1. Úvod a taxonómia

Scorodocarpus borneensis je veľký, stálezelený strom, ktorý pochádza z tropických dažďových pralesov Bornea, Sumatry a polostrova Malajzia, bežne známy ako cesnakový orech alebo Bawang Hutan. Celý strom, od kôry po plody, vydáva silnú cesnakovú vôňu vďaka zlúčeninám síry, čo z neho robí jeden z najvýraznejších druhov juhovýchodnej Ázie. Patrí do čeľade Olacaceae a je cenený pre svoje drevo aj pre jedlé semená s cesnakovou príchuťou. Scorodocarpus borneensis je charakteristický pre jedlé ovocie.

Cesnakový orech si svoje meno zaslúžil oprávnene: Orech má veľmi štipľavú chuť, pripomínajúc vlašské orechy nasýtené cesnakovou arómou. Orechy sa pražia a jedia so soľou, alebo sa strúhajú a používajú ako koreniny, rovnako ako listy stromu. Je to veľmi produktívny veľký strom, ktorý by mal byť vážne komercializovaný. Kvôli svojej vzácnosti sa orechy zbierajú len v pôvodných dažďových pralesoch južného Thajska a západnej Malézie.

Taxonomická klasifikácia

Habitat a distribúcia

Scorodocarpus borneensis pochádza z rôznych regiónov. Rod Scorodocarpus je charakteristická svojou stromovou formou rastu.

Natívny rozsah a distribúcia Mapa

Mapa nižšie zobrazuje prirodzený areál rozšírenia a významné oblasti pestovania pre Scorodocarpus borneensis.

2. Morfológia a rast Forma

Korunný formulár a architektúra

Scorodocarpus borneensis typicky vytvára guľatú, kupolovitú korunu s relatívne krátkym kmeňom vzhľadom na rozprestretie koruny. Táto vyvážená forma poskytuje výborný tieň a príjemný, prirodzený vzhľad.

Hlavné charakteristiky

• Výška: 5-15m
• Rastové návyky: strom
• Miera rastu: Mierne v optimálnych podmienkach
• Jedlé: Vyrába jedlé ovocie alebo iné časti

Pozoruhodné úpravy

Tento impozantný strom s korunnou habrou dosahuje výšku 30–45 metrov s priamym, valcovitým kmeňom s priemerom až 80 cm, s vyčleneninami pri základni. Kôra je sivohnedá a hladká až mierne vráskavá. Jednoduché, striedavé listy sú eliptické až podlhovasté, dlhé 8–15 cm, kožnaté a lesklé tmavozelené. Malé, zelenobiele kvety sa nachádzajú v pazuchových kvetenstvách. Ovoidálne plody, dlhé asi 4–5 cm, obsahujú jedno veľké semeno so silnou cesnakovou príchuťou.

3. Rozmnožovanie a propagácia

Metódy primárneho šírenia Scorodocarpus borneensis: Semeno, odrezky alebo štepenie.

Propagácia Scorodocarpus borneensis

SK: Propagácia je takmer výlučne osivom. Čerstvé semená by sa mali okamžite zasiať, pretože rýchlo strácajú životaschopnosť. Klíčenie je hypogeálne a môže trvať 30–90 dní za teplých a vlhkých podmienok. Pre tento druh neboli široko vyvinuté vegetatívne metódy rozmnožovania. Prírodná regenerácia v lesných medzerách závisí od rozširovania semien veľkými cicavcami a rohovníkmi.

Scorodocarpus borneensis SK: Môžu sa rozmnožovať zo semien. Zbierajte zrelé plody alebo struky semien a extrahujte semená. Mnohé semená stromov majú fyzickú alebo fyziologickú dormanciu, ktorá si vyžaduje preklenie (zranenie alebo namáčanie v horúcej vode) alebo studenú stratifikáciu pred klíčením. Zasiať do dobre odvodnenej zmesi pre semená, udržať vlhké a poskytnúť teplo (20–25 °C) a svetlo.

Vegetatívne rozmnožovanie

• Rezanie: SK: Odoberte polotvrdé odrezky v lete alebo tvrdé odrezky v zime. Natrite rezané konce hormónom na podporu koreňovania a umiestnite ich do dobre odvodneného substrátu (zmes perlit/rašelina) pri vysokej vlhkosti. Mnohé druhy stromov sa ľahko zakoreňujú z odrezkov.
• Krafting: SK: Vrúbľovanie sa široko používa na ovocné stromy, okrasné kultivary a druhy, ktoré sa ťažko zakoreňujú z odrezkov. Medzi bežné techniky patrí vrúbľovanie bičom a jazykom, rázštep a vrúbľovanie púčikov na kompatibilné podnevie.
• Vzduchová vrstva: SK: Užitočné pre druhy, ktoré sa ťažko zakoreňujú z odrezkov. Zranite vetvu, aplikujte hormón na podporu koreňovania, zabalte ju vlhkým sphagnom a plastom a počkajte na vývoj koreňov (zvyčajne 2–6 mesiacov).

4. Pestovanie a sadenie

Vyžaduje hlbokú, úrodnú, dobre odvodnenú pôdu vo vlhkých tropických nížinách s ročnými zrážkami presahujúcimi 2000 mm. Najlepšie rastie v čiastočnom tieni, keď je mladé, a neskôr prechádza na plné slnko ako strom vyrastajúci nad korunnou vrstvou. Konzistentná vlhkosť je nevyhnutná a druh netoleruje sucho. Nebol stanovený žiadny špecifický režim hnojenia, ale pôda bohatá na organickú hmotu podporuje optimálny rast.

Požiadavky na pôdu

Scorodocarpus borneensis Rastie najlepšie v hlbokej, úrodnej, dobre odvodnenej pôde s hlinitou textúrou. Väčšina stromov je prispôsobivá širokému rozsahu hodnôt pH pôdy (5,5 – 7,5). Ťažké hlinité pôdy vylepšite organickou hmotou a pieskom, aby ste zlepšili odvodňovanie a prevzdušnenie.

Zalievanie

Pravidelne zavlažujte počas etablovania (prvé 2–3 roky po výsadbe). Po etablovaní si väčšina stromov vytvára hlboké koreňové systémy, ktoré čerpajú vlhkosť z podložia. Doplnkové zavlažovanie počas dlhotrvajúceho sucha podporuje rast a znižuje stres.

Požiadavky na svetlo

Plné slnko až čiastočný tieň, v závislosti od druhu. Väčšina stromov dosahuje najlepšiu formu, kvitne a tvorí plody na plnom slnku. Niektoré druhy z podrastu tolerujú alebo uprednostňujú čiastočný tieň.

Teplota & tvrdosť

• Optimálny rast: 15,30°C (59,86°F)
• Minimálna tolerancia: -12 °C (10°F)
• USDA Tvrdosť: Zóna 8-11

Usmernenia pre sadenie

• Načasovanie: Vysádzajte holé korene stromov na jeseň až na jar počas vegetačného klidu. Stromčeky v kvetináčoch je možné sadiť počas celého roka, ale najlepšie sa etablujú, ak sú vysadené na jeseň.
• Medzera: Zabezpečte dostatočný priestor pre dospelú korunu. Preplnenosť vedie k zlej forme, zvýšenému tlaku chorôb a súťaži o svetlo a vodu.
• Hĺbka: Vysádzajte v rovnakej hĺbke, v akej sa nachádzali v kvetináči. Nepochovávajte koreňový krčah – je to bežná chybná výsadba, ktorá vedie k pomalému úbytku.
• Staking: Podoprite len v prípade potreby (na veterných stanovištiach) a odstráňte oporu po 1–2 rokoch, aby ste podporili posilnenie kmeňa.

Kalendár sezónnej starostlivosti

Postupujte podľa tohto sprievodcu pre optimálne načasovanie ošetrovania počas celého roka.

5. Choroby a prekážky

Scorodocarpus borneensisAko väčšina stromov, je všeobecne odolný, pokiaľ rastie za vhodných podmienok. Väčšina problémov s chorobami vzniká v dôsledku environmentálneho stresu, nesprávnej výsadby alebo mechanického poškodenia.

Závažné choroby

Rot (Phytophtha, Armilaria)

Koreňová hniloba je najničivejší komplex chorôb stromov. Phytophtha prosperuje vo vode nasýtenej pôde a napáda jemné korene, zatiaľ čo Armilaria (hydina) vytvára charakteristické huby na báze infikovaných stromov. Prevencia: zabezpečiť dobrú drenáž, vyhnúť sa nadmernému zalievaní a nezhromažďovať pôdu alebo mulč okolo kmeňa.

Choroby z kankerov

Huby spôsobujúce tvorbu petržlenovitej rany (Nectria, Cytospora, Botryosphaeria) napádajú cez rany, rezy po orezávaní alebo stresované tkanivá. Ofarbené oblasti kôry sa šíria a môžu obopasovať konáre alebo kmeň. Slivka z infikovaného dreva sa vytvára hlboko pod okrajom kôry. Zabrániť tomu je možné tým, že sa zabráni poraneniu kôry a udržiava sa vitalita stromu.

Leaf Spot / Anthraconose

Hubové škvrny na listoch a antrakóza spôsobujú hnednutie, sfarbenie a predčasný opad listov. Zvyčajne sú skôr kozmetické ako život ohrozujúce. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, zhrabať a zničiť opadnuté listy a aplikovať fungicídy v závažných prípadoch.

Bežné pálenky

• Borers Udržiavajte si silu správnym zavlažovaním, mulčovaním a vyhýbaním sa poškodeniu kôry.
• Defoliátory Zdravé stromy sa zvyčajne zotavujú z jednej defoliačnej udalosti. Na kontrolu húseníc použite Bt (bacillus thuringiensis).
• Zväčšiť hmyz a vošky Liečte záhradníckym olejom alebo systémovým insekticídom.
• Roztoče pavúkov Zvýšiť vlhkosť a použiť miticíd.

Ďalšie poznámky k ochoreniam

Relatívne bez škodcov vo svojom rodnom prostredí vďaka zlúčeninám síry, ktoré pôsobia ako prírodné odpudzovače. Sadenice môžu byť citlivé na plesne v príliš vlhkých podmienkach škôlky. Občasné húsenice žijúce z listov môžu ovplyvniť mladé stromy. Udržiavanie dobrej drenáže a cirkulácie vzduchu zabraňuje väčšine plesňových problémov.

6. Prerezávanie a údržba

Pre tento lesný strom zvyčajne nie je potrebné štepenie. Ak sa pestuje ako solitér, odstráňte len mŕtve alebo poškodené konáre. Tento druh prirodzene vytvára priamy kmeň s dolnými vetvami, ktoré odumierajú v podmienkach lesnej prikrývky.

Zásady obozretného podnikania

• Formatívne spracovanie: Za prvých 5 až 10 rokov vybudujte silný hlavný výhon a dobre rozmiestnené základné vetvy. Odstráňte súbežné stonky, prekrývajúce sa konáre a nízke konáre, ktoré bude potrebné odstrániť neskôr.
• Strihanie pri údržbe: Odstráňte mŕtve, choré, poškodené a prekrývajúce sa konáre. Nikdy neodstráňte viac ako 25 % živej koruny za jeden rok.
• Načasovanie: Strihajte listnaté stromy počas vegetačného klidu (v zime) pri rozsiahlych štrukturálnych úpravách. Letný strih je možné použiť na drobné korekčné práce a na spomalenie intenzívneho rastu.

Piliny

Aplikujte vrstvu 5–10 cm organického mulču (drevnej triesky, kôry, listovej zeminy) okolo základu stromu, ak je to možné, až po okraj koruny. Udržujte mulč 10–15 cm od kmeňa, aby ste predišli hnilobe prihlbín. Mulč šetrí vlhkosť, zmierňuje teplotu pôdy, potláča burinu a zlepšuje pôdnu biologickú aktivitu pri rozkladaní.

Hnojenie

Mladé stromy ťažia z vyváženého hnojiva s pomalým uvoľňovaním (NPK 10-10-10 alebo podobné) aplikovaného na začiatku jari. Zrelé stromy v dobrej pôde zriedkavejšie potrebujú hnojenie. Vyhýbajte sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka, ktoré podporujú mäkký, na choroby náchylný rast.

7. Krajina a agrolesníctvo

Najlepšie sa hodí ako vzorový alebo tieňový strom vo veľkých tropických záhradách, botanických zbierkach a arboretách. Jeho vôňa pripomínajúca cesnak z neho robí fascinujúci strom pre zvedavcov. Vzhľadom na jeho rozsiahlu zrelú veľkosť nie je vhodný pre malé záhradky. Je cenný v agrolesníckych systémoch juhovýchodnej Ázie.

Aplikácie krajiny

• Vzorový strom: Vhodný ako dominantný prvok v trávnikoch, parkoch alebo veľkých záhradách, kde je možné oceniť jeho formu.
• Zahodiť strom: Poskytuje príjemný letný tieň pre budovy, terasy a vonkajšie obytné priestory. Jeden dospelý tieňový strom môže znížiť náklady na chladenie o 20 %.
• Ulica / Avenue Tree: Vhodný pre mestskú výsadbu v uliciach, na námestiach a v parkoch, kde priestor umožňuje rozvoj zrelej koruny.
• Divoký biotop: Poskytuje hniezdne miesta pre vtáky, zdroje potravy (semená, ovocie, nektár) a úkryt pre rôznu prírodu.

Pestovanie spoločníkov

Vytvorte efektívne rastlinné spoločenstvá kombináciou:

• Podzemné stromy
• Pozemné kryty
• Horolezectvo
• cibule

8. Adaptácia klímy a tvrdosť

Je prísne tropický, vhodný len pre pásma USDA 11 a vyššie. Neznesie žiadne mrazy ani teploty pod 15°C počas dlhšieho obdobia. Na jeho úspešný rast potrebuje celoročné teplo a vysokú vlhkosť.

Prahové hodnoty tvrdosti

• USDA Zóna: 8 - 11
• Minimálne prežívanie Teplota: -12 °C (10°F)

Stratégie na ochranu pred chladom

• Výber lokality: Rastie v chránených polohách s dobrou vzdušnou drenážou (vyhnite sa mrazovým kotlinám). Južné alebo západné steny poskytujú žiarené teplo a ochranu pred vetrom.
• Piling: Hlboká mulčovacia vrstva (10–15 cm) okolo koreňovej zóny izoluje korene od mrazivých teplôt a znižuje výkyvy teploty pôdy.
• Potiahnutie: Chráňte kmeň a mladé vetvy pred silnými mrazmi pomocou záhradníckeho fleecu alebo plátennej látky. To je obzvlášť dôležité u mladých stromčekov počas prvých zím.
• Pestovanie kontajnerov: Stromy v nádobách je možné na zimu premiestniť na bezmrazové stanovište. Používajte veľké, dobre izolované nádoby na ochranu koreňov pred mrazom.

Prispôsobenie teplu a suchá

Mnohé stromy vytvárajú hlboké koreňové strapce a rozsiahle bočné koreňové systémy, ktoré majú prístup k vode ďaleko od koruny. Prispôsobenie suchu zahŕňa opadané listy (odstránenie listov na záchranu vody), hrubú kôru, malé alebo voskovité listy a schopnosť rýchlo uzavrieť prieduchy pri nedostatku vody.

9. Etnobotany a kultúrny význam

Semená sa pražia a jedia ako cesnakovo aromatická pochúťka alebo korenie pôvodných komunít v Borneu a Sumatre. Koreň, ktorý tiež má cesnakový zápach, sa niekedy používa ako náhrada korenia. Drevo je cenené na staviteľstvo a lodiarstvo. Tradičné medicínske použitie zahŕňa použitie odvarov na liečbu prechladnutia a respiračných ochorení. Strom má kultúrny význam medzi komunitami Dayakov.

Často kladené otázky