidelnými januárovými mrazmi.

Sezónna Starostlivosť

Jar: Obdobie kvitnutia; aplikujte dusík; začnite zavlažovanie; zriedka husté zväzky. Leto: Rozširovanie ovocia; udržiavajte zavlažovanie; aplikujte draslík; chráňte pred slnečným popálením. Jeseň: Ofarbenie ovocia postupuje pomaly; pokračujte v strednej výžive; iné navely sa zbierajú, zatiaľ čo Atwood pokračuje v dozrievaní. Zima: Kritické obdobie – ovocie stále na strome; chráňte pred mrazom; udržiavajte minimálne zavlažovanie; zber od konca januára do marca. Koniec zimy/začiatok jari: Dokončite zber; rez po zbere; aplikujte prípravky na obdobie pokoja; strom začína iniciovať kvitnutie pre nasledujúcu sezónu.

Ochrana pred Mrazom

Kritická pre Atwood, pretože ovocie je na strome počas najchladnejších mesiacov. V citrusovom páse Kalifornie používajte závlahu rozprašovaním počas radiačných mrazov – najefektívnejšia ochrana pre rozsiahle plochy. Pre jednotlivé stromy oviňte korunu mrazovou clonou a použite žiarivé svetelné reťaze na dodatočné teplo. Udržiavajte hrubú vrstvu mulču na reguláciu teploty pôdy. Pri veterných podmienkach dočasné vetrolamy znižujú tepelné straty. Stromčeky v kvetináčoch majú významnú výhodu mobility – premiestnite ich dnu alebo pod kryt, keď sú predpovedané mrazivé teploty. Ak je ovocie poškodené mrazom, pred uvedením na trh skontrolujte prítomnosť ľadových kryštálov v šťavových vakuolách.

Kalendár Sezónnej Starostlivosti

Rozmnožovanie

Rozmnožuje sa štepením na certifikovaný, bez vírusov podpník. Štepenie T-metódou alebo čip-štepenie na Carrizo citrange je bežnou praxou v Kalifornii. Štepenie je získavané prostredníctvom CCPP na UC Riverside. Odroda je pomarančová – bezsemenné plody vylučujú možnosť rozmnožovania semenami. Štepené stromy začínajú prinášať úrodu po 3–4 rokoch, s komerčnou produkciou od 5–6 roka. Pozdno-sezónny znak je stabilný v štepených generáciách. Výber podpníka ovplyvňuje, ako dlho môžu plody visieť bez degradácie kvality – C-35 citrange podporuje kompaktný rast a dobrú retenciu neskorých plodov.

Choroby a škodcovia

RozšírenieZber v neskoršej sezóne vystavuje ovocie tlaku škodcov. Hlavnou obavou je hniloba hnedá (Phytophthora citrophthora) – zimné dažde rozstrekujú spóry z pôdy na ovocie visiacom nízko; predíďte tomu orezaním spodných vetiev a aplikáciou meďnatých postrekov pred zimnými dažďami. Škvrnitosť Septoria sa môže vyvinúť na ovocí, ktoré sa uchováva počas vlhkej zimnej sezóny. Štítkovité škodce pokračujú v kŕmení počas zimy a môžu zanechať stopy na ovocí zo skorej úrody. Molica navelovej pomaranče je menej znepokojujúca pre neskoré odrody navel, pretože aktivita motýľov je v zime nízka. Ošetrovanie HLB/psyllid je v súlade so štandardnými postupmi Kalifornie. Po zbere môže vzniknúť hniloba konca stonky u skladovaného ovocia – zaobchádzajte s ním opatrne a udržiavajte chladiarenský reťazec.

Zber a kulinárske využitie

Odroda Atwood dosahuje prvotnú zrelosť v neskorom januári až februári a za priaznivých podmienok sa dá uchovávať do marca. Zbierajte, keď je kôra plne oranžová a ovocie mierne podlieha jemnému tlaku. Skontrolujte vnútornú kvalitu: Brix by mal presiahnuť 10 s pomerom cukru a kyseliny 9:1 alebo lepší. Neskôr vývin umožňuje predĺžené hromadenie cukru, čo často vedie k ovociu s vyšším Brix ako u skorších odrôd navel. Neuchovávajte ho po marci vo väčšine lokalít – potenciál horkosti navel limonin sa zvyšuje a jarné teplo urýchľuje zhoršovanie kvality. Zbierať s nožnicami a zaobchádzajte s ním opatrne. Skladujte pri 5°C až 4 týždne. Ako všetky odrody navel, vylisujte si šťavu bezprostredne pred konzumáciou.

Kulinárske využitie

Odroda Atwood prichádza v čase, keď pominie vzrušenie z raných odrôd navel, a poskytuje čerstvé, vysoko kvalitné pomaranče navel vo februári a marci. Vyšší obsah cukru (vďaka predĺženej zrelosti) robí z ovocia výnimočne sladké na priamu konzumáciu. Plátky sú ideálne do zimných šalátov s čakankou, feniklom a orechmi. Šťava, hoci je vystavená problému navel limonin, je vynikajúca, keď sa konzumuje bezprostredne – je bohatšia a sladšia ako šťava z októbrových odrôd navel. Použite kôru na pečenie v neskorej zime – pomarančové sušienky, citrusový krém a džem. Hrubá kôra je ideálna na výrobu kandizovanej kôry, ktorá je dostupná v čase, keď sú obmedzené možnosti iných citrusových kôry.

Príručka podpníkov

Carrizo citrange je štandardný, poskytuje toleranciu voči CTV, odolnosť voči hlístniciam a dostatočnú vitalitu. C-35 citrange produkuje mierne menší strom s vynikajúcou kvalitou ovocia a jeho udržaním počas neskoršej sezóny – čoraz viac preferovaný pre odrodu Atwood. Horký pomaranč (Poncirus trifoliata) poskytuje maximálnu odolnosť voči chladu, čo je dôležité, pretože strom musí prežiť zimu s úrokom. Swingle citrumelo pre pôdy náchylné na Phytophthora. Vyhnite sa príliš vitálnym podpníkom (Volkameriana, Rough Lemon), ktoré produkujú hrubú, hrubú kôru nevhodnú na trh s pomarančami navel. Flying Dragon na použitie v nádobách a malých záhradách.

Pestovanie v nádobách a spoločné pestovanie

Pestovanie v nádobách

Odroda Atwood dobre rastie v nádobách na podpníkoch s obmedzeným rastom, s pridanou výhodou, že nádoby je možné premiestniť pod kryt počas zimných chladných dní – chrániť tak ešte vyvíjajúce sa ovocie bez toho, aby sa poškodil strom. Použite kvetináč s priemerom 50–60 cm s odtokom. Na podpníku Flying Dragon očakávajte strom s výškou 2 m, ktorý produkuje 8–15 plodov. Neskôr vývin znamená, že okrasné stromy v nádobách nesú ovocie cez zimu, čím pridávajú vizuálny záujem. Udržiavajte strednú výživu počas zimy na podporu kvality ovocia. Zalievať striedmejšie v zime, ale nenechajte koreňový balík úplne vyschnúť.

Spolupestovanie

Vysádzajte vetruodolné stálezelené živé ploty (pittosporum, Xylosma) na záveternej strane, aby chránili neskoro zberné plody pred vysušujúcimi zimnými vetrami. Nízko rastúce leguminózne krycie plodiny medzi riadkami poskytujú dusík a zimnú pôdnu prikrývku. V domácich ovocných sadoch kombinujte s odrodami Skaggs Bonanza (časné) a Washington (strednej sezóny) pre pomaranče z odrody navel od októbra do marca – 5-mesačnú sezónu z troch stromov. Vyvarujte sa výsadbe blízko listnatých ovocných stromov, ktorých opadané listy na jeseň môžu skrývať húbový inokulum, ktorý postihuje neskoro zberné pomaranče z odrody navel.

Časté chyby, ktorým je potrebné sa vyhnúť

Výsadba na miesta náchylné na mrázy, kde zimná zima poškodzuje stále dozrievaťúce plodiny. Zber príliš skoro, predtým ako sa neskorá sezóna nahromadí cukor. Používanie rovnakého rozvrhu dusíka ako u odrôd Skaggs Bonanza, s oneskorenými aplikáciami, ktoré oneskoria dozretie. Zanedbávanie prevencie hniloby počas zimných dažďov, keď visia nízko a mokré plody. Držanie ovocia po marci v nádeji na ďalšie zlepšenie – kvalita rýchlo klesá na jar. Neriešenie výberu podpníka s ohľadom na predĺženú dobu nosenia plodov.

Často kladené otázky