Astrocaryum aculeatum (Tucumã) – Étude approfondie

1. Introduction

Taxonomie et aperçu : Astrocaryum aculeatum G. Mey., communément appelé tucumã (ou « tucumã-do-Amazonas »), est un palmier tropical de la famille des Arecaceae ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ) ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ). C'est un palmier solitaire, à feuilles persistantes, atteignant généralement 15 à 25 m de hauteur, avec un seul tronc robuste armé de longues épines noires ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). Français Le genre Astrocaryum est connu pour ses palmiers robustes et épineux qui prospèrent souvent dans les paysages influencés par l'homme ( SciELO Brésil - PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. ) ( SciELO Brésil - PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. ). Décrit pour la première fois en 1818 en Guyane ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ), A. aculeatum a fait l'objet de quelques confusions taxonomiques avec des espèces apparentées (notamment Astrocaryum tucuma Mart.) – cependant, le consensus actuel maintient A. aculeatum comme le nom correct du palmier tucumã d'Amazonie ( Astrocaryum aculeatum - Plantes tropicales utiles ). Il appartient à l'ordre des Arecales (ordre des palmiers), partageant les caractéristiques générales des monocotylédones des palmiers ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ).

Répartition et expansion mondiales : Astrocaryum aculeatum est originaire des basses terres tropicales d'Amérique du Sud et de Trinidad, principalement dans et autour du bassin amazonien ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ) ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ). Son aire de répartition naturelle comprend le nord du Brésil (Amazonas, Pará, Acre, Rondônia, Roraima), les Guyanes (Guyane, Suriname, Guyane française), le Venezuela, la Colombie, le Pérou, la Bolivie et Trinité-et-Tobago (Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Guide du producteur de palmiers ) ( Astrocaryum aculeatum - Wikipédia ). Dans son habitat naturel, on le trouve fréquemment dans les forêts de terre ferme non inondées et en particulier dans les zones perturbées ou ouvertes à proximité des agglomérations ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( Tucumã – Wikipédia, un livre enciclopédia ). Notamment, les palmiers tucumã colonisent souvent les terres déboisées, les pâturages et les repousses secondaires ; leur résilience et leur production abondante de graines leur permettent de proliférer dans les sols dégradés et les paysages anthropiques ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). Français En fait, cette espèce est généralement associée à des zones d'activité humaine passée - les chercheurs ont observé le tucumã comme une espèce « indicatrice archéologique » prospérant autour d'anciens sites villageois et de fermes ( SciELO Brésil - PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. ) ( SciELO Brésil - PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS D'AMAZONIE Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. ). Expansion : En dehors de son aire de répartition naturelle, A. aculeatum n'est pas largement naturalisé, mais il est parfois cultivé dans les jardins botaniques et par les amateurs de palmiers sous des climats appropriés. Sa tolérance aux sols pauvres et même une certaine résistance au feu (les palmiers matures peuvent survivre à des feux d'herbe modérés) favorisent sa persistance dans les terres défrichées ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). Cependant, étant strictement tropical, son expansion est limitée par sa sensibilité au froid (généralement incapable de survivre au gel).

Importance et utilisations : Astrocaryum aculeatum revêt une importance culturelle et économique considérable en Amazonie. Il est très apprécié pour son fruit , l'un des fruits sauvages les plus populaires vendus sur les marchés amazoniens ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). La pulpe orange et abricotée du fruit du tucumã est riche en vitamines A, B, C et en huiles ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Les populations locales consomment la pulpe fraîche ou l'utilisent dans des jus, des glaces, des confitures et le célèbre sandwich régional « X-Caboquinho » (pain à la pulpe de tucumã et au fromage) ( Tucumã - Wikipédia, une encyclopédie livre ). Français Chaque palmier peut produire en moyenne 3 à 4 grappes (inflorescences) par an, donnant jusqu'à 50 kg de fruits par an dans de bonnes conditions ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie ) ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie ). Les graines (noyaux) contiennent un endosperme blanc riche en huile, utilisé pour la cuisine et la fabrication de cosmétiques ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie ) ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie ). Les communautés indigènes et locales utilisent presque toutes les parties du palmier : les fibres résistantes des feuilles et des pétioles sont transformées en cordes, filets, hamacs et paniers ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ; Français les endocarpes durs (« caroços ») des graines sont sculptés en bagues, en bijoux et même brûlés pour produire du charbon de bois riche en minéraux ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( Tucumã - Wikipédia, un livre encyclopédique ). Un objet culturel bien connu est la « bague tucum », une bague noire traditionnellement fabriquée à partir de la graine polie, symbolisant le mariage dans la culture indigène et adoptée plus tard comme symbole social au Brésil ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( SciELO Brazil - PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS AMAZONIENS Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. PRÉVISION DE LA RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE ET DE LA CONSERVATION DES PALMIERS AMAZONIENS Astrocaryum acaule MART. ET Astrocaryum aculeatum MART. ). Le bois du palmier est parfois utilisé en construction, et les troncs tombés attirent des larves comestibles (les larves de coléoptères « mojojoy ») qui sont considérées comme un mets délicat ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). En médecine traditionnelle, l'huile extraite du fruit et des graines est utilisée pour traiter les problèmes pulmonaires et les affections cutanées ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). En raison de ces diverses utilisations et de son rôle dans l'alimentation locale, le palmier tucumã est considéré comme une espèce socio-économiquement importante en Amazonie ( Com_Tec_77.cdr ) ( Com_Tec_77.cdr ).

( Astrocaryum Aculeatum - Tucumã — Bellamy Trees ) Palmier Astrocaryum aculeatum (tucumã) dans son habitat, présentant un tronc épineux solitaire et une couronne de grandes feuilles pennées. Ce palmier amazonien prospère en plein soleil et sur des sols pauvres, souvent à proximité des implantations humaines ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( Tucumã – Wikipédia, un livre encyclopédique ). Sa présence imposante et son tronc épineux l'ont rendu à la fois respecté et craint localement.

2. Biologie et physiologie

Morphologie : Astrocaryum aculeatum est un palmier solitaire robuste à l'apparence très reconnaissable. Le tronc est simple (non ramifié) et peut atteindre 30 à 35 cm de diamètre, souvent gris-brun et largement cerclé de cicatrices foliaires anciennes ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Une caractéristique distinctive est la profusion de longues épines en forme d'aiguilles recouvrant le tronc et la base des feuilles – ces épines noires peuvent mesurer jusqu'à 15 cm (6 pouces) de long ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( Pleins feux sur Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Les épines du tronc, ainsi que les épines plus petites en forme de poils sur les feuilles, servent probablement de protection contre les herbivores. La couronne porte 16 à 20 grandes feuilles pennées (en forme de plumes) qui sont dressées et arquées. Chaque feuille peut atteindre 4 à 6 m de long, avec de nombreuses folioles rigides (pennes) le long du rachis ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Les folioles sont vert foncé dessus et plus pâles dessous ; elles peuvent être armées de minuscules épines sur la nervure médiane. Les nouvelles feuilles ont souvent un duvet brunâtre ou doré, donnant au palmier un léger reflet bronze à contre-jour. Les inflorescences sont interfoliaires (émergeant parmi les feuilles) et dressées. Elles sont constituées d'une tige robuste (~1,5 m de long) portant un spadice ramifié. A. aculeatum est monoïque, produisant des fleurs mâles et femelles séparées sur la même inflorescence (parfois décrites comme « fleurs dioïques » dans la littérature ancienne) ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Les fleurs sont petites, avec des pétales de couleur bordeaux ; les fleurs mâles se présentent en grappes et les fleurs femelles sont plus grandes et moins nombreuses, généralement vers la base de chaque branche. Après la pollinisation (souvent par des insectes attirés par son parfum puissant), le palmier produit des fruits en grandes grappes pouvant compter jusqu'à quelques centaines. Les fruits sont des drupes ovoïdes, généralement longues de 5 à 8 cm, dont la couleur passe du vert au jaune-orange vif (ou brun-orange) à maturité ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Chaque fruit possède un mésocarpe fibreux épais (pulpe) et un endocarpe ligneux très dur (noyau) renfermant une seule graine. L'endocarpe est brun foncé à noir, sphérique et extrêmement résistant – une caractéristique qui influence la stratégie de germination du palmier (voir section 3). Dans l'ensemble, la morphologie du palmier tucumã – un grand tronc épineux couronné de frondes massives et de lourdes grappes de fruits – lui confère une silhouette redoutable et frappante dans le paysage ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ).

Cycle de vie : Comme de nombreux palmiers tropicaux, A. aculeatum a un cycle de vie à croissance lente mais à longue durée de vie. Il commence par une graine (souvent dispersée par des animaux tels que les rongeurs – par exemple les agoutis – qui cachent les graines et facilitent par inadvertance la germination ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie )). Une graine en germination produit une éophylle (feuille de plantule) qui est généralement bifide (divisée en deux lobes). Le palmier passe quelques années au stade de rosette, développant une tige sous terre ou au niveau du sol. Une fois que le tronc commence à s'allonger (établissant la tige aérienne), le palmier entre dans une phase juvénile avec des feuilles pennées plus longues. Le temps de maturité est relativement long : les palmiers tucumã sauvages commencent généralement à fleurir et à fructifier vers l'âge de 6 à 8 ans, lorsque le tronc a atteint une hauteur substantielle (6 à 9 m) ( Tucumã – Wikipédia, un livre d'encyclopédie ). Français Vers la septième année, dans des conditions favorables, le palmier peut produire ses premières inflorescences et fruits ( Tucumã – Wikipédia, une enciclopédia livre ). Par la suite, il suit un cycle annuel – généralement la floraison dans la seconde moitié de l'année (par exemple de juillet à janvier en Amazonie centrale) et la fructification dans la première moitié de l'année (de février à août) ( Tucumã – Wikipédia, une enciclopédia livre ). Chaque palmier mature produit en moyenne 3 à 4 régimes de fruits par an (avec quelques variations d'une année à l'autre et entre les individus) ( Tucumã – Wikipédia, une enciclopédia livre ). S'ils ne sont pas récoltés, les fruits mûrs tombent au sol, où leur pulpe peut être mangée par la faune (oiseaux, tapirs, rongeurs) et les graines dispersées. L'endocarpe dur fait que de nombreuses graines restent dormantes dans la litière du sol, parfois pendant des années, jusqu'à ce que les conditions déclenchent la germination (discuté dans la section 3). Longévité : Astrocaryum aculeatum peut vivre plusieurs décennies. Bien que les données exactes sur la durée de vie soient rares, des palmiers de grande taille similaires vivent souvent de 50 à 100 ans. Se reproduisant lentement et produisant des graines durables, cette espèce mise sur la longévité. Les individus âgés peuvent être imposants, avec une circonférence importante et une couronne épaisse. Une fois le tronc coupé ou l'extrémité en croissance (« méristème » ou cœur du palmier) retirée, le palmier ne peut plus repousser (car il manque de croissance secondaire ou de ramification). Cependant, A. aculeatum étant solitaire (et ne formant pas naturellement de touffes), la mort d'un palmier marque la fin de son individu génétique, sauf s'il a laissé des rejets basaux (ce qui est rare ; voir la section 3 sur la multiplication végétative).

Adaptations au climat et à l'habitat : Astrocaryum aculeatum est adapté aux tropiques chauds et humides d'Amazonie. Il prospère dans des températures chaudes généralement comprises entre 25 et 32 ​​°C (77 et 90 °F) avec des précipitations abondantes (> 1 500 mm par an) ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Il ne tolère pas le gel et est généralement endommagé si les températures descendent en dessous de ~10 °C ; la croissance idéale se produit là où il fait chaud toute l'année. Néanmoins, les palmiers tucumã matures ont montré une résilience surprenante à de brèves périodes de fraîcheur – par exemple, un spécimen cultivé dans un climat subtropical a survécu à de courtes baisses jusqu'à -1 °C (30 °F) avec seulement des dommages mineurs ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Une telle tolérance est exceptionnelle et dépend probablement du microclimat (par exemple, abri du vent, remontée rapide de la chaleur diurne). Le palmier est également tolérant à la sécheresse une fois établi : son système racinaire profond et ses épaisses cuticules foliaires l'aident à supporter les périodes de sécheresse saisonnières. Les cultivateurs ont observé que les palmiers tucumã peuvent supporter une sécheresse sporadique et même une chaleur très élevée (jusqu'à 44 °C) sans dommage mortel ( Plein écran sur Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ), bien qu'une sécheresse prolongée réduise la croissance et la fructification. Une autre adaptation clé est sa capacité à pousser sur des sols pauvres et acides . À l'état sauvage, le tucumã apparaît souvent dans des sols pauvres en nutriments ou sableux où d'autres arbres fruitiers peinent ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). Il possède un réseau racinaire robuste et des associations probables avec des champignons mycorhiziens qui facilitent l'absorption des nutriments. Cela lui permet de coloniser les terres dégradées (d'où son abondance dans les pâturages abandonnés). Français L'espèce est également remarquablement résistante au feu à certains stades : les palmiers adultes aux troncs épais peuvent parfois survivre aux feux d'herbe, et les graines enfouies peuvent rester viables malgré la chaleur, germant ensuite ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). Écologiquement, A. aculeatum joue un rôle dans la succession secondaire – son occupation rapide des clairières (en partie grâce aux animaux thésaurisants qui plantent ses graines) aide à restaurer le couvert arboré et fournit de la nourriture à la faune. Ses épines sont une adaptation à double tranchant : tout en dissuadant les animaux grimpants et peut-être les épiphytes, elles rendent également la manipulation humaine difficile (d'où la diminution du nombre de palmiers abattus par les agriculteurs, favorisant par inadvertance sa survie dans les paysages mixtes). En résumé, Astrocaryum aculeatum est bien adapté à un climat tropical de forte chaleur et d'humidité, tout en faisant preuve de robustesse dans des conditions sous-optimales (sols pauvres, sécheresse occasionnelle, perturbations). Ces caractéristiques aident à expliquer pourquoi en Amazonie, il est « l'un des palmiers les plus communs », souvent considéré comme le « roi des Astrocaryums » dans son aire de répartition d'origine ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ).

3. Reproduction et propagation

Reproduction des graines

( Fichier:Fruto Tucumã I.jpg - Wikimedia Commons ) Morphologie de la graine : Coupe transversale d'un fruit de tucumã mûr montrant la pulpe orange vif (mésocarpe), l'endocarpe ligneux noir épais (coque de la graine ou « pyrène ») et le noyau blanc (endosperme) à l'intérieur. L'endocarpe dur, d'environ 5 cm de diamètre, constitue la majorité du volume de la graine ( Tucumã – Wikipédia, un livre encyclopédique ). Cette structure illustre la protection extrême des graines et est la principale cause de la germination lente et difficile ( Com_Tec_77.cdr ). Les graines d' Astrocaryum aculeatum sont grosses et globuleuses. Français La diversité de la taille des graines peut être considérable – les fruits de certains palmiers sont plus gros (jusqu'à 100 g) avec des coques plus épaisses, tandis que d'autres sont plus petits (~ 20 g) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ), ce qui reflète peut-être une variété génétique ou des variétés locales de tucumã. En général, chaque fruit contient une graine ; cependant, il arrive qu'un fruit ait plusieurs sections si l'ovule ne s'est pas complètement développé (bien que la véritable polyembryonie ne soit pas courante chez cette espèce). Diversité des graines : Il y a eu un débat taxonomique dans le passé sur ce qui constitue A. aculeatum par rapport aux espèces similaires, en partie à cause des différences entre les fruits et les graines ( Astrocaryum aculeatum - Plantes tropicales utiles ). Mais au sein d' A. aculeatum , les graines sont généralement uniformes, très dures et pierreuses, avec un endocarpe osseux. L'endosperme blanc à l'intérieur est creux au centre (comme le montre la coupe transversale) et très dur une fois sec (on l'appelle parfois « ivoire végétal » en raison de sa dureté). Cet endosperme est riche en huile et en nutriments, assurant la subsistance de la plantule après la germination.

Récolte et viabilité des graines : Dans la nature, les fruits mûrs tombent lorsqu'ils deviennent jaune orangé et légèrement mous. Pour la multiplication, les cueilleurs ramassent généralement les fruits au sol sous les palmiers mères ou récoltent des régimes entiers lorsque certains commencent à tomber (indiquant la maturité) ( Com_Tec_77.cdr ) ( Com_Tec_77.cdr ). Il est important de ne récolter que les fruits parfaitement mûrs ; localement, un fruit est considéré comme « de vez » (parfait) lorsqu'il a la bonne coloration et se détache facilement. Les fruits pas assez mûrs ont un taux de germination plus faible. Une fois récoltés, la pulpe doit être retirée (à la main, par trempage ou en la laissant manger par les animaux), car elle peut fermenter et favoriser la moisissure si elle reste sur les graines. Les graines nettoyées (noix ligneuses) peuvent être conservées brièvement, mais leur viabilité diminue sur de longues périodes. Les graines d' A. aculeatum sont récalcitrantes (elles résistent mal à la dessiccation), il est donc préférable de les conserver dans un milieu humide jusqu'au semis. Français Les tests de viabilité des graines de tucumã impliquent souvent un simple test de flottaison (en jetant celles qui flottent, car elles peuvent ne pas avoir de noyau) ou en coupant une petite section d'endocarpe pour inspecter l'endosperme. Les graines saines et viables ont un endosperme blanc et ferme sans odeur de rance. Les taux de germination dans la nature sont notoirement faibles et lents : dans des conditions naturelles, il a été observé qu'il fallait 2 à 3 ans pour que même une partie des graines de tucumã germent, avec moins de 20 % de germination après cette période ( [PDF] Comunicado Técnico - Ainfo ) ( Tucumã – Wikipédia, a enciclopédia livre ). Cette dormance prolongée est un défi important pour la culture. Les agriculteurs d'Amazonie comptaient historiquement sur les semis germés naturellement , trouvant des bébés tucumãs dans la nature pour les transplanter, car le semis délibéré était très peu fiable ( Tucumã – Wikipédia, a enciclopédia livre ).

Surmonter la dormance – Traitements de pré-germination : La principale cause de germination lente est la dormance des graines imposée par l'endocarpe dur et peut-être par des inhibiteurs présents dans la graine. Des recherches menées par l'Embrapa (Institut brésilien de recherche agricole) ont mis au point des techniques pour briser cette dormance et accélérer la germination ( Tucumã – Wikipédia, une encyclopédie livre ) ( [PDF] Técnicas para facilitar a germinação das sementes de tucumã ... ). Le traitement de pré-germination le plus efficace est l'élimination mécanique de l'endocarpe ou la scarification . Cela consiste à fissurer ou à couper soigneusement la coque dure pour permettre à la graine d'absorber l'eau. Selon des études, retirer l'endocarpe après que la graine a été séchée pendant quelques jours améliore considérablement la vitesse de germination ( Com_Tec_77.cdr ). Les cultivateurs utilisent souvent un étau, un marteau ou une machette pour casser l'endocarpe – il faut faire attention à ne pas endommager la graine à l'intérieur. Si le retrait complet de l'endocarpe est trop difficile, même le fendre partiellement ou le percer d'un trou peut aider. Une autre méthode éprouvée est le trempage prolongé dans l'eau : les graines sont trempées dans de l'eau chaude pendant 1 à 3 jours (avec des changements d'eau quotidiens) pour éliminer les inhibiteurs de germination et hydrater l'endosperme ( Com_Tec_77.cdr ). Les traitements combinés donnent les meilleurs résultats, par exemple en scarifiant d'abord (ou en ponçant légèrement) le tégument de la graine, puis en le trempant pendant 24 à 48 heures dans de l'eau chaude ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). Lors d'une expérience, de tels traitements ont réduit le temps de germination de plusieurs années à quelques semaines ( Com_Tec_77.cdr ). Un traitement thermique est également parfois utilisé ; par exemple, verser de l'eau chaude (environ 60 °C, non bouillante) sur les graines et les laisser refroidir lentement peut simuler l'effet d'un feu de brousse et déclencher la germination. Des traitements chimiques comme l'acide gibbérellique (GA₃) ont été testés sur des palmiers étroitement apparentés ( A. vulgare , « tucumã-do-Pará ») avec un certain succès pour lever la dormance ( Superação da dormência em sementes de tucumã-do-pará ... - Alice ). Le trempage des graines de tucumã dans une solution de GA₃ (500-1000 ppm) pendant 24 à 48 heures peut augmenter la vitesse de germination et l'uniformité, bien que les méthodes mécaniques donnent des résultats plus spectaculaires. En résumé, pour propager A. aculeatum à partir de graines, il faut : récolter les graines bien mûres ; retirer toute la chair du fruit ; sécher pendant quelques jours ; casser ou limer l'endocarpe ; tremper dans de l'eau tiède ; puis semer. Ces étapes de pré-germination sont essentielles pour obtenir un succès raisonnable en culture.

Techniques de germination (humidité et température) : Après le prétraitement, les graines doivent être semées dans un environnement adapté. Les graines de Tucumã germent mieux dans des conditions chaudes et humides , idéalement à une température de 25 à 35 °C (77 à 95 °F). Une approche courante consiste à semer les graines dans des sacs ou des pots en plastique remplis d'un substrat bien drainant (par exemple, du sable mélangé à de la sciure ou un mélange tourbe/perlite), puis à les conserver dans une chambre de germination ou une pépinière ombragée. Maintenir une humidité élevée autour des graines (en enfermant les pots dans des tentes en plastique ou en utilisant une brumisation) peut aider, car la germination est facilitée par une humidité constante. Cependant, le substrat doit être bien drainé pour éviter la croissance fongique, car les grosses graines sont sensibles à la pourriture si elles sont gorgées d'eau. En pratique, de nombreux cultivateurs placent les graines scarifiées dans un sac ziplock contenant de la vermiculite ou de la sphaigne humide – cette « méthode du sac » permet une surveillance facile et conserve l'humidité. Français Les conteneurs ou les sacs sont ensuite conservés à l'ombre partielle (la lumière n'est pas essentielle jusqu'à la levée du plant) à des températures chaudes. Temps de germination : Une fois la dormance surmontée, les graines de tucumã peuvent germer en seulement 4 à 8 semaines ( Com_Tec_77.cdr ). Des études indiquent que la germination maximale est généralement atteinte entre 27 et 45 jours après le semis en utilisant les techniques recommandées, avec des taux de germination de 60 % à 85 % ( Com_Tec_77.cdr ). Il s'agit d'une énorme amélioration par rapport aux graines non traitées (qui peuvent prendre plus de 700 jours pour une germination inférieure à 20 %). La germination est généralement tubulaire éloignée (une pousse émerge à une certaine distance de la graine via un long pétiole cotylédonaire allongé). Le premier signe est souvent l'émergence d'un pétiole cotylédonaire pâle et en forme de lance poussant vers le haut, qui peut ensuite se fendre pour révéler la première feuille bifide. Contrôle de l'humidité et de la température : maintenir la température du sol élevée (des tapis chauffants à environ 30 °C peuvent être utiles dans les climats plus frais) et utiliser une bâche de protection pour maintenir une humidité relative proche de 100 % autour de la graine évitera le dessèchement de l'embryon en développement. À l'inverse, une humidité stagnante excessive peut favoriser le développement de moisissures ; une ventilation ou des pulvérisations périodiques d'un fongicide doux peuvent être nécessaires.

Soins et développement précoce des semis : Une fois les semis levés, ils doivent être progressivement acclimatés aux conditions normales de pépinière. Au stade de semis , les palmiers tucumã produisent d'abord des feuilles bifides (à deux lobes), suivies de quelques feuilles entières en forme de lanières, et ce n'est que plus tard qu'ils commencent à former des feuilles juvéniles pennées. Au cours de la première année, les semis préfèrent une ombre partielle ; environ 50 % d'ombre est idéal pour éviter de brûler les feuilles tendres pendant qu'elles s'enracinent. Les semis développent une racine pivotante solide et plusieurs racines secondaires ; il est donc recommandé d'utiliser des pots profonds ou des sacs de culture (au moins 20 à 30 cm de profondeur) pour éviter le blocage des racines. Une pratique courante consiste à faire germer les semis en massifs communautaires ou en petits pots, puis à les transplanter dans des sacs individuels hauts lorsqu'ils ont 1 à 2 feuilles. Il faut être prudent lors du repiquage, car les jeunes racines sont fragiles. Garder le substrat légèrement humide (et non détrempé) encouragera les racines à se développer en quête d'eau. La fertilisation peut commencer après environ 2 à 3 mois ; Un engrais équilibré dilué (par exemple 1/4 de concentration 20-20-20 NPK) ou du thé de compost organique favorise une croissance saine. Les semis de Tucumã poussent relativement lentement au début ; il faut environ 5 à 6 mois pour former la première feuille entièrement pennée ( Com_Tec_77.cdr ). Environ 5 mois après la germination, un semis sain peut mesurer environ 15 à 20 cm de haut avec 2 à 3 jeunes feuilles ( Com_Tec_77.cdr ). Pendant cette phase, la vigilance est importante : surveillez les champignons de fonte des semis ou les taches foliaires (une bonne circulation de l'air et éviter les excès d'arrosage sont utiles). Protégez également les semis des rongeurs ; l'albumen sucré peut attirer les souris ou les écureuils qui pourraient déterrer et manger les graines. Généralement, les semis sont cultivés en pépinière pendant 1 à 2 ans jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment robustes (0,5 à 1 m de haut avec plusieurs feuilles pennées) pour être plantés. Il est recommandé de les endurcir au plein soleil pendant quelques semaines avant la plantation en pleine terre, car les jeunes tucumãs commencent naturellement à pousser à l'ombre, mais devront ensuite supporter le soleil direct. Avec des soins attentifs dès le début – humidité constante, chaleur, apport léger et protection contre les parasites – les jeunes plants de tucumã s'établiront avec succès, préparant le terrain pour de nombreuses années de croissance.

Reproduction végétative

Rejets/Drageons : En général, Astrocaryum aculeatum est un palmier solitaire et ne produit pas naturellement de rejets basaux ni de drageons. Contrairement à certaines espèces de palmiers à touffes qui peuvent être divisées, un tucumã solitaire ne possède qu'un seul point de croissance. Par conséquent, la multiplication végétative traditionnelle par division ou par suppression de rejets n'est pas applicable ; il n'y a pas de « rejets » à supprimer chez A. aculeatum . (Il est à noter que des espèces apparentées comme Astrocaryum vulgare sont touffues, mais A. aculeatum se distingue par son port solitaire ( Astrocaryum aculeatum - Plantes tropicales utiles ).) Très rarement, si le point de croissance est endommagé mais non tué, un palmier peut produire un rejet adventice, mais cette méthode est rare et peu fiable. Par conséquent, d'un point de vue horticole, on ne peut pas multiplier le tucumã par bouturage ou par drageons comme c'est le cas pour d'autres palmiers ou plantes. Les jardiniers qui tentent la multiplication végétative échoueront, sauf s'ils rencontrent un cas exceptionnel de pousse basale. L'absence de multiplication végétative à l'état sauvage signifie que l'espèce dépend des graines pour sa reproduction ; c'est pourquoi la levée de la dormance des graines est si cruciale pour la culture (comme indiqué précédemment).

Culture de tissus et micropropagation : Étant donné que la multiplication végétative conventionnelle n'est pas disponible, il existe un intérêt pour l'application de méthodes biotechnologiques à A. aculeatum . La micropropagation des palmiers est difficile, mais les progrès de la culture de tissus offrent certaines possibilités. Des techniques telles que la culture in vitro d'embryons zygotiques ou l'embryogenèse somatique pourraient, en théorie, produire plusieurs plantules à partir d'une graine ou de tissu méristématique. Pour le tucumã, la recherche en est encore à ses débuts. Des études sur d'autres palmiers amazoniens (comme Astrocaryum murumuru et Bactris gasipaes ) ont montré que les embryons zygotiques peuvent être germés in vitro dans des conditions aseptiques ( [PDF] Culture in vitro d'embryons de babassu avec différentes concentrations ... ). Une tentative avec A. aculeatum pourrait impliquer d'extraire l'embryon immature de la graine et de le placer sur un milieu nutritif pour induire la germination et la croissance dans un environnement contrôlé. Cela pourrait contourner la longue dormance et également potentiellement produire des semis propres et exempts d'agents pathogènes. Français De plus, les scientifiques ont exploré l'embryogenèse somatique chez des palmiers apparentés : par exemple, l'induction de cals à partir de tissus de palmier, puis la régénération de plantules. Cependant, A. aculeatum n'est pas encore largement rapporté comme micropropagé avec succès ; les besoins hormonaux et nutritionnels particuliers de l'espèce in vitro nécessitent des recherches plus approfondies ( Microsoft Word - 08_Pasqual_first Damir.docx ) ( Microsoft Word - 08_Pasqual_first Damir.docx ). Les initiatives de l'Embrapa pour les arbres fruitiers amazoniens notent que les études de culture tissulaire sont naissantes pour la plupart des palmiers indigènes, y compris le tucumã ( Microsoft Word - 08_Pasqual_first Damir.docx ). Les avantages de la micropropagation seraient substantiels : elle permettrait la multiplication clonale de génotypes supérieurs (par exemple, ceux avec un rendement en fruits plus élevé ou une croissance plus rapide) et la production de masse de semis en peu de temps. Il y a eu quelques succès expérimentaux : un rapport mentionne la propagation in vitro d'un proche cousin (le palmier murmuru, Astrocaryum ulei ) par embryogenèse somatique ( [PDF] Culture in vitro d'embryons de babassu avec différentes concentrations... ), suggérant qu'avec le bon protocole (régulateurs de croissance appropriés comme le 2,4-D pour l'induction du cal et la cytokinine pour le développement des pousses), A. aculeatum pourrait également répondre. En pratique, ces techniques restent pour l'instant du domaine de la recherche. Aucun laboratoire commercial n'est connu pour produire du tucumã par culture tissulaire à ce jour, mais cela reste une frontière prometteuse. Pour les cultivateurs, cela signifie que la reproduction végétative du tucumã est actuellement peu pratique - il faut cultiver à partir de graines ou acquérir des semis sauvages.

Techniques de division : Comme indiqué précédemment, la division d’un palmier solitaire est impossible, car il ne possède pas de touffe à plusieurs troncs. Le seul scénario s’apparentant à une « division » serait de transplanter des groupes de semis naturels (si plusieurs graines ont germé ensemble) ou de séparer des semis cultivés en commun dans un pot. Mais il s’agit essentiellement de traiter plusieurs individus, et non de diviser une seule plante. Par conséquent, aucune technique de multiplication par division ne s’applique à A. aculeatum . Chaque palmier est un individu qui doit se développer sur ses propres racines.

Techniques avancées de germination et de propagation

Traitements hormonaux : La propagation avancée peut utiliser des régulateurs de croissance des plantes pour améliorer la germination et la croissance précoce. Outre l'acide gibbérellique (GA₃) pour lever la dormance (comme mentionné précédemment), d'autres hormones comme les cytokinines ou les auxines pourraient être expérimentées. Par exemple, traiter les graines ou les jeunes plants avec une solution diluée de cytokinine pourrait favoriser un développement plus rapide des pousses des plantules, tandis que les bains d'auxine pourraient stimuler la croissance des racines après la germination. Certaines études sur les palmiers indiquent que l'éthéphon (un composé libérant de l'éthylène) peut favoriser la germination des graines en dormance profonde en simulant les signaux naturels de maturation. Cependant, tout traitement hormonal du tucumã doit être effectué avec prudence dans le cadre d'essais contrôlés, car il n'existe pas de protocole standard dans la littérature spécifiquement pour A. aculeatum . Une étude connexe sur Astrocaryum vulgare (une espèce similaire) a montré que le GA₃ augmentait significativement le pourcentage de germination et réduisait le temps moyen de germination ( Superação da dormência em sementes de tucumã-do-pará ... - Alice ). On peut extrapoler qu'un trempage des graines de tucumã dans 500 ppm de GA₃ pourrait entraîner un taux de germination plus élevé en association avec une scarification. Concernant la phase de semis, des pulvérisations foliaires de gibbérelline diluée pourraient potentiellement accélérer l'élongation des feuilles, mais au risque d'étiolement (rendant les semis trop longs). Globalement, les traitements hormonaux constituent une technique complémentaire ; la plupart des succès de propagation proviennent encore de méthodes mécaniques et environnementales.

Propagation in vitro : Comme indiqué dans la section « Culture tissulaire », la propagation in vitro est une méthode avancée qui consiste à faire germer des graines ou des embryons en laboratoire. Une autre approche in vitro est le sauvetage d’embryons : si l’on possède un fruit immature, l’embryon peut être excisé et cultivé sur milieu gélosé pour le « sauver », ce qui est utile en cas de chute prématurée du fruit ou pour des expériences de sélection. De plus, la culture in vitro de pousses pourrait théoriquement être réalisée si un méristème d’un plant est cultivé, mais les palmiers sont notoirement difficiles à forcer à produire plusieurs pousses in vitro. De nouvelles techniques de recherche, comme les bioréacteurs à immersion temporaire et l’embryogenèse somatique à partir de tissus d’inflorescence, pourraient un jour permettre la propagation clonale. Pour l’instant, la propagation in vitro du tucumã reste expérimentale. On peut espérer qu’avec davantage de recherches, les laboratoires de propagation de la région amazonienne développeront un protocole (l’Embrapa mène actuellement des projets de « génération de technologies pour la culture du tucumã », qui incluent probablement de telles études de propagation ( Com_Tec_77.cdr )).

Production à l'échelle commerciale : La production à l'échelle commerciale de plants de tucumã est cruciale si ce palmier doit être cultivé en plantations ou en vergers plutôt que simplement récolté à l'état sauvage. Le principal obstacle – la dormance des graines – a été abordé par la recherche : Embrapa West Amazon a annoncé en 2012 avoir « percé le secret » et accéléré la production de plants de tucumã ( Tucumã – Wikipédia, une encyclopédie livre ) ( Quebrado o segredo e acelerada a produção de mudas do tucumã ... ). Cette technique (élimination de l'endocarpe + trempage) permet désormais aux pépinières de produire un grand nombre de pousses en quelques mois au lieu de plusieurs années. Par exemple, après avoir mis en œuvre ces techniques, une pépinière peut semer des centaines de graines préparées et s'attendre à ce que la majorité germe dans un délai uniforme. Les exploitations commerciales utilisent souvent des lits de germination (lits de sable avec chaleur de fond) pour les semis en masse ; une fois les pousses levées, elles sont repiquées dans des sacs individuels. Français Certaines pépinières expédient même des graines prégermées dans des sacs humides (comme la pépinière Bellamy Trees qui expédie des graines dans de la vermiculite humide ( Astrocaryum Aculeatum - Tucumã — Bellamy Trees )). En passant à l'échelle supérieure, une hypothétique percée en matière de micropropagation pourrait produire des milliers de clones, mais en attendant, des techniques de semences améliorées suffisent. À petite échelle commerciale, les coopératives communautaires d'Amazonas collectent et plantent des graines pour produire des semis destinés à la vente. On rapporte que des dizaines de milliers de semis ont été produits pour être distribués aux agriculteurs une fois le problème de dormance résolu ( Quebrado o segredo e acelerada a produção de mudas do tucumã ... ). L'un des défis des pépinières commerciales est le stockage des graines . Comme les graines de tucumã ne peuvent pas être séchées et stockées longtemps, les pépinières doivent continuellement collecter des graines fraîches ou entretenir des vergers à graines pour un approvisionnement régulier. Un autre défi est l'uniformité : les semis issus de graines sauvages seront génétiquement divers, ce qui signifie des taux de croissance et des rendements en fruits variables dans une plantation. La sélection sélective en est à ses balbutiements ; Cependant, des efforts sont en cours pour identifier les « palmiers mères » à haut rendement et utiliser leurs graines de préférence ( A multiplicação do tucumã - Portal Embrapa ). À mesure que ces arbres supérieurs se propagent, un cultivar de tucumã plus uniforme pourrait émerger pour la culture. En résumé, la propagation de pointe du tucumã combine les connaissances traditionnelles (collecte de semis sauvages) avec la science moderne (scarification, trempage, éventuellement hormones et culture de tissus) pour permettre aux petits producteurs comme aux grandes exploitations de cultiver avec succès ce palmier autrefois difficile à cultiver.

4. Exigences de culture

Pour réussir la culture de l'Astrocaryum aculeatum, il faut reproduire autant que possible les conditions de son habitat tropical, tout en tenant compte de ses tolérances (et de ses limites) spécifiques. Les facteurs clés sont la lumière, la température/humidité, le sol et la nutrition, ainsi que la gestion de l'eau.

Besoins en lumière : Les palmiers Tucumã poussent naturellement dans les zones ensoleillées et ouvertes, ou du moins dans les clairières de la forêt, surtout à l’âge adulte. Une fois établis, ils prospèrent en plein soleil , développant un tronc droit et une couronne fournie lorsqu’ils sont exposés à une forte luminosité ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). En fait, la production de fruits est plus importante en plein soleil. Cependant, les jeunes plants dans la nature germent souvent sous un couvert végétal ou des broussailles ; un ensoleillement direct excessif au stade de plantule peut brûler les feuilles. Par conséquent, pour la culture, offrez aux jeunes plants une lumière filtrée ou une ombre partielle (par exemple, 30 à 50 % d’ombre) jusqu’à ce qu’ils aient quelques feuilles pennées ou atteignent environ 1 m de haut. Acclimatez progressivement les jeunes à davantage de soleil. Lorsque le palmier est prêt à être planté en pleine terre, il devrait supporter un ensoleillement quasi total. Lumière intérieure/serre : Si vous cultivez le tucumã en serre ou en intérieur (voir section 6), une lumière très vive est nécessaire – idéalement une fenêtre orientée au sud ou des lampes de culture d’appoint, car un éclairage insuffisant entraînera une croissance élancée et des feuilles faibles. En extérieur, sous les tropiques, il supporte également un soleil équatorial intense avec un indice UV élevé ; ses feuilles sont conçues pour cela. Il est intéressant de noter qu’A. aculeatum montre une certaine adaptabilité à une faible luminosité dans les sous-bois forestiers (il peut donc survivre en forêt primaire avec seulement quelques rayons de soleil), mais sa croissance sera beaucoup plus lente et plus grêle. Pour une croissance optimale, traitez-le comme un palmier héliophile. Dans les climats marginaux, placer le palmier à un endroit où il reçoit le soleil du matin et un peu d’ombre l’après-midi peut réduire le stress, mais la lumière du soleil est généralement bénéfique. Il faut également tenir compte de l’espace : en plein soleil, le palmier étale largement ses feuilles (jusqu’à 5 à 6 m de long chacune), il a donc besoin d’espace pour capter la lumière. Éclairage artificiel : Dans les régions non tropicales où l'on souhaite faire germer ou hiverner le tucumã, des lampes fluorescentes ou LED à haut rendement peuvent être utiles. Prévoyez une période d'éclairage d'environ 12 heures pour imiter la durée des journées tropicales. L'éclairage doit fournir environ 200 à 400 µmol/m²/s pour les semis (intensité modérée). En résumé, A. aculeatum est un palmier héliophile qui devrait être cultivé en pleine lumière ; ce n'est qu'à ses débuts qu'il a besoin d'un peu d'ombre.

Température et humidité : Originaire d'Amazonie, A. aculeatum préfère les températures chaudes à très chaudes toute l'année . La plage de température optimale est d'environ 25 à 35 °C (77 à 95 °F) pendant la journée, avec des nuits à peine plus fraîches que 20 °C (68 °F). Sa croissance sera vigoureuse sous la chaleur tropicale. Il peut tolérer des températures plus élevées, jusqu'à 40 °C (plus de 100 °F), à condition que l'humidité du sol soit adéquate et que l'humidité soit élevée ( Pleins feux sur Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). En fait, il apprécie l'humidité humide de la forêt tropicale – une humidité relative de 70 % et plus est idéale. Dans des conditions arides, l'extrémité des feuilles peut se dessécher et la croissance peut stagner, donc maintenir l'humidité (brumisation du feuillage ou regroupement avec d'autres plantes) est utile, surtout pour les spécimens en pot. Tolérance au froid : Le Tucumã n'est pas résistant au gel . Français Il est classé pour la zone de rusticité USDA 10b et supérieure ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ), ce qui signifie qu'il ne peut généralement pas survivre en dessous de ~2–4 °C (35–40 °F) sans dommages. Un palmier bien établi peut supporter une brève gelée légère (un rapport a noté une survie à -1 °C) ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ), mais les températures généralement négatives tuent le point de croissance. Même des températures inférieures à 10 °C (50 °F) provoquent l'arrêt métabolique du palmier ; un temps frais prolongé peut entraîner un jaunissement ou des taches sur les frondes. Pour cette raison, la culture dans les zones subtropicales nécessite un microclimat ou une protection hivernale (voir la section 7 sur les stratégies en climat froid). Dans les climats tempérés, A. aculeatum ne peut être cultivé qu'en serre chauffée ou comme plante en pot d'intérieur/extérieur. Humidité : Une humidité élevée (60–100 %) est la norme dans son habitat naturel. Bien qu'elle puisse supporter une humidité modérée (par exemple 50 % à l'intérieur), un air trop sec (surtout combiné à une forte chaleur ou au soleil) peut endommager ses feuilles. Brumiser les feuilles le matin ou placer le pot sur un plateau de galets avec de l'eau peut améliorer l'humidité locale pour les plantes d'intérieur. Dans une serre, évitez les conditions extrêmement arides en utilisant des humidificateurs ou en gardant des réservoirs d'eau ouverts. En hiver, dans les maisons chauffées, l'air peut être très sec ; une humidité supplémentaire est donc nécessaire pour éviter le brunissement des bords des feuilles. À l'inverse, dans les climats très humides, il est essentiel d'assurer une bonne circulation d'air pour prévenir les maladies fongiques. Équilibre ventilation/humidité : Dans une serre fermée, une humidité élevée est facile à atteindre, mais l'air humide stagnant peut provoquer des taches foliaires fongiques. Il est important d'avoir une légère circulation d'air (ventilateurs) pour garder les feuilles sèches en surface tout en maintenant l'humidité globale. Variations de température : Tucumã n'apprécie pas les fortes variations de température (par exemple, journées chaudes, nuits froides extrêmes). Essayez de maintenir des températures minimales nocturnes assez douces. En extérieur sous les tropiques, c'est naturellement le cas. Si vous le cultivez en pot, évitez les situations où le palmier reçoit un ensoleillement intense pendant la journée, puis est exposé au froid la nuit ; ce stress peut l'affaiblir. En résumé, l'Astrocaryum aculeatum a besoin de chaleur et d'humidité : imaginez un climat de forêt tropicale – 28 °C en moyenne, pluies fréquentes, forte humidité – et reproduisez-le pour de meilleurs résultats. Tout froid ou sécheresse inhabituel devra être atténué lors de la culture de ce palmier.

Sol et nutrition : À l’état sauvage, les palmiers tucumã prospèrent étonnamment sur des sols pauvres, sableux ou limoneux , bien drainés ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ) ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ). On les trouve souvent sur les sols acides et pauvres en nutriments du bassin amazonien. Cela indique que le palmier n’est pas très exigeant quant à la fertilité du sol ; il possède des mécanismes (comme un système racinaire étendu) pour extraire ce dont il a besoin. Pour la culture, le sol idéal serait un loam bien drainé ou un loam sableux avec un pH légèrement acide (environ 5,5-6,5). Un bon drainage est essentiel, car les palmiers n’aiment pas les sols gorgés d’eau ou marécageux (ils évitent naturellement les zones inondables) ( Astrocaryum aculeatum - Plantes tropicales utiles ). L’incorporation de sable grossier ou de perlite au terreau permet d’assurer l’évacuation de l’excès d’eau loin des racines. En même temps, le sol doit retenir l'humidité car les racines ne doivent pas se dessécher complètement (un composant retenant l'humidité comme la tourbe ou la fibre de coco peut aider). Composition du sol : Un terreau recommandé pour le tucumã pourrait être : 2 parts de limon sableux, 1 part de sable grossier (ou de gravier), 1 part de matière organique (comme du compost ou du fumier bien décomposé). Cela assure un équilibre entre drainage et capacité de rétention des nutriments. Si vous plantez en pleine terre, assurez-vous que le site ne soit pas argileux lourd ; si c'est le cas, amendez avec du sable et du compost et envisagez un lit surélevé ou un monticule pour améliorer le drainage. pH : Le tucumã tolère bien les sols acides ; un pH aussi bas que 4,5-5 est toléré (de nombreux sols amazoniens sont acides). Évitez les sols très alcalins, car cela peut provoquer un blocage des nutriments (en particulier des micronutriments comme le fer, entraînant une chlorose). Si vous le cultivez dans un sol calcaire (calcaire), surveillez le jaunissement des feuilles et envisagez une fertilisation foliaire en micronutriments. Besoins nutritionnels : Bien que le palmier puisse survivre sur des sols pauvres, il devra s’alimenter pour une croissance et une fructification optimales. Une fertilisation régulière est bénéfique, notamment en privilégiant le potassium et le magnésium, indispensables aux palmiers pour des frondes vigoureuses et un développement des fruits optimal. Un engrais équilibré à libération lente (par exemple, une formule 8-2-12 avec des micronutriments) appliqué tous les 3 à 4 mois pendant la saison de croissance est efficace. Les jeunes palmiers peuvent commencer par un engrais général dilué pour développer leurs tissus, puis, à mesure qu’ils mûrissent, passer à un apport plus riche en potassium. Micronutriments : Veillez à leur apporter du magnésium (Mg) et du manganèse (Mn) ; une carence en Mg se manifeste par un jaunissement des feuilles plus anciennes (fréquemment observé chez les palmiers sur sol sableux). Du sel d’Epsom (sulfate de magnésium) peut être appliqué pour remédier à ce problème. Le fer (Fe) est un autre micronutriment important ; si les nouvelles feuilles sont jaunes avec des nervures vertes (chlorose ferrique), un arrosage du sol au chélate de fer ou une pulvérisation foliaire peuvent être utiles. Nutrition biologique : En agroforesterie ou en verger, le paillage autour du palmier avec de la matière organique (litière de feuilles, compost) imite le sol forestier naturel et apporte lentement des nutriments. Les palmiers Tucumã perdent leurs propres feuilles qui se décomposent et restituent des nutriments. En culture, laisser un peu de paillis organique préservera la santé du sol. Ils réagissent également bien aux apports périodiques de fumier ou de compost bien décomposé autour de la zone racinaire. Cela dit, évitez une fertilisation excessive avec une forte teneur en azote, car cela peut entraîner une croissance abondante et faible, vulnérable aux parasites. Un équilibre nutritionnel est essentiel. Tolérance au sel : A. aculeatum n'est pas réputé pour être particulièrement tolérant au sel, les sols côtiers ou salins peuvent donc être néfastes. Il est préférable de le cultiver à l'abri des embruns et avec une irrigation à l'eau douce. Espace racinaire : Donnez au palmier suffisamment d'espace racinaire pour explorer les nutriments ; en pot, cela signifie augmenter la taille du pot au fur et à mesure de sa croissance. En pleine terre, assurez-vous qu'il n'y ait pas de croûte dure ou de barrière dans le sol afin que les racines puissent pénétrer profondément (elles peuvent descendre à plusieurs mètres de profondeur). En résumé, si l'Astrocaryum aculeatum peut « survivre » dans un sol pauvre, pour le cultiver vigoureusement, il faut lui fournir un sol riche et bien drainé, ainsi qu'une fertilisation régulière . La récompense sera une croissance plus rapide, un feuillage plus vert et une meilleure production de fruits.

Gestion de l'eau : Les palmiers Tucumã reçoivent naturellement des précipitations abondantes en Amazonie (souvent 2 000 à 2 500 mm/an). Ils préfèrent un sol constamment humide . Fréquence d'irrigation : En culture, arrosez le palmier régulièrement afin que le sol ne se dessèche jamais complètement. Pour les spécimens en pot, cela peut signifier arroser 2 à 3 fois par semaine (plus souvent par temps chaud, quotidiennement s'il fait extrêmement chaud et que le pot est petit). En pleine terre, les jeunes palmiers doivent être arrosés abondamment 1 à 2 fois par semaine pendant les périodes sèches ; les palmiers établis avec des racines profondes peuvent puiser dans les eaux souterraines, mais bénéficieront toujours d'une irrigation en cas de sécheresse. L'essentiel est d'imiter le modèle de la forêt tropicale : pluies fréquentes suivies d'un drainage. Tolérance à la sécheresse : A. aculeatum a une tolérance modérée à la sécheresse une fois adulte – il peut survivre à une saison sèche d'un mois ou deux (comme c'est le cas dans certaines parties de son aire de répartition), surtout s'il est dans un sol plus lourd qui retient l'humidité ou si ses racines ont atteint les couches profondes ( Pleins feux sur Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). En cas de sécheresse, sa croissance ralentira et quelques frondes basses pourraient tomber. Cependant, une sécheresse prolongée sous un soleil intense peut provoquer le brunissement des folioles et réduire considérablement la fructification. Ainsi, même s'il ne meurt pas immédiatement sans eau, il ne sera ni heureux ni productif. Les jeunes palmiers tolèrent beaucoup moins le dessèchement et peuvent périr si la zone racinaire sèche trop longtemps. Besoins en drainage : Il est tout aussi important d'éviter la stagnation de l'eau. Les racines ont besoin d'oxygène ; un sol gorgé d'eau peut provoquer la pourriture des racines. Assurez-vous que les pots sont percés de trous de drainage et pensez à ajouter une couche de gravier au fond. En pleine terre, évitez de planter dans les dépressions où l'eau s'accumule. Si le terrain est mal drainé, créez un monticule ou une plate-bande surélevée et plantez le palmier à cette hauteur. Les symptômes d'engorgement comprennent le flétrissement (paradoxalement, car les racines s'étouffent) et une odeur aigre dans le sol. Qualité de l'eau : Utilisez si possible une eau de bonne qualité ; l'eau de pluie est excellente (douce et légèrement acide). L'eau dure peut augmenter le pH du sol au fil du temps. Il est donc conseillé de rincer le sol de temps en temps ou d'utiliser du fer chélaté si nécessaire. A. aculeatum n'aime pas l'eau salée ; si vous utilisez de l'eau de puits en zone côtière, veillez à ce que la salinité soit faible. Paillage et rétention d'eau : L'application d'un paillis organique épais autour de la base (en le maintenant à quelques centimètres du tronc pour éviter la pourriture) permet de conserver l'humidité du sol entre les arrosages et de garder les racines plus fraîches. Dans un jardin tropical extérieur, l'abondante litière de feuilles des palmiers suffit souvent. Signes de sous-arrosage ou de sur-arrosage : Un tucumã sous-arrosé aura des folioles repliées ou enfoncées (les pennes peuvent se « former en coupelle » pour conserver l'humidité) et des pointes brunâtres et croustillantes, ce qui ralentira sa croissance. Les palmiers trop arrosés ou mal drainés peuvent présenter des feuilles jaunies, la pourriture de la tige ou des champignons à la base. Il est essentiel de trouver le bon équilibre : une humidité uniforme, et non détrempée . Pendant les mois les plus frais ou si la croissance ralentit, réduisez les arrosages pour éviter les problèmes fongiques. Mais ne laissez jamais la motte se dessécher complètement, même en dormance hivernale (si elle est conservée à l'intérieur). En résumé, l'Astrocaryum aculeatum a besoin de boire comme une plante de forêt tropicale : arrosages fréquents et doux , humidité abondante, tout en laissant ses racines respirer. Un arrosage généreux dans un substrat bien drainé permettra à ce palmier d'obtenir une croissance luxuriante. À l'inverse, négliger l'arrosage ou noyer la plante entraînera rapidement des problèmes. Une bonne gestion de l'eau, combinée à un apport de chaleur et d'engrais, est sans doute l'aspect le plus crucial de la culture du tucumã hors de son environnement naturel.

5. Maladies et ravageurs

Dans son environnement naturel, Astrocaryum aculeatum est un palmier rustique avec relativement peu d'ennemis naturels sérieux ; ses épines repoussent de nombreux ravageurs potentiels. Cependant, en culture (surtout hors de son habitat ou en monoculture), plusieurs maladies et ravageurs peuvent l'affecter. Nous présentons ici les problèmes courants, comment les identifier et les stratégies de lutte.

Maladies fongiques : Les maladies les plus courantes du tucumã sont d’origine fongique, souvent liées à un excès d’humidité ou au stress. La fonte des semis peut attaquer les semis si le sol est trop détrempé ou si l’assainissement est insuffisant. Elle est causée par des champignons du sol (par exemple, Pythium ou Rhizoctonia ) qui font pourrir la pousse ou la jeune tige. Les semis s’affaissent soudainement ; pour éviter cela, utilisez un terreau stérile, évitez les excès d’arrosage et assurez une bonne circulation de l’air. Traiter les semences avec un fongicide avant la plantation (par exemple, un saupoudrage de thirame ou de captane) peut réduire l’incidence de la fonte des semis. Taches et brûlures foliaires : Dans des conditions humides en serre, des taches foliaires fongiques peuvent apparaître sur les frondes du tucumã. Ces taches peuvent être des lésions brunes ou noires avec des halos jaunes, causées par des champignons comme Helminthosporium ou Colletotrichum . Bien que généralement esthétiques, une infection grave peut entraîner la mort prématurée des feuilles. La gestion comprend l’élimination des feuilles gravement infectées, l’amélioration de la ventilation et éventuellement l’application d’un fongicide à base de cuivre ou d’huile de neem dès les premiers signes. Pourriture rose et pourriture des bourgeons : Comme de nombreux palmiers, A. aculeatum peut être sensible à la pourriture des bourgeons, une maladie grave où la feuille de lance et le point de croissance pourrissent à cause d'agents pathogènes tels que Phytophthora ou Thielaviopsis . Ce phénomène survient généralement par temps chaud et humide ou après un froid intense. Les symptômes comprennent une odeur nauséabonde, le flétrissement de la nouvelle feuille de lance et son arrachement facile, la base pourrie. Les mesures préventives sont difficiles à mettre en œuvre : éviter de blesser le palmier et d'éviter la stagnation d'eau dans la couronne. Si la pourriture des bourgeons est détectée tôt, un arrosage de la couronne avec un fongicide systémique (par exemple, le métalaxyl contre Phytophthora ) peut sauver le palmier, mais il est souvent mortel car le point de croissance est détruit. Pourriture du pied due au Ganoderma : Il existe un risque de pourriture des racines ou du pied due au Ganoderma (un champignon qui provoque une bosse à la base des palmiers), bien que ce phénomène soit plus fréquent chez d'autres palmiers. Garder la zone autour du tronc sèche et intacte peut contribuer à prévenir l'entrée de ces agents pathogènes. En général, maintenir la vigueur des plantes (avec une nutrition et un arrosage appropriés) est la meilleure défense contre les champignons opportunistes.

Ravageurs – Insectes et autres : La dense carapace d'épines protège le tucumã de nombreux grands herbivores, mais certains insectes peuvent néanmoins poser problème. Cochenilles et cochenilles farineuses : En culture, notamment en serre ou en intérieur, les cochenilles (comme les cochenilles cuirassées ou molles) peuvent infester les feuilles ou les tiges, en suçant la sève. Elles apparaissent sous forme de petites bosses brunes ou blanches sur les frondes, excrétant parfois un miellat collant. Les cochenilles farineuses (insectes blancs et cotonneux) peuvent se cacher à la base des feuilles. Elles peuvent affaiblir le palmier à la longue. Le traitement consiste à les essuyer manuellement si possible (avec des gants, en raison des épines), ou à utiliser du savon insecticide ou des pulvérisations d'huile horticole pour les étouffer. Les insecticides systémiques (comme l'imidaclopride) peuvent être efficaces, mais à utiliser avec prudence, surtout sur une plante comestible, et conformément à la réglementation locale. Chenilles : Certaines chenilles ou larves peuvent ronger les feuilles. En Amazonie, les larves de papillons ou de mites se nourrissent parfois des folioles des palmiers, créant des trous ou des bords irréguliers. La cueillette manuelle ou l'utilisation d'un insecticide biologique Bt (Bacillus thuringiensis) permettent de lutter contre les chenilles. Charançons et foreurs du palmier : Les grands charançons du palmier (comme Rhynchophorus palmarum , le charançon sud-américain du palmier) peuvent pondre leurs œufs dans la couronne du palmier ou dans les zones blessées. Leurs larves creusent des galeries dans le palmier, causant des dégâts potentiellement mortels. La présence de sève suintante ou de fibres mâchées, ainsi qu'un flétrissement de la couronne, peuvent indiquer une attaque de charançons. Mesures préventives : éviter les incisions qui attirent les charançons, utiliser des pièges à phéromones dans les zones où ils sont répandus et envisager l'utilisation d'insecticides systémiques si un problème local est connu. Il est intéressant de noter que les larves de Rhynchophorus (appelées localement « vers du coco » ou par d'autres noms) sont parfois récoltées sur les palmiers tucumã abattus pour se nourrir, mais elles constituent un ravageur sur les palmiers vivants. Larves de coléoptères « Mojojoy » : Comme indiqué dans les utilisations, les troncs en décomposition du palmier abritent de grosses larves comestibles (il s'agit souvent de larves de coléoptères du palmier). Si un palmier est en déclin ou après avoir été coupé, ces larves peuvent l'infester. Bien qu'elles ne posent généralement pas de problème sur un palmier vivant et sain, leur présence peut indiquer une pourriture du bois. Rongeurs et faune : En extérieur, des rongeurs comme les agoutis, les pacas ou les écureuils peuvent être attirés par les graines de tucumã. Ils emportent souvent les graines et rongent l'endocarpe pour en manger le noyau. Bien que cela fasse partie de la dispersion naturelle, dans une pépinière, cela signifie des graines manquantes ou des pots déterrés. Des barrières physiques (grillage autour des sites de plantation ou pièges à rongeurs) peuvent être nécessaires en cas de vol de rongeurs. De plus, le bétail (s'il est gardé) apprend à éviter le tronc épineux, mais risque de piétiner les semis ; une clôture autour des jeunes plants peut les protéger. Carences nutritionnelles (parasite physiologique) : Il ne s'agit pas d'un parasite en soi, mais les carences peuvent simuler une maladie. Par exemple, une carence en potassium chez les palmiers se manifeste par des taches nécrotiques sur les frondes plus âgées, ce qui peut être confondu avec une maladie. Une fertilisation adéquate (comme indiqué dans la section 4) préviendra ces problèmes physiologiques qui, autrement, « prédisposent » le palmier aux véritables parasites et maladies.

Résumé de l'identification et du traitement : Inspectez régulièrement le feuillage, la couronne et les tiges du palmier. Les premiers signes de problèmes peuvent inclure un jaunissement, un retard de croissance, des taches ou des résidus inhabituels (comme du miellat ou des excréments). Si un ravageur spécifique est observé, utilisez des traitements ciblés : par exemple, une infestation de cochenilles molles peut être traitée avec un savon insecticide chaque semaine pendant plusieurs semaines jusqu'à ce qu'elle soit maîtrisée. Manipulez toujours le palmier avec précaution lors du traitement ; les épines rendent dangereux l'accès à la couronne ; utilisez donc des manches longues, des gants épais et des lunettes de protection. Pour un palmier de grande taille, de nombreux traitements (comme les pulvérisations foliaires) deviennent peu pratiques ; dans ce cas, des options systémiques ou les services d'un arboriste professionnel peuvent être nécessaires. Contrôles environnementaux : Maintenir la zone autour du palmier propre (ramasser les fruits tombés pour éviter la prolifération des ravageurs) et maintenir une bonne circulation d'air peuvent réduire l'incidence des champignons. La culture intercalaire avec des plantes répulsives (certains producteurs plantent de la citronnelle ou des soucis autour des palmiers de valeur pour dissuader légèrement certains insectes) pourrait avoir un effet marginal. Lutte chimique : Si vous utilisez des pesticides ou des fongicides chimiques, suivez scrupuleusement les instructions ; les palmiers peuvent être sensibles en cas de surdosage. Les fongicides à base de cuivre contre les taches foliaires, les phosphonates contre la pourriture des racines, les pyréthroïdes ou le neem contre les insectes font partie de l'arsenal. Tenez toujours compte de l'impact sur les organismes utiles ; par exemple, évitez si possible les insecticides à large spectre afin d'épargner les pollinisateurs qui pourraient butiner les fleurs de palmier.

Dans son aire de répartition, Astrocaryum aculeatum est considéré comme relativement « rustique » ou robuste, nécessitant peu de soins et peu de parasites ( SciELO Brazil - PREDICTION OF THE GEOGRAPHIC DISTRIBUTION AND CONSERVATION OF AMAZONIAN PALM TREES Astrocaryum acaule MART. AND Astrocaryum aculeatum MART. PREDICTION OF THE GEOGRAPHIC DISTRIBUTION AND CONSERVATION OF AMAZONIAN PALM TREES Astrocaryum acaule MART. AND Astrocaryum aculeatum MART. ). Tant que ses besoins culturels fondamentaux sont satisfaits et que les extrêmes sont évités, les épidémies graves de maladies ou de parasites sont rares. En surveillant la santé du palmier et en intervenant tôt lorsque quelque chose semble anormal, un cultivateur peut généralement préserver le tucumã de problèmes débilitants. Un palmier tucumã sain et vigoureux est naturellement résilient – ​​une croissance vigoureuse est la meilleure défense contre les parasites et les maladies.

6. Culture de palmiers en intérieur

Cultiver l'Astrocaryum aculeatum en intérieur présente des défis particuliers, mais avec une attention particulière, c'est possible, surtout les premières années. Ce palmier devenant très grand et épineux, il est rarement une plante d'intérieur permanente. Cependant, les jeunes spécimens peuvent être conservés à l'intérieur pendant un certain temps ou hivernés à l'intérieur dans les climats froids. Nous détaillons ici les besoins d'entretien en intérieur, notamment la culture en pot, la luminosité et les considérations saisonnières comme le rempotage et la protection hivernale.

Besoins d'entretien spécifiques (intérieur) : Si vous essayez de cultiver le tucumã en intérieur, essayez d'imiter l'environnement chaleureux d'une véranda. Lumière : Offrez la lumière la plus vive possible. Une grande fenêtre ou une porte vitrée orientée au sud est idéale, ou utilisez des lampes de culture à spectre complet avec minuterie pendant environ 12 heures par jour. Sans lumière suffisante, le palmier s'étiolera (s'étirera) et les nouvelles feuilles seront faibles et pâles. Température : Maintenez la température intérieure entre 20 et 30 °C (68 et 86 °F). Évitez de laisser la pièce descendre en dessous d'environ 15 °C (59 °F) la nuit. Le pot peut être placé sur un tapis chauffant si nécessaire pour maintenir la zone racinaire au chaud, surtout en hiver. Humidité : L'air intérieur, surtout avec le chauffage ou la climatisation, peut être très sec. Essayez d'augmenter l'humidité autour du palmier – utilisez un humidificateur d'ambiance ou placez le pot sur un plateau de galets humides. Le regrouper avec d'autres plantes peut créer un microclimat humide. Brumiser les feuilles quotidiennement (avec de l'eau distillée ou de l'eau de pluie pour éviter les taches minérales) peut également aider, mais attention à ne pas favoriser les taches fongiques (une bonne circulation d'air est nécessaire après la brumisation pour que les feuilles sèchent en une heure ou deux). Circulation de l'air : Si l'humidité est essentielle, il est également nécessaire de circuler l'air pour éviter la stagnation. Un petit ventilateur fonctionnant à proximité (ne soufflant pas directement sur la plante, mais faisant circuler l'air doucement) limitera les problèmes fongiques et renforcera la tige. Arrosage en intérieur : Les palmiers d'intérieur ne se dessèchent pas aussi vite que ceux d'extérieur, veillez à ne pas trop arroser. Vérifiez la terre végétale : lorsque les 2 à 3 cm supérieurs sont secs, arrosez abondamment jusqu'à ce que l'excédent s'écoule. Ne laissez jamais le pot reposer dans une soucoupe d'eau ; égouttez-la pour éviter la pourriture des racines. À l'inverse, ne laissez pas la terre devenir complètement sèche. Les palmiers d'intérieur peuvent consommer l'eau plus lentement en hiver en raison de la faible luminosité, il faut donc ajuster la fréquence en conséquence. Fertilisation : Pendant la période de croissance active (printemps et été), fertilisez légèrement. Utilisez un engrais liquide équilibré pour plantes d'intérieur, dilué au quart de sa concentration, une fois par mois, ou saupoudrez une petite quantité d'engrais à libération lente pour palmiers dans le pot au début de la saison de croissance. Évitez de trop fertiliser : dans un pot confiné, les sels peuvent s'accumuler et brûler les racines. Lessivez le sol tous les deux ou trois mois en arrosant abondamment pour éliminer l'excès de sels (veillez à récupérer le ruissellement). En hiver, lorsque la croissance ralentit en raison du manque de lumière, vous pouvez reporter la fertilisation pour éviter de forcer une croissance faible. Taille : En intérieur, le palmier peut parfois avoir une pointe ou une fronde brune. Les extrémités des feuilles brunes peuvent être coupées aux ciseaux (en coupant en biais pour imiter la forme naturelle des feuilles), mais évitez de couper dans les tissus verts. Les frondes mortes peuvent être retirées entières en coupant près du tronc. Soyez extrêmement prudent avec les épines lors de la taille : utilisez des outils comme des sécateurs à long manche pour maintenir la distance, ou enveloppez les parties épineuses dans du papier journal lors de la manipulation pour éviter les blessures.

Conteneur, rempotage et gestion de la taille : Les palmiers Tucumã ont un système racinaire vigoureux ; il est donc nécessaire de les rempoter régulièrement pour éviter qu'ils ne soient bloqués. En règle générale, rempotez tous les 1 à 2 ans pendant la croissance active du palmier. Les signes indiquant la nécessité d'un rempotage sont : des racines qui dépassent des trous de drainage, un dessèchement très rapide de la plante après un arrosage ou un retard de croissance. Pour le rempotage, choisissez un contenant légèrement plus grand (par exemple, 5 à 8 cm de plus de diamètre) ; un écart trop important peut entraîner un engorgement. Un pot profond est préférable pour accueillir le long pivot racinaire. Utilisez un terreau frais et bien drainant (comme décrit à la section 4, par exemple, terreau/sable/matière organique). Le meilleur moment pour rempoter est le printemps ou le début de l'été, lorsque la plante récupère le plus rapidement. Retirez délicatement le palmier de son ancien pot ; protégez-vous des épines en l'enveloppant dans de la toile de jute ou en portant des gants épais. Minimisez les perturbations racinaires ; A. aculeatum n'apprécie pas les racines trop coupées. Si la motte est très serrée, détachez délicatement quelques racines périphériques ou incisez des lignes verticales à quelques endroits pour favoriser une nouvelle croissance vers l'extérieur, sans toutefois l'endommager excessivement. Placez le palmier à la même profondeur dans le nouveau pot (les palmiers ne doivent pas être plantés plus profondément qu'auparavant, car cela pourrait favoriser la pourriture de la tige). Après le rempotage, arrosez abondamment et maintenez le palmier dans une lumière légèrement plus faible pendant une semaine pour réduire le stress, puis reprenez des conditions normales. Concernant le matériau du contenant , des pots en terre cuite lourds peuvent assurer la stabilité (car le palmier finira par être trop lourd), mais sont difficiles à déplacer ; les pots en plastique sont plus légers, mais peuvent basculer si le palmier grandit ; envisagez un cache-pot décoratif lourd ou des poids à la base si nécessaire. À mesure que le palmier grandit, la culture en intérieur devient difficile en raison de sa taille finale. Il est possible de le cultiver en pot jusqu'à un certain point (peut-être jusqu'à ce que le palmier atteigne 2 à 3 m de haut). Au-delà, le déplacer ou lui donner suffisamment d'espace et de lumière en intérieur est difficile. De nombreux cultivateurs d'intérieur conservent le tucumã comme plante d'intérieur « juvénile » pendant quelques années, puis le transfèrent à l'extérieur ou dans une serre lorsqu'il devient trop grand.

Protection hivernale (pour les climats froids) : Si vous vivez dans une région où les hivers sont trop rigoureux pour cultiver le tucumã en extérieur, vous devez rentrer le palmier à l'intérieur ou dans une serre chauffée pour l'hiver. Avant les premières gelées, rentrez la plante à l'intérieur. Idéalement, acclimatez-la progressivement – ​​par exemple, installez-la sous une véranda ombragée pendant quelques jours (pour qu'elle s'habitue à une faible luminosité) avant de la rentrer complètement. Une fois à l'intérieur, placez-la dans l'endroit le plus lumineux et le plus chaud possible. Une véranda ou une véranda est idéale. Évitez de placer le palmier près de courants d'air froid (comme près d'une porte fréquemment ouverte un jour de neige) ou près de bouches de chauffage qui soufflent directement de l'air chaud et sec. Si le palmier est trop grand pour être déplacé facilement, certains cultivateurs en zones marginales utilisent une protection hivernale extérieure ingénieuse : par exemple, construisez un abri temporaire autour du palmier avec un cadre et une bâche en plastique, et utilisez un radiateur ou des lampes chauffantes à l'intérieur pour le maintenir au-dessus de zéro. Cela transforme l'extérieur en serre autour du palmier. Envelopper le tronc de matériaux chauds (isolant pour tuyaux ou couvertures) et la couronne d'une toile antigel peut également offrir une protection supplémentaire. Cependant, ces mesures sont contraignantes et généralement réservées aux spécimens de grande valeur. Pour les plantes en pot, l'hivernage en intérieur est plus pratique. En hiver, à l'intérieur, réduisez la fréquence des arrosages, car la plante consommera l'eau lentement dans des conditions plus fraîches et plus sombres. Attention aux tétranyques : les palmiers d'intérieur peuvent être infestés par ces insectes (minuscules parasites qui forment une fine toile et tachetent les feuilles) si l'air est trop sec. Une brumisation régulière, voire une douche mensuelle des feuilles dans la salle de bain, peut les éloigner. Inspectez également la présence de cochenilles, comme indiqué. Si tout se passe bien, le palmier passera l'hiver avec une croissance minimale (peut-être en poussant une petite feuille). Une fois le printemps arrivé et les températures régulièrement supérieures à 15 °C, le palmier peut être réintroduit à l'extérieur. Procédez progressivement pour éviter tout choc : placez-la d'abord à l'ombre en extérieur pendant quelques jours, puis en plein soleil, puis à nouveau en plein soleil, pour qu'elle se réacclimate aux UV et aux conditions extérieures. Cet endurcissement prévient les coups de soleil sur les feuilles qui se sont développées sous une faible luminosité intérieure. Après l'avoir sortie, augmentez les arrosages et l'engrais pour relancer sa croissance.

En résumé, la culture du tucumã en intérieur consiste à lui fournir un maximum de chaleur, de lumière et d'humidité, tout en gérant sa croissance par un rempotage régulier et une lutte antiparasitaire rigoureuse. Sa taille et ses épines nécessitent un entretien plus important que les palmiers d'intérieur plus courants (comme le Kentia ou l'Areca). Pourtant, pour les amateurs de palmiers, cultiver un tucumã à partir de graines en intérieur peut être enrichissant : on peut admirer son feuillage exotique de près et le conserver comme un spécimen spectaculaire. Sachez simplement qu'en grandissant et en développant ses épines acérées, il peut devenir trop grand pour un environnement domestique classique. Dans ce cas, le transférer en extérieur (ou en faire don à un jardin botanique ou à une personne vivant dans un climat plus chaud) pourrait être la meilleure solution. En attendant, un tucumã d'intérieur apporte un peu d'Amazonie dans votre salon, à condition de répondre à ses besoins tropicaux et de maîtriser son caractère épineux.

7. Paysage et culture en extérieur

Planté en extérieur, l'Astrocaryum aculeatum peut créer un superbe point de mire, ajoutant une touche tropicale audacieuse. Cependant, sa réussite en extérieur dépend du climat et d'un emplacement judicieux, surtout dans les régions non tropicales. Cette section aborde l'utilisation du tucumã en aménagement paysager, les stratégies de culture en climat froid et les meilleures pratiques d'implantation et d'entretien en pleine terre.

Utilisations paysagères : Sous les climats favorables (régions tropicales ou subtropicales sans gel), les palmiers tucumã constituent d'excellents spécimens . Leur grande taille, leur tronc épineux et leurs feuilles pennées arquées créent une silhouette attrayante. Ils sont souvent utilisés comme point focal dans les grands jardins ou les parcs publics. Par exemple, dans les villes amazoniennes comme Manaus, les palmiers tucumã sont courants dans les espaces ouverts et sont appréciés comme élément de l'esthétique paysagère locale ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). L'aspect spectaculaire du palmier est mieux mis en valeur avec un peu d'espace autour de lui ; il peut être planté seul sur une pelouse ou à l'angle d'une propriété où il a la place d'étaler sa couronne. Les fruits orange doré peuvent même ajouter un intérêt ornemental (bien qu'ils puissent créer des déchets en tombant). Plantation en groupe : Alternativement, planter des tucumãs en groupes ou en bosquets peut évoquer une mini-palmière. Dans un grand jardin, un groupe de trois palmiers espacés de quelques mètres peut être impressionnant. Pensez aux épines : l'un des avantages de leur regroupement est qu'elles forment naturellement une sorte de barrière épineuse , une haie ou un écran impénétrable pour les humains et les animaux. Certaines fermes traditionnelles laissent des palmiers tucumã en bordure de propriété comme clôture végétale (étant donné qu'il est déconseillé d'en enfoncer une !). Compagnonnage : Sous et autour des palmiers tucumã, on peut planter des plantes tropicales basses qui apprécient la mi-ombre. Parmi les bons compagnons, on trouve des bromélias, des gingembres, des calathéas ou des orchidées attachées au tronc (si l'on ose franchir les épines pour les attacher). Des couvre-sols comme les fougères tropicales ou les caladiums peuvent combler l'espace autour de la base, profitant de la lumière filtrée sous la canopée du palmier. Évitez de planter tout ce qui nécessite un entretien fréquent et serré (comme un massif de fleurs délicates) juste au pied du palmier, car les épines rendent le travail difficile et la chute des feuilles ou des fruits pourrait endommager les plantes fragiles. Tenez également compte du fait que le palmier perdra occasionnellement de grandes frondes ; les plantes situées directement en dessous doivent être suffisamment robustes ou placées de manière à ce que les frondes ne les écrasent pas. Impact visuel : Le tucumã a une texture plutôt rugueuse (tronc épais, grandes feuilles), il se marie donc bien avec des plantes à texture plus fine pour créer un contraste. Par exemple, une touffe de bambous ou un groupe de palmiers Areca élancés à proximité peuvent mettre en valeur sa forme audacieuse. Côté couleur, ses feuilles vert foncé constituent une superbe toile de fond pour des arbustes à fleurs. Une idée d'aménagement paysager consiste à utiliser le tucumã comme point d'ancrage dans une bordure tropicale : imaginez un massif avec du tucumã à l'arrière, des bananiers ou des héliconias à grandes feuilles au milieu, et des crotons ou des coléus plus petits pour la couleur à l'avant. Cette combinaison crée des couches de hauteur et de couleur. Le tucumã étant très épineux, pensez à le placer loin des allées, des aires de jeux ou des plages de piscine. Ce palmier ne doit pas être accidentellement effleuré. Dans l'aménagement paysager public, s'il est utilisé, c'est souvent dans des endroits inaccessibles comme les ronds-points ou les îlots centraux où les gens ne s'approcheront pas trop, mais pourront admirer à distance.

( Fichier:Tucumãzeiros.jpg - Wikimedia Commons ) Jeunes palmiers tucumã dans une clairière de forêt secondaire. Dans les paysages tropicaux, Astrocaryum aculeatum forme souvent des bosquets dans les zones ouvertes ( Tucumã – Wikipédia, un livre encyclopédique ). En culture, un groupe de tucumã peut créer un aspect spectaculaire de « fourré » tropical, tandis qu'un seul spécimen se distingue comme un accent architectural. Leur présence peut définir un jardin à thème tropical, mais les planificateurs doivent tenir compte de leur taille finale et de leurs troncs hérissés.

Stratégies pour climat froid : Le tucumã étant tropical, sa culture en extérieur toute l’année dans les climats froids est extrêmement difficile. Néanmoins, des passionnés de palmiers déterminés ont essayé diverses méthodes pour repousser ses limites. En général, A. aculeatum ne peut être cultivé en extérieur toute l’année que dans les zones 10b ou plus chaudes (par exemple, l’extrême sud de la Floride ou les zones côtières abritées de la Méditerranée sans gel). Dans tout climat plus frais, des stratégies spécifiques sont nécessaires : culture saisonnière ou protection renforcée. Culture saisonnière en conteneur : Une approche courante consiste à conserver le tucumã dans un grand conteneur, placé à l’extérieur pendant les mois chauds et rentré en serre ou à l’intérieur pendant les mois froids. Ainsi, il profite du soleil et de la chaleur extérieurs lorsque cela est possible, sans être exposé au gel. Il devient alors une plante « migratrice ». Cette approche est abordée dans la section 6 (entretien en intérieur). Microclimats : Si vous souhaitez planter du tucumã dans des zones marginales (par exemple, zone 10a ou même 9b), choisissez le microclimat le plus chaud de votre propriété. Il peut s'agir d'un mur exposé au sud qui réfléchit la chaleur, ou d'un grand plan d'eau qui modère la température. Les zones urbaines présentent parfois des effets d'îlot de chaleur qui réchauffent les nuits. Planter près d'une structure chauffée (par exemple, près d'un bâtiment où la chaleur s'échappe) peut permettre de gagner quelques degrés critiques en hiver. Protection contre le gel : en cas de gel léger ou de gel annoncé, des mesures préventives peuvent sauver le palmier. Envelopper le tronc et la couronne de toile de jute ou de tissu antigel permet de conserver la chaleur. Astuce classique : installer de grandes guirlandes de Noël incandescentes (les vieilles ampoules C9 qui émettent de la chaleur) enroulées autour du tronc et dans la couronne sous une couverture ; la chaleur des ampoules peut maintenir la température autour du palmier juste au-dessus de zéro. Une autre méthode consiste à placer un tonneau d'eau à côté du palmier ; l'eau libère de la chaleur en refroidissant, amortissant ainsi les baisses de température (bien que cette protection soit au mieux modeste). Pour les palmiers jeunes ou plus courts, on peut retourner une grande poubelle ou construire une boîte en mousse au-dessus de la plante pendant les gelées, avec éventuellement un petit chauffage à l'intérieur. Toutes ces mesures demandent beaucoup de travail et ne sont vraiment pratiques que pour les courtes périodes de froid, et non pour les périodes prolongées. Parents plus rustiques : Certains cultivateurs de palmiers de climat froid choisissent plutôt de cultiver des palmiers d'apparence similaire, mais plus tolérants au froid. Par exemple, le Jubaea chilensis (palmier à vin du Chili) a un tronc épais et des feuilles pennées et tolère jusqu'à -10 °C, bien qu'il n'ait pas l'aspect tropical des épines du tucumã et soit très lent. Le Butia capitata (palmier pindo) peut supporter -8 °C et produit un fruit comestible (dont le goût n'est pas similaire, mais qui est conceptuellement un palmier fruitier). Ces palmiers ne peuvent pas remplacer l'apparence exacte du tucumã, mais constituent des alternatives dans les paysages où le tucumã périrait. Cependant, si l'on insiste sur le tucumã, le traiter comme une plante mobile ou un spécimen de serre en hiver est probablement la meilleure « stratégie » pour les climats froids. Il existe des cas anecdotiques de tucumã ayant survécu à quelques gelées dans le sud de l'Espagne ou sur la côte nord du Golfe des États-Unis grâce à une protection importante, mais aucun spécimen de longue durée sans contrôle climatique. Dispositif d'hivernage : Une approche innovante utilisée par certains est la « serre à palmiers » : il s'agit essentiellement de construire une serre temporaire autour du palmier pour l'hiver. Par exemple, on construit un cadre en PVC autour du palmier et on le recouvre de plastique transparent, et on peut y installer un chauffage à thermostat. Cela simule un environnement tropical autour du palmier, même s'il est planté en pleine terre. Bien que cela puisse fonctionner (comme on le fait pour des palmiers encore moins rustiques comme les cocotiers dans les zones tempérées), cela demande de l'engagement et une consommation d'énergie. Si vous tentez une telle méthode, veillez à aérer l'enceinte les jours ensoleillés pour éviter la surchauffe. Sélection du stock : Si possible, procurez-vous des graines provenant des populations de tucumã des latitudes ou des altitudes les plus élevées ; certaines populations des contreforts des Andes ou du sud de l'Amazonie pourraient avoir une tolérance légèrement supérieure au froid. Cela n'a pas été vérifié, mais il arrive qu'au sein d'une même espèce, les espèces des zones périphériques plus froides présentent une résistance légèrement supérieure. Cela pourrait légèrement améliorer leur succès sous un climat marginal. En résumé, à moins de bénéficier d'un microclimat qui ne fait jamais vraiment froid, il est préférable de traiter l'Astrocaryum aculeatum comme une plante saisonnière ou protégée en dehors des tropiques. Sa limite de froid est à peine inférieure à zéro ; il faut donc prévoir des mesures de secours pour éviter une exposition à des températures mortelles.

Installation et entretien : Pour planter le tucumã en extérieur (sous un climat ou une saison appropriés), une technique de plantation appropriée et un entretien régulier assureront une bonne installation et une bonne santé. Techniques de plantation : Choisissez un emplacement ensoleillé (ou au moins 3/4 de journée) et un sol bien drainé. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et à peu près de la même profondeur que le pot. Modifiez le sol du trou si nécessaire (ajoutez du sable pour le drainage ou du compost pour la fertilisation, mais assurez-vous que le remblai ne diffère pas radicalement du sol environnant pour éviter les nappes phréatiques perchées). Manipulez le palmier par la motte ou le pot, et non par le tronc, afin d'éviter les blessures à la colonne vertébrale et les dommages au tronc. Placez délicatement le palmier dans le trou de manière à ce qu'il repose au même niveau de terre que dans le pot (une plantation trop profonde peut provoquer la pourriture). Remblayer et créer une légère cuvette pour retenir l'eau lors du premier arrosage. Arrosez abondamment pour tasser le sol et éliminer les poches d'air. Pour un palmier haut ou un emplacement venteux, un tuteurage peut être nécessaire pour le stabiliser jusqu'à ce que les racines s'ancrent fermement. Avec le tucumã, le tuteurage traditionnel est délicat en raison des épines ; on peut plutôt placer 3 ou 4 tuteurs autour du palmier (comme les coins d'un carré autour) et utiliser des sangles ou des cordes (rembourrées avec un vieux tuyau d'arrosage ou un tissu aux points de contact) pour le soutenir, sans réellement l'attacher autour du tronc. Retirez les tuteurs après 6 à 12 mois, une fois le palmier bien fixé. Paillage : Appliquez une couche de paillis de 5 à 8 cm d'épaisseur autour de la base du palmier (mais maintenez-la à 15 cm du tronc lui-même pour éviter la pourriture et les parasites à l'interface de la couronne). Le paillage conservera l'humidité et supprimera les mauvaises herbes. Arrosage : La première année est cruciale : arrosez le palmier abondamment au moins deux fois par semaine (sauf en cas de pluie suffisante). Ne laissez pas le jeune palmier se dessécher. Après les 6 premiers mois, vous pouvez réduire progressivement les arrosages abondants à une fois par semaine en cas de manque de précipitations. Un palmier bien établi (plus de 2 ans en terre) aura des racines plus autonomes, mais même dans ce cas, en cas de sécheresse, un apport d'eau supplémentaire maintiendra la croissance. Calendrier de fertilisation : Environ 6 à 8 semaines après la plantation (pour éviter de brûler les nouvelles racines), commencez la fertilisation. Utilisez un engrais pour palmiers à libération lente contenant des micronutriments, en appliquant les doses indiquées sur l’étiquette (souvent 3 à 4 fois par an pendant les mois chauds). Les jardiniers bio peuvent également effectuer un surfaçage annuel avec du compost et éventuellement ajouter de la farine d’os ou du varech pour les oligo-éléments. Surveillez tout signe de carence et ajustez l’apport en nutriments en conséquence (voir section 4). Taille et entretien : Au fur et à mesure que le palmier grandit, il forme un tronc en perdant ses vieilles feuilles. En général, l’Astrocaryum aculeatum s’auto-taille dans une certaine mesure ; les vieilles frondes peuvent tomber naturellement une fois complètement mortes (surtout si les épines sont affaiblies par la décomposition). Cependant, les équipes d’entretien retirent généralement les frondes brunies par mesure de sécurité et de propreté avant qu’elles ne tombent. Lors de la taille, ne supprimez que les frondes entièrement ou majoritairement brunes ; les frondes vertes fournissent encore des nutriments et doivent être laissées en place pour éviter de stresser le palmier. Utilisez une élagueuse sur perche ou un sécateur à long manche pour couper les vieilles frondes près du tronc. Soyez extrêmement prudent avec les frondes qui tombent : elles ont des épines acérées et peuvent blesser quelqu'un en cas de choc. Dégagez la zone et utilisez un équipement de protection approprié. Il est conseillé d'approcher un palmier épineux par en dessous ou par le côté, jamais directement sous une fronde à couper. Retirez la fronde et jetez-la (les épines des frondes tombées peuvent perforer les pneus ou les pieds ; manipulez-les donc avec précaution ; certaines personnes les utilisent comme clôture barbelée naturelle le long des propriétés). Retirez également les grappes de fruits indésirables (elles peuvent attirer les animaux ou créer des dégâts). Les pédoncules peuvent être coupés dès que les fruits commencent à mûrir, ou vous pouvez les laisser tomber puis les ramasser. Certains paysagistes coupent préventivement les pédoncules floraux pour éviter la nouaison s'ils ne veulent pas de dégâts. Cependant, notez que la suppression des inflorescences supprime également un élément esthétique potentiel et une source de nourriture pour la faune. Entretien de sécurité : En raison des épines, avertissez toute personne travaillant dans le jardin autour du palmier. Il peut être prudent d'entourer le tronc d'une petite clôture ou de grosses pierres pour maintenir les gens à distance et éviter de le frôler. Si le palmier est proche d'un chemin, vous pouvez envisager de tailler les quelques frondes les plus basses, même vertes, afin d'augmenter la distance et de réduire les risques de contact entre les épines et les personnes ou les animaux. Certains ont essayé de meuler ou de couper les épines du bas du tronc pour plus de sécurité. Bien que possible (le palmier ne sera pas gravement blessé si quelques épines sont coupées), c'est laborieux et doit être effectué soigneusement une par une. Beaucoup les laissent tranquilles et veillent à ce que les humains respectent l'espace.

Une fois établis (après environ deux ans en pleine terre), les palmiers tucumã nécessitent relativement peu d'entretien, hormis quelques apports d'engrais et une taille occasionnels. Ils sont adaptés aux ravageurs et aux climats locaux s'ils sont plantés dans leur zone d'origine. Ils continueront simplement à pousser et à fructifier au fil des saisons. S'ils sont cultivés hors de leur aire d'origine, l'entretien peut être plus important (surveillance des épisodes de froid, fertilisation accrue si le sol est différent, etc.). Mais en réalité, dans un environnement tropical extérieur, un palmier tucumã est presque « installé et oublié » : il s'épanouira avec un minimum d'intervention, tout comme à l'état sauvage. Les agriculteurs d'Amazonie notent souvent que le tucumã « pousse sans problème sur des sols pauvres et produit pendant des années sans engrais » ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd ), ce qui témoigne de sa facilité d'installation une fois établi. Bien sûr, pour un aménagement paysager optimal, certains soins (arrosage en période de sécheresse, apport d'engrais, élimination des feuilles mortes) sont nécessaires, comme pour toute plante ornementale.

En conclusion, l'Astrocaryum aculeatum peut être un magnifique ajout aux paysages extérieurs des régions chaudes, lui conférant une véritable ambiance de forêt amazonienne. Sa culture en extérieur repose sur un emplacement idéal (ensoleillé, bien drainé, avec suffisamment d'espace pour pousser) et, sous les climats plus frais, sur des mesures inventives pour lui permettre de résister au froid. Grâce à une planification et un entretien soignés, même les jardiniers les plus à l'aise avec ce palmier ont réussi à préserver la vie et même la prospérité des palmiers tucumã. Pour les habitants des tropiques, c'est un palmier d'aménagement paysager robuste et gratifiant qui apporte une part de la richesse amazonienne – tant par sa forme que par ses fruits – dans les environnements cultivés.

8. Techniques spécialisées (aspects culturels et de collection)

Au-delà des pratiques horticoles classiques, Astrocaryum aculeatum est ancré dans la culture locale et nécessite parfois des manipulations ou des techniques particulières lorsqu'il est utilisé par les peuples autochtones ou les cueilleurs. Cette section met en lumière certaines utilisations culturelles et techniques uniques liées au palmier en dehors de la culture conventionnelle.

Importance culturelle et usages : Le palmier tucumã est profondément enraciné dans la culture amazonienne. Les communautés indigènes comme les Tukano et d'autres l'utilisent depuis longtemps au quotidien et à des fins symboliques. Comme mentionné précédemment, l' anneau de tucumã ( anel de tucum ) est un objet culturel fabriqué à partir de la graine du palmier. Historiquement symbole de mariage ou d'alliance pour certains groupes indigènes, il a été adopté plus récemment par certains segments de la société brésilienne (notamment au sein du mouvement de théologie de la libération de l'Église catholique) comme symbole de solidarité avec les pauvres et les indigènes (la couleur noire de l'anneau représentant l'humilité et la force). La fabrication de cet anneau requiert une technique spécialisée : les artisans récoltent les graines mûres, les font souvent bouillir pour les ramollir légèrement, puis sculptent et polissent l'endocarpe noir jusqu'à ce qu'il brille pour former l'anneau. Il s'agit d'un travail artisanal, car l'endocarpe est extrêmement dur. De même, la fabrication d'objets en fibre à partir de feuilles de tucumã repose sur un savoir-faire transmis de génération en génération : les cueilleurs coupent soigneusement les jeunes feuilles non ouvertes (en évitant de se piquer), en retirent les fibres, les sèchent et les tissent. Français Par exemple, le peuple Tikuna récolte les feuilles de lance d'Astrocaryum (bien que souvent A. chambira , une espèce apparentée) pour fabriquer des sacs tissés ( Récolte et traitement des feuilles d'Astrocaryum chambira par ... ) ; dans le cas du tucumã, ses fibres ont été utilisées pour les filets de pêche et les hamacs ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ). La technique comprend souvent le rouissage (trempage des fibres pour les rendre plus flexibles) puis la torsion en ficelle. Ces techniques culturelles ne visent pas à propager le palmier en soi, mais montrent à quel point les gens interagissent intimement avec lui, nécessitant de manipuler ses épines et ses graines dures avec des méthodes innovantes (par exemple, en utilisant des outils comme des faucilles spéciales à long manche ( Com_Tec_77.cdr ) pour couper les régimes de fruits et éviter les blessures, ou en utilisant un étau pour maintenir les graines lors de la sculpture de l'endocarpe).

Collecte de spécimens sauvages : Les amateurs de palmiers ou les botanistes intéressés par A. aculeatum peuvent entreprendre des expéditions pour récolter des graines ou observer les populations. La technique utilisée ici est axée sur le timing et la sécurité : les régimes de fruits se trouvent souvent en hauteur sur des palmiers de 10 à 15 m de haut. Les cueilleurs attendent donc la chute naturelle des fruits ou grimpent sur le palmier (une pratique périlleuse compte tenu des épines). Les habitants locaux abattent parfois un palmier pour récolter tous les fruits, mais cette pratique n’est pas durable. Une meilleure méthode consiste à utiliser une longue perche munie d’une lame (perche d’élagage ou machette à crochet) pour couper le pédoncule du fruit ( Com_Tec_77.cdr ). Le régime tombe et les fruits sont récoltés ; il faut éviter de se tenir directement sous le régime lorsqu’il tombe (élémentaire mais important). Un autre aspect important est la sélection de semences génétiquement diversifiées : les directives de l’Embrapa suggèrent de récolter les graines de plusieurs palmiers (au moins 15 à 20 arbres parents différents) dans différentes zones afin de garantir la variabilité génétique de la propagation ( Com_Tec_77.cdr ). Cela permet d'éviter la consanguinité lors de l'établissement d'une nouvelle population ou d'une nouvelle plantation. La manipulation des graines après la récolte est également quelque peu spécialisée : pour éviter les moisissures pendant le transport, les collecteurs emballent souvent les graines nettoyées dans de la sciure ou de la sphaigne légèrement humide, voire du sable sec, ce qui les maintient humides sans les mouiller. Si les graines doivent être stockées pour une courte période, elles peuvent être conservées dans un endroit frais (et non froid), par exemple dans un pot en terre cuite à l'ombre, qui conserve une température légèrement plus fraîche par évaporation, car la réfrigération pourrait être trop froide (la plupart des graines de palmiers ne doivent pas être réfrigérées, car cela peut réduire leur viabilité).

Techniques agroforestières traditionnelles : Dans certains systèmes agroforestiers amazoniens, les agriculteurs gèrent les peuplements sauvages de tucumã par éclaircie ou brûlis contrôlés. Le tucumã est parfois considéré comme une « mauvaise herbe » des forêts secondaires car il colonise les jachères. Mais il est désormais perçu comme un atout (pour les revenus tirés des fruits). Une technique utilisée est l'éclaircie sélective : les agriculteurs éliminent une partie de la végétation concurrente pour permettre aux palmiers tucumã de pousser, puis gèrent le sous-bois pour faciliter la récolte des fruits. Ils peuvent également anneler ou tuer les palmiers tucumã les moins productifs afin de réduire la concurrence, laissant les meilleurs producteurs. Cette sélection informelle est un moyen d'« enrichir » la jachère avec des individus de tucumã intéressants. Une autre approche spécialisée consiste à planter du tucumã dans des systèmes mixtes : par exemple, en intercalant de jeunes palmiers tucumã dans une plantation d'autres arbres comme le cupuaçu ou le cacaoyer. Le tucumã pousse lentement et finit par survivre aux cultures à court terme, prenant le dessus à maturité. Cela nécessite de planifier l'espacement et de savoir que le tucumã aura besoin de plein soleil plus tard dans sa vie, de sorte que la gestion de la canopée des cultures compagnes est effectuée.

Récolte et post-récolte : La récolte des fruits du tucumã pour le marché a ses techniques. Les cueilleurs installent souvent des filets ou des bâches sous les palmiers pour récupérer les fruits au fur et à mesure qu'ils tombent, afin de les garder propres et d'éviter de les perdre dans les sous-bois épais ( Com_Tec_77.cdr ). Dans certaines régions, les fruits sont récoltés en grimpant sur le tronc épineux à l'aide de sangles ou d'échelles improvisées – une méthode dangereuse que seuls les saigneurs expérimentés utilisent (ils clouent parfois des piquets de bois dans le tronc pour grimper, sacrifiant ainsi l'esthétique du palmier). Une fois les fruits récoltés, une autre technique consiste à les dépulper pour en extraire les graines : les transformateurs locaux utilisent une râpe à manivelle, voire une machine à laver modifiée, pour séparer la pulpe des graines en vrac, surtout si les graines sont nécessaires à l'extraction d'huile ou à la plantation. À petite échelle, on peut faire fermenter les fruits dans un sac pendant quelques jours ; la pulpe se ramollit et est plus facile à laver, laissant des graines propres pour la plantation. Cette fermentation douce est une approche traditionnelle également utilisée pour d'autres fruits de palmier (comme le jucara ou l'açaí) pour nettoyer les graines.

Sécurité et manipulation : Compte tenu de la présence d'épines très prononcées, toute personne travaillant régulièrement avec le tucumã doit adopter des habitudes de sécurité spécifiques, comme le port d'épais protège-bras en cuir pour grimper ou couper les frondes, ou même l'utilisation d'un bouclier . Certains forestiers utilisent un morceau de bois ou un coussinet dur pour appuyer sur les épines lorsqu'ils s'enfoncent pour couper une tige de fruit, se protégeant ainsi efficacement. Il s'agit d'adaptations pragmatiques comparables à la manipulation d'un cactus ou d'un rosier épineux, à une échelle beaucoup plus grande.

En résumé, si la culture du tucumã peut sembler simple, des techniques spécialisées entrent en jeu, notamment dans le contexte de son utilisation culturelle et de ses interactions avec la nature : comment le récolter sans danger, comment exploiter ses matériaux résistants et comment l'intégrer aux agroécosystèmes. Ces techniques reflètent un savoir-faire développé en Amazonie au fil des siècles. Pour le cultivateur ou le collectionneur moderne, les connaître peut enrichir son approche du palmier. Par exemple, comprendre les techniques d'extraction des fibres indigènes peut s'avérer utile si vous souhaitez tailler une feuille et utiliser ses fibres, ou connaître la signification traditionnelle de l'anneau de tucumã peut vous inciter à conserver quelques graines pour les sculpter. C'est un bel exemple de plante que l'on cultive, mais aussi que l'on vit avec , exigeant un mélange de respect (pour ses épines et son rôle écologique) et d'ingéniosité (pour transformer ses formidables caractéristiques en atouts).

9. Études de cas et expériences des producteurs

Apprendre de ceux qui ont cultivé l'Astrocaryum aculeatum offre des perspectives pratiques qui vont au-delà des recommandations formelles. Vous trouverez ci-dessous quelques études de cas et anecdotes de cultivateurs expérimentés – l'un d'Amazonie (son territoire d'origine) et l'autre d'une région subtropicale – ainsi que des conseils et des photos de leurs palmiers.

Étude de cas 1 : Forêts locales amazoniennes (Manaus, Brésil) : À Manaus (État d’Amazonas, Brésil), les palmiers tucumã poussent en abondance, même dans les forêts secondaires et les champs abandonnés. Un cultivateur local (et contributeur du forum, nom d’utilisateur « amazondk ») a décrit comment ces palmiers sont « l’un des palmiers les plus communs de la région » et a souligné leur rôle dans le paysage local ( Pleins feux sur l’Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Il gère une propriété où les palmiers tucumã sauvages poussent naturellement. Plutôt que de les éliminer, il a décidé de cultiver autour d’eux et d’en récolter les fruits pour les vendre. Son expérience souligne la facilité d’entretien du tucumã dans son climat d’origine : « J’ai appris à apprécier pleinement le rôle de ce palmier dans le paysage local. Le roi des Astrocaryums ici est l’A. aculeatum, le tucumã. » ( Pleins feux sur Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ) Il a rapporté que ces palmiers ne nécessitent aucune irrigation dans le climat pluvieux de l'Amazonie, et même pendant la saison sèche (qui est relativement douce dans cette région), ils continuent de pousser et de fructifier, bien qu'à un rythme légèrement réduit. Un conseil pratique de ce cultivateur : utiliser la régénération naturelle - au lieu de planter des graines manuellement, il clôture le bétail hors de certaines sections de pâturage et laisse les semis de tucumã qui germent d'eux-mêmes pousser. Il les éclaircit ensuite à un espacement d'environ 5 à 6 m entre les palmiers après quelques années. De cette façon, il a essentiellement créé un verger de tucumã avec un minimum de travail. Pour la récolte, il attend que les fruits deviennent orange, puis les ramasse quotidiennement au sol. Il note que la collecte quotidienne est importante car si les fruits restent, des rongeurs comme l'agouti les voleront pendant la nuit. Il a également mentionné que pour accélérer la disponibilité des fruits, il est possible de couper quelques grappes entières et de les faire mûrir sur l'arbre (les conserver dans un sac les fera mûrir en quelques jours), mais que les fruits mûris sur l'arbre ont généralement la meilleure saveur. Des photos qu'il a partagées sur un forum consacré aux palmiers montraient une plantation saine d'une vingtaine de tucumã, des jeunes aux adultes, entremêlés de pousses secondaires – une excellente démonstration de la capacité du tucumã à dominer une zone en voie de rétablissement. Son conseil à un cultivateur de tucumã en Amazonie : ne brûlez pas vos champs ; si le tucumã peut survivre à un feu léger, un feu intense peut tuer les semis et endommager les palmiers. Il privilégie un désherbage sélectif et laisse les palmiers sur pied, ce qui procure également une ombre partielle aux jeunes cacaoyers qu'il intercale. Cette synergie (les tucumã fournissant une ombre filtrée et fructifiant plus tard, avec le cacaoyer en dessous) est une combinaison agroforestière prometteuse qu'il teste. Jusqu'à présent, les résultats sont positifs : le cacao bénéficie de la biodiversité et le cultivateur obtient deux récoltes (cacao et tucumã). Son conseil préféré : « Portez un casque de chantier lorsque vous marchez sous votre tucumã ! » – car une chute de 15 mètres d'un fruit mûr pourrait lui infliger un choc violent (certains fruits peuvent peser entre 50 et 100 g chacun ( cap_02i_tucuma do amazonas_FIM.pmd )). Il a même présenté un casque avec une pointe entaillée par un fruit de tucumã tombé pour illustrer ce point. Globalement, le cas de Manaus confirme que, dans les milieux autochtones, le tucumã est pratiquement une installation simple et rapide , et que les savoirs locaux se concentrent davantage sur l'utilisation et la coexistence que sur la stimulation de la croissance de la plante.

Étude de cas 2 : Passionné de palmiers subtropicaux (Queensland, Australie) : Un passionné de palmiers aventureux du Queensland subtropical (latitude : environ 28 ° S) a documenté son aventure dans la culture d’ Astrocaryum aculeatum, hors de sa zone de confort habituelle. Il a planté un jeune tucumã dans son jardin et, après plusieurs années, il est devenu un magnifique palmier juvénile d’environ 3 m de haut. Il a noté : « Il est couvert d’épines, des grandes épines à la base des feuilles aux minuscules épines poilues sur les folioles… à ne pas abîmer. Cependant, c’est un palmier majestueux aux belles couleurs, qui mérite d’être cultivé plus largement » ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Son climat est subtropical doux – généralement chaud, avec parfois des nuits d’hiver proches de zéro. Il a rapporté que son A. aculeatum avait survécu à de brèves vagues de froid jusqu'à -1 °C (30 °F) sans dommage majeur, et avait également toléré une chaleur estivale extrême de 44 °C (111 °F) ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Ceci témoigne de la résilience du palmier lorsqu'il est bien établi et bénéficie d'un microclimat (son jardin subit probablement une influence côtière ou d'autres facteurs atténuants). Il a mentionné que pendant les nuits d'hiver plus froides, il prenait des précautions : les nuits de gel prévues, il enveloppait le tronc du palmier dans de vieilles couvertures et plaçait une lampe à incandescence de 100 W sous la couverture près de la base pour le réchauffer. Il attachait également les frondes sans serrer et les recouvrait d'une toile antigel. Cela l'a probablement aidé à traverser les quelques heures de gel. Chaque fois, en milieu de matinée, la température montait et il le découvrait. Son palmier a bien lancé quelques frondes (quelques-unes des plus récentes ont légèrement pourri) après un hiver particulièrement froid, mais une nouvelle pousse a poussé au printemps et s'est rétablie. Il considère sa tolérance à la sécheresse comme remarquable : « Il tolère très bien mon climat et survit à la sécheresse, au froid (-1 °C) et à la chaleur (44 °C) » ( Spotlight on Astrocaryum - DISCUSSING PALM TREES WORLDWIDE - PalmTalk ). Cela dit, il conseille de bien arroser le palmier en été pour une croissance vigoureuse et lui permettre d'affronter l'hiver dans les meilleures conditions. Au fil des années, son palmier s'est lentement acclimaté et a semblé s'endurcir. Il a partagé une expérience importante concernant sa vitesse de croissance : sous son climat subtropical, le tucumã poussait beaucoup plus lentement que sous les tropiques. Il produisait environ deux nouvelles feuilles par an, tandis que sous un climat équatorial, il pouvait en produire quatre à cinq. Il a attribué cela à l'hiver plus frais qui a interrompu la croissance pendant quelques mois et à une humidité globale peut-être plus faible. Pourtant, après environ 8 ans, son palmier avait formé un pseudo-tronc d'environ 1,5 m de haut (principalement à la base des pétioles) et mesurait environ 4 m de haut. Il n'avait pas encore fructifié à cette époque. Il supposait qu'il aurait peut-être besoin de quelques années de chaleur supplémentaires ou qu'il ne fructifierait peut-être pas aussi bien sous sa latitude en raison des différences de durée du jour. Une photo qu'il a publiée montrait un palmier en bonne santé avec des feuilles vert foncé et de redoutables épines noires sur les pétioles, prospère parmi d'autres palmiers exotiques. Ses conseils pratiques pour toute personne vivant dans un climat similaire : choix du site (choisir un emplacement en plein soleil, bien protégé du vent – ​​car les vents froids sont plus nocifs que l'air froid – et près d'une source de chaleur comme un mur ensoleillé), acclimatation progressive (si vous le cultivez à partir de graines, cultivez-le en pot et exposez-le progressivement à des températures plus fraîches au fil des ans pour qu'il « endurcisse »), et plan de défense hivernale (prévoir des bâches antigel ou des sources de chaleur, et n'hésitez pas à les utiliser même en cas de gel léger, car perdre le palmier est pire qu'un petit effort supplémentaire). Il a également insisté sur la patience : comme le tucumã met du temps à former un tronc, certains pourraient être frustrés, mais il a trouvé cette lenteur de développement intéressante à observer. Il a plaisanté en disant que chaque nouvelle feuille lui semblait un exploit, repoussant les limites de ce qui peut y pousser. Autre remarque : les parasites étaient minimes ; à part quelques cochenilles un hiver (qu'il a traitées avec un peu d'huile de neem), rien n'a attaqué le palmier ; les épines et les feuilles coriaces découragent probablement les herbivores et les parasites locaux. Forts de son expérience, d'autres cultivateurs des zones frontalières peuvent comprendre que, même si c'est difficile, avec de la persévérance, on peut maintenir un tucumã en vie et même relativement heureux dans des endroits comme le sud du Queensland ou peut-être le sud de la Californie, etc., à condition de se préparer aux extrêmes occasionnels. Cependant, la fructification pourrait rester difficile si la chaleur cumulée n'est pas suffisante ou en l'absence de pollinisateurs appropriés ; il n'avait pas encore atteint le stade de la fructification, la question reste donc posée.

Conseils pratiques de culture (de différents producteurs) : À travers différentes expériences, quelques conseils pratiques communs émergent :

• Manipuler avec précaution : Portez toujours des gants et des lunettes de protection lorsque vous travaillez à proximité du tucumã. Ses épines peuvent provoquer des perforations profondes. Gardez une trousse de premiers secours à portée de main en cas d'accident (une pommade peut être utile si une épine se casse dans la peau).
• Étiquetez la plante : si elle se trouve dans un jardin mixte, placez une étiquette d'avertissement ou un marqueur afin que les nouveaux jardiniers ou les travailleurs sachent que cette plante est épineuse avant de s'y aventurer par hasard.
• Exploitez ses atouts : exploitez la sève du tucumã. Par exemple, plantez-le sous une fenêtre pour dissuader les intrus (une plante de sécurité naturelle) ou comme barrière de propriété. Un cultivateur a planté une rangée de tucumã le long de sa clôture pour empêcher le bétail de ses voisins de s'y appuyer.
• Cultures intercalaires : Comme mentionné précédemment, envisagez de planter des cultures tolérantes à l'ombre sous les jeunes plants. Un agriculteur a ainsi intercalé des ananas et des papayers entre de jeunes palmiers tucumã. Lorsque les palmiers ont grandi, les récoltes à court terme étaient terminées. La présence du palmier n'a pas nui à l'ananas (qui appréciait la mi-ombre).
• Surveillance : Soyez attentif aux premiers signes de carence en nutriments (comme le magnésium ou le potassium) et traitez-les de manière proactive. Une carence en magnésium prolongée peut entraîner la mort prématurée des frondes. Une solution rapide consiste à appliquer un engrais foliaire avec une solution de sel d'Epsom en cas de jaunissement.
• Tenue de registres : Certains cultivateurs expérimentés tiennent un journal de la croissance de leur tucumã : ils notent les dates d'émergence des feuilles, les éventuelles floraisons, etc. Cela permet de corréler les schémas de croissance avec le climat saisonnier ou les ajustements d'entretien, et ces données sont utiles aux autres passionnés, voire aux chercheurs. Par exemple, un cultivateur hawaïen a noté que son tucumã a mis 12 ans de la graine à la première floraison ; ces notes sont précieuses pour établir des prévisions.
• Patience et plaisir : Presque tous les cultivateurs mettent l'accent sur la patience – le tucumã apprend à apprécier la lenteur. Nombreux sont ceux qui ont commenté la beauté des nouvelles pousses et le sentiment d'accomplissement ressenti lorsque le palmier forme enfin un tronc ou produit des fruits. Et si les fruits arrivent, leur conseil : essayez-les avec de la farine de manioc, comme le font les Amazoniens, ou préparez une petite quantité de confiture de tucumã.

Documentation photographique : Tout au long de ce rapport, des images ont été fournies pour illustrer les points clés (un bosquet d'habitat, un gros plan de la structure des fruits, etc.). D'autres photos souvent partagées par les producteurs incluent des comparaisons d' A. aculeatum avec des palmiers apparentés (par exemple, des photos d' Astrocaryum vulgare contre A. aculeatum pour montrer les différences de regroupement et de taille des fruits) et l'« échelle humaine » du palmier (comme une personne debout à côté d'un tucumã pour montrer la hauteur du tronc). Une photo saisissante d'un producteur expérimenté montrait de près la base d'un tronc de tucumã - révélant une masse d'épines et une termitière attachée (les termites construisent parfois des nids en carton sur le tronc, comme on le voit sur l'image précédente [21], bien qu'ils n'endommagent généralement pas le palmier vivant). Cela souligne la nature sauvage du palmier. Autre photo utile : des graines à différents stades de germination, présentées par un amateur après différents prétraitements. On y voit une graine dont l'endocarpe est intact et sans germination, et une autre dont l'endocarpe a été fissuré et qui laisse apparaître une pousse saine. De telles preuves visuelles confirment l'efficacité des techniques décrites.

En conclusion, les expériences concrètes des cultivateurs, tant en milieu indigène qu'alien, renforcent les informations abordées dans les sections précédentes, tout en apportant un savoir-faire pratique : des précautions de sécurité aux astuces climatiques créatives. Le cas du cultivateur amazonien montre comment A. aculeatum s'intègre naturellement à son écosystème et à son utilisation agricole, et celui du cultivateur subtropical illustre les limites que les passionnés peuvent repousser. Ces deux cas soulignent que si ce palmier peut être facile dans un contexte, il peut en exiger beaucoup dans un autre. Mais dans les deux cas, la récompense de voir un palmier tucumã s'épanouir est considérable. Comme l'a résumé un cultivateur : « Cultiver un tucumã vous donne un nouveau respect pour l'ingénierie de la nature ; il est conçu pour durer et ne vous facilite pas la tâche, mais cela rend le succès d'autant plus agréable. »

10. Annexes

Espèces recommandées (selon les conditions de croissance)

Si l'Astrocaryum aculeatum lui-même ne peut pas être cultivé en raison de contraintes climatiques ou d'espace, il existe des espèces de palmiers apparentées ou alternatives à considérer, ainsi que d'autres espèces d'Astrocaryum pour diverses conditions :

• Pour les climats plus frais : Jubaea chilensis (palmier à vin du Chili) – tolère les gelées légères et possède des fruits comestibles ainsi qu'un tronc robuste (sans épines). Butia eriospatha (palmier à prunier) – rustique jusqu'à environ -8 °C, ses fruits comestibles ressemblent à ceux de l'abricotier. Ces palmiers ne sont pas étroitement apparentés au tucumã, mais occupent une niche similaire de palmiers fruitiers dans les climats marginaux.
• Alternatives de petite taille/d'intérieur : Astrocaryum mexicanum – un Astrocaryum beaucoup plus petit et touffu d'Amérique centrale, atteignant seulement environ 3 m, pouvant être cultivé sous couvert végétal et parfois comme plante d'intérieur (toujours épineux, mais beaucoup moins imposant). Chamaedorea cataractarum (palmier à chat) – si vous souhaitez simplement un aspect tropical à l'intérieur sans épines, ce palmier touffu prospère dans des conditions de faible luminosité.
• Astrocaryums apparentés : Astrocaryum vulgare (Tucumã-do-Pará) – un proche cousin, plus petit (4 à 12 m), touffu et légèrement plus tolérant à la sécheresse saisonnière. Il produit des fruits plus petits et très fibreux, mais son utilisation est similaire. Il peut être préférable si vous recherchez un port touffu (production de plusieurs tiges) et de la place pour un fourré. Astrocaryum murumuru (palmier de Murumuru) – un autre palmier d'Amazonie aux grandes épines, connu pour la richesse de ses graines en huile (utilisée en cosmétique). Ses besoins climatiques sont similaires à ceux d'A. aculeatum , ce qui le rend moins facile, mais si la production d'huile est un objectif, le murumuru est remarquable. Astrocaryum alatum – une espèce d'Amérique centrale parfois cultivée dans les jardins botaniques ; elle serait un peu moins tolérante au froid que l'Aculeatum, donc réservée aux conditions tropicales. Astrocaryum aculeatissimum – originaire de la forêt atlantique du Brésil, dont on dit qu'il supporte des conditions légèrement plus fraîches (jusqu'à ~5 °C) car il pousse dans les zones subtropicales ; pourrait intéresser les passionnés de la zone 10a.
• Analogues non palmiers : Si l'objectif est une plante fruitière tropicale épineuse, mais que les palmiers sont impossibles, on peut envisager d'autres genres, comme les agrumes nains ou les cactus opuntias – évidemment très différents, mais simplement une alternative aux fruits comestibles et à la forme unique dans un jardin de climat tempéré. (C'est un peu tiré par les cheveux, mais parfois les jardiniers recherchent simplement une « plante exotique comestible » – un goyavier ananas résistant au froid ou autre pourrait combler ce besoin si le tucumã ne peut pas être cultivé.)

Ce tableau résume quelques espèces recommandées en fonction des conditions :

Condition/Besoin	Recommandation d'espèce	Remarques
Palmier tropical à gros fruits	Astrocaryum aculeatum (tucumã)	Le sujet de cette étude est le meilleur endroit où il n'y a pas de gel.
Jardin tropical plus petit	Astrocaryum vulgare (tucumã-pará)	Regroupement, forme plus petite; climat toujours tropical.
Climats marginaux subtropicaux	Butia capitata (palmier Pindo)	Rustique jusqu'à -10°C, fruits oranges comestibles (goût différent).
Palmier d'intérieur en pot (épineux)	Astrocaryum mexicanum (palmier Chonta)	Petit Astrocaryum touffu et maniable pour l'intérieur.
Palmier d'intérieur en pot (non épineux)	Phoenix roebelenii (Dattier pygmée)	Petit palmier à plumes, datte comestible (moins savoureuse), tolère mieux les conditions intérieures.
Palmier riche en huile pour les tropiques	Astrocaryum murumuru	Pousse en Amazonie ; les graines donnent du beurre de murumuru (cosmétique).
Fournisseur d'ombre à croissance rapide	Bactris gasipaes (Palmier pêcher)	Un autre palmier d'Amazonie, tronc épineux, fruit comestible, forme rapidement de l'ombre (mais a besoin des tropiques).
Aspect rustique « tropical » (sans fruits)	Trachycarpus fortunei (Palmier à vent)	Rustique jusqu'à -15 °C, donne un aspect de palmier dans les zones tempérées (pas de fruit comestible ; feuilles en éventail, non pennées).

En adaptant votre climat et les caractéristiques souhaitées à l'espèce choisie, vous pouvez atteindre des objectifs similaires à ceux de la culture d'A. aculeatum . Par exemple, un permaculteur en Floride pourrait planter à la fois du tucumã et du palmier pêcher (Bactris) pour obtenir une variété de fruits et miser sur la rusticité de sa haie, tandis qu'un amateur en Californie (zone 9) pourrait renoncer au tucumã et planter une combinaison de Butia (pour ses fruits) et de cocotier protégé pour une ambiance tropicale. Les conditions de vie de chacun étant différentes, ces recommandations constituent un point de départ.

Comparaison des taux de croissance

L'Astrocaryum aculeatum a une croissance modérée parmi les palmiers – pas la plus lente (elle est plus rapide que celle de certains palmiers de montagne ou de certains cycas, par exemple), mais certainement pas rapide. Voici une comparaison des taux de croissance estimés (en termes de gain annuel en hauteur du tronc) pour le tucumã et quelques autres palmiers de référence dans des conditions idéales :

• Astrocaryum aculeatum (Tucumã) : Dans la nature, il peut falloir environ 7 ans pour obtenir les premiers fruits lorsqu'il mesure environ 6 à 9 m de haut ( Tucumã – Wikipédia, un livre encyclopédique ). Après l'établissement, il peut développer environ 30 à 60 cm de tronc par an dans des conditions tropicales optimales (il s'agit d'une approximation ; les premières années sont principalement consacrées à l'élargissement du tronc, plus tard la croissance verticale apparaît). En culture, on peut voir un semis atteindre 2 m au total (feuilles comprises) en environ 3 à 4 ans à partir du bourgeonnement. Une hauteur totale de 15 m peut nécessiter 20 à 30 ans dans l'habitat. Dans les environnements subtropicaux (suboptimaux), la croissance est plus lente, peut-être la moitié de ce rythme ou moins.
• Astrocaryum vulgare : Étant plus petit, il fructifie plus tôt (peut-être 4 à 5 ans), mais chaque tige peut n'atteindre que 4 à 5 m ; comme il se regroupe, l'énergie est également investie dans plusieurs pousses. Globalement, sa fructification est sans doute plus rapide que celle de l'Aculeatum, mais son gain en hauteur global est moindre.
• Bactris gasipaes (palmier pêcher) : Palmier épineux à croissance rapide. Il peut souvent fructifier en 4 à 5 ans et atteindre plus d'un mètre de hauteur par an dans de bonnes conditions, atteignant environ 20 mètres de hauteur plus rapidement que le tucumã. Par rapport au Bactris, le tucumã est donc plus lent.
• Cocos nucifera (noix de coco) : Rapide sous les tropiques, il produit souvent ses premiers fruits vers 6 à 8 ans, puis produit régulièrement. Son gain en hauteur peut atteindre 1 à 1,5 m par an. Ainsi, la noix de coco surpasse largement le tucumã en termes de croissance verticale.
• Butia capitata : Lent à modéré ; un Butia peut prendre une décennie pour obtenir un tronc visible de 1 m. Les semis de Tucumã poussent plus vite sous les tropiques que les Butia dans les régions subtropicales, mais dans une comparaison directe sous le même climat, les Butia pourraient être un peu plus lents dans l'ensemble (et rester plus courts).
• Archontophoenix alexandrae (palmier Alexandra) : Ce palmier australien est très rapide (tronc de plus de 1 m par an). Le Tucumã est beaucoup plus lent.
• Jubaea chilensis : Extrêmement lent ; le Jubaea peut mettre des décennies à grandir. Le Tucumã fructifierait et grandirait bien avant qu'un Jubaea du même âge n'atteigne une taille comparable. Cependant, le Jubaea peut vivre plus longtemps et atteindre une circonférence considérable.

Français Essentiellement, A. aculeatum a un taux de croissance moyen – dans les contextes d'agroforesterie tropicale, on note que certains individus produisent 50 kg de fruits à l'année 7 ou 8, ce qui est assez bon ( Tucumã – Wikipédia, une enciclopédia livre ) ( Tucumã – Wikipédia, une enciclopédia livre ). La présence d'un tronc important à l'année 7 suggère une croissance raisonnable. En culture avec fertilisation, on pourrait viser une nouvelle feuille tous les 2 à 3 mois par beau temps, ce qui est similaire à de nombreux palmiers tropicaux. Le taux de croissance dépend également de l'origine des graines ; certaines preuves anecdotiques suggèrent que les palmiers de certaines régions d'Amazonie poussent légèrement plus vite ou plus lentement.

Si l'on dresse un graphique, la courbe de croissance du tucumã est lente en phase de germination (peut-être sans croissance pendant deux mois, puis très lente au stade de plantule pendant un à deux ans pour permettre son établissement), puis elle s'accélère avec l'initiation du tronc, ralentit jusqu'à la mi-vie, et peut-être ralentit à nouveau avec l'âge. De nombreux palmiers suivent une courbe de croissance sigmoïde en hauteur.

Calendrier de soins saisonniers (scénarios tropicaux et tempérés)

Parce que les soins diffèrent selon que vous vivez dans un climat tropical ou que vous cultivez votre plante en serre, voici deux calendriers d'entretien saisonniers parallèles.

Climat tropical (par exemple, bassin amazonien) – notez que « sec » et « humide » pourraient être les saisons au lieu de quatre saisons tempérées :

• Saison des pluies (par exemple, de novembre à avril) : C'est la période de croissance. Veillez à désherber les jeunes palmiers, car ils prospèrent également sous la pluie. Fertilisez au début de la saison des pluies (les palmiers absorberont les nutriments dès que l'eau sera disponible). Surveillez les problèmes fongiques liés aux pluies constantes : appliquez éventuellement un fongicide préventif sur les semis si la fonte des semis est un problème connu. Récoltez les fruits mûrs en continu. Si vous plantez de nouveaux semis, faites-le tôt dans la saison des pluies afin qu'ils s'établissent dans un environnement bien humide.
• Saison sèche (par exemple, de mai à octobre) : Paillez la base des palmiers pour conserver l'humidité résiduelle. Arrosez les jeunes plants pendant les longues périodes de sécheresse (les palmiers plus âgés ne posent généralement pas de problème). C'est le moment idéal pour les travaux de structure : construire des supports pour les branches fruitières lourdes, si nécessaire, ou tailler les feuilles mortes, car le temps est plus sec (risque réduit d'introduction de maladies). C'est également le moment idéal pour effectuer des brûlages dirigés ou des défrichages aux alentours des tucumã (les palmiers étant relativement résistants au feu), afin de réduire la concurrence. De nombreux agriculteurs brûlent leurs champs au début de la saison sèche ; les tucumãs qui survivent bénéficieront alors d'une concurrence réduite au retour des pluies. Vers la fin de la saison sèche, appliquez une nouvelle dose d'engrais pour que le sol soit prêt pour les pluies. Soyez attentif aux nuisibles comme les rongeurs qui viennent chercher de l'eau ; ils peuvent parfois mâcher les lignes d'égouttement ou même grignoter les pieds humides des palmiers.
• (Si l'année est divisée en T1-T4, tâches similaires mais alignées sur les mois locaux réels.)

Subtropical/Tempéré (intérieur-hivernage) – en supposant que la plante passe une partie de l'année à l'extérieur, une partie à l'intérieur :

• Printemps (mars-mai) : Dès que les dernières gelées sont passées, commencez à acclimater le palmier de l'intérieur à l'extérieur. Augmentez l'arrosage à mesure que la lumière et les températures augmentent. Rempotez si nécessaire au début du printemps. Appliquez un engrais à libération lente ou reprenez l'engrais liquide. Veillez à ce que le fort soleil printanier ne brûle pas les feuilles qui se sont développées en faible luminosité ; une introduction progressive au plein soleil est essentielle (par exemple, deux semaines à mi-ombre, puis plein soleil). Le printemps est une bonne période pour planter un palmier en pot ou en pleine terre si vous envisagez une plantation en pleine terre (le réchauffement du sol favorise l'enracinement).
• Été (juin-août) : Le palmier doit être placé à l'extérieur pour profiter de sa croissance maximale. Arrosez fréquemment et fertilisez mensuellement si vous utilisez un engrais liquide. Surveillez la présence d'insectes nuisibles comme les cochenilles ; c'est en été qu'elles peuvent se multiplier ; traitez rapidement. En pleine terre, maintenez un paillis et prévoyez éventuellement un arrosage supplémentaire pendant les périodes de sécheresse (même l'été peut connaître des périodes de sécheresse). Assurez-vous que l'eau d'arrosage ne touche pas constamment la couronne (pour éviter la pourriture, arrosez le sol, pas le sommet du palmier). En cas de fructification, protégez les fruits des insectes si nécessaire (entourez la grappe de fruits avec un filet). Soyez également prudent en cas d'orage : un palmier en pot pourrait être renversé ; sécurisez-le ou déplacez-le vers un endroit moins exposé si de violents orages sont prévus.
• Automne (septembre-novembre) : Si vous vivez dans une région aux hivers frais, prévoyez de rentrer la plante à l'intérieur. Au début de l'automne, réduisez les apports d'engrais pour permettre à la plante de se développer naturellement. Continuez à arroser, mais diminuez progressivement la fréquence des arrosages à mesure que les températures baissent. Profitez du temps plus doux pour tailler les frondes brunies, afin que la plante soit plus propre à l'intérieur (éliminez également toute infestation potentielle de parasites à l'extérieur afin de ne pas les ramener à l'intérieur). À la mi-automne (avant les premières gelées), rentrez la plante en serre ou à l'intérieur. Offrez-lui autant de lumière que possible à l'intérieur lorsque les jours raccourcissent (peut-être prolonger l'éclairage avec des lampes de culture pour maintenir une photopériode de 12 heures). Surveillez une baisse d'humidité à l'intérieur – éventuellement, installez un humidificateur.
• Hiver (décembre-février) : Entretien principalement en intérieur (voir section 6). Protégez le palmier des courants d'air froid. Vérifiez l'humidité du sol – arrosez moins, mais ne le laissez pas sécher complètement. Essuyez les feuilles de temps en temps pour enlever la poussière et maximiser l'absorption de la lumière (ce qui permet également d'inspecter les éventuels insectes). Si des cochenilles ou des tétranyques apparaissent, traitez immédiatement, car le chauffage intérieur peut favoriser leur prolifération. Le palmier peut ne pas beaucoup pousser en hiver ; il peut pousser lentement. Ce n'est pas grave. Si possible, maintenez une température d'au moins 18 à 20 °C (64 à 68 °F) autour de lui. Planifiez pour le printemps : procurez-vous éventuellement des fournitures (nouveau pot, engrais) pour être prêt au retour des beaux jours.

Cette répartition saisonnière des soins permet au cultivateur de savoir, à chaque période de l'année, quelles tâches ou vigilances sont nécessaires pour A. aculeatum . Bien sûr, les mois exacts varient selon l'hémisphère et le climat local, mais les principes de saison de croissance active et de saison de dormance/fraîche s'appliquent.

Ressources en semences et en fournitures

Pour ceux qui souhaitent obtenir des graines, des plantes ou des produits d'Astrocaryum aculeatum , voici quelques ressources et conseils :

• Fournisseurs de semences : Plusieurs vendeurs de semences spécialisées proposent des graines de tucumã. Par exemple, Rare Palm Seeds (un fournisseur allemand) propose parfois des graines d' Astrocaryum aculeatum récoltées au Brésil ( Astrocaryum Aculeatum - Tucumã — Bellamy Trees ). Bellamy Trees (États-Unis) a vendu des graines de tucumã importées du Brésil ( Astrocaryum Aculeatum - Tucumã — Bellamy Trees ). Lors de votre commande, assurez-vous de la fraîcheur des graines : demandez à quelle saison elles ont été récoltées (idéalement, choisissez des graines de la dernière saison de fructification ; les graines plus anciennes peuvent avoir perdu leur viabilité). De plus, en raison de la dureté de l'endocarpe, certains fournisseurs expédient les graines pré-nettoyées et parfois pré-traitées (Bellamy expédie les graines dans de la vermiculite humide ( Astrocaryum Aculeatum - Tucumã — Bellamy Trees )). Attendez-vous à recevoir des graines parfois grosses et lourdes ; l'expédition peut être un peu coûteuse. Les réglementations douanières varient : certains pays exigent un certificat phytosanitaire pour les graines de palmier ; vérifiez donc les règles d'importation.
• Pépinières : Au Brésil, il existe des pépinières locales (notamment dans les États d'Amazonas et de Pará) qui vendent des plants de tucumã aux agriculteurs. Si vous êtes au Brésil, contacter l'Embrapa ou l'agence de vulgarisation agricole locale pourrait vous orienter vers ces sources. À l'international, il est rare de trouver des plants de tucumã vivants à la vente, compte tenu des difficultés d'expédition des palmiers avec de la terre en raison de la réglementation. Cependant, il arrive que des cultivateurs amateurs de Floride, d'Hawaï ou de climats similaires vendent ou échangent des plants excédentaires. Consulter des forums comme PalmTalk ou des groupes sur les réseaux sociaux (par exemple, des groupes Facebook pour les passionnés de palmiers) pourrait vous mettre en contact avec un propriétaire de plant.
• Jardins botaniques : Certains jardins botaniques ou arboretums possédant des collections tropicales peuvent posséder A. aculeatum . Par exemple, le Jardin botanique tropical Fairchild (Miami) ou le Jardin tropical de Nong Nooch (Thaïlande) peuvent en posséder. Ils ne les vendent généralement pas, mais on peut au moins y observer des spécimens matures (et, avec un peu de chance, récolter une graine tombée avec autorisation).
• Marchés aux fruits : Si vous voyagez à Manaus ou à Belém au Brésil, vous pourrez y trouver des fruits de tucumã ( 367,8 tonnes de tucumã auraient été vendues en un an sur les marchés de Manaus ( Tucumã – Wikipédia, une encyclopédie libre ), preuve de leur abondance !). Acheter des fruits et en extraire les graines est un moyen d'obtenir des graines viables. Le défi est ensuite de les exporter légalement : de nombreux pays ne vous autorisent pas à apporter des graines sans permis. Mais au Brésil, vous pouvez emporter des fruits et en planter.
• Ressources/communautés en ligne : Les forums de passionnés de palmiers (comme PalmTalk) et les associations (International Palm Society) sont précieux. Les membres proposent souvent des échanges de graines. En rejoignant ces communautés, vous pourriez trouver quelqu'un qui possède des graines de tucumã. Gardez à l'esprit qu'Astrocaryum aculeatum n'est pas un palmier pour débutants ; il est donc généralement entre les mains de collectionneurs expérimentés.
• Banques de semences de conservation : Il est rare que les grandes banques de semences (comme la Millennium Seed Bank de Kew) conservent des graines de palmier, car celles-ci ne peuvent généralement pas être séchées ni congelées (graines récalcitrantes). Cependant, certaines stations de recherche en Amazonie disposent de banques de semences où elles conservent des arbres mères identifiés. Vous pouvez contacter l'INPA (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia) ou l'Embrapa Western Amazon pour obtenir des informations.
• Marchés locaux pour les produits : Si vous souhaitez non seulement cultiver des produits comme l'huile de tucumã ou l'artisanat, il existe également des fournisseurs pour ces produits. Les entreprises de cosmétiques s'approvisionnent parfois en murumuru et en beurre de tucumã pour les soins de la peau ; certaines coopératives amazoniennes vendent de la confiture ou de la pulpe de tucumã en conserve. Une recherche sur « beurre de tucumã » ou « óleo de tucumã » peut vous rediriger vers des boutiques en ligne (certaines au Brésil livrent à l'international). Assurez-vous que tout produit comestible provient d'une source fiable afin d'éviter toute falsification.
• Contacts universitaires : Si vous êtes intéressé par les études, contacter des chercheurs ayant publié sur le tucumã (comme ceux de l'Embrapa ou des universités fédérales d'Amazonie) peut vous permettre d'obtenir des informations, voire des sources de semences. Ils disposent parfois de parcelles d'essai et peuvent partager des semences à des fins de recherche ou d'enseignement. Par exemple, les auteurs d'études sur la dormance ou la génétique du tucumã pourraient vous mettre en contact avec des semences ou des semis.

Lorsque vous achetez des graines, renseignez-vous toujours sur leur manipulation. Les graines d' A. aculeatum légèrement séchées puis dont l'endocarpe a été retiré germent beaucoup plus vite ; certains vendeurs proposent donc des graines « préparées » (bien que la plupart vendent le noyau entier). À l'inverse, les graines restées trop longtemps au repos ou moisies ne se développeront pas bien ; méfiez-vous des lots bon marché sur les sites d'enchères sans informations sur la provenance. Au milieu des années 2020, un prix raisonnable pouvait se situer entre 1 et 2 $ US par graine chez un vendeur spécialisé, mais il varie selon les disponibilités. Il est préférable de dépenser un peu plus pour des graines fraîches de qualité que de se retrouver avec un sac de vieux « noyaux » qui ne germent jamais.

Glossaire des termes liés aux palmiers

• Arecaceae : Famille des palmiers. Astrocaryum aculeatum appartient à cette famille de plantes, caractérisée par des plantes à fleurs monocotylédones, souvent à tronc unique et à frondes.
• Pennée : Structure foliaire en forme de plume où les folioles sont disposées de part et d'autre d'un rachis central. Le tucumã a des feuilles pennées (par opposition aux feuilles palmées, qui sont en éventail).
• Rachis : axe principal d'une feuille composée (ou inflorescence). Chez une feuille de palmier, c'est le prolongement du pétiole dans le limbe qui porte les pennes. Le rachis du Tucumã peut mesurer de 4 à 6 m de long ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Guide du cultivateur de palmiers ).
• Endocarpe : Couche interne du fruit qui entoure la graine. Chez le tucumã, il s'agit de la « coque » ligneuse et dure (parfois appelée pyrène ou noyau). Elle doit être percée pour permettre la germination.
• Endosperme : Tissu nutritif à l'intérieur de la graine qui nourrit l'embryon. L'endosperme du tucumã est blanc, solide et riche en huile (parfois appelé « amande » ou « chair de noix de palme »).
• Scarification : Procédé consistant à briser, gratter ou ramollir le tégument de la graine pour favoriser la germination. Pour le tucumã, la scarification mécanique (fissuration de l'endocarpe) est utilisée pour lever la dormance ( Com_Tec_77.cdr ).
• Dioïque (et monoïque) : Termes décrivant la répartition sexuelle des plantes. « Dioïque » désigne des fleurs mâles et femelles sur des plants distincts ; « Monoïque » désigne une même plante possédant à la fois des fleurs mâles et femelles. Les palmiers possèdent souvent des fleurs mâles et femelles distinctes sur la même inflorescence (monoïque). Le Tucumã possède les deux types de fleurs sur un même plant, donc techniquement monoïque, bien que certaines sources utilisent parfois le terme « fleurs dioïques » pour désigner deux types de fleurs, ce qui prête à confusion.
• Pétiole cotylédonaire : Lors de la germination du palmier, le premier organe à émerger est souvent une extension tubulaire du cotylédon qui agit comme un organe nourricier et pousse la plantule vers le haut ; on parle alors de pétiole cotylédonaire ou de « lance ». Le tucumã germe à distance (la plantule apparaît à distance de la graine via cet organe).
• Éophylle : Première feuille d'un plant (chez les palmiers, souvent une simple lame ou une feuille bifide). L'éophylle de Tucumã est bifide (se divise en deux).
• Engrais NPK : Azote, Phosphore et Potassium, principaux nutriments des engrais. Pour les palmiers, un engrais riche en potassium et en magnésium est souvent recommandé afin de prévenir le jaunissement des frondes.
• Zone de rusticité : Désignation géographique (souvent des zones USDA) indiquant la tolérance au froid des plantes. Tucumã se situe autour de la zone 10b (minimum ~2–4 °C) ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ).
• Inflorescence : Structure florale d'une plante. Chez le tucumã, une inflorescence est un épi ramifié (spadice) enveloppé d'une spathe ligneuse avant son ouverture.
• Spathe : bractée (souvent coriace ou ligneuse chez les palmiers) qui entoure l'inflorescence avant son émergence. Chez le tucumã, la spathe se fend pour révéler les fleurs.
• Mésocarpe : couche charnue intermédiaire d'un fruit. Le mésocarpe du tucumã est la pulpe orange comestible.
• Pinnae (singulier : Pinna) : Les folioles individuelles sur une feuille pennée. Tucumã a 60 à 150 paires de pennes par feuille ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ).
• Tronc (Stipe) : Chez les palmiers, également appelé tige ou stipe. Les palmiers ne possèdent pas d'écorce véritable ni de cambium ; le tronc est constitué de fibres denses et de faisceaux vasculaires, de la base à la couronne.
• Méristème apical (couronne) : Point de croissance au sommet du tronc du palmier, d'où émergent les nouvelles feuilles et inflorescences. Des dommages à ce méristème (par exemple, la pourriture des bourgeons ou la récolte du cœur) peuvent entraîner la mort du palmier, car c'est le seul point de croissance d'un palmier solitaire.
• Cœur de palmier : Le cœur de la couronne du palmier (le bourgeon et les jeunes feuilles), un mets délicat (palmito). Sa récolte tue le palmier. Le cœur de palmier de Tucumã est comestible, mais sa récolte est peu courante, car elle sacrifierait l'arbre entier ( Astrocaryum aculeatum - Palmpedia - Palm Grower's Guide ).
• Graines récalcitrantes : Graines qui ne supportent ni le séchage ni la congélation (elles perdent leur viabilité si leur teneur en humidité est trop basse). Les graines de Tucumã sont récalcitrantes, leur conservation est donc difficile.
• Embryogenèse somatique : processus de culture tissulaire où les cellules végétales sont induites à former des embryons (et donc des plantes entières) sans reproduction sexuée. L'objectif est de cloner une plante à partir de cellules. Possiblement réalisable pour le tucumã, car des recherches sont en cours.
• Épines (aculées) : structures modifiées, pointues et acérées (chez les palmiers, souvent des racines modifiées ou des extensions de pétiole). Aculeatum signifie « épineux » ou « épineux » en latin, en référence à l'armature du palmier.

Ce glossaire clarifie les termes utilisés dans ce rapport, facilitant ainsi la compréhension des lecteurs novices en matière de culture du palmier. Ces définitions facilitent la compréhension des discussions détaillées sur la biologie et la culture du tucumã.