Úvod a história

Tango je mandarínka, ktorá vyriešila najväčší problém moderného citrusového priemyslu: ako produkovať úplne bezsemennú mandarínku s prémiovou chuťou a farbou, ktorá môže rásť vedľa iných citrusových druhov bez toho, aby krížové opelenie zničilo bezsemennosť. Vyvinutá na UC Riverside prostredníctvom gama žiarenia z odrezkov W. Murcott Afourer, Tango bola uvedená na trh v roku 2006 a odvtedy sa stala jednou z najrýchlejšie prijímaných citrusových odrôd v histórii. Na rozdiel od Clementine, ktorá je bezsemenná len keď je izolovaná od opelovačov, Tango je geneticky neschopná produkovať životaschopné semená – jej peľ je sterilný a jej vajíčka nefunkčné. Tento prielom znamená, že Tango sa dá zasadiť priamo vedľa iných mandarínok bez problémov so semenami, čo je pre zmiešané citrusové prevádzky zmenou hry. Kvalita ovocia zodpovedá alebo presahuje kvalitu jej rodiča W. Murcott: tmavooranžová, sladká, ľahko sa lúpe a je dostupná v prémiovom neskorozimnom období. Dnes sa Tango pestuje na desiatky tisíc hektárov po celom svete a rýchlo nahrádza staršie odrody v Kalifornii, Španielsku, Južnej Afrike, Peru, Čile a Austrálii.

História a pôvod

Tango bola vyvinutá Dr. Mikealom Rooseom na Katedre botaniky a rastlinných vied na UC Riverside. Prielom: ožiarenie odrezkov W. Murcott Afourer gama žiarením (zo zdroja kobaltu-60) na indukciu mutácií, ktoré deaktivujú fertilitu peľu a vajíčka. Medzi stovkami ožiarených výberov jeden produkoval úplne bezsemenné ovocie s plnou komerčnou kvalitou – toto sa stalo Tangom. Uvedená na trh v roku 2006, Tango je chránená americkým patentom rastlín PP19,344, pričom licenčné poplatky zbiera UC Riverside. Rýchle prijatie odrody odráža zúfalú potrebu priemyslu po bezsemennej mandarínke, ktorá nevyžaduje izoláciu od opelovačov. Do roku 2020 bolo Tango zasadené na viac ako 20 000 hektárov po celom svete a rýchlo sa rozširuje.

Rastlinná charakteristika

Kompaktný, polodwarfový vždyzelený strom dosahujúci 3–4 m s hustým, okrúhlym baldachýnom. Tango sa veľmi podobá svojmu rodičovi W. Murcott Afourer, a to aj vo vzhľade stromu a ovocia. Listy sú strednej veľkosti, tmavozelené. Ovocie je strednej veľkosti (60–75 mm), oblate, s tenkou, lesklou kôrou tmavooranžovej farby, ktorá sa ľahko lúpe. Mäso je tmavooranžové, jemné, veľmi šťavnaté a úplne bezsemenné – zaručené, bez ohľadu na okolitú opelovače. Brix sa pohybuje od 11–14° s nízkou až strednou aciditou (0,5–0,8 %), čo vytvára sladkú, bohatú chuť. Obsah džúsu je vysoký (48–52 %). Ovocie dobre vydrží na strome a zachováva kvalitu niekoľko týždňov po prvotnom dozretí.

Výsadba a pestovanie

Vysádzajte vPlné slnko v dobre odvodnenej pôde, pH 6,0–7,0, rozestupy 3,5–5 m. Revolučná výhoda Tango spočíva v tom, že ho je možné zasadiť vedľa akejkoľvek odrody citrusov – Clementine, Dancy, Murcott alebo akejkoľvek opelovača – bez rizika zanechania semien. To eliminuje zložité nároky na izoláciu, ktoré sťažujú pestovanie Clementine. Kompaktná drevina je vhodná pre husté ovocné sady (600–1000 stromov/ha). Tango sa najlepšie darí v stredozemnom a teplom klimatických podmienkach – v Kalifornii v údolí San Joaquin a pobrežných oblastiach, Španielsku, Južnej Afrike a podobných regiónoch.

Pestovanie

Pestovanie Tango nasleduje postupy W. Murcott s jedným hlavným zjednodušením: nie je potrebná správa opelovača. Zalievať pravidelne (600–800 mm ročne v Kalifornii), v jeseni používať deficitné zavlažovanie na koncentrovanie cukrov. Hnojivo s miernym obsahom dusíka (100–150 g podľa veku stromu), s dôrazom na draslík pre farbu kôry. Tango vykazuje striedavú úrodu – regulujte ju riedením ovocia v rokoch s vysokou úrodou. Aplikácia kyseliny gibberelínovej pri zafarbení kôry oddiali starnutie kôry a predlžuje obdobie zberu.

Klíma a Ochrana pred Mrazom

Zóny USDA 9a–11, mrazuvzdorné do -4°C. Tango je prispôsobené stredozemnému a teplému klimatickému pásu – rovnakému rozsahu ako jeho rodič W. Murcott. V Kalifornii sú primárnymi produkčnými oblasťami údolie San Joaquin a údolie Coachella. Španielsko, Južná Afrika, Peru, Čile a Austrália majú rýchlo sa rozširujúce výmery Tango. Odporúča sa len s opatrnosťou pre vlhké subtropické klímy (Florida), kde rodičovský stredozemný pôvod obmedzuje výkon.

Sezónna Starostlivosť

Jar (Mar–Máj): Kvitnutie. Sterilný pyl Tango znamená, že nezasieva iné odrody a pyl iných odrôd nezasieva Tango – ultimátny "dobrý sused" citrusov. Prvé hnojivo. Leto (Jún–August): Zväčšovanie ovocia. Konzistentné zavlažovanie. Druhé hnojivo. Redukujte ovocie, ak je zasadenie ťažké. Jeseň (Sep–Nov): Zafarbenie. Aplikujte draslík. Aplikácia GA pri zafarbení pre kvalitu kôry. Zima (Dec–Feb): Sezóna zberu. Hlboko oranžové, bezsemenné plody Tango si prikazujú prémiové ceny.

Ochrana pred Mrazom

Štandardná ochrana mandarínok pred mrazom – mikropostrekovače, kryty, veterné stroje. Neskoro dozrievanie Tango (január–marec) znamená, že ovocie je na strome počas najchladnejších mesiacov – chráňte ho pred silnými mrazmi. Stromčeky v kvetináčoch by mali byť premiestnené na miesta bez mrazu počas chladných udalostí.

Kalendár Sezónnej Starostlivosti

Rozmnožovanie

Tango je pChránené patentom na rastlinu USA PP19,344 — rozmnožovanie vyžaduje licenciu od UC Riverside a zaplatenie licenčných poplatkov za stromček. Licencované rastlinárstvá produkujú certifikované stromy Tango na rôznych podpníkoch: Carrizo citrange (štandardný), C-35 citrange (polozmenšený) a Flying Dragon (v nádobách). Neautorizované rozmnožovanie je porušením patentu. Štruktúra licenčných poplatkov vygenerovala značné príjmy pre programy výskumu citrusov na UC Riverside.

Choroby a škodce

Štandardný profil chorôb citrusov — CTV, HLB (v postihnutých oblastiach), Phytophthora. Tango dedí strednú náchylnosť na Alternarií zo svojho Murcott-Clementine pôvodu. V Kalifornii sa uplatňuje štandardná ochrana rastlín proti mýšacej mole, červenému roztočovitým roztočom a štítovniciam. V Južnej Afrike je to kvôli vývozu mandarínkovej karantény. Tenká šupka Tango vyžaduje opatrné zaobchádzanie, aby sa predišlo plesniam po zbere.

Zber a kulinárske využitie

Tango dozrieva od januára do marca — neskorá sezóna, prémiové okno. Ovocie je pripravené, keď Brix presahuje 11° a šupka je úplne tmavooranžová. Ovocie dobre drží na strome, čo umožňuje flexibilné načasovanie zberu pre optimálne trhové ceny. Každé ovocie je úplne bez jadrovníkov, čo zjednodušuje zber aj marketing. Zaobchádzajte s ním jemne — tenká šupka sa ľahko pomliažde. Skladovanie po zbere 4–6 týždňov pri 5°C.

Kulinárske využitie

Tango je dokonalá mandarinka na občerstvenie pre moderného spotrebiteľa — bez jadrovníkov, ľahko sa lúpe, sladká a neustále krásna. Zaručená bezjadrovitosť mení zážitok z jedenia v porovnaní s ovocím s jadrovníkmi. Segmenty sú ideálne do ovocných šalátov, krabičiek na obed a dezertov. Šťava je sladká a príjemná. Vôňa kôry je vynikajúca do pečenia. Čistá, predvídateľná kvalita Tango ho robí mandarinkou voľbou pre prémiové maloobchodné značky po celom svete.

Sprievodca podpníkom

Carrizo citrange: Priemyselný štandard — spoľahlivý, tolerantný k CTV. C-35 citrange: Polozmenšený pre husté sady a domáce záhrady. Flying Dragon: Pestovanie v nádobách. Všetka komerčná produkcia Tango vyžaduje licencované kombinácie podpníka a výhonu od autorizovaných rastlinárstiev. Výber podpníka zodpovedá štandardným postupom pre mandarinky.

Pestovanie v nádobách a spoločné pestovanie

Pestovanie v nádobách

Tango na podpníku C-35 alebo Flying Dragon vytvára vynikajúci stromček v nádobe s objemom 60–80 litrov — kompaktný, atraktívny a produkujúci 20–30 zaručene bezjadrových mandarínok. Pre záhradkárov, ktorí sú frustrovaní semenami v mandarinkách Clementine (kvôli opeľovaniu z blízkych citrusov), je Tango trvalým riešením. Plné slnko, konzistentné zalievanie, mesačné hnojivo na citrusy počas vegetačného obdobia.

Spoločné pestovanie

Zaručená bezjadrovitosť Tango znamená, že je to ideálny „univerzálny spoločník“ — sadzajte ho vedľa akejkoľvek odrody citrusov bez obáv z jadrovníkov. To robí z Tango predvolenú voľbu pre zmesi citrusových sadov a domáce záhrady. V komerčnom prostredí je Tango často vysádzaný s inými odrodami mandarínok na predĺženie sezóny.

Běžné chyby, kterým je třeba se vyhnout

1. Rozmnožovanie bez licencie — Tango je chránený patentom; neautorizované rozmnožovanie je nezákonné. 2. Neoceniť zaručenú bezjadrovitosť — Pollenová sterilitia Tango znamená, že nikdy nie sú žiadne semená, bez ohľadu na opeľovače. Toto je revolučné. 3. Očakávať, že Tango bude rásť na Floride — je to odroda Stredomoria/Kalifornie. 4. Hrubé zaobchádzanie — tenká šupka sa ľahko pomliažde a nasleduje hniloba. 5. Zámene Tango s W. Murcott Afourer — sú príbuzné, ale Tango je bezjadrová mutácia; W. Murcott má 1–5 semien. 6. Ignorovanie striedavého rodenia — riedenie ovocia v silných rokoch.

Často kladené otázky