Matteuccia pensylvanica (American Ostrich Fern)
Share
Matteccia pensylvanica
Obsah
Úvod a objav
Matteuccia pensylvanica, americký očúchavý papradník, je severoamerický príbuzný známejšieho okružnicového M. struthiopteris, od ktorého bol oddelený na základe molekulárnych a cytologických dôkazov nahromadených od konca dvadsiateho storočia. Gerald Gastony a Mark Ungerer vo svojej molekulárnej štúdii rozmanitosti alozýmov v Matteuccia, ktorá preukázala konzistentnú genetickú odlišnosť medzi populáciami Nového sveta a Starého sveta v súlade s dlhou evolučnou separáciou, považovali americký rastlinu viac ako storočie za konšpecifickú s eurázijskym očúchavým papradníkom. Následné morfologické a cytologické práce podporili uznanie americkej rastliny na úrovni druhov, buď ako Matteuccia pensylvanica (Willdenow) Raymond 1950, ako M. struthiopteris var. pensylvanica, alebo v rámci segregate rodu Pentarhizídium – názory sa líšia medzi modernými flórami. Americký očúchavý papradník je botanickou ikonou východoamerických lužných lesov, druhu, ktorého elegantná forma raketoplánu a komerčne zbierané mladé krokety ho urobili jedným z najznámejších zo všetkých pôvodných severoamerických papraďov. Vo svojom rodnom prostredí dominuje bylinnej vrstve javora strieborného a americkej jelše lužných lesov od Newfoundlandu po Virgíniu a západne po Albertu, ktoré tvoria rozsiahle monošpecifické kolónie, kde sa každoročné jarné záplavy a bohaté aluviálne pôdy kombinujú so svetlou klenbou na výrobu ideálnych podmienok. Komerčný krokety priemysel v New Brunswicku a Maine zber stovky ton mladých krokerov na jar. Domorodé národy vrátane Wolastoqiyik (Maliseet), Mi'kmaq, Penobscot, Abenaki a Irokézska konfederácia zbierali krokety po tisíce rokov ako jeden z prvých čerstvých potravín dostupných po zime, a moderný priemysel stavia na tejto starovekej tradícii. V záhrade je americký očúchavý papradník jedným z najarchitektonickejších zo všetkých pôvodných papraďov, ktoré produkujú vázu-ako rozety až 180 centimetrov vysoké od agresívne šíri podzemné stolony. V kombinácii s pôvodnými lesnými trvalkami vrátane Trillia, Uvularia, Hydrophyllum, Mertensia a Caulophyllum vytvára autenticky regionálne výsadby, ktoré odrážajú zloženie pôvodných akadských a zmiešaných mezofytických lesov.
Objaviť & meno
Americký očúchavý papradník má komplexnú nomenklatúrnu históriu odrážajúcu ťažkosti pri oddeľovaní geograficky odlišných, ale morfologicky podobných populácií komplexu cirkumborealistických druhov. Eurázijský závod opísal Linnaeus v druhu Plantarum z roku 1753 ako Osmunda struthiopteris. Rod Matteuccia bol postavený talianskym botanikom Agostinom Todarom v roku 1866, ktorý preniesol tento druh do svojho nového rodu a poctil talianskeho fyzika Carla Matteucciho, kolegu Todara, známeho prácou na bioelektrike žabích svalov. Americká rastlina bola pôvodne popísaná Carlom Ludwigom Willdenowom v roku 1810 ako Onoclea nodulosa a následne dostala rôzne názvy odrážajúce neistotu o jej vzťahu k eurázijskému druhu. Kombinácia Matteuccia struthiopteris var. pensylvanica bola prvýkrát vytvorená kanadským botanikom Marcel Raymondom v roku 1950, a následné severoamerické flóry rôzne používajú túto odrodu hodnosť, plné druhy radí Matteuccia pensylvanica, alebo žiadny rozdiel od eurázijského druhu. Definitívne moderné ošetrenie vyplýva z molekulárnej fylogenetickej práce Geralda Gastonyho a Marka Ungerera, ktorá vyšla v roku 1997 a preukázala konzistentnú alozymovú divergenciu medzi populáciami Nového sveta a Starého sveta podporujúcu ich oddelenie ako odlíšiteľné taxóny. Následná práca rôznych autorov sa zamerala na stupeň separácie: niektorí autori uznávajú všetky druhy (M. pensylvanica), niektorí ju považujú za rôzne druhy M. struthiopteris a niektorí aj naďalej považujú tieto dva druhy za vzájomne špecifické na základe morfologického blízkeho subjektu. Domorodé národy Severnej Ameriky poznali a zbierali krokety po tisíce rokov pred európskym kontaktom a etnobotanická dokumentácia antropológov vrátane Franka Specka a Williama Fentona zaznamenala Wolastoqiyika, Mi'kmaq, Penobscota a Haudenosaunee na začiatku dvadsiateho storočia. Obchodný priemysel v New Brunswicku bol zdokumentovaný v poľnohospodárskych rozšírených publikáciách z roku 1920 a výrazne sa rozšíril po druhej svetovej vojne s lepšou chladiacou dopravou na trhy Bostonu a New Yorku.
Natívny rozsah a distribúcia Mapa
Distribúčná mapa zobrazujúca pôvodný areál výskytu Matteccia pensylvanica.
Biológia a morfológia lístkov
Matteccia pensylvanica patrí do rodu MattecciaCity name (optional, probably does not need a translation) v rodine Onocleaceae, produkujúci silne dimorfné, listnaté, zástrešinové hranolčeky vznikajúce v klasickej raketoplánu alebo váza-ako ružici z krátkeho vzpriameného pakoreňa s agresívne šíriacimi sa dlhými plazivými podzemnými výbežky. Sterilné listy sú vysoké 80 až 180 centimetrov a široké 15 až 35 centimetrov, majú úzko eliptický tvar so zreteľne zúženou základňou, ktorá končí v malých znížených bazálnych zástrešinách tvoriacich ušnice a postupne sa zužuje ku špičke. Čepele nesú 35 až 60 párov oproti sub-protiľahlým zástrešinám, každá hlboko lalokovitá s úzkymi podlhovastými až lineárnymi segmentmi. Textúra je stredne hustá, mierne kožnatá podľa zrelosti a farba je na jar svieža, žiarivo zelená, ktorá dozrieva do zelenej až do leta. Z stredu sterilnej ružice sa v polovici až koncom leta vynárajú úrodné výtrusnice, ktoré sú úplne oddelené, postavené, pevné štruktúry vysoké 30 až 60 centimetrov, s tesne valcovitými pätkami podobnými zástrešinám, ktoré obklopujú vargiu. Úrodné listy sú pôvodne zelené, zrelé až tmavo čokoládovo hnedé a počas zimy pretrvávajú ako charakteristické drevené hroty, ktoré uvoľňujú spóry nasledujúcej jari. Mladé výtrusnice sa vynárajú husto oblečené v papierovo hnedých šupinách a sú komerčne zbieranými hlavicami. Výrastky, ktoré sa odvíjajú od zvinutých hlavíc (krížencov). Ako všetky papraďe, rozmnožuje sa cez spóry nosené na spodnej strane úrodných listov, skôr ako kvetmi a semenami, a jeho životný cyklus sa strieda medzi dominantným sporofytom (viditeľné rastliny) a malým, krátkym gametofytom.
Rozmnožovanie a propagácia
Propagácia Matteccia pensylvanica možno dosiahnuť niekoľkými metódami:
- Výtrusy: Zbierajte zrelé spóry zo spodnej strany úrodných listov a zasaďte ich do sterilizovaného rašeliny alebo rašelinovo/perlitovej zmesi. Nepokrývajte. Udržiavajte vlhké a jasné nepriame svetlo. Protálie (gametofity) sa zvyčajne vyvíjajú v 4
- divízia: Zrelé trsy s viacerými korunami alebo plazivými pakorenmi je možné deliť na jar, keď sa objavia nové listy.
- Rizome rezy / ofsety: Epifytické rody (Davallia, Polypodium, Pleblodium) sa môžu množiť z 5 a 10 cm dlhých segmentov s aspoň jedným listom a viditeľným koreňom.
Pestovanie a substrát
Úspešné pestovanie Matteccia pensylvanica Závisí na splnení troch podmienok v prirodzenom biotope: konzistentnej vlhkosti bez zaplavenia, humus-bohatého a dobre odvodneného substrátu a správnej úrovni svetla pre typ listov – či už tienisté lesné priestory, filtrované svetlo alebo, u niektorých skalných papradí, priame slnko.
Substrát: Hlboký, organicky bohatý, stredne dobre odvodnený hlinitý substrát replikujúci bohaté aluviálne pôdy typické pre prirodzené biotopy záplavových oblastí. Zmiešajte 50 percent kvalitnej horniny z vrchného horizontu pôdy, 30 percent dobre rozloženého listovca alebo kompostovaného hnoja, 10 percent kompostovanej kôry pre odvodnenie a 10 percent hrubšieho piesku alebo pemzy. Výsledný substrát by mal byť drobuľkatý a zadržiavať vlhkosť bez toho, aby sa počas zimných období s vysokou vlhkosťou premieňal na anaeróbnu blato. pH mierne kyslé až neutrálne, v rozmedzí 5,5 až 7,0, s optimálnym hodnotami medzi 6,0 a 6,5. Tento druh je tolerantnejší k podmienkam blízko neutrálnemu a mierne alkalickému prostrediu ako druhy Osmunda, ktoré vyžadujú kyslé prostredie, čo odzrkadľuje jeho prirodzenú asociáciu s cirkumneutrálnymi pôdami záplavových oblastí. Silná alkalita nad pH 7,5 postupne znižuje vitalitu. Občas monitorujte pH v záhradách so silne zásaditými podzemnými vodami. Stredne dobre odvodnené; druh toleruje sezónne povodňové vlny a vysokú hladinu spodnej vody, ale uprednostňuje nenasýtené podmienky počas zimného pokoja. Voľný priechod vody cez koreňovú zónu, podporovaný organickou matricou zadržiavajúcou vlhkosť, vytvára ideálne podmienky. Ťažká vodnatá hlina bez zimného odvodnenia môže spôsobiť hnilobu krku rastliny. Sezónne povodňové vlny trvajúce dni alebo týždne počas jari sú dobre tolerované a skutočne charakteristické pre prirodzené prostredie. Stredná až vysoká. Tento druh sa vyvinul v bohatých aluviálnych pôdach záplavových oblastí s ročným obohatením živín z sedimentov uložených povodňami a reaguje energicky na úrodné organické pôdy. Jarné prihnojovanie dobre rozloženým hnojom alebo kompostom poskytuje vynikajúcu výživu; dodatočné použitie vyváženého hnojiva s pomalým uvoľňovaním v dávke 30 gramov na meter štvorcový je prospešné pre intenzívnu produkciu. Vysoká. Zamerajte sa na 30 až 50 percent organického obsahu objemom, ktorý sa vytvára ročným mulčovaním listovcom, kompostovaným hnojom alebo kompostovanou kôrou. Pôdy záplavových oblastí sú mimoriadne bohaté na organickú hmotu vďaka každoročnému usadzovaniu sedimentov a opadanému lístiu a záhradné miesta ťažia z agresívnej organickej úpravy, aby sa tieto podmienky replikovali. Ročné mulčovanie jesennými listami alebo kompostom je najdôležitejšou kultúrnou praxou.
Voda: Dažďová voda alebo vodovod
Svetlo: Čiastočný tieň až po úplné slnko, s vynikajúcim výkonom v širokom spektre svetelných podmienok za predpokladu splnenia požiadaviek na vlhkosť. V prirodzenom biotope záplavovej oblasti dominuje bylinnej vrstve pod otvorenou korunnou zónou javora strieborného, americkej jelše, čierneho osikového dreva a východného bavlneného dreva, kde filtrované svetlo dopadá na lesnú pôdu počas väčšej časti vegetačného obdobia. V záhradách tento druh toleruje plné slnko v chladnom pobrežnom podnebí severných štátov a kanadských provincií, čo vedie k intenzívnym rozprestierajúcim sa kolóniám a bohatým úrodným výtrusniciam za jasných podmienok. V teplejších klimatických podmienkach stredoatlantickej oblasti a južných Appalačov odtieň počas popoludnia znižuje stres spôsobený transpiráciou a udržiava kvalitu výtrusníc počas letného horúčav. Hlboký tieň pod hustou stálezelenou korunnou zónou je prijateľný, ale vytvára otvorenejšie rozety s menším počtom úrodných výtrusníc. Široká tolerancia tohto druhu k svetlu je jednou z jeho záhradníckych predností a odlišuje ho od viac tieňomilného Matteuccia orientalis.
Vlhkosť: 50 - 80%
Časté chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Niekoľko opakujúcich sa problémov podkopáva úspešné pestovanie Matteuccia pensylvanica. Vysádzanie do malej zmiešanej záhony bez zohľadnenia agresívneho šírenia vedie k nechcenej kolónii, ktorá prekoná spoločníkov v priebehu troch až piatich sezón; poskytnite dostatok priestoru alebo nainštalujte bariéry proti koreňom. Zber všetkých vyrastajúcich výtrusníc na kulinárske účely vyčerpáva zásoby pakoreňov a môže rastlinu zabiť v priebehu dvoch sezón; dodržiavajte tradičné usmernenie 50 percent. Konzumácia hláv surová alebo nedostatočne uvarená spôsobuje gastrointestinálne ochorenia; je povinné variť ich 12 až 15 minút alebo parovať 10 až 12 minút. Vysádzanie na veľmi suchých a slnečných miestach vedie k spáleniu výtrusníc a znižuje vitalitu; druh toleruje slnko len za dostatočnej vlhkosti. Vysádzanie do hlbokého, suchého tieňa vytvára tenké, riedke rozety s malým počtom hláv. Ťažká hlina, ktorá zostáva nasýtená počas zimy, môže spôsobiť hnilobu krku rastliny; zabezpečte dostatočný zimný odvodňovací systém. Nesprávne odstránenie pretrvávajúcich úrodných výtrusníc cez zimu zabraňuje uvoľneniu športov a znižuje zimnú estetickú hodnotu. Rezanie sterilných výtrusníc koncom leta, keď začínajú žltnúť, prerušuje translokáciu živín späť do pakoreňa; počkajte na prirodzený pád po prvom mraze. Zámene tohto druhu s circumboriálnou M. struthiopteris nie je kultúrnou chybou, ale odráža dlhodobú taxonomickú nejednoznačnosť; väčšina výkonu v záhrade je rovnaká a rozdiely v názvoch sú primárne vedeckého záujmu.
Sezónne úvahy
Jar (marec až máj) je obdobie aktívneho rastu a kulinárskeho zberu hláv. Odstráňte poškodené sterilné výtrusnice počas zimy pred vznikom nových výtrusníc; úrodné výtrusnice môžete nechať, kým sa úplne neuvoľnia spóry. Nanášajte jarnú vrstvu kompostu alebo dobre rozloženého hnoja. Zbierajte hlavy, keď sú špičky výtrusníc vysoké 10 až 15 centimetrov a stále pevne zvinuté papierovými hnedými šupinami; odtrhnite ich pri zemi a neberte viac ako 50 percent z každej koruny. Chráňte mladé výtrusnice pred poškodením slimákmi pomocou medenej pásky alebo fosforečnanu železitého. V lete (jún až august) je potrebná stála vlhkosť; hlboké týždenné zavlažovanie je nevyhnutné v záhradách s kontinentálnym alebo stredomorským podnebím bez spoľahlivých zrážok. Úrodné výtrusnice sa objavujú v strede rozety koncom leta. Na jeseň (september až november)
Choroby a prekážky
Časté problémy ovplyvňujúce Matteccia pensylvanica pri pestovaní:
- Koreňová a hľuzová hniloba: Spôsobené premočeným substrátom, zhutnenou pôdou alebo nadmerným zalievaním v chladnom počasí. Uistite sa, že rastový substrát je dobre prevzdušňovaný a hrnčeky nikdy nenechávajte dlhodobo stáť vo vode.
- Fungálny list & Botrytis: Hnedé alebo šedé škvrny sa môžu objaviť pri stagnujúcich a nadmerne vlhkých podmienkach. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, odstrániť postihnuté výtrusnice a vyhnúť sa zmáčaniu listov neskoro popoludní.
- Mierka hmyzu a múch: Najčastejší škodcovia papradí, ukrývajúci sa na stopkách a ruboch výtrusníc. Utrite ich bavlneným tampónom namočeným v zriedenom izopropylalkohole alebo ošetrite záhradníckym mydlom. Mnohé chemické pesticídy môžu popáliť výtrusnice papradí – vždy najprv vyskúšajte na jednej výtrusnici.
- Pavúčie roztoče: Jemné pavučinky a škvrnité výtrusnice, bežné v suchom vnútornom vzduchu. Zvýšte vlhkosť a pravidelne opláchnite výtrusnice vlažnou vodou.
- Browning lístkov (popáleniny špičky): Spôsobené suchým vzduchom, priamym slnkom, fluorovanou alebo chlórovanou vodou (najmä u filmových papradí Calathea) alebo hromadením solí z hnojív. Prepláchnite hrniec dažďovou vodou a znížte dávkovanie hnojiva.
Pestovanie a terária v interiéri
Matteccia pensylvanica je možné pestovať v interiéri ako izbovú rastlinu alebo v teráriu, ak sú splnené požiadavky na vlhkosť a svetlo.
Nastavenie interiéru
- Svetlo: Svetlé nepriame svetlo – okná orientované na východ alebo sever, alebo 30–60 cm pod LED svietidlom (10–12 hodín/deň). Väčšina papradí sa spaľuje priamom poludníkovom slnku.
- Vlhkosť: 50–80 %. Skupinovo rastliny, postavte hrnce na kamienkový podnos s vodou alebo použite zvlhčovač; samotné rosenie zriedka dostatočne zvýši okolitú vlhkosť.
- Teplota: 16–24°C (60–75°F) pre väčšinu izbových druhov; vyhýbajte sa chladným prúdom a horúcim radiátorom.
- Substrát: Beztorfový substrát s pridaním perlitu a kôry z orchideí na zlepšenie odvodnenia; epifytické rody (Platycerium, Davallia) rastú najlepšie namontované na kôre alebo v substráte bohatom na kôru pre orchidey.
- Voda: Udržujte stále vlhký substrát, ale nepreliate vodou. Medzi zálievkami nechajte horné 1–2 cm substrátu mierne vyschnúť počas zimy.
- Obeh vzduchu: Jemný fúkač pomáha predchádzať škvrnám na listoch spôsobovaným hubami, a to bez vysušovania výtrusov.
Krajina a záhrada Použitie
Matteccia pensylvanica môžu byť použité v záhrade všade tam, kde sú podmienky vhodné pre ich odolnosť a preferencie stanovišťa. Papraďe sú klasickou voľbou pre tienisté okraje, lesné záhony, skalnaté výsadby, pobrežné zóny potokov a pôdopokryvné rastliny pod stromami.
Tipy krajiny
- Spoločníci: Hostas, Astilbe, Heuchera, Tiarella, Epimedium, Hellebores, snežienky a ďalšie tieňomilné trvalky sú klasickými spoločníkmi.
- Príprava pôdy: Pridajte listovú hnilobu alebo kompostovanú kôru na zlepšenie zadržiavania vlhkosti a vytvorenie lesnej pôdy.
- Piling: 3 až 5 cm vrstva mulču z posečanej kôry alebo opadaného lístia chráni výhonky, šetrí vlhkosť a postupne uvoľňuje živiny.
- Zalievanie: Nové výsadby zavlažujte pravidelne a hlboko počas prvej vegetačnej sezóny; väčšina odolných papradí potrebuje po zavedení len občasné doplnkové zavlažovanie.
Ochrana a zberateľ Poznámky
Matteuccia pensylvanica sa hodnotí ako celok s najmenším záujmom na základe svojho veľmi rozsiahleho a všeobecne stabilného severoamerického areálu výskytu. NatureServe ju radí do kategórie G5 (globálne bezpečná). Červený zoznam IUCN tento druh neuvádza. Štátne a provinčné hodnotenia ju vo všeobecnosti klasifikujú ako bežnú až miestne hojnú v celom jej areáli výskytu, hoci populácie v silne rozvinutých oblastiach severovýchodných Spojených štátov klesli kvôli ťažbe záplavových lesov a úpravám vodného toku riek. Hlavnou obavou je strata biotopu v dôsledku pokračujúceho rozvoja záplavových oblastí, negatívny dopad inváznych druhov na pôvodné spoločenstvá záplavových oblastí (najmä cesnaková horčnica Alliaria petiolata a japonské trávovisko Microstegium vimineum) a zmeny v hydrologickom režime riek spôsobené výstavbou priehrad a protipovodňovej infraštruktúry. Udržateľné hospodárenie s komerčnou úrodou "husle" (srl) je nepretržité téma ochrany: provinčné usmernenia v New Brunswicku a štátne usmernenia v Maine odporúčajú zber nie viac ako 50 percent mladých výhonov (croziers) z každej rastliny a ročnú rotáciu zberových lokalít, aby sa predišlo lokálnemu prevykorisťovaniu. Tento druh nie je ohrozený komerčným záhradníckym obchodom; náhradný materiál pochádza výlučne z delenia podzemných stonkov (stolon division) a materiálu získaného zo spor. Prognózy klimatických zmien naznačujú postupné rozšírenie areálu výskytu na subarktickú Kanadu a potenciálnu kontrakciu na južnom okraji rozsahu v Apalačských horách v dôsledku otepľovania a zmeny režimov zrážok. Tento druh je dôležitou súčasťou viacerých chránených rezervácií záplavových lesov v celom areáli výskytu.
Poznámky k zberateľovi
Pre skúseného, náročného zberateľa papradí predstavuje Matteuccia pensylvanica základný pôvodný severoamerický ekvivalent k eurázijskému M. struthiopteris a dôležitú súčasť komplexných kolekcií Onocleaceae. Tento druh bol zaradený do druhu relatívne nedávno, a staršie záhradnícke materiály a herbárové nálezové záznamy sú zvyčajne označené ako M. struthiopteris bez poznámky o americkej odvodnenej forme; informácie o pôvode zo zdrojov pôvodných rastlín a banky semien stojí za zdokumentovanie pre cenné zbierky. Materiál z voľne žijúcich populácií z konkrétnych regiónov zachováva genetickú diverzitu: medzi pozoruhodné regionálne zásoby patria atlantické kanadské populácie riek Saint John a Miramichi, populácie riek Connecticut a Penobscot v Novom Anglicku, populácie Veľkých jazier v južnom Ontáriu a hornom stredozápade, a okrajové populácie na západných pasienkoch Dakoty a Alberty. V M. pensylvanica neboli pomenované žiadne formálne kultivary; druh sa vo všeobecnosti pestuje v jeho pôvodnej forme; to je v kontraste s eurázijskym druhom, ktorý má niekoľko kultivarov vrátane 'The King', 'Erosa' a kompaktných škandinávskych foriem. Komerčné kultivary vybrané pre skorý výrastanie, vzpriamený habitus a koncentrovanú úrodu existujú v komerčnom priemysle New Brunswick, ale nie sú formálne pomenované. Spoločnosť Americká spoločnosť papradí (American Fern Society) ponúka spoľahlivý zdroj čerstvého materiálu z pôvodných lokalít. Zrelé exempláre sa nachádzajú v prístupných zbierkach vrátane záhrady v lese, Mt. Cuba Center, New York Botanical Garden, Longwood Gardens, Montreal Botanical Garden a na komerčných produkčných miestach "husle", ktoré vítajú vzdelávacie návštevy počas jarnej zbernej sezóny.
etnobotany a kultúra Význam
Etnobotanický význam Matteuccia pensylvanica je rozsiahly a pretrváva dodnes vo forme regionálneho komerčného priemyslu s ponikličkami. Pôvodní obyvatelia východnej Severnej Ameriky už tisíce rokov zbierajú mladé výhonky ako jednu z prvých čerstvých potravín dostupných po zime. Wolastoqiyik (Maliseet) a Mi'kmaq národy údolia rieky Saint John vyvinuli rozsiahle tradície zberu ponikličiek, navštevujú známe lokality každú jar a pripravujú ich varením vo viacerých výmenách vody. Penobscot, Passamaquoddy, Abenaki, Haudenosaunee Konfederácia národov a Ojibwe zahrnuli ponikličky do tradičnej stravy a liekových prostriedkov. Liečivé použitia zaznamenané v etnobotanickej literatúre zahŕňajú odvary z rizóm na žalúdočné ťažkosti a obklady pri kožných problémoch. Komerčný priemysel New Brunswicku začal začiatkom dvadsiateho storočia s drobnou úrodou pre lokálne trhy, výrazne sa rozšíril v povojnovom období a teraz ročne produkuje niekoľko stoviek ton pre východokanadské, americké, japonské a európske trhy. Priemysel je zameraný na údolia riek Saint John, Aroostook a Kennebecasis, kde komerční zberatelia pracujú počas štvor- až šesťtýždňového obdobia v apríli a máji. Ponikličky sa predávajú v supermarketoch po celom Novom Anglicku, New Brunswicku a Quebecku počas jarnej sezóny. Health Canada vydala formálnu výzvu v roku 1994 po sérii otravách potravinami spojených s nedostatočne uvarenými ponikličkami, ktorá nariadila správnu prípravu pred konzumáciou. Tento druh sa stal regionálnou kulinárskou ikonou; varenie ponikličiek je oslavované ako provinčná špecialita New Brunswicku a vyskytuje sa v mnohých reštauráciách Atlantického Kanady počas jari. Ponikličky sú oficiálnym provinčným symbolom vlády New Brunswicku.
Často kladené otázky
Je Matteuccia pensylvanica naozaj odlišná od Matteuccia struthiopteris?
Áno, podľa modernej taxonomickej klasifikácie podporovanej molekulárnymi dôkazmi, hoci morfologicky sú veľmi podobné. Od roku 1997 sa s americkou rastlinou zaobchádza buď ako s odlišným druhom (Matteuccia pensylvanica), ako s varietom rodu Eurasia (M. struthiopteris var. pensylvanica), alebo je zahrnutá do široko definovaného druhu M. struthiopteris. Rozhodujúci bol molekulárny výskum allozýmov Gastonyho a Ungerera, publikovaný v roku 1997, ktorý preukazuje konzistentnú genetickú odlišnosť medzi populáciami Nového sveta a Starého sveta. Rozlíšenie bez informácií o pôvode je v podstate nemožné a väčšina rastlín v záhrade sú totožné. Rozdiel je primárne vedecký a biogeografický.
Ako môžem zabrániť papradi Ostrich Fern prevziať moju záhradu?
Jedinou spoľahlivou kontrolou sú fyzické koreňové bariéry. Pred výsadbou nainštalujte vertikálnu bariéru do hĺbky 30 až 40 centimetrov pomocou vysokovýkonného polypropylénového plechu alebo galvanizovaného kovu okolo vyhradeného priestoru, alebo rastlinu zasaďte do veľkej, zatvorenej nádoby s odvodňovacími otvormi. Chemická kontrola nie je praktická, pretože podzemné stolóny môžu siahať od materskej rastliny a vykopať ich je náročné na prácu. V záhradách, kde je obmedzenie nepraktické, rastlinu umiestnite len tam, kde je neobmedzené šírenie akceptovateľné.
Kedy a ako mám zbierať husle?
Úrodu zberajte na začiatku až v polovici jari, keď jazýčiky sú 10 až 15 centimetrov vysoké a stále pevne stočené papierovo hnedými šupinami. Odtrhnite ich pri zemskej úrovni alebo prestrihnite ostrým nožom. Neberte viac ako 50 percent vznikajúcich jazýčikov z jednej rastliny, aby ste zachovali vitalitu; rastlina potrebuje zvyšné listy na fotosyntézu a doplnenie rezerv v pakorienkoch. Dôkladne opláchnite, aby sa odstránili šupiny a nečistoty. Varte 12 až 15 minút vo dobre nasolenej vode alebo pare 10 až 12 minút pred konzumáciou; surové alebo nedovarené jazýčiky spôsobujú otravu jedlom. Správne pripravené jazýčiky majú chuť pripomínajúcu špargľu s jemnou ošetrnosťou.
Ako ťažko je Americký Ostrich Fern?
Výnimočne mrazuvzdorná. Tento druh spoľahlivo prežíva zimné minimá mínus 40 až mínus 45 stupňov Celzia v najsevernejších častiach svojho areálu, čo zodpovedá zónam 2 a 3 USDA a je v podstate najmrazuvzdornějším veľkým trvalkou v pestovaní. Zóny 2 lokality na Aljaške, v Manitobe a Yukone podporujú voľne žijúce populácie. Zimná ochrana nie je potrebná nikde v praktickom rozsahu tohto druhu. Letné teplo je významnejším obmedzením ako zima; rastliny zápasia v teplejších zónach ako 7 bez starostlivého výberu miesta.
Aké sú hnedé hroty, ktoré sa objavujú koncom leta?
Sú to úrodné výlisky a sú normálnou a charakteristickou črtou druhu. Na rozdiel od väčšiny papradí, Matteuccia produkuje úplne oddelené úrodné listy, ktoré vznikajú zo stredu sterilnej ružice v polovici až neskoré leto ako pevné štruktúry s pevne stočenými pätkami-ako pinnae obklopujúce sporangia. Dospievajú na tmavohnedú čokoládovú farbu a počas zimy pretrvávajú ako charakteristické drevené hroty, čím uvoľňujú spóry nasledujúcej jari, keď sa stočené pätky rozložia v teplom suchom vzduchu. Nie sú to choroby ani škody; nechajte ich stáť na zimný záujem a jarné šírenie.
Súvisiace Ferns
Preskúmajte naše ďalšie encyklopédie
12 000+ odborných článkov o tropických a exotických rastlinách.
Rýchly referenčný súhrn: Matteccia pensylvanica
Zlaté pravidlo: Zhodujte vlhkosť, svetlo a vlhkosť s prirodzeným prostredím každej paprade — lesné paprade potrebujú tieň a humus, skalné paprade potrebujú odvodnenie, filmy papradí potrebujú stálu vlhkosť.
Matteuccia pensylvanica, americká papraď Ostrich Fern, je severoamerickým ekvivalentom eurázskeho M. struthiopteris, oddelené na základe molekulárnych dôkazov publikovaných Gastony a Ungerrom v roku 1997, ale morfologicky takmer identické. Rastie od Newfoundlandu po Albertu a južne cez Nové Anglicko a hornatý Stredozápad až po Južné Appalačské pohoria, kde dominuje bylinoznej vrstve východoamerických nívových lesov s charakteristickými štítovitými výrastkami dosahujúcimi 180 centimetrov. Je odolná v zónach USDA 2 až 7 – jedna z najodolnejších veľkých papradí pestovaných v záhradách – a vyžaduje vlhkú organickú pôdu, čiastočný tieň až slnko v chladnom podnebí a dostatočne priestor pre jej agresívne sa rozrastajúci výbežkový systém. Mladé vajce (krozeri) sú oslavované ako komerčné pochutiny z New Brunswicku a Maine, ktoré sa zbierajú každú jar na východokanadskom, americkom, japonskom a európskom trhu; správna príprava je nevyhnutná na odstránenie teplocitlivých toxínov. Tmavohnedé guľôčky (sperogóny) s úrodnými výtrusnicami pretrvávajú počas zimy. Je to ikonická severoamerická pôvodná rastlina s hlbokým významom v kultúre domorodého obyvateľstva a prosperujúcim súčasným kulinárskym priemyslom.