1. Úvod a taxonómia

Čínska čierna oliva (Canarium pimela) produkuje jedlé plody, ktoré sa nakladajú a konzervujú v južnej Číne a juhovýchodnej Ázii. Tento strom dorastá do výšky 20 až 25 metrov s hustou, guľatou korunnou časťou a pestuje sa pre svoje plody aj okrasné účely. Olivy menia farbu zo zelenej na čiernu pri dozretí a ich dužina je svieža, ale po správnej úprave veľmi chutná. pimela kanárska je charakteristický pre jedlé ovocie.

Canarium pimela, známa tiež ako čínska čierna oliva, je druh stromu z čeľade Burseraceae. Vyskytuje sa v Indočíne; vo Vietname sa nazýva trám đen alebo cà na. V thajčine sa mu hovorí "Nam Liab (หนำเลี้ยบ)". Katalóg života nezaznamenáva žiadne poddruhy. Po uvarení v slanej vode sú plody jedlé, pripomínajú chuť solených sliviek a používajú sa v čínskej kuchyni ako korenina.

Taxonomická klasifikácia

Habitat a distribúcia

pimela kanárska pochádza z rôznych regiónov. Rod Kanárium je charakteristická stromovou rastovou formou.

Natívny rozsah a distribúcia Mapa

Mapa nižšie zobrazuje prirodzený areál rozšírenia a významné oblasti pestovania pre pimela kanárska.

2. Morfológia a rast Forma

Korunný formulár a architektúra

pimela kanárska typicky vytvára guľatú korunu tvaru kupoly s pomerne krátkym kmeňom vzhľadom na rozprestretie koruny. Táto vyvážená forma zabezpečuje výborný tieň a príjemnú, prirodzenú siluetu.

Hlavné charakteristiky

• Výška: 5-15m
• Rastové návyky: strom
• Miera rastu: Mierne v optimálnych podmienkach
• Jedlé: Vyrába jedlé ovocie alebo iné časti

Pozoruhodné úpravy

Na rozdiel od stredomorských olivy, plody Canarium pimela sú oveľa väčšie s výrazným tvrdým jadrom obklopeným tenkou dužinou. Strom produkuje aromatické živice a po uvoľnení vykazuje dobrú toleranciu sucha. Rast je mierny s atraktívnym lesklým lístím, ktoré poskytuje celoročnú vizuálnu zaujímavosť.

3. Rozmnožovanie a propagácia

Metódy primárneho šírenia pimela kanárska: Semeno, odrezky alebo štepenie.

Propagácia pimela kanárska

Malé zelenobiele kvety sa objavujú v terminálnych panikách počas jari. Stromy sú vo všeobecnosti dvojdomé, čo znamená, že na produkciu ovocia vyžadujú samčie aj samičie rastliny. Ovocie sa vyvíja počas 5 až 6 mesiacov, pričom prechádza od zelenej farby cez fialovú až po čiernu pri plnej zrelosti. Každé ovocie obsahuje jedno veľké semeno s minimálnou jedlou kašou.

pimela kanárska môžu sa rozmnožovať zo semien. Zbierajte zreté ovocia alebo nažky a extrahujte semená. Mnohé semená stromov majú fyzickú alebo fyziologickú dormanciu, ktorá si vyžaduje prerušením (zranenie alebo namáčanie v horúcej vode) alebo studenú stratifikáciu pred klíčením. Zasievať do dobre priepustného substrátu na výsev, udržať vlhké a poskytnúť teplo (20–25 °C) a svetlo.

Vegetatívne rozmnožovanie

• Rezanie: Odoberajte polotvrdé odrezky v lete alebo tvrdé odrezky v zime. Natrite rezané konce hormónom na podporu tvorby koreňov a umiestnite ich do dobre priepustného substrátu (zmes perlit/rašelina) s vysokou vlhkosťou. Mnoho druhov stromov sa ľahko ukorenia z odrezkov.
• Krafting: Vrúbľovanie je široko používané na ovocné stromy, okrasné kultivary a druhy ťažko ukoreňované z odrezkov. Medzi bežné techniky patrí vrúbľovanie bičom s jazykom, rázštepové vrúbľovanie a vrúbľovanie púčikov na kompatibilnú podkladovú rastlinu.
• Vzduchová vrstva: Užitočné pre druhy ťažko ukoreňované z odrezkov. Zrania vetvu, aplikujte hormón na podporu tvorby koreňov, zabalte vlhkým sphagnom a plastovou fóliou a počkajte na vytvorenie koreňov (zvyčajne 2 až 6 mesiacov).

4. Pestovanie a sadenie

Prispôsobivý rôznym tropickým a subtropickým podmienkam, toleruje krátke obdobia chladu lepšie ako väčšina druhov Kanárium. Najlepšie rastie v dobre odvodnenej pôde na plnom slnku, ale znáša čiastočný tieň. Je odolnejší voči suchu ako väčšina príbuzných po založení, čo ho predurčuje pre suchšie tropické regióny.

Požiadavky na pôdu

pimela kanárska Rastie najlepšie v hlbokej, úrodnej a dobre odvodnenej pôde s hlinitou textúrou. Väčšina stromov je prispôsobivá širokému rozsahu hodnôt pH pôdy (5,5 – 7,5). Zlepšite štruktúru ťažkej ílnej pôdy pridaním organickej hmoty a štrku na zlepšenie odvodnenia a prevzdušnenia.

Zalievanie

Pravidelne zavlažujte počas etablovania (prvé 2–3 roky po výsadbe). Po založení väčšina stromov vyvíja hlboký koreňový systém, ktorý čerpá vlhkosť z podložia. Doplnková závlaha počas dlhodobého sucha podporuje rast a zmierňuje stres.

Požiadavky na svetlo

Plné slnko až čiastočný tieň, v závislosti od druhu. Väčšina stromov dosahuje najlepšiu formu, kvitne a tvorí plody na plnom slnku. Niektoré druhy z podrastu tolerujú alebo uprednostňujú čiastočný tieň.

Teplota & tvrdosť

• Optimálny rast: 15,30°C (59,86°F)
• Minimálna tolerancia: -12 °C (10°F)
• USDA Tvrdosť: Zóna 8-11

Usmernenia pre sadenie

• Načasovanie: Vysádzajte holé korene v neskorej jeseni až skoro na jar počas vegetačného klidu. Stromčeky v črepníkoch je možné sadiť po celý rok, ale najlepšie sa etablujú pri výsadbe na jeseň.
• Medzera: Zabezpečte dostatočný priestor pre rozvinutú korunu. Preplnenosť vedie k zhoršenej forme, zvýšenému riziku chorôb a konkurencii o svetlo a vodu.
• Hĺbka: Vysádzajte do rovnakej hĺbky, v akej sa nachádzali v črepníku. Nezakopávajte koreňový golier – je to častá chyba pri výsadbe, ktorá vedie k pomalému úbytku vitality.
• Staking: Používajte oporu len ak je to potrebné (na veterných stanovištiach) a po 1–2 rokoch ju odstráňte, aby ste podporili spevnenie kmeňa.

Kalendár sezónnej starostlivosti

Postupujte podľa tohto sezónneho sprievodcu pre optimálne načasovanie starostlivosti počas celého roka.

5. Choroby a prekážky

pimela kanárskaAko väčšina stromov, je všeobecne odolný, pokiaľ rastie za vhodných podmienok. Väčšina problémov s ochoreniami vzniká v dôsledku environmentálneho stresu, nesprávnej výsadby alebo mechanického poškodenia.

Závažné choroby

Rot (Phytophtha, Armilaria)

Koreňová hniloba predstavuje najničivejší komplex chorôb stromov. Phytophtha Darí sa mu vo vode nasýtenej pôde a napáda jemné korene, zatiaľ čo Armilaria (hydina) vytvára charakteristické huby na báze infikovaných stromov. Prevencia: zabezpečiť dobrú drenáž, vyhnúť sa nadmernému zalievania a nezhromažďovať pôdu alebo mulč okolo kmeňa.

Choroby z kankerov

Huby spôsobujúce petržlenovú tvorbu (Nectria, Cytospora, Botryosphaeria) napádajú cez rany, rezy po rezaní alebo stresované tkanivá. Ofarbené oblasti kôry sa šíria a môžu obopasovať konáre alebo kmeňe. Sliz hlboko pod okrajom nádoby vychádza z infikovaného dreva. Zabrániť tomu je možné tým, že sa zabráni poraneniu kôry a udržiava sa vitalita stromu.

Leaf Spot / Anthraconose

Hubové škvrny na listoch a antrakóza spôsobujú hnednutie, sfarbenie a predčasný opad listov. Zvyčajne sú skôr kozmetické ako život ohrozujúce. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, zhrabať a zničiť padlé listy a v závažných prípadoch aplikovať fungicídy.

Bežné pálenky

• Borers Udržiavajte si silu správnym zavlažovaním, mulčovaním a vyhýbaním sa poškodeniu kôry.
• Defoliátory Zdravé stromy sa zvyčajne zotavujú z jednej udalosti defoliačnej. Na kontrolu húseníc použite Bt (bacillus thuringiensis).
• Zväčšiť hmyz a vošky Liečte záhradníckym olejom alebo systémovým insekticídom.
• Roztoče pavúkov Zvýšiť vlhkosť a použiť miticíd.

Ďalšie poznámky k ochoreniam

Je všeobecne odolný voči chorobám, ale ovocie sa môže vyvinúť antraknóza vo veľmi vlhkých podmienkach. Občasné napadnutie hmyzom vetiev je liečiteľné záhradníckym olejom. Dobrá cirkulácia vzduchu a správna hygiena minimalizujú problémy s chorobami.

6. Prerezávanie a údržba

Strihanie na udržanie požadovanej veľkosti a tvaru, najmä v záhradných priestoroch. Odstráňte odumreté drevo a riedka hustý porast s cieľom zlepšiť oploďovanie a znížiť úkryt pre škodce.

Zásady obozretného podnikania

• Formatívne spracovanie: V prvých 5 až 10 rokoch vytvorte silný hlavný výhon a dobre rozmiestnené základné vetvy. Odstráňte súbežné stonky, krížové konáre a nízke konáre, ktoré bude potrebné neskôr odstrániť.
• Strihanie pri údržbe: Odstráňte mŕtve, choré, poškodené a krížujúce sa konáre. Nikdy neodstraňujte viac ako 25 % živej koruny počas jedného roka.
• Načasovanie: Strihajte listnaté stromy v období vegetačného klidu (v zime) pri rozsiahlych štrukturálnych zásahoch. Letný strih je možné použiť na drobné korekčné práce a spomalenie bujného rastu.

Piliny

Aplikujte vrstvu organického mulču (drevené triesky, kôra, listový kompost) hrubú 5–10 cm okolo základne stromu, ak je to možné až po okraj koruny. Udržujte mulč vo vzdialenosti 10–15 cm od kmeňa, aby ste predišli hnilobe prihlbín. Mulč šetrí vlhkosť, zmierňuje teplotu pôdy, potláča burinu a zlepšuje pôdnu biologickú aktivitu počas rozkladu.

Hnojenie

Mladé stromy ťažia z vyváženého pomaly účinkujúceho hnojiva (NPK 10-10-10 alebo podobné) aplikovaného na začiatku jari. Zrelé stromy v dobrej pôde zriedkavejšie potrebujú hnojenie. Vyhýbajte sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka, ktoré podporujú mäkký a chorobám náchylný rast.

7. Krajina a agrolesníctvo

Atraktívny vždyzelený strom vhodný do stredne veľkých až rozsiahlych záhrad. Lesklé listy a jedlé plody z neho robia okrasnú aj plodonosnú rastlinu. Darí sa mu v ázijských a tmavých záhradách.

Aplikácie krajiny

• Vzorový strom: Rastie ako dominantné prvok v trávnikoch, parkoch alebo rozsiahlych záhradách, kde je možné oceniť jeho mohutnosť.
• Zahodiť strom: Poskytuje príjemný letný tieň pre budovy, terasy a vonkajšie obytné priestory. Jeden dospelý strom môže znížiť náklady na klimatizáciu o 20 %.
• Ulica / Avenue Tree: Vhodný na výsadbu v mestskom prostredí – na uliciach, námestiach a v parkoch – kde je dostatok miesta pre rozvoj jeho koruny.
• Divoký biotop: Poskytuje hniezdne miesta pre vtáky, zdroje potravy (semená, ovocie, nektár) a úkryt pre rôznu divokú prírodu.

Pestovanie spoločníkov

Vytvorte efektívne rastlinné spoločenstvá kombináciou:

• Podzemné stromy
• Pozemné kryty
• Horolezectvo
• cibule

8. Adaptácia klímy a tvrdosť

Je tolerantnejšie voči chladu ako väčšina kanárov, s krátkym obdobím odolnosti voči ľahkým mrazom. Chráňte mladé stromy pred zimou a rastlinám v teplých mikroklímach na okraji areálu.

Prahové hodnoty tvrdosti

• USDA Zóna: 8 - 11
• Minimálne prežívanie Teplota: -12 °C (10°F)

Stratégie na ochranu pred chladom

• Výber lokality: Rastie v chránených polohách s dobrou drenážou (vyhnite sa zamrznutým miestam). Južné alebo západné svahy poskytujú žiarené teplo a ochranu pred vetrom.
• Piling: Hlboká vrstva mulča (10–15 cm) okolo koreňovej zóny izoluje korene od mrazivých teplôt a znižuje výkyvy teploty pôdy.
• Potiahnutie: Chráňte kmeň a bočné vetvy mladších stromov záhradníckou textíliou alebo plátenom počas silných zimných udalostí. Je to obzvlášť dôležité pre mladé stromy počas prvých rokov.
• Pestovanie kontajnerov: Stromy v nádobách je možné na zimu premiestniť do priestorov bez mrazu. Používajte veľké, dobre izolované nádoby na ochranu koreňov pred mrazom.

Prispôsobenie teplu a suchá

Mnohé stromy vytvárajú hlboké koreňové strapce a rozsiahle bočné koreňové systémy, ktoré majú prístup k vode ďaleko od koruny. Adaptácie sucha zahŕňajú opadané listy (strata listov na záchranu vody), hrubú kôru, malé alebo voskovité listy a schopnosť rýchlo uzavrieť prieduchy pri nedostatku vody.

9. Etnobotany a kultúrny význam

Čínske čierne olivy sa v Číne konzervujú a konzumujú už viac ako 1000 rokov, zvyčajne solené, konzervované s cukrom alebo spracovávané na slané náplne. Predpokladá sa, že plody majú liečivé vlastnosti v tradičnej čínskej medicíne a používajú sa pri bolestiach hrdla a tráviacich problémoch. Konzervované čierne olivy sú obľúbenou pochúťkou a príchuťou v kantónskej kuchyni.

Často kladené otázky