1. Úvod a taxonómia

Červený kešu je vybraná odroda, ktorá sa cení pre svoje sýto červené jablká, ktoré sú sladšie a menej trpkasté ako bežné žlté odrody. Táto odroda je obľúbená v Brazílii a čoraz viac sa pestuje po celých tropoch, čo jej zabezpečuje vysoké ceny na trhoch s čerstvým ovocím. Orechy sú identické so štandardnými kešu orechmi, ale okázalé červené pseudoplody robia strom zvlášť dekoratívnym.

Tento dobre známy strom je pôvodom z Venezuely a Brazílie, no dnes sa ho pestuje po celých tropoch a cení si jadro jeho ovocia, bežne známe ako kešu orech, a jablko kešu, ktoré je pripevnené k skutočnému ovociu v tvare obličiek. Jablko kešu nie je veľmi známe mimo trópov, pretože sa dobre neuchováva ani sa nedá dobre prepravovať, no je sladké a šťavnaté a často sa z neho vyrába chutný nápoj. Táto odroda má červené plody. V Indii sa z fermentovaných plodov destiluje alkoholický nápoj fenny. Obal orecha v tvare obličiek obsahuje fenolovú živicu, ktorá je vysoko alergénna a môže spôsobovať veľmi nepríjemné kožné reakcie s ​​svrbivým zápalom trvajúcim niekoľko dní. To sa odstraňuje pražením orechov. Strom poskytuje aj množstvo liečebných účinkov. V pestovaní je najlepšie ho pestovať v tropickom podnebí.

Taxonomická klasifikácia

Habitat a distribúcia

Anacardium occidentale 'červené ovocie ' pochádza z Venezuely a Brazílie, ale dnes sa vo veľkej miere pestuje po celých tropoch a cení si jadro ovocia, bežne známe ako kešu orechy, a jablko kešu. Rod Anakardium sa vyznačuje svojou trvalou alebo opadnou formou rastu.

Natívny rozsah a distribúcia Mapa

Mapa nižšie zobrazuje pôvodný areál rozšírenia a významné oblasti pestovania pre Anacardium occidentale 'červené ovocie '.

2. Morfológia a rast Forma

Korunný formulár a architektúra

Anacardium occidentale 'červené ovocie ' Typicky vytvára guľatú korunu kužeľovitého tvaru s pomerne krátkym kmeňom vzhľadom na šírenie koruny. Táto vyvážená forma poskytuje výborný tieň a príjemný, prirodzený vzhľad.

Hlavné charakteristiky

• Výška: 5-15m
• Rastové návyky: strom
• Miera rastu: Mierne v optimálnych podmienkach

Pozoruhodné úpravy

Tento kultivar vykazuje rovnaký rastový habitus ako bežný kešu – strom s rozprestierajúcimi sa vetvami do 10 metrov – ale vyznačuje sa jasne červenými kešu jablkami, ktoré nádherne kontrastujú s lesklými zelenými listami. Plody sú zvyčajne väčšie a šťavnatejšie ako u žltých odrôd, pričom majú nižší obsah tanínov, čo ich robí príjemnejšou chuťou priamo zo stromu.

3. Rozmnožovanie a propagácia

Metódy primárneho šírenia Anacardium occidentale 'červené ovocie ': Semeno, odrezky alebo štepenie.

Propagácia Anacardium occidentale 'červené ovocie '

Musí sa vegetatívne rozmnožovať prostredníctvom štepenia alebo vrstvenia, aby sa zachovala charakteristická červená farba ovocia. Štepy sa štepia na silné sadenice kešu po 6 až 8 mesiacoch. Vrstvenie zrelých vetiev vytvára skutočné stromy, ale s pomalším počiatočným rastom ako štepené rastliny.

Anacardium occidentale 'červené ovocie ' môžu sa rozmnožovať zo semien. Zbierajte zreté plody alebo struky so semenami a extrahujte semená. Mnoho semien stromov má fyzickú alebo fyziologickú dormanciu, ktorá si vyžaduje prerušením spánku (zjazvenie – oškrabanie alebo namáčanie v horúcej vode) alebo studenú stratifikáciu pred klíčením. Zasievať do dobre priepustnej zmesi pre semená, udržiavať vlhké a poskytnúť teplo (20–25 °C) a svetlo.

Vegetatívne rozmnožovanie

• Rezanie: Odoberajte polotvrdé odrezky v lete alebo tvrdé odrezky v zime. Natrite rezané konce hormónom na podporu koreňovania a umiestnite ich do dobre priepustného substrátu (zmes perlit/rašelina) s vysokou vlhkosťou. Mnoho druhov stromov sa ľahko ukorení z odrezkov.
• Krafting: Štepenie je široko používané na ovocné stromy, okrasné kultivary a druhy, ktoré sa ťažko ukoreňujú z odrezkov. Medzi bežné techniky patrí štepenie bičom s jazykom, rázštepové štepenie a púčikovanie na kompatibilný podpník.
• Vzduchová vrstva: Užitočné pre druhy, ktoré sa ťažko ukoreňujú z odrezkov. Poraníte vetvu, aplikujete hormón na podporu koreňovania, zabalíte ju vlhkým sphagnom a plastovou fóliou a čakáte na vývoj koreňov (zvyčajne 2 až 6 mesiacov).

4. Pestovanie a sadenie

Kultúrne požiadavky sú identické so štandardným kešu: plné slnko, dobre odvodnená pôda a minimálne hnojenie. Červenoplodná odroda môže profitovať z mierne vyššieho obsahu draslíka na zlepšenie farby a sladkosti ovocia. Dostatočná vlhkosť počas vývoja plodu zvyšuje veľkosť a kvalitu kešu jablka.

Požiadavky na pôdu

Anacardium occidentale 'červené ovocie ' Rastie najlepšie v hlbokej, úrodnej a dobre odvodnenej pôde s hlinitou textúrou. Väčšina stromov je prispôsobivá širokému rozsahu hodnôt pH (5,5 – 7,5). Zlepšite štruktúru ťažkej ílitej pôdy pridaním organickej hmoty a piesku pre lepšie odvodnenie a prevzdušnenie.

Zalievanie

Pravidelne zavlažujte počas prvých dvoch až troch rokov po výsadbe. Po založení vyvíjajú väčšina stromov hlboké koreňové systémy, ktoré čerpajú vlhkosť z podložia. Doplnková závlaha počas dlhodobého sucha podporuje rast a zmierňuje stres.

Požiadavky na svetlo

Plné slnko až čiastočný tieň, v závislosti od druhu. Väčšina stromov dosahuje najlepšiu formu, kvitne a tvorí plody na plnom slnku. Niektoré druhy z podrastu tolerujú alebo preferujú čiastočný tieň.

Teplota & tvrdosť

• Optimálny rast: 15,30°C (59,86°F)
• Minimálna tolerancia: -12 °C (10°F)
• USDA Tvrdosť: Zóna 8-11

Usmernenia pre sadenie

• Načasovanie: Vysádzajte holé korene v neskorej jeseni až skoro na jar počas vegetačného klidu. Stromčeky v črepníkoch je možné sadiť po celý rok, ale najlepšie sa uchytia pri výsadbe na jeseň.
• Medzera: Zabezpečte dostatočný priestor pre rozvinutú korunu. Preplnenosť vedie k zhoršenej forme, zvýšenému tlaku chorôb a konkurencii o svetlo a vodu.
• Hĺbka: Vysádzajte do rovnakej hĺbky ako v črepníku. Nezakopávajte koreňový krčok – je to bežná chyba pri výsadbe, ktorá vedie k pomalému úbytku vitality.
• Staking: Podoprite len ak je to potrebné (na veterných stanovištiach) a odstráňte oporu po 1 až 2 rokoch, aby sa podporilo spevnenie kmeňa.

Kalendár sezónnej starostlivosti

Postupujte podľa tohto sprievodcu pre optimálne načasovanie starostlivosti počas celého roka.

5. Choroby a prekážky

Anacardium occidentale 'červené ovocie 'Ako väčšina stromov, je všeobecne odolný, pokiaľ rastie za vhodných podmienok. Väčšina problémov s chorobami vzniká v dôsledku environmentálneho stresu, nesprávnej výsadby alebo mechanického poškodenia.

Závažné choroby

Rot (Phytophtha, Armilaria)

Koreňová hniloba predstavuje najničivejší komplex ochorení stromov. Phytophtha Darí sa mu vo vode nasýtenej pôde a napáda jemné korene, zatiaľ čo Armilaria (hydina) vytvára charakteristické huby na báze infikovaných stromov. Prevencia: zabezpečiť dobrú drenáž, vyhnúť sa nadmernému zalievania a nezhromažďovať pôdu alebo mulč okolo kmeňa.

Choroby z kankerov

Hubové druhy spôsobujúce hnilobu dreva (Nectria, Cytospora, Botryosphaeria) napádajú cez rany, rezy po orezávaní alebo stresované tkanivá. Ofarbené oblasti kôry sa šíria a môžu obopnúť konáre alebo kmeň. Hniloba preniká do dreva hlboko pod okrajom koruny. Zabrániť tomu je možné tým, že sa zabráni poraneniu kôry a udržiava sa vitalita stromu.

Leaf Spot / Anthraconose

Hubové škvrny na listoch a antrakóza spôsobujú hnednutie, sčernenie a predčasný opad listov. Zvyčajne sú skôr kozmetické ako život ohrozujúce. Zlepšiť cirkuláciu vzduchu, zhrabať a zničiť padlé listy a v závažných prípadoch aplikovať fungicídy.

Bežné pálenky

• Borers Udržiavajte si silu správnym zavlažovaním, mulčovaním a vyhýbaním sa poškodeniu kôry.
• Defoliátory Zdravé stromy sa zvyčajne zotavia z jednej udalosti defoliačnej (opadu listov). Na kontrolu húseníc použite Bt (bacillus thuringiensis).
• Zväčšiť hmyz a vošky Liečte záhradníckym olejom alebo systémovým insekticídom.
• Roztoče pavúkov Zvýšiť vlhkosť a použiť miticíd.

Ďalšie poznámky k ochoreniam

Je náchylný k tým istým škodcom a chorobám ako štandardná kešu, vrátane antrakózy, múčnatej plesne a čajového hmyzu. Niektoré červené odrody vykazujú lepšiu odolnosť voči ovocnej hnilobe. Udržiavajte dobrú sanitáciu sadu a cirkuláciu vzduchu.

6. Prerezávanie a údržba

Slivka sa strihá na udržanie otvorenej koruny, čo umožňuje slnečnému svetlu dopadať na mladé plody a podporuje optimálny vývoj farieb. Ročná obnova po zbere odstraňuje odumreté drevo a zlepšuje kvalitu ovocia.

Zásady obozretného podnikania

• Formatívne spracovanie: V prvých 5 až 10 rokoch vytvorte silný hlavný výhon a dobre rozmiestnené základné vetvy. Odstráňte súbežné stonky, prekrývajúce sa konáriky a nízko položené konáriky, ktoré bude potrebné neskôr odstrániť.
• Strihanie pri údržbe: Odstráňte odumreté, choré, poškodené a prekrývajúce sa konáriky. Nikdy neodstraňujte viac ako 25 % živej koruny počas jedného roka.
• Načasovanie: Listnaté stromy sa strihajú v období vegetačného klidu (v zime) pri rozsiahlych zásahoch do štruktúry. Letné orezávanie je vhodné na drobné korekčné úpravy a spomalenie silného rastu.

Piliny

Aplikujte vrstvu organického mulču hrubú 5–10 cm (napríklad drevné štiepky, kôru alebo listovú hnilobu) okolo základne stromu, ak je to možné až po okraj koruny. Mulč udržiavajte v odstupe 10–15 cm od kmeňa, aby ste predišli hnilobe prikmeňového pletiva. Mulč šetrí vlhkosť, zmierňuje teplotné výkyvy pôdy, potláča burinu a zlepšuje pôdnu biologickú aktivitu počas rozkladu.

Hnojenie

Mladé stromy ťažia z vyváženého hnojiva s pomalým uvoľňovaním živín (NPK 10-10-10 alebo podobné), ktoré sa aplikuje na začiatku jari. Zrelé stromy v dobrej pôde obvykle nevyžadujú hnojenie. Vyhýbajte sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka, pretože podporujú mäkký a chorobám náchylný rast.

7. Krajina a agrolesníctvo

Výnimočná okrasná hodnota s červeným ovocím vytvára nápadný kontrast voči zeleným listom. Ideálne pre terénne úpravy a domáce záhrady v tropických oblastiach.

Aplikácie krajiny

• Vzorový strom: Rastie ako dominantné prvok na trávnikoch, parkoch alebo rozsiahlych záhradách, kde je možné oceniť jeho vzhľad.
• Zahodiť strom: Poskytuje príjemný letný tieň pre budovy, terasy a vonkajšie obytné priestory. Jeden dospelý strom môže znížiť náklady na chladenie o 20 %.
• Ulica / Avenue Tree: Vhodné pre mestskú výsadbu v uliciach, námestiach a parkoch, kde je dostatok miesta na rozvoj jeho koruny.
• Divoký biotop: Poskytuje hniezdne miesta pre vtáky, zdroje potravy (semená, ovocie, nektár) a úkryt pre rôznu prírodu.

Pestovanie spoločníkov

Vytvorte efektívne rastlinné spoločenstvá kombináciou:

• Podzemné stromy
• Pozemné kryty
• Horolezectvo
• cibule

8. Adaptácia klímy a tvrdosť

Mráz je citlivý ako všetky odrody kešu; vyžaduje teplotu nad 0°C (32°F). Najlepšie sa hodí do pásiem USDA 10b-12.

Prahové hodnoty tvrdosti

• USDA Zóna: 8 - 11
• Minimálne prežívanie Teplota: -12 °C (10°F)

Stratégie na ochranu pred chladom

• Výber lokality: Pestujte na chránených stanovištiach s dobrou vzdušnou drenážou (vyhnite sa mrazovým kotlinám). Južné alebo západné svahy poskytujú žiarené teplo a ochranu pred vetrom.
• Piling: Hlboká mulčovacia vrstva (10-15 cm) okolo koreňovej zóny izoluje korene od mrazivých teplôt a znižuje výkyvy teploty pôdy.
• Potiahnutie: Chráňte kmeň a mladé vetvy záhradníckou fleecovou tkaninou alebo jutou počas silných chladných vĺn. To je obzvlášť dôležité u mladých stromčekov počas prvých zim.
• Pestovanie kontajnerov: Stromy v nádobách je možné na zimu premiestniť do priestorov bez mrazu. Používajte veľké, izolované nádoby na ochranu koreňov pred mrazom.

Prispôsobenie teplu a suchá

Mnohé stromy vytvárajú hlboké strapce a rozsiahle bočné koreňové systémy, ktoré majú prístup k vode ďaleko za korunnou zónou. Adaptácie sucha zahŕňajú listnatosť (opadanie listov na záchranu vody), hrubú kôru, malé alebo voskovité listy a schopnosť rýchlo uzavrieť štómy pri nedostatku vody.

9. Etnobotany a kultúrny význam

V Brazílii sú červené kešu jablká cenené pre priamu spotrebu a výrobu šťavy, čo vedie k vyšším cenám ako žlté plody. Šťava je obzvlášť populárna na prípravu kajuínu, čistej šťavy z kešu jablka.

Často kladené otázky