Polypodium glycyrrhiza (Licorice Fern)
Polypódium glycyrrhiza
Obsah
Úvod a objav
Polypódium glycyrrhiza, všeobecne známe ako licorický paprade, je definovaním epifytické paprade Tichomoria severozápadného mierneho dažďového pralesa a jedným z najkultúrnejších a ekologicky najvýznamnejších papradí domorodej Severnej Ameriky. Jeho druh epitet, vytvorený Danielom Cady Eatonom v roku 1856 z gréckych glykys (sladký) a rhiza (koreň), uznáva majetok, ktorý bol známy pobrežným Prvým národom tisícročia: rizóm chutí zreteľne z sladkého drievka, sladkosť odvodená z saponínu osladínu a príbuzných zlúčenín polypodozidov A, B a C, rovnakej triedy molekúl, ktoré dávajú Európskemu P. cambricumu a P. vulgare ich historickú povesť ako prírodné sladidlá. Pre Haida, Tlingit, Tsimshian, Nuu-chah-nulth, Makah, a Pobrežné Sališ národy, pakorene boli cenené zimné zberateľská pochúťka, liek proti kašľu, a duchovná potrava viazaná na konkrétne protokoly zberu. Botanicky je tento druh diploidný (2n=74) člen komplexu Polypodium vulgare, ktorého najbližší príbuzní sú rozptýlení cez severný tichomorský okraj, a jeho amfi-pacifická distribúcia (kázajúca Japonsko a Kamchatka v malých populáciách) z neho robí biogeografickú hádanku, ktorú stále aktívne skúmajú pteridológovia. Ekologicky sa jedná o zimný, letno-dormantový epifýt, najčastejšie nájdený kaskád z machu severne smerujúcich vetvičiek javora bigleaf (Acer macrophyllum), kde sa jeho pendantné zelené listy vynárajú s októbrovými dažďami, fotosyntézou počas chladných mokrých mesiacov a do júla ustúpia do holých pakorene. Pre záhradníkov je táto fenológia jej šarmom aj výzvou: tam, kde prevládajú tichomorské námorné podmienky, ponúka licorická papraď celoročný záujem vrcholí, keď všetko ostatné spí; mimo tejto úzkej klimatickej zóny bojuje. Tento profil skúma druhy v hĺbke, ktorú si zaslúži, od svojej jemnej cytologickej štruktúry a ekológie dažďového pralesa až po etnobotanickú históriu a praktické detaily ich pestovania v interiéri alebo namontované na kôre.
Objaviť & meno
Licorický papradie bol známy Pacifiku Severozápadu Prvé národy po tisícročia pred akýmkoľvek európskym botanickým popisom, a pôvodné vedomosti poskytli prvé systematické pochopenie jeho distribúcie, fenológie a použitia. Európsky botanický kontakt sa začal španielskou Malaspina Expedition (1791) na pobreží Tichého oceánu, ktorého naturalisti zhromaždili, ale formálne neopísali druh, a urýchlil sa Vancouver Expedition (1792-1795) prírodovedec Archibald Menzies, ktorý zbieral paprade vrátane sladkého drievka papraďa počas britského prieskumu na pobreží Tichého oceánu. Menziesove exempláre sa dostali do Britského múzea, ale desaťročia zostali nepomenované. Rôzne rané severoamerické flóry cez začiatku 1800s zamieňať druh s európskou P. vulgare, pretrvávajúci taxonomický problém, ktorý by nebol úplne vyriešený až do 20. storočia. Daniel Cady Eaton (1834-1895), popredný americký pteridológ svojej éry, formálne opísal tento druh ako polypódium glycyrrhiza v roku 1856, na základe názvu na sladkosti pakorene a na zbierkach z Oregonu a Kalifornie. Typová lokalita sa vo všeobecnosti uvádza ako pobrežný Oregon. V priebehu neskorého 19. a začiatkom 20. storočia boli druhy rôzne považované za poddruh P. vulgare, ako polypódium falcatum, a pod niekoľkými ďalšími synonymami, pred Lloyd a Lang v 70. rokoch a Haufler a Windham v 80. a 90. rokoch s konečnou platnosťou stanovila svoj štatút nezávislého diploidného druhu (2n=74) v rámci komplexu vulgare. Molekulárna fylogenetická štúdia Christophera Hauflera, Michaela Windhama, Kathleena Pryera a kolegovia z Dukea a Kansaskej univerzity v 90. a 2000. rokoch 20. storočia umiestnili P. glycyrrhizu do dobre definovaného tichomorského severozápadného plášťa a objasnili jej úlohu rodiča v niekoľkých hybridných druhoch vrátane tetraploidu P. calirhiza. Etnobotanická dokumentácia Nancy Turnerovej, ktorá sa začala v 70. rokoch minulého storočia a pokračuje v súčasnosti, vytvorila najpresnejší antropologický záznam kultúrneho významu tohto druhu medzi akýmkoľvek severoamerickým papraďom.
Natívny rozsah a distribúcia Mapa
Distribučná mapa zobrazujúca pôvodný areál výskytu Polypódium glycyrrhiza.
Biológia a morfológia lístkov
Polypódium glycyrrhiza patrí do rodu Polypódium v rodine Polypodiaceae, produkujúci jednoducho perovito usporiadané, stálezelené (zimnozelené, v suchších častiach rozsahu letne opadávajúce) lanceolátne lístky dlhé 15–50 cm a široké 4–12 cm, hlboko zástrihané s 10–25 pármi striedajúcich sa útržkov (pinna), ktoré sú rezané takmer až po listovú os. Útržky (pinna) sú lineárne podlhovasté, dlhé 2–6 cm, celé alebo jemne zubaté na špičke, so špicatým hrotom a mierne zúženou základňou. Listová stopka je slamovožltá až zelenkavá, zvyčajne jedna tretina až polovica dĺžky listovej čepele, chlpatá až riedko šupinatá pri základe. Listová os (rachis) je zelená a drážkovaná na hornej strane. Textúra je tenká a mäkká a výrazne jemnejšia ako u väčšiny iných druhov polypódií, čo odráža adaptáciu na chladné vlhké podmienky, nie na sucho. Lístky vyrastajú jednotlivo z plazivej rhizomy, nie v tesných súboroch. Listy sa rozvíjajú zo stočených hlavičiek (krížencov). Podobne ako všetky papradinky, rozmnožuje sa prostredníctvom spor tvorených na spodnej strane úrodných listov, a nie kvetmi a semenami, a jej životný cyklus sa strieda medzi dominantným sporofytom (viditeľná rastlina) a malým, krátkodobým gametofytom.
Rozmnožovanie a propagácia
Propagácia Polypódium glycyrrhiza možno dosiahnuť niekoľkými metódami:
- Výtrusy: Zbierajte zrelé spóry zo spodnej strany úrodných listov a vysievajte na sterilizovanú rašelinovú alebo rašelinovo-perlitovú zmes. Nepokrývajte ich. Udržiavajte vlhkosť a umiestnite na svetlé, nepriame miesto. Protália (gametofity) sa zvyčajne vyvíjajú v priebehu 4–12 týždňov a mladé sporofyty sa objavia po ďalších 2–6 mesiacoch.
- divízia: Zrelé sústavy s viacerými korunami alebo plazivými rhizómami je možné deliť na jar, keď sa objavujú nové listy.
- Rizome rezy / ofsety: Epifytické rody (Davallia, Polypodium, Phlebodium) je možné rozmnožovať z 5–10 cm dlhých úlomkov rhizomy s aspoň jedným listom a viditeľnými koreňmi.
Pestovanie a substrát
Úspešné pestovanie Polypódium glycyrrhiza Závisí na splnení troch podmienok svojho prirodzeného biotopu: konzistentná vlhkosť bez vody, humus-bohatý napriek tomu dobre-odvodený substrát, a správna úroveň svetla pre svoju lístkový typ
Substrát: Voľná, vysoko organická, vlhko-retenčná epifytická zmes s ľahko kyslým až neutrálnym pH 5,5 - 6,5 50% hrubou ihličnatou kôrou (Douglas jedľa alebo cedar, 1 - 2 cm ks), 20% koirovou alebo dobre škvrnitou listovou plesňou, 15% pemzy alebo hrubou perlit (4-6 mm), 10% kompostovanej listovej podstielky (najlepšie bigleaf javor), 5% záhradníckeho uhlia Ťažká rašelina na báze hnojovice, hlinené hliny, bežná záhradná pôda, akákoľvek zmes, ktorá sa časom kompaktne kompostuje, vápenatý grit alebo dolomitové prísady, ktoré zvyšujú pH, jemný oxid kremičitý piesok, ktorý znižuje prevzdušňovanie Kritický; substrát musí úplne odtekať do 30 - 60 sekúnd zavlažovania, bez prítomnosti stojacej vody v potnej základni Na autentickú epifytickú prezentáciu, pripevnite rizómy priamo na javorovú kôru bigleaf, korkovú kôru alebo dosku paprade stromov s mäkkým motúzom na balenie sphagnum-moss, pričom sa úplne vynechá substrátová zmes Každých 2-3 rokov, nahradiť hornú tretinu zmesi na jeseň obnoviť organický obsah bez narušenia pakorene Živý mach (Hypnum, Plagiothecium, alebo Isothecium) alebo čerstvé padlé javorové listy zlepšiť vlhkosť a napodobňovať prírodné klenbové pôdy prostredie
Voda: Dažďová voda alebo vodovod
Svetlo: Odtieniť na dappled odtieň vo voľnej prírode (zvyčajne 15 - 40% plnej intenzity slnka), so silnou preferenciou pre filtrované svetlo pod listnatými klenbami, ako je bigleaf javor (Acer macrophyllum) alebo neustále rozptýlené svetlo pobrežných hmlistých lesov. V kultivácii toleruje hlbší tieň ako európske P. vulgare, ale najlepšie vystupuje s ranným slnkom a popoludňajším tieňom v chladnejších námorných podnebí. Priame poludňajšie slnko spôsobuje rýchle spálenie lístkov a zrýchlenú letnú internátnosť. Tento druh je fotosynteticky aktívny hlavne počas chladných, nízkosvetlých zimných mesiacov, čo odlišuje jeho svetelné požiadavky od väčšiny miernych papradí.
Vlhkosť: 50 - 85%
Časté chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Najčastejšou a zvyčajne smrteľnou chybou je liečba polypódium glycyrrhiza ako konvenčný evergreen paprade a zalievanie ju po celý rok. Letná utopenie nie je neúspešný režim, ale prirodzený stav druhu, a zalievanie spiace rizómy v teplom skleníku spoľahlivo produkuje hnilobu v priebehu niekoľkých týždňov. Druhou bežnou chybou je zahrabanie rizómov do substrátu; rizómy musia spočívať na povrchu, pričom klesajú len živiace korene. Treťou je umiestnenie rastliny vo vysoko-svetelných alebo teplých pozíciách, buď na slnečných parapetoch alebo vo vyhrievaných obývacích miestnostiach, ktoré produkujú žltnutie lístkov, zrýchlené zaspávanie, a všeobecne zlý rast. Po štvrté, používa komunálnu vodu z vodovodu s vysokým chloramínom alebo vápnikom, ktorý spaľuje tenké výhonky a mení epifytické substráty pH v priebehu času; veľmi sa uprednostňuje dažďová voda alebo voda z RO. Piata sa pokúša pestovať v kontinentálnom podnebí s horúcimi letami a studenými suchými zimami bez chladného skleníka: druh sa nemôže prispôsobiť fenológii, ktorá sa od svojho pôvodného zmenila. Šiesta sa šíri tak, že sa delí príliš malá časť pakoreňov (menej ako 5 cm len s jednou lístkovou vrstvou); malé deliace plochy často hnilobia pred zavedením. Siedmy presunie letnú roklinu na teplejšie miesto dúfajúc, že ju udrží stále zelenú, čo zmätie fyziológiu a oslabuje pakorene. Nakoniec, prekrmovanie počas uspávania spôsobuje pakorene obarenie; vždy zadržiavať hnojivo od mája do augusta.
Sezónne úvahy
Jeseň (september-november): prebudenie sezóny. Pokračujte v pravidelnom zalievaní skoro do polovice septembra, keď teplota klesne a prírodné zrážky sa vrátia. Nové rizómy tipy vytlačiť do 2-3 týždňov a prvé lístkov unfurl do októbra. Začnite mesačnú medzikvartálnu výživu. Skontrolujte, či je letné poškodenie pakoreňov a odstráňte všetky zatemnené tkanivá. Znížiť vnútorné teploty, ak je to možné na 10-15° C v noci spustiť najsilnejšiu produkciu lístkov. Zima (december-február): vrchol vegetačného obdobia. Udržiavajte stálu vlhkosť, ktorá nikdy neumožňuje substrátu vyschnúť viac ako 2 cm hore. Prsty dosahujú plnú veľkosť a do februára začnú tvoriť sori. Udržujte teploty medzi 4 a 18°C; chráni pred vyhrievaným vnútorným vzduchom, ak sa pestuje vo vnútri, umiestnením v blízkosti chladných okien alebo na nevyhrievaných verandách. Pokračujte v mesačnom kŕmení svetlom. Vonkajšia výsadba nepotrebuje žiadnu špeciálnu ochranu v pásme 7-9 USDA, ale využíva svetelnú pokrývku padlých javorových listov v zóne 6-7 za studena. Jar (marec - máj): vrcholy výroby športového športu. Sori dozrela do apríla a uvoľnila spóry do mája. Pokračujte v pravidelnom zavlažovaní, ale do polovice apríla začnite postupne znižovať hnojivo. Ak je to potrebné, v apríli začiatkom mája pred internátnosťou. Leto (jún - august): internátnosť. Prsty žlté a klesá postupne do júna a júla. Akonáhle všetky lístky majú zmysel, znížiť zavlažovanie na minimálnu úroveň údržby (len dosť na to, aby rizómy z zvírenie, zvyčajne raz za 10-14 dní v kontajneroch). Nekŕmte. Presuňte kontajnery do najchladnejšieho, shadiest dostupného miesta. Chráňte vonkajšie výsadby pred dlhotrvajúcimi tepelnými vlnami občas hlbokým namočením koreňovej zóny. Na jeseň sa na konci augusta pripravte na splachovací substrát s čerstvým listom.
Choroby a prekážky
Časté problémy ovplyvňujúce Polypódium glycyrrhiza pri pestovaní:
- Koreňová a hľuzová hniloba: Spôsobené premočeným substrátom, zhutnenou pôdou alebo nadmerným zalievaním v chladnom počasí. Uistite sa, že rastový substrát je dobre prevzdušňovaný a hrnčeky nikdy nenechávajte dlhodobo stáť vo vode.
- Fungálny list & Botrytis: Hnedé alebo šedé škvrny sa môžu objaviť pri stagnujúcich a nadmerne vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, odstrániť postihnuté výtrusnice a vyhnúť sa zmáčaniu listov neskoro popoludní.
- Mierka hmyzu a múch: Najčastejšie škodce papradí sa ukrývajú na stopkách a ruboch výtrusníc. Otrite ich bavlneným tampónom namočeným v zriedenom izopropylalkohole alebo ošetrite záhradníckym mydlom. Mnohé chemické pesticídy môžu popáliť výtrusnice papradí – vždy najprv vyskúšajte na jednej výtrusnici.
- Pavúčie roztoče: Jemné pavučinky a škvrnité výtrusnice sú bežné v suchom vnútornom vzduchu. Zvýšte vlhkosť a pravidelne opláchnite výtrusnice vlažnou vodou.
- Browning lístkov (popáleniny špičky): Spôsobené suchým vzduchom, priamym slnkom, fluorovanou alebo chlórovanou vodou (najmä u filmových papradí Calathea) alebo hromadením solí z hnojív. Prepláchnite hrniec dažďovou vodou a znížte dávkovanie hnojiva.
Pestovanie a terária v interiéri
Polypódium glycyrrhiza Je možné ju pestovať v interiéri ako izbovú rastlinu alebo v teráriu, ak sú splnené požiadavky na vlhkosť a svetlo.
Nastavenie interiéru
- Svetlo: Svetlé nepriame svetlo – okná orientované na východ alebo sever, alebo 30–60 cm pod LED svietidlom (10–12 hodín/deň). Väčšina papradí sa spaľuje priamom poludníkovom slnku.
- Vlhkosť: 50–80 %. Skupinovo rastliny, postavte hrnce na kamienkový podnos s vodou alebo použite zvlhčovač; samotné rosenie zriedka zvýši okolitú vlhkosť dostatočne.
- Teplota: 16–24 °C (60–75 °F) pre väčšinu izbových druhov; vyhýbajte sa chladným prúdom a horúcim radiátorom.
- Substrát: Beztorfový substrát s pridaním perlitu a kôry z orchideí na zlepšenie odvodnenia; epifytické rody (Platycerium, Davallia) rastú najlepšie namontované na kôre alebo v substráte bohatom na kôru pre orchideje.
- Voda: Udržujte stále vlhký substrát, ale nepreliate vodou. Nechajte hornú vrstvu substrátu (1–2 cm) mierne vyschnúť medzi zálievkami počas zimy.
- Obeh vzduchu: Jemný fúkač pomáha predchádzať škvrnám na listoch spôsobovaným hubami, a to bez vysušovania výtrusov.
Krajina a záhrada Použitie
Polypódium glycyrrhiza môžu byť použité v záhrade všade tam, kde sú podmienky vhodné pre ich odolnosť a preferencie stanovišťa. Papraďe sú klasickou voľbou pre tienisté okraje, lesné záhony, skalky, výsadby pri potokoch a pôdopokryvné rastliny pod stromami.
Tipy krajiny
- Spoločníci: Hostas, Astilbe, Heuchera, Tiarella, Epimedium, Hellebores, snežienky a ďalšie tieňomilné trvalky sú klasickými spoločníkmi.
- Príprava pôdy: Pridajte listovú hnilobu alebo kompostovanú kôru na zlepšenie zadržiavania vlhkosti a vytvorenie lesnej pôdy.
- Piling: Mulčová vrstva hrubá 3 až 5 cm z posekanej kôry alebo opadaného lístia chráni výhonky, šetrí vlhkosť a postupne uvoľňuje živiny.
- Zalievanie: Nové výsadby zavlažujte pravidelne a hlboko počas prvej vegetačnej sezóny; väčšina mrazuvzdorných papradí potrebuje po zavedení len občasné doplnkové zavlažovanie.
Ochrana a zberateľ Poznámky
Celosvetovo rozšírený (IUCN najmenej ohrozený, G5 NatureServe) s rozsiahlymi populáciami distribuovanými v dažďových pralesoch severozápadného Pacifiku. Hodnotenia na úrovni jednotlivých štátov sa líšia: Kalifornia klasifikuje druh ako S4 (pravdepodobne bezpečný), pričom najjužnejšie populácie v okrese Monterey sú považované za lokálne ohrozené; Oregon a Washington ho hodnotia ako S5 (bez obáv); Britská Kolumbia ho uvádza ako S5; Aljaška ako S4. Neaplikujú sa žiadne federálne ochranné opatrenia. Hlavné environmentálne obavy sú spôsobené zmenou klímy, nie priamym zásahom: predlžovanie letných období zvyšuje stres vyvolaný nedostatkom vody, znížená frekvencia letnej hmlistosti ohrozuje populácie klenbových epifytov a rozsiahla ťažba zrelých javorov s veľkými listami odstraňuje najproduktívnejšie biotopy pre epifyty. Tradičný zber prvotných národov je udržateľný v rozsahu doteraz vykonávanej činnosti a chránený rôznymi zmluvnými právami; komerčné hľadanie pakoreňov (na výrobu sladidiel a liečiv) nie je vo veľkej miere regulované, ale momentálne nemá významný dopad na populáciu. Dlhodobé monitorovanie epifytických populácií koordinujú regionálne botanické záhrady vrátane Botanickej záhrady UBC a programu Univerzity Washingtonu pre starostlivosť o zriedkavé rastliny a ich ochranu, pričom pozorovaniam občanov prispievajú údaje z iNaturalist a Konzortia severozápadnej Herbarie Pacifiku.
Poznámky k zberateľovi
Pre priaznivcov papraďorastov a zberateľov vzácnych rastlín je Polypodium glycyrrhiza subtílny, ale odmeňujúci objekt, ktorý si vyžaduje pozornejšie pozorovanie. Získavajte materiál eticky zo špecializovaných škôlok v severozápadnom Pacifiku (Fancy Fronds Nursery, Far Reaches Farm, Gossler Farms a príležitostné ponuky z predaja Botanickej záhrady UBC) namiesto zberu vo voľnej prírode, čo poškodzuje populácie a môže porušovať miestne predpisy. Pôvod má význam: rastliny pochádzajúce z pobrežných populácií Oregonu/Washingtonu sa slabo prispôsobujú stredomorskej klíme Kalifornie, zatiaľ čo populácie z vnútrozemských Kaskádových hôr sú o niečo tolerantnejšie voči teplu. Hodné hľadania sú špeciálne formy vrátane kultiváru 'Longicaudatum' s predĺženými pinatami, kompaktného 'Malahatense' z ostrova Vancouver s kratšími a hustejšími listami a občasné krebovité alebo rozvetvené formy nájdené vo voľnej prírode, ktoré sa dobre rozmnožujú delením. Zberatelia, ktorí sa zaujímajú o širší komplex Polypodium vulgare, často pestujú P. glycyrrhiza spolu s P. amorphum, P. hesperium a P. calirhiza, aby pozorovali subtílne cytologické a morfologické rozdiely; táto skupina predstavuje skutočné taxonomické hádanky, ktoré sa stále riešia pomocou molekulárnych štúdií. Kvalitné exempláre namontované na doskách kôry javora s veľkými listami sú občas ponúkané a vytvárajú pôsobivé ukážky. Voucherové exempláre by mali byť lisované v auguste, keď je štruktúra pakoreňov najvýraznejšia, pričom sa starostlivo zachováva šupinatá architektúra pakoreňa spolu so zrelou listovou ružicou. Digitálna fotografia šupín pakoreňov, sori a pinát pomáha pri neskorej identifikácii. Sledovanie tohto druhu počas celého roka rastu a dormantnosti je radosť a oddaní zberatelia často udržiavajú viacero klónov z rôznych lokalít na účely porovnávacej štúdie.
etnobotany a kultúra Význam
Polypódium glycyrrhiza si zaslúži čestné miesto v etnobotanických tradíciách pobrežných prvotných národov severozápadného Tichomoria, kde sa jeho sladké podzemky zbierali, konzumovali a používali v medicíne už tisíce rokov. Ľudia Haida z Haida Gwaii zbierali podzemky na konci jesene a počas zimy, odstraňovali šupiny a žuli čerstvú zelenú kôru ako sladkú potravinu a prostriedok proti kašľu; názov Haida k'aay označuje konkrétne podzemok papradí sladkého drievka. Rodiny Tlingit ich zbierali počas zimných búrok, pražili alebo žuli čerstvé a používali odvary na bolestivé hrdlo a dýchacie ťažkosti. Národy Nuu-chah-nulth z západného pobrežia ostrova Vancouver ho nazývali tłiłtłiichap alebo podobné slová, a sladké podzemky slúžili ako prírodné detské cukrovinky aj liek na prechladnutie a kašeľ. Ľudia Makah, Quileute a ďalších z Olympijského polostrova ho používali ako osviežovač dychu a mierny stimulant pred dlhými cestami. Pobrežné komunity Salish (Lummi, Squamish, Musqueam, Cowichan a ďalšie) zbierali papraď zo stromov s machom a skalnatých svahov; podzemky sa používali ako liek proti kašľu, sladidlo do horkých liekov a potravina pre deti a starších ľudí, ktorí mali problémy so tuhšou stravou. Tradičné postupy zdôrazňovali zber iba počas dažďovej sezóny, keď boli podzemky plné šťavy, ponechávajúc rastúci výhonok neporušený na regeneráciu a nikdy neberúc z rovnakého porastu dva roky po sebe. Moderné etnobotanické štúdie (Turner, Kuhnlein, Ignace a kol.) dokumentujú pokračujúce využívanie. Aktívnou sladkou zložkou je saponín osladín (prítomný aj v európskych P. cambricum a P. vulgare) spolu s polypodozidmi A-C, ktoré boli naposledy izolované a charakterizované z P. glycyrrhiza Kimom, Kinghornom a kol. v rokoch 1988–1989; polypodozid A je údajne približne 600-násobne sladší ako sacharóza na molárnu bázu. Farmakologický záujem sa sústreďuje na protizápalové a expektoračné vlastnosti.
Často kladené otázky
improved text: Chutia rizómy naozaj ako sladké drievko a je bezpečné ich ochutnať?
improved text: Áno, platí to pre obe. Chuť je charakteristická sladko-anízová príchuť vďaka saponínom osladinám a polypodozidom A–C, ktorá pripomína sladké drievko alebo fenikel. Ochutnávanie malého, zoškrabaného úlomku vlastnoručne pestovaných pakorienkov je bezpečné a patrí k tradičným radostiam z pestovania tohto druhu. Pôvodní obyvatelia ho pravidelne konzumovali po tisícročia bez nežiaducich účinkov. Sladkosť je najvýraznejšia na jeseň a v zime, keď sú pakorene plné; letné pakorene majú plochšiu chuť. Vyhnite sa ochutnávaniu voľne rastúcich exemplárov, ktorých identitu si nie ste 100 % istý, a nikdy nekonzumujte veľké množstvá.
improved text: Prečo žltnú a opadávajú listy každé leto? Zomiera moja rastlina?
improved text: Nie, vaša rastlina robí presne to, čo má robiť. Polypódium glycyrrhiza je zimujúci papradník s prirodzenou letnou dormantnosťou, ktorá bola zdedená z jeho tichooceánskeho severozápadného pobrežnej klímy, kde sú letá suché. Žltnutie a opadanie listov od júna do augusta je normálne a zdravé. Pakorienok zostáva živý, ukladá energiu a vyprodukuje nové listy, keď teplota klesne a v septembri až októbri sa vráti vlhkosť. Nechajte si prejsť nutkanie silno zalievať alebo presúvať na teplejšie miesto počas dormantnosti; oba tieto zásahy rastlinu skôr poškodia.
improved text: Môžem ju pestovať epifyticky na konári stromu ako v divočine?
improved text: Áno, a tým sa dosiahne najkrajší a najautentickejší vzhľad. Najvhodnejšie hostiteľské stromy napodobňujú natívne veľkolisté javy alebo oregonský biely javor s hladkou kôrou priateľskou machu a mierne zásaditým pH. Pripevnite malé odnože pakorienkov na tienený spodný konár pomocou mäkkého bavlneného vlákna cez vrstvu vlhkého sphagnum machu. Počas prvých dvoch mesiacov ročne postrekujte a udržiavajte vlhkosť nad 60 %. Založenie trvá dve celé zimné sezóny. V klimatických podmienkach so suchými letami alebo chladnými zimami pod -10 °C je táto technika účinná len pri exemplároch, ktoré sú premiestnené do interiéru alebo chránené počas extrémnych období.
improved text: Je Polypodium glycyrrhiza naozaj rovnaké ako sladká európska polypody P. cambricum?
improved text: Nie, ale sú si blízke. Sú to odlišné diploidné druhy (obe 2n=74) v rámci komplexu Polypodium vulgare, oddelené miliónmi rokov izolácie medzi Tichým oceánom a Atlantickým oceánom. Zdieľajú sladkú chémiu pakorienkov (osladin saponín) a podobnú štruktúru listov, ale P. cambricum má stredozemskú distribúciu s vlhkou zimou a užšie, pevnejšie listy, zatiaľ čo P. glycyrrhiza je typický pobrežný druh Tichého oceánu s mäkšími a priehľadnejšími listami. Pestovatelia si často pestujú oba druhy, aby ocenili transoceánsku konvergenciu.
improved text: Môžem použiť pakorienok ako sladidlo na varenie alebo do čaju?
improved text: Domorodé národy tradične žuli čerstvé pakorene ako prírodné sladidlo pre dýchanie a pridávali odvary do horkých liekov. Malé množstvá ako novinka s bylinkovou príchuťou alebo v sladkostiach s príchuťou sladkého drievka sú rozumné z kultivovaného materiálu. Nie je to praktické kuchynské sladidlo, pretože saponínová sladkosť je nestabilná pri zahrievaní a výnos pakorienkov je malý. Nikdy nezhromažďujte voľne rastúce pakorenky okrem pôvodných tradičných postupov vo vašom regióne.
improved text: Prečo moje izbové rastliny dobre rastú v zime, ale každé leto im nie je dobre?
improved text: Typické letné teploty v interiéri (22–28 °C) nútia rastlinu do stresovej dormantnosti. Počas dormantnosti sú pakorenky náchylné na hnilobu, ak sú udržiavané mokré a teplé. Presuňte rastlinu počas leta do najchladnejšej miestnosti v dome (ideálne do suterénu, na severnú verandu alebo do náhradnej spálne pod 20 °C), výrazne znížte zavlažovanie a nechajte ju odpočívať. Na jeseň sa zotaví. Bez chladných letných období tento druh zriedka prežíva v interiéri dlhšie ako dva alebo tri roky.
Je to legálne zbierať v prírode pre moju záhradu?
Zber na verejných pozemkoch (národné lesy, štátne parky, provinčné parky) je bez povolenia zakázaný vo všetkých jurisdikciách USA a Kanady v severozápadnom Tichomorí. Rezervácie pôvodných obyvateľov majú vlastné postupy, ktoré je potrebné rešpektovať. Zber na súkromných pozemkoch si vyžaduje súhlas vlastníka. Okrem zákonnosti divoký zber poškodzuje epifytické spoločenstvá, ktorým trvá desaťročia, kým sa vytvoria. Vždy nakupujte od renomovaných špecializovaných záhradníctiev alebo rozmnožujte z eticky získaných odrezkov.
Preskúmajte naše ďalšie encyklopédie
12 000+ odborných článkov o tropických a exotických rastlinách
Rýchly referenčný súhrn: Polypódium glycyrrhiza
Zlaté pravidlo: Zohľadňujte vlhkosť, svetlo a vlhkosť pre každú papraď, pretože je to jej prirodzený biotop.
Polypónium glycyrrhiza, známe ako licorické papraď, je charakteristická epifytická papraď miernych dažďových pralesov severozápadného Pacifiku, ktorá sa kaskádovitým spôsobom sťahuje z machovaných vetiev veľgoličiek od juhovýchodnej Aljašky po Monterey v Kalifornii, pričom izolované populácie zasahujú až do Kamčatky a Japonska. Tento diploidný druh komplexu Polypodium vulgare (2n=74) je preslávený svojimi sladkými rhizómami, ktoré obsahujú saponíny osladin a polypodozidy A-C – látky, vďaka ktorým ho tisíce rokov využívali Haida, Tlingit, Nuu-chah-nulth, Makah a Coast Salish národy ako cenné zimné jedlo a liek proti kašľu. Botanicky sa vyznačuje tenkými, bylinnými, kopijakými lístkami s pilovitým okrajom a akútnymi špičkami, plazivými, šupinatými rhizómami a výraznou inverznou fenológiou (rastie v zime, odpočíva v lete). Tento druh sa svojou náročnosťou na morské podnebie dokonale prispôsobil. Formálne ho popísal Daniel Cady Eaton v roku 1856 a od európskeho Polypodium vulgare ho oddelili až cytologické a molekulárne štúdie z 20. storočia, ktoré vykonali Lloyd, Lang, Haufler, Windham a Pryer. Teraz predstavuje biogeografickú hádanku, ktorej amfipacifická distribúcia si vyžaduje ďalší výskum. V pestovateľstve odmení záhradkárov, ktorí dokážu vytvoriť jeho chladné, vlhké zimy a suché letá (USDA zóny 6-9, ideálne 7-8), elegantnou zimnou zeleňou a príležitostným tradičným potešením ochutnať skutočne sladký licoríkový rhizóm. Najlepšie sa pestuje pripevnený na kôre alebo v sypkom organickom substráte na severne orientovaných, machovaných povrchoch. Spája ekologický záujem, etnobotanické poznatky a tichú záhradnícku krásu v jednom druhu, ktorý by nemal chýbať v žiadnej serióznej zbierke papradí.