Dendrocalamus giganteus (Giant Bamboo): Complete Care & Growing Guide
Share
Dendrokalamus giganteus

Momentálne nedostupný – vzácne druhy – pôvodom z južnej a juhovýchodnej Ázie
1. Úvod a taxonómia
Dendrokalamus giganteus je najväčší bambusový druh na Zemi, s kormami, ktoré môžu dosiahnuť ohromujúcu výšku až 30 metrov a priemer 30 cm za optimálnych tropických podmienok. Tento veľkolepý obor, pôvodom z lesov juhovýchodnej Ázie, je nesporným kráľom bambusového sveta, ktorý počas monzúnového obdobia rastie s kormami rýchlosťou až 40 cm za deň. Slúži ako vlajková loď pre bambus ako udržateľný stavebný materiál, pretože jeho kormy sú dostatočne pevné na to, aby slúžili ako konštrukčné stĺpy v tradičnej a modernej výstavbe. Dendrokalamus giganteus je pozoruhodný masívnymi kormami dosahujúcimi výšku 30 m, priemerom až 30 cm a je cenený pre svoje využitie vo výstavbe.
Pravdepodobne najväčší bambus na svete, tento druh je široko rozšírený od Indie po východnú Áziu a Maléziu. Jeho bledosivé voskovité kormy môžu dosiahnuť výšku 30 m (100 stôp) a priemer až 30 cm (12 palcov). Veľké listy môžu mať dĺžku viac ako 45 cm (18 palcov). Tieto obrovské kormy sa používajú na konštrukčné účely. Je vhodný na pestovanie v tropických a teplých miernych klimatických podmienkach v zónach USDA 10 a vyšších, ale dosiahne svoje najväčšie rozmery vo vlhkých trópoch.
Taxonomická klasifikácia
Habitat a distribúcia
Dendrokalamus giganteus je pôvodom z Mjanmarska, Thajska, Laosu a častí severovýchodnej Indie (Assam, Meghalaya), rastie vo vlhkých tropických lesoch a pozdĺž riečnych údolí v nadmorskej výške od hladiny mora do približne 1200 metrov. Bambusy obývajú širokú škálu biotopov, od tropických nížinných lesov až po vysokohorské horské mlhoviny a od brehov riek po suché listnaté lesy.
Botanická poznámka: Bambus patrí do čeľade trávovitých Poaceae, podčeľu Bambusoideae. Dendrokalamus obsahuje najväčšie bambusové druhy na Zemi, s D. giganteus dosahujú kormy 30 m výšky a priemer 30 cm. Sú to tropické klastéry bambusu s pachymorfnými rhizómami, pôvodom z Indie cez juhovýchodnú Áziu. Ich masívne kormy sú cenené pre konštrukčné účely a mnohé druhy produkujú kvalitné jedlé výhonky.
Natívny rozsah a distribúcia Mapa
Mapa nižšie zobrazuje prirodzený areál rozšírenia a významné oblasti pestovania pre Dendrokalamus giganteus.
2. Biológia a morfológia
<\!-- VEĽKOSŤ_KOMPARISON_SVG -->Culm Architecture & Growth Forma
Dendrokalamus giganteus SK: je obrovský zhromažďujúci bambus, ktorý produkuje masívne lýtva z kompaktného pachymorfného (sympodialového) rhizomatického systému. Lýtva vyrastajú v hustých klastroch a rýchlo dosahujú svoju plnú výšku počas jedného vegetačného obdobia. Drevené lýtva sú segmentované výraznými uzlinami, medzi ktorými sa nachádzajú duté internódie.
Systém Rhizome
Zhutnené bambusy Dendrokalamus giganteus SK: majú pachymorfné (sympodialové) rhizómy. Každý nový rhizóm sa otáča smerom nahor a stáva sa novým lýtkom na okraji existujúceho zhluku, čo vedie k hustému, rozširujúcemu sa kruhu lýtok, ktorý rastie von pomaly a predvídateľne.
Kvitnúce monokarpy
SK: Jedným z najvýznamnejších aspektov biológie bambusu je monokarpické (gregórne) kvitnutie. Väčšina druhov bambusu kvitne len raz počas svojho života, po cykloch trvajúcich 30 až 120 rokov. Keď nastane kvitnutie, všetky rastliny daného druhu na celom svete môžu kvitnúť súčasne, produkovať semená a následne odumrieť. Tento jav zostáva jednou z veľkých záhad botaniky. Výsledná masívna produkcia semien môže vyvolať ekologické narušenia vrátane explozie populácie hlodavcov.
Hlavné charakteristiky
- Výška Culm: 12-30 m
- Priemer Culm: 30 cm
- Rastové návyky: Obrovské zhlukovanie (Pachymorf)
- Miera rastu: Veľmi rýchle za optimálnych podmienok
Anatomický pohľad: SK: Bambusové lýtva sa po vzniku nezväčšujú v priemere. Nový lýtok vyrastá so svojím konečným priemerom a rastie len do výšky, niekedy s ohromujúcimi rýchlosťami. Dendrokalamus SK: u niektorých druhov bolo zaznamenané rastanie o viac ako 90 cm počas jedného dňa. Stena lýtka je zložená z cievnych zväzkov vložných do matrice parenchýmových buniek, čo dodáva bambusu pozoruhodný pomer pevnosti k hmotnosti – lepší ako u ocele pri ťahu.
Pozoruhodné úpravy
SK: Pachymorfné rhizomatické systémy produkujú masívne zhluky, ktoré môžu dosiahnuť priemer 5 až 8 metrov v dospelosti. Mladé lýtka sú pokryté belavým voskovatým povlakom, ktorý vybledne do tmavozeleného odtieňa. Steny lýtok sú výrazne hrubé (2 – 3 cm), čo robí drevo extrémne silným a odolným. Kvitnutie je gregórne a monokarpické, s odhadovanými intervalmi približne 40 až 60 rokov, po ktorých celá zhluka odumrie. Listy sú veľké, široko kopijovité, dlhé až 45 cm.
3. Rozmnožovanie a propagácia
<\!-- PROPAGATION_METHODS_SVG -->Metódy primárneho šírenia Dendrokalamus giganteus: improved text: Delenie, výstrižky z kôry alebo semená (ak sú dostupné)..
Vegetatívne rozmnožovanie
improved text: Bambusové trsy sa najlepšie rozmnožujú delením ustálených trsov. Odstráňte časť z okrajového trsu s 3-5 kôrmi a priloženým rhizómom. Jarnej odrezávacej vegetácie prináša najlepšie výsledky. Rezanie kôry je možné aj u niektorých druhov.
Propagácia semien
improved text: Bambusové semená sú mimoriadne zriedkavé, pretože väčšina druhov kvitne len raz za 30 – 120 rokov (monokarpické kvitnutie). Ak sú semená dostupné, zasiajte čerstvé – životaschopnosť semien rýchlo klesá, často už v priebehu niekoľkých týždňov. Zasiajte na povrch vlhkého, dobre priepustného substrátu pri 20–28 °C. Klíčenie obvykle prebieha do 7 – 21 dní u čerstvých semien.
Propagácia Dendrokalamus giganteus
improved text: Propagácia sa najčastejšie dosahuje pomocou rezov kôry: vyberte zdravé, jednoročné až dvojročné kôry, nakrájajte ich na dvojuzlové úseky a sadzajte horizontálne alebo v uhle 30–45 stupňov do vlhkého, dobre priepustného substrátu. Odrezávacia vegetácia je tiež účinná v ranom dažďovom období. V niektorých tropických škôlkach bolo úspešné aj vzdušné korenenie veľkých vetiev. Semeno je veľmi zriedkavé a dostupné len po gregórnych kvitnúcich udalostiach.
bambusové kvety Záhada: improved text: Synchrónne kvitnutie bambusových druhov na rozsiahlych geografických územiach zostáva jedným z najzáhadnejších javov v botanike. Kedy Phyllostachys edulis improved text: naposledy kvitli v 60. rokoch 20. storočia, rastliny v Číne, Japonsku a Európe kvitli súčasne napriek tomu, že boli po stáročia rozmnožované vegetatívne. Biologický mechanizmus „biologických hodín“ za tým stále nie je úplne pochopený.
Tipy na propagáciu: improved text: (1) Použite čerstvé osivo okamžite – životaschopnosť klesá v priebehu 2–4 týždňov. (2) Rozdelenie je najspoľahlivejšia metóda; vykonajte ho na jar. (3) Udržiavajte deliace rastliny vlhké a tienené počas prvých 4–6 týždňov. (4) Rezanie kôry funguje najlepšie z jednoročných až dvojročných kôry. (5) Pre niektoré druhy je možné aj vzdušné korenenie.
4. Požiadavky na pestovanie
<\!-- CULTIVATION_SVG -->Vyžaduje hlbokú, úrodnú a dobre odvodnenú aluviálnu pôdu pre optimálny rast. Tento druh je náročný na živiny a vyžaduje si rozsypané a časté prihnojovanie hnojivami bohatými na dusík a organickú hmotu, ako je kompostovaný hnoj. Počas vegetačného obdobia sú nevyhnutné plné slnko a dostatok vody. Zhluky umiestňujte minimálne 10-12 metrov od seba v plantaži, aby sa umožnil rozsiahly priemer zhluku.
Pôda/substrát
Bohatá tropická pôda s dobrou drenážou. Dobrá je zmes hliny (40%), kompostu (30%), perlit (20%) a piesku (10%). Obrovské bambusy sú náročné na živiny a dramaticky reagujú na bohatú pôdu a dostatočnú vlhkosť. Mulčujte organickou hmotou.
Zalievanie
Tropické bambusy potrebujú počas vegetačného obdobia dostatok vody, najmä v prvých 2-3 rokoch. Po dobrem ukotvení tolerujú krátke suché obdobia, ale konzistentná vlhkosť podporuje rast väčších stoniek (kulmov). Hlboké zavlažovanie 2-3 razy týždenne je ideálne počas leta.
Požiadavky na svetlo
Väčšina bambusov preferuje plné slnko (6+ hodín priameho slnečného žiarenia) pre optimálny rast. V tropických oblastiach je možná čiastočná tolerancia k tieňu, ale veľkosť a hustota stoniek sa znižujú v zastretých podmienkach.
Teplota
- Optimálny rast: 22 - 35°C (72 - 95° F)
- Minimálna tolerancia: 0°C (32 °F)
- USDA Tvrdosť: Zóna 10-12
Hnojenie
Bambusy sú trávy a veľmi dobre reagujú na hnojivá bohaté na dusík. Na jar a opäť v polovici leta aplikujte hnojivo s vysokým obsahom dusíka (napr. NPK 20-5-10). Medzi organické možnosti patria kompostovaný hnoj, krvná múčka alebo trávnikové hnojivo. Obrovské druhy majú počas vegetačného obdobia prospech z mesačného prihnojenia. Príležitosť na hnojenie ukončite 6-8 týždňov pred očakávaným prvým mrazom.
Spoločné pestovanie Chyba: Najčastejšou príčinou neúspechu pri vysádzaní bambusu je nedostatočná vlhkosť. Novo vysadené bambusy potrebujú konzistentnú vlhkosť aspoň počas prvých dvoch vegetačných období. Po dobrem ukotvení je bambus pozoruhodne odolný, ale obdobie založenia je kritické.
Kalendár sezónnej starostlivosti
Sledujte tento sprievodca podľa sezón pre optimálne načasovanie starostlivosti o bambus po celý rok.
Aplikujte štedré množstvo hnojiva bohatého na dusík a organického kompostu s príchodom monzúmovej sezóny. Dobre zavlažte, aby ste podporili vznik nových výhonov. Odstráňte burinu a aplikujte čerstvú mulčovaciu vrstvu v širokom kruhu okolo zhluku.
- Leto (jún - august)
Vrcholná fáza rastu – zabezpečte dostatočný prísun vody, pretože vyrastajúce stonky (kulmy) vyžadujú obrovské množstvo vlhkosti. Mesačne hnojte formuláciami s vysokým obsahom dusíka. Ak je to žiaduce, zberajte jedlé výhonky vo výške 30-50 cm. Sledujte príznaky napadnutia škodcami.
Zima (Február)
Minimálny rast počas tropickej suchej sezóny. Udržiavajte mierne zavlažovanie, aby ste zabránili nadmernému vysušovaniu koreňovej zóny. Oplodnenie nie je potrebné. Toto je ideálne obdobie na zber stoniek (kulmov), pretože obsah škrobu je najnižší a znižuje sa tým náchylnosť k napadnutiu borákmi.
5. Choroby a prekážky
Bambusové chrobáky (Dinoderus minutus a D. brevis) sú najvýznamnejšími škodcami, ktoré napádajú stojace aj sklápané (zberané) porasty. Hniloba stoniek spôsobená Fusarium spp. môže byť ničivá v zaplavených podmienkach. Zväčšený hmyz a múky môžu počas obdobia monzúnov infikovať výhonky mladých, rastúcich stoniek.
Závažné choroby
Rot Culm (Fusarium, Pythium)
Spôsobené zaplavenou pôdou alebo nedostatočným odvodňovaním. Postihnuté stonky sa v mieste základu mäknú a môžu sa polámať. Prevencia: zabezpečiť kvalitné odvodnenie a vyhnúť sa výsadbe na nízko položených miestach, kde sa hromadí voda.
Bambus Blight (sarokladium oryzae)
Plesňové ochorenie spôsobujúce odumieranie končekov stoniek a vetvičiek s hnedými, zvädnutými listami. Častejšie sa vyskytuje pri hustej výsadbe so slabou cirkuláciou vzduchu. Odstrániť napadnuté časti a zlepšiť priestorový odstup.
Bežné pálenky
- Bambusové roztoče (Schizotetranychus celarius Postrekujte roztokom proti roztočom alebo záhradníckym olejom.
- Bambusové slimáky Liečte systémovým insekticídom alebo izopropylalkoholom.
- vošky
- Rozmer hmyzu Zber alebo úprava záhradníckym olejom.
- Bambusové púdrové chrobáky (dinoder Liečte zozbierané vulmy roztokom boraxu.
Integrovaný manažment škodcov: (1) Udržiavajte dobrú cirkuláciu vzduchu riedením starých stoniek každý rok. (2) Odstráňte opadané listy a úlomky zo spodnej časti porastov. (3) Zabráňte zálievke na listy. (4) Skontrolujte nové rastliny na prítomnosť škodcov pred ich pridávaním do záhrady. (5) Neemový olej je účinný proti väčšine bambusových škodcov.
Ďalšie otázky týkajúce sa chorôb a škodcov.
V dlhotrvajúcich mokrých podmienkach môže bakteriálna mäkká hniloba ovplyvniť spodné uzliny stoniek v blízkosti zemského povrchu. Zlepšiť odvodnenie okolo základu porastu a vyhnúť sa hromadeniu organického materiálu priamo proti vznikajúcim stonkom.
6. Sprievodca pestovaním v interiéri
Dendrokalamus giganteus je najväčší bambus na svete a nie je vhodný na pestovanie v interiéri. Stonky môžu dorastiť do výšky viac ako 30 metrov s priemerom blížiacim sa 30 cm. Aj mladé rastliny rastú veľmi rýchlo za tropických podmienok. Tento druh patrí výlučne do voľného priestoru v tropickom klíme.
Výber kontajnera
Použite veľké, ťažké nádoby (s priemerom minimálne 45–60 cm) s dobrou drenážou. Korene bambusu sú silné a môžu prasknúť tenšie hrnce. Najlepšie fungujú ťažké betónové, glazované keramické alebo husté živicové nádoby. Zabezpečte aspoň 3–4 odvodňovacie otvory.
Vnútorné svetlo
Bambusy potrebujú najsvetlejšie možné vnútorné stanovisko. Bez dostatočného svetla sa bambus stáva slabý, produkuje tenké výhonky a stráca spodné listy. Rastové osvetlenie s plným spektrom môže doplniť prirodzené svetlo počas zimy.
Vlhkosť a cirkulácia vzduchu
Vnútorný bambus preferuje zvýšenú vlhkosť (50 % a viac). Hnedé listy sú prvým znakom nedostatku vlhkosti. Skupinový výsev s inými tropickými rastlinami, použite zvlhčovač alebo umiestnite na kamienkovú misu. Zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu, aby ste predišli plesniam.
Údržba interiérov
- Jar: Pokračujte v pravidelnom prihnojovaní a zvyšte zavlažovanie. Prepresťte rastlinu, ak je ťažko zakorenená.
- Leto: Podporujte vrcholový rast, dôsledne zalievajte a hnojte raz mesačne. Ak je to možné, premiestnite ho von na letnú podporu.
- Jeseň: Postupne znížte prihnojovanie. Rast sa spomaľuje s krátením dňa.
- Zima: Znížte zavlažovanie a prestaňte hnojiť. Udržujte ho na najsvetlejšom mieste. Sledujte roztoče v suchých, vyhrievaných miestnostiach.
Vnútorný kľúč úspechu: Hlavný faktor pre úspech bambusu je svetlo. Ak nemôžete poskytnúť aspoň 4–6 hodín priameho slnečného svitu denne, bambus bude postupne chátrať. Zvážte skleník alebo veľké okno orientované na juh. Menšie Bambusa kultivary a kompaktné Fargesia rastliny sú najlepšou voľbou pre vnútornú kultiváciu.
7. Použiť & dizajn krajiny
D. giganteus vytvára úchvatné háje v tropických parkoch, botanických záhradách a rozsiahlych panstvách, kde jeho vznešené steny a pôvabné oblúkové výrastky vytvárajú katedrálu podobné klenby. Slúži ako monumentálny štít proti vetru, vizuálna bariéra a tieň. Tento druh sa čoraz viac využíva na udržateľné záhradnícke plantáže a projekty sekvestrácie uhlíka. Umožniť minimálne 10 metrov od budov, aby sa ubytoval mohutný porast.
Dizajnové aplikácie
- Súkromie obrazovky: Husté porasty poskytujú vynikajúce vizuálne a akustické pôsobenie.
- Rozbitie vetra: Bambus je pružný, čím vytvára výborný štít proti vetru.
- Strom z dreva: Veľké druhy sa môžu pestovať ako udržateľný zdroj dreva, pričom každoročne sa zberajú zrelé stonky.
- Kontrola erózie: Hustý koreňový systém bambusu je vysoko účinný pri stabilizácii svahov a brehov riek.
- Zvuková bariéra: Hustá výsadba bambusu znižuje hluk o 3-5 dB a jemné šušťanie zvukovej steny tlmí mestský hluk.
Pestovanie spoločníkov
Vytvoriť ohromujúce kompozície spárovaním s:
- Palmy
- banány (Musa, Ensete
- Heliconias
- Plody
- Okrasné trávy
- Japonské javory
Princíp dizajnu: Spájanie bambusu je najbezpečnejšou voľbou pre obytné záhrady, pretože nenapadne susedné pozemky. Umiestniť porasty 2-4 m od seba pre kontinuálnu obrazovku, alebo použiť jeden exemplár ako architektonický akcent.
8. Chladné klimatické stratégie
Tento výlučne tropický druh prakticky nemá toleranciu voči mrazu. Poškodenie listov sa vyskytuje pri teplote 3 – 4 °C a teploty pod 0°C spôsobujú vážne poškodenie vňatu a podpníkového koreňa. Spoľahlivo sa pestuje iba v zónach USDA 10b–12 s konzistentným teplom a zrážkami. Pri zriedkavej subtropickej výsadbe je nevyhnutná najchranenejšia a najteplejšia mikroklíma, pričom je potrebné prijať prísne opatrenia na ochranu pred mrazom.
Prahové hodnoty tvrdosti
- USDA Zóna: 10 - 12
- Minimálne prežívanie Teplota: 0°C (32 °F)
Možnosti prezimovania
- In-Ground (tvrdé druhy): Aplikujte 15–30 cm suchého mulču (slama, listy, kôra) okolo základu pred prvým mrazom. To izoluje koreňový systém.
- Kontajnerová kultúra: Pre citlivé druhy rastú vo veľkých nádobách a na zimu sa premiestňujú do bezmrazového skleníka, garáže alebo dobre osvetlenej vnútornej lokality. Udržujte pôdu sotva vlhkú a nehnojte počas vegetačného klidu.
- Mikroklíma Miesto: Hľadajte miesta orientované na juh, blízko vykurovaných budov alebo na chránených nádvoriach, kde vyžarované teplo poskytuje niekoľko stupňov dodatočnej ochrany.
- Potiahnutie: V okrajových zónach oviňte vňať záhradníckou fleecovou tkaninou a silno zamulčujte koreňovú zónu. To je účinné pre získanie 3–5°C extra ochrany.
Prežitie v zime Pravidlo: Chráňte koreňovú zónu nad všetko ostatné. Bambus, ktorý stráca svoje nadzemné časti do mrazu, ale zachováva živý podpníkový koreň sa regeneruje. Bambus, ktorého rizómy zamrznú, zomrie. Ťažká mulčovacia vrstva je najúčinnejšia zimná ochrana.
9. Etnobotany a kultúrny význam
Dendrokalamus giganteus bol po stáročia základným kameňom tradičnej stavby v Mjanmarsku a Thajsku, kde sa masívne vňaty používajú ako stavebné stĺpiky, trámy, krokvy a vodovody. V severovýchodnej Indii sú celé domy postavené predovšetkým z tohto bambusu. Mladé výhonky sú jedlé a konzumované lokálne, hoci sú menej komerčne dôležité ako v prípade D. aspera. Tento druh je čoraz viac uznávaný ako udržateľná alternatíva tropického tvrdého dreva a moderné umelé bambusové výrobky (laminovaný bambusový materiál) sa vyvíjajú z vňat D. giganteus.
Ochranná poznámka: Bambus je jedným z najudržateľnejších stavebných materiálov na Zemi, pričom niektoré druhy rastú viac ako 1 m za deň. Pestovaním Dendrokalamus giganteus, prispievate k sekvestrácii uhlíka a poskytujete alternatívu k pomalému pestovaniu dreva z tvrdého dreva. Mnohé bambusové druhy sú ohrozené stratou biotopu a hromadnými úhynmi, ktoré nasledujú po monokarpických kvitnúcich udalostiach.
Často kladené otázky
Je Dendrokalamus giganteus naozaj najväčší druh bambusu na svete?
Áno, D. giganteus drží rekord ako najvyšší a s najväčším priemerom stonky z druhov bambusu. Za ideálnych tropických podmienok s úrodnou aluviálnou pôdou a dostatkom vlhkosti môžu výhonky dosiahnuť do 30-35 metrov na výšku s priemerom 25-30 cm. Tieto rozmery ho radia k mnohým listnatým stromom.
Ako rýchlo rastie Dendrokalamus giganteus?
Počas vrcholiaceho monzúnového vegetačného obdobia môžu jednotlivé výhonky predlžovať rýchlosťou 30 až 40 cm za deň, čo ho radí medzi najrýchlejšie rastúce organizmy na Zemi. Výhonok zvyčajne dosiahne svoju plnú výšku do 4-6 mesiacov od vzniku, no následne potrebuje 3-5 rokov na úplné vyzretie dreva pre konštrukčné účely.
Môže sa Dendrokalamus giganteus využívať ako uhlíková nádrž?
Áno, D. giganteus je čoraz viac uznávaný vďaka svojmu výnimočnému potenciálu sekvestrácie uhlíka. Zrelý porast dokáže zachytiť podstatne viac uhlíka na hektár ako mnohé tropické plantáže stromov, a to vďaka svojej rýchlej rastiacej sile a vysokej produkcii biomasy. To viedlo k jeho propagácii v projektoch zmierňovania klimatických zmien a obnovy lesných porastov.
Preskúmať viac druhov
Objavte príbuzné druhy v našej encyklopédii bambusov:
Zhrnutie a kľúčové kroky
Dendrokalamus giganteus je najväčší bambus na svete, produkujúci úžasné a inšpiratívne kmeňové výhonky, ktoré môžu presiahnuť 30 metrov do výšky a 30 cm v priemere. Základný kameň tradičnej aj modernej udržateľnej výstavby v tropickej Ázii, tento nádherný druh vyžaduje teplé, vlhké tropické podnebie, ale odmeňuje pestovateľov bezkonkurenčnou silou a najpôsobivejšími bambusovými porastami, aké si dokážete predstaviť.
Hlavné body, na ktoré treba pamätať:
- Propagácia: Výhonky (najspoľahlivejšie), rezané kmeňové výhonky alebo semená (zriedkavé)
- Svetlo: Plné slnko pre najlepší rast
- Substrát: Živná, dobre odvodnená pôda s bohatou organickou mulčovacia vrstvou
- Zalievanie: Pravidelné hlboké zavlažovanie počas vegetačného obdobia
- Tvrdosť: USDA zóny 10-12, minimálne 0°C (32°F)
- Obsah: Nepotrebné
- Kľúčová hrozba: Hniloba koreňov z premočenej pôdy; poškodenie koreňového systému z hlbokého mrazu